Sarımsak yapraklarını ne zaman ve neden bağlamanız gerekir?

Yüksek kaliteli sarımsak elde etmek için bahçıvanlar eski "büyükbabanın" numarasını kullanır. Sarımsak yaprakları hasattan birkaç gün önce bağlanır ve çok sıkı olmayan tuhaf bir düğüm taklit edilir. Sarımsak üstlerinden yapılan benzer nodüller, böyle bir işlemden sonra ampullerin daha iyi saklanacağına inanan büyükannelerin bahçe yataklarında sıklıkla bulunabilir. Sarımsağın raf ömrünün bu şekilde uzatılmasının mümkün olup olmadığına dair bilimsel bir veri bulunmamaktadır. Ancak hasattan önce sarımsak örmek açıklanabilecek bir gelenek olmaya devam ediyor.

Önemli! Sarımsak biyolojik özellikleri nedeniyle soğan oluşumu sırasında bile tüylerini çıkarır.

Sarımsak neden bağlanır?

Bu tür tekniklerin mantıksal bir açıklaması vardır.Neden gereksiz bir süreç için enerji israf edesiniz? Belki de başlangıçta bu şekilde ampulü aktif oluşum döneminde enfeksiyondan korumaya çalıştılar. Sonuç olarak bağlanan sarımsağın kalitesi daha yüksek oldu. Ampuller daha iyi saklandı. Bu sonuç oldukça anlaşılır.

Soğanın aksine sarımsakta maddelerin toprak üstü kısımdan soğana geçişi çok daha yavaş gerçekleşir.

Yaprakların ölmesi o kadar yoğun değildir. Karanfil ve soğan oluşumu süreci, tüyün devam eden büyümesiyle aynı anda bir süre gerçekleşir. Sarımsağı düğümlere bağlamak bitkinin fotosentez de dahil olmak üzere bir dizi önemli işlevden sorumlu olan yeşil kısmını etkiler. Biyolojik stres, besinlerin ampullere yoğun bir şekilde dışarı akması sürecini tetikler. Koruyucu pulların oluştuğu yapraklar hızla kurumaya başlar. Ampul bitkinin depolama organıdır, çimlenme yeteneğini kaybeder, ancak uzun süreli depolama yeteneği kazanır.

Tabii ki, ampullerin kalitesi ve boyutu büyük ölçüde toprağın bileşiminden ve uygun bakımdan etkilenir. Ancak basit ve tamamen ücretsiz bir tekniğin var olma hakkı vardır. Herkes, uygulanması için ek çaba harcamanın gerekli olup olmadığına kendisi karar verme hakkına sahiptir.

Not! Kış ve ilkbahar sarımsaklarının hasat tarihleri Önemli ölçüde farklı.

Sarımsak ne zaman bağlanır?

Üst kısımları hasattan 3-5 gün önce bağlamak gelenekseldir. Bu nedenle temizlik süresini olabildiğince doğru bir şekilde kendiniz belirlemeniz gerekiyor. Bu neden bu kadar önemli?

1. Bunun nedeni, ilkbahar ve kış sarımsaklarının ekim ve hasat zamanlamasında farklılık göstermesidir. Sarımsak yapraklarının ne zaman bağlanacağını belirleyen hasat anıdır.Kış çeşidi Temmuz ayının ilk yarısında, bahar çeşidi ise çeşide bağlı olarak birkaç hafta sonra olgunlaşır. Geç olgunlaşan baharlık çeşitlerde büyüme mevsimi eylül sonu veya ekim ayının ilk günlerine kadar sürebilir.
2. Sahada farklı olgunlaşma dönemlerine sahip birkaç çeşidin bulunduğu durumlar vardır, bu durumda ne yapılmalıdır. Sarımsakların zamanında hasat edilmemesi durumunda büyüyeceğini ve karanfillere bölüneceğini anlamalısınız. Bu nedenle hasat sürecine çeşitliliğin özelliklerini dikkate alarak yaklaşmanız gerekir. Ampulleri, büyük tüylerin yerleşmesini beklemeden, olgunlaştıkça toplayın.
3. Ayrıca hasadın başlangıcı anormal hava koşullarından da etkilenmektedir. Yaz yağmurlu veya kuraksa ne yapmalı? Artan sıcaklıklar veya uzun süreli yağışlar soğanların büyüme hızını ve kalitesini değiştirir. Bu nedenle anormal durumlarda, sarımsağı hasada geç kalmaktansa erken çıkarmak daha iyidir.

