Hasattan önce sarımsak başlarındaki toprağı tırmıkla temizlemem gerekir mi?

Sebze yetiştiricileri sıklıkla toprağı sarımsak başlarından uzaklaştırmanın gerekli ve mümkün olup olmadığı sorusuyla karşı karşıyadır. İncelemelere bakılırsa, bu tarım tekniği iyi sonuçlar veriyor. Bunu doğru ve zamanında yapmanız yeterlidir.

Toprağı sarımsak başlarından temizlemek gerekli midir ve bu neden yapılır?

Yoklamanın iyi bir hasatın olgunlaşması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır. Toprağı ampulün yarısına kadar tırmıklamak için özel bahçe aletleri kullanın.Baharatlı sebzelerin başlarından toprak çekilmesinin birkaç nedeni var:

• Ampulün boyutu artar. Özellikle kışlık mahsullerin kök sistemi güçlüdür ve toprağın derinliklerine iner. Kökler derine indikçe kafayı içeriye doğru çekerler. Sonuç olarak yeterli hava, besin ve ışık alamaz.
• Açıkta kalan ampule bakarak mahsulün durumunu kolayca takip edebilirsiniz. Hava kötü, sıcak veya yağmurlu olduğunda bu önemlidir.
• Bitkinin toprağın üst katmanını iterek enerji harcamasına gerek kalmaz ve ampuller yeterli güneş ışığı ve ısı alır.
• Teraziler daha güçlü olacak ve sebzeler çok daha uzun süre saklanacak.

Mahsulün olgunlaştığı, bitkinin yapraklarının sararması, kuruması ve yatması ile belirtilir. Ampul üzerindeki pullar kurur ve temizlenmesi kolay hale gelir. Oklar düzeliyor ve kutular çatlamaya başlıyor.

Sarımsağı bahçede açığa çıkarmanın yararları ve zararları

Deneyimli bahçıvanlara göre sarımsağı açığa çıkarmanın faydası, ampulün daha fazla güneş ışığı alması, daha hızlı kuruması, olgunlaşması ve yeterli besin bileşeni almasıdır. Ayrıca kafa, çeşidin renk özelliğini kazanır.

Bir dahaki sefere herkes kendi gözlemlerine dayanarak sarımsağın başının etrafındaki toprağı tırmıklamanın gerekli olup olmadığına kendisi karar verir. Olumlu niteliklerin yanı sıra, bu prosedürün dezavantajları da vardır:

• Ampul toprağın derinliklerinde durduğundan, çok fazla toprağı tırmıklamanız gerekecek ve bir delik oluşacaktır. Sulama veya yağmurdan sonra nem birikmeye başlayacaktır. Bunun sonucunda kafa çürüklüğü gelişebilir ve hasat kaybı yaşanabilir.
• Toprak zamanında gevşetilirse ampul çok derine inmeyecektir. Sonuç olarak, kafayı açığa çıkarmak gibi gereksiz bir prosedür olmadan bunu yapabilirsiniz.

Sarımsak, sulak alanlara tolerans göstermeyen, ışığı seven bir sebze ürünüdür. İyi bir hasat elde etmek için ekim için doğru yeri seçmeniz, ekim materyali hazırlamanız ve ekim sırasında çalılar arasında geniş bir mesafe bırakmanız gerekir. Bakım, düzenli sulama, karmaşık gübrelerin uygulanması, toprağın gevşetilmesi ve yabani otların uzaklaştırılması için yatakların ayıklanmasından oluşur.

Uygulamanın tüm bu özellikleri, hatalardan kaçınmaya ve belirli prosedürlere duyulan ihtiyaç sorununu çözmeye yardımcı olacaktır.

Ne zaman kazmalısınız?