Hasatın ana sinyali tüy uçlarının sararması ve çiçek salkımlarındaki kabukların çatlamasıdır. Tüm bu işaretler, ampul oluşumu sürecinin başladığını ve hasada hazırlanmanız gerektiğini gösteriyor.

Not! Çiçek sürgünlerinin zamanında çıkarılması, soğan verimini 3 kat artırır.

Sarımsak nasıl bağlanır?

Sarımsak tüyünü bağlamadan önce çiçek oklarına dikkat edin. Sarımsağınız çiçek sürgünlerini atıyorsa, o zaman artık çok zorlaşan sürgünleri kesmeniz gerekip gerekmediği sorusu ortaya çıkar. Elbette oklar kaldırılır ve ideal olarak temizlemeden önce değil, çok daha erken. Çimlenmeden yaklaşık birkaç ay sonra sarımsak çiçek okları oluşturmaya başlar. Sert sapın mümkün olduğu kadar erken 2-3 cm seviyesinde kesilmesi gerekir.Bunu yapacak vaktiniz yoksa bu aşamada okları kaldırmanız gerekecek. Bu prosedür kış çeşitleri için geçerlidir. Yetiştirilen bahar çeşitleri sürgün üretmez.

Sürgünleri çıkardıktan sonra sarımsak üstleri herhangi bir düğüme kolayca bağlanabilir.

1. İşlem basittir ancak sarımsağı iş eldiveni giyerek bağlamanız tavsiye edilir. Büyümenin son aşamasında sarımsak tüyleri sertleşir. Sert tüylerle ellerinizi yaralamak kolaydır. Taze meyve suyu oldukça zehirlidir ve ciltte yanıklara neden olabilir.
2. İlk aşamada çiçek oku olan bitkilerden herhangi bir uygun şekilde çıkarın. Ok oldukça sert. Sap ellerinizle kolayca kırılabilir, ancak dışarı çekilemez. Dikkatsiz bir kırılma sonucunda ampul yerden kopabilir ancak daha da kötüsü bütünlüğü zarar görebilir. Sapları budama makası ile kesiyorum ancak budama için budama makası veya keskin bir bıçak uygundur.
3. Pedinkülün sapını kestikten sonra tüyü bağlamaya başlayın. Ellerinizi sarımsak yapraklarının etrafına sarın ve bağlarken tüylerin tek tek kırılmasını önlemek için bir ip oluşturacak şekilde hafifçe çevirin. Dikkatlice ilerleyin; yaprakları ezmeyin. Tüy ipini normal bir düğüme bağlayın.
4. Tüyün yüksekliği yeterli değilse yaprakları iki şerit halinde bükün ve düz bir düğümle bağlayın. Çalışmayı hızlandırmak için komşu bitkilerden çok uzun tüyler birbirine bağlanabilir. Tüyün çok kısa çıkması durumunda, basitçe bir at kuyruğu bağladım.

Giyinmenin birçok yolu olduğu açıktır. Her özel durumda en uygun düğüm kullanılır. İşlem tamamlandığında bağlanan bitkiler hasat edilene kadar bu formda bırakılır. Hasat sırasında bitkiler kazılır, dikkatlice yerden çıkarılır ve kuruması için bir gölgelik altına yerleştirilir.Ampulün olgunlaşma süreci hala devam ettiği için tüy kesilmez. Ancak yapraklar tamamen kuruduktan sonra kökleri ve kalan tüyleri keserler.

Elbette ekim alanı geniş olduğundan tüm bitkilere tüy bağlamak mümkün olmayacaktır. Ancak küçük bir alanda bu oldukça mümkündür. Hasattan kısa bir süre önce toprağı gevşetmek ve toprağı ampullerden temizlemek gelenekseldir. Bu, tüy bir düğüme bağlandıktan sonra yapılması uygundur ve sıra aralığının işlenmesine müdahale etmez. Elbette bu tür çalışmalar ek zaman gerektirir. Burada herkesin seçim yapma hakkı var. Sonuçta hiç kimse bu tür hasat öncesi hazırlıklardan sonra sarımsakların daha kaliteli olacağını ve daha uzun süre saklanacağını garanti edemez.