Sarımsakları bahçede ne zaman tırmıklayabileceğiniz, çeşide ve hava koşullarına bağlıdır. Çoğu zaman prosedür Temmuz ayı başlarında başlar. İşlem tam hasattan birkaç hafta önce gerçekleştirilir. Kışlık ürünler için uygun zaman haziran sonudur. bahar sarımsak çeşitleri En iyi dönem Temmuz ayının son günleri olarak kabul edilir.

Bahçedeki çıplak sarımsak başları daha fazla güneş ışığı alır. Ancak sıralar arasındaki toprağı gevşetirken aynı zamanda prosedür doğru ve dikkatli bir şekilde gerçekleştirilmelidir. İşlem sırasında ampulün bütünlüğü bozulursa çürüme ve mantar enfeksiyonu riski artar.

Sarımsak başları toprağın derinliklerine inerse

Kış sarımsakları derine ekilir (derinlik üç ampulün yüksekliğine eşittir). Bu tür sarımsaklar kesinlikle sonbaharda filizlenmeyecek, kışı iyi atlatacak ve sadece ilkbaharda büyümeye başlayacak. Güçlü bir kök sistemi sonbaharda ekim malzemesini toprağa çeker. Kış çok soğuk geçerse sarımsak derinleşecektir.

Sarımsağın filizlenebilmesi için gevşek toprak olması gerekir. Bunu yapmak için hasattan sonraki sonbaharda ve ilkbaharda organik ve mineral gübreler uygulamanız gerekir. Bu durumda sarımsağın toprakta çok derine inmesi korkutucu olmayacaktır.

Haziran ayının başında, olgunlaşan başaklar çıkarılmadan yaklaşık 21 gün önce, sarımsak başları yerden serbest bırakılır. Bunun yapılması gerekip gerekmediği kafaların kalitesine, hava durumuna ve toprağın bileşimine bağlıdır. Örneğin hava yağmurluysa böyle bir teknik çürüme riskini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Bu sıralarda oklar kesilir ve sulamayı, toprağı gevşetmeyi ve gübrelemeyi bırakırlar. Üst kısımları sulu ve kalınsa endişelenmeyin çünkü birçok besin bileşenini bünyesinde barındırıyor. Yapraklar mikro elementleri ampullere yönlendirmek için basitçe bağlanır.

Sürgünlerin koparılması ve toprağın tırmıklanması, başların büyümesini, içlerinde besin bileşenlerinin birikmesini ve sebze mahsulünün hızlı olgunlaşmasını teşvik eder.

Sarımsağı doğru şekilde yetiştirme teknikleri

Yazlık evinizde kış sarımsağı yetiştirmek en iyisidir. İlkbahar çeşitlerinden büyük başlığı ve az sayıda karanfilinin yanı sıra erken olgunlaşma dönemiyle de farklılık gösterir. İlkbahar mahsulünün temel avantajı uzun süreli depolamadır. Başlar yaza kadar yoğun ve sulu kalır. Sarımsak yetiştirmek sadece zamanında sulamayı, yabani otları temizlemeyi, toprağı gevşetmeyi ve gübre uygulamayı gerektirmez.

İçin büyük sarımsak almak ortaya çıkan okları kırın. Sürgün oluşumu sırasında bitki büyümesini yavaşlatır ve tüm kuvvetler tohum materyalinin büyümesine yönlendirilir. Tüm okları aynı anda kaldırmayın; birkaç tanesini bırakmanız önerilir. Onlardan kafaların olgunluk derecesi belirlenebilir. Ok düzeldiğinde ve tohum sandığı çatlamaya başladığında hasada başlayabilirsiniz.

Bazen sebze yetiştiricileri sarımsağın neden toprağın derinliklerine indiğini merak ediyorlar.Bunun nedeni gevşek toprak, sebzenin güçlü kök sistemi ve karanfillerin başlangıçta derin ekimi olabilir. Önceden hazırlanmış oluklara 5-6 cm derinliğinde sarımsak dişlerinin dikilmesi tavsiye edilir Şiddetli yağmurlar sırasında toprak sıkışacak ve sarımsak başları toprağın daha da derinlerine yerleşecektir.

Neden üstlerini bağlıyorlar?

İyi bir sarımsak hasadı elde etmenizi sağlayan bir başka teknik de üst kısımları düğümlemektir. Sarımsakta, soğanın aksine besinler yapraklardan köklere daha yavaş hareket eder ve tüyler daha yavaş ölür.

Yaprakların düğümlenmesinden sonra fotosentezde değişiklikler yapılır ve bitkinin yeraltı kısmına artan miktarda mikro besin çıkışı meydana gelir. Yapraklar kurumaya başlar, ampul filizlenmeyi bırakır ve tüm faydalı bileşenleri biriktirir.

Mahsulün beklenen kazılmasından 5 gün önce üst kısımları bağlamaya başlarlar. Cıvatalama çeşitleri için oku çıkarmanız gerekir. İdeal olarak, bu prosedür bir hafta önce gerçekleştirilir. Ancak bu yalnızca kış mahsulleri için geçerlidir, çünkü bahar sarımsakları sürgün üretmez. Yapraklar bir ip şeklinde hafifçe bükülür ve düzenli bir düğüm şeklinde bağlanır. Üst kısımları kısa ise örgü yapabilirsiniz.

Hastalıklar ve zararlılar

Hastalıklar ve zararlılar mahsule büyük zarar verebilir. Sarımsak yataklarına sık sık saldıran zararlılar arasında kök akarları, kök nematodları, köstebek cırcır böcekleri, çıyanlar, soğan güvesi. Toprağın üst katmanlarında tüneller yapan larvalar ve erginler, sarımsağın toprağın derinliklerine inmesine katkıda bulunur. Bu kafa gelişimini olumsuz etkileyebilir.

Yapraklara tütün, biber ve odun külü infüzyonu püskürterek hasadı kurtarabilirsiniz. Bazen böcek ilaçlarının yardımı olmadan yapamazsınız: Actellik, Clofentezine.

Çürüklük, yeşil küf, mozaik gibi hastalıklar yaprakların kurumasına, sararmasına, üzerlerinde farklı renklerde lekeler oluşmasına, bitki gelişiminin durmasına, soğanların olgunlaşmasının durup çürümeye başlamasına neden olur. Örneğin Quadris, Alirin, Gamair, Fitosporin gibi fungisitler hastalıklarla baş etmeye yardımcı olacaktır.

Hastalık riskini azaltmak için ekim materyalini dikkatlice seçmeniz gerekir. Sadece büyük, yoğun, kusursuz karanfiller ekime uygundur. Bakır sülfat, potasyum permanganat veya odun külünün dezenfektan çözeltisine yerleştirilirler.

Deneyimli bir yaz sakininden tavsiyeler

Sarımsak ekim zamanı seçilen türe ve çeşide bağlıdır. Kışlık ürünler eylül ortasından ekim ayının ilk günlerine kadar ekilmeye başlanır. Bahar sarımsağı, şiddetli don tehlikesinin sona erdiği ilkbaharda (Nisan ortası civarında) ekilir.

Birçok sebze yetiştiricisinin incelemelerinde şu tavsiyeleri bulabilirsiniz: “Önce yatakların bulunduğu alanı kazıyorum ve gübre uyguluyorum. Turba, kum, odun külü ile tedavi edilebilir. Ekimden bir hafta önce toprağı Fitosporin solüsyonu ile dökerek dezenfekte etmek faydalıdır.

Sarımsak dişlerini 6-7 cm derinleştirip üzerine humus serpiyorum. Yaz aylarında, kırılması daha iyi olan oklar filizlenir; bunlar yalnızca iyi bir hasat almayı engeller.

“Her yıl sarımsağın baş kısmındaki toprağı kazıyarak açıyoruz. Bu sayede boyutları büyüyor, tatları daha sulu ve aromatik oluyor.”