Isabella üzümü, İspanya Kraliçesi Isabella'nın adını taşıyan siyah bir çeşittir. Bitki zorlu iklim şartlarında dahi kabul görmektedir ve özel barınaklarla korunmasa dahi dona karşı dayanıklıdır. Isabella nadiren hastalıklara maruz kalır; zararlılar nadiren çalılara saldırır. Her bağcı, yüksek verimle iddiasız bir çeşit yetiştirmeyi başarır.
Çeşit gelişiminin tarihi
Yetiştirici William Prince, Vitis Labrusque ve Vitis Vinifera çeşitlerini geçerek Isabella üzüm çeşidini geliştirdi. Başlangıçtaki hedefi asmaların kalitesini iyileştirmek ve çalıların verimliliğini arttırmaktır. Hikaye 200 yıldan fazla bir süre önce başladı.
Isabella, Amerika'da popüler olan bir Amerikan türü olarak kabul edilir. 80'li yılların başına kadar Amerika'nın tüm eyaletlerinde ve Avrupa ülkelerinde üzüm yetiştiriliyordu. Şarap üreticileri, şarap ürünleri yaratırken Isabella'nın hoş olmayan çürümüş bir tona ve az miktarda alkole sahip olduğu sonucuna vardı. Tüm tarlalar yavaş yavaş kesildi.
Çeşitlilik, Isabella'nın bugüne kadar başarıyla yetiştirildiği Kanada, Japonya, Brezilya ve Portekiz'deki yetiştiriciler arasında popülerliğini korudu. BDT ülkeleri de yerli üzüm yetiştirme fırsatını reddetmiyor.
Isabella üzümlerinin tanımı ve özellikleri
Çeşitliliğin ayrıntılı açıklaması sayesinde meyvelerin bazı özellikleri vurgulanabilir. Isabella, evrensel amaçlı bir sofra türü olarak sınıflandırılır. Sonuçta meyveler taze olarak şarap, meyve suyu, tatlı ve reçel üretiminde kullanılıyor. Ana özellikler şunları içerir:
- meyveler oldukça geç olgunlaşır;
- bitki dona, neme ve kuraklığa iyi tolere eder;
- kloroz ve antraknoz gibi bulaşıcı hastalıklardan etkilenmez;
- verim diğer çeşitlere göre yüksektir;
- Dondurulduktan sonra bile çalının asması yenilenir, köklü fidelerin yardımıyla üreme gerçekleşir.
Dikimden birkaç yıl sonra, her yıl üzerinde koni şeklinde salkımların oluştuğu uzun bir çalı büyür. Koyu renkli meyveler yuvarlak veya oval bir şekle sahiptir ve yoğun bir şekilde paketlenmiştir.
Yüzeyde mumsu bir kaplamanın bulunması nedeniyle meyveler mavimsi bir renk kazanır. Yoğunluğuna rağmen cildin pulpadan ayrılması zor değildir.
Asma hızla gelişir ve bunun sonucunda Isabella'nın çalısı süs bitkisi olarak kullanılır.
Çeşitleri nelerdir?
Her yerde bulunan doğal Amerikan melezlerinden biri büyük meyveli Isabella'dır. Bitki yoğun bir şekilde büyüyor. Kümeler küçüktür ve silindirik bir şekle sahiptir. Doğurganlık yüksektir, çalı dona dayanıklıdır. Meyveler kalın bir cilde sahiptir.
Çok sayıda deney sonucunda erkenci bir üzüm çeşidi geliştirildi: Isabella white. Kümeler orta yoğunlukta, silindir şeklindedir. Meyveleri küçük, yuvarlak şekilli ve ince bir kabuğa sahiptir. Çeşitlilik oldukça verimlidir.
Dikim için fidan ve yer seçimi
Genç fideleri seçerken bazı özelliklerin dikkate alınması önerilir:
- Fide satın almanın en iyi zamanı sonbahardır. Bu süre zarfında satıcı hasatı gösterebilir ve meyvelerin tadına bakmanıza izin verebilir. İlkbaharda ekim için malzeme satın almak da mümkündür ancak hızlı geri dönüş beklememelisiniz.
- Isabella don başladığında kök salıyor ve ilkbaharın başlarında yoğun bir şekilde büyümeye başlıyor.
- Enfekte olmuş bir fideyi satın almaktan ve bahçedeki diğer mahsullere bulaşmasını önlemek için, bunları uzman fidanlıklardan satın almalısınız.
- Bir yaz sakini için en iyi seçim klasik üzüm çeşididir çünkü yeni ürünler peşinde koşarken yanlış seçim yapabilirsiniz.
- Elit ve birinci kategori çeşitlerin tercih edilmesi tavsiye edilir. Güçlü ve sağlıklı bir asma genellikle başlangıçta zayıf olan sürgünlerden büyür. Elit fideler en az 4 gelişmiş kök içerir, sürgün 25 santimetreye ulaşır. İlk çeşidin çok güçlü ve güçlü bir kök sistemi yoktur, sürgün 20 santimetreye kadardır.
Güçlü bir kök sistemi oluştuğunda fideyi kalıcı bir yere yerleştirme zamanı gelmiştir.
İçin üzüm ekimi Aşağıdaki kriterlere göre bir yer seçmelisiniz:
- alan güneşli olmalı ve rüzgarlardan korunmalıdır;
- mümkünse fidelerin binaların duvarlarının yakınına veya hafif eğimli yerlere dikilmesi tavsiye edilir; asma için kendiniz bir destek oluşturabilirsiniz;
- Bölgede turba hakimse, toprağa biraz nehir kumu ekleyin;
- Kil toprağının bir drenaj tabakasıyla seyreltilmesi tavsiye edilir;
- kumlu toprak çürümüş gübre ve kompostla zenginleştirilir;
- Toprakta asidik bir reaksiyon oluştuğunda bölge kireçle seyreltilir.
Önemli! Üzüm ekimi için toprakta yeraltı suyunda durgunluk olmamalıdır.
Isabella üzümleri nasıl doğru şekilde ekilir?
Üzüm ekimi için tavsiye edilir:
- Uygun bir yer seçin, toprağı hazırlayın.
- Satın alınan fideyi 24 saat ılık, durgun suda bırakın. Sürgünler sadece 3-5 gözle, kökler ise 50-100 milimetre kesilir.
- Derinliği yaklaşık 50-90 santimetre, çapı 80 santimetre olması gereken ekim için önceden bir delik hazırlayın.
- Drenaj deliğin dibine yerleştirilir. Bir sonraki katman kazılmış topraktır.
- Destek için bir dübel takılıdır.
- Gübre olarak aşağıdaki potasyum tuzu, kül ve süperfosfat tabakası uygulanır.
- Üzerine bir miktar toprak doldurduktan sonra çalıyı ekebilirsiniz.
- Kök kil bulamacına batırılır, gömülür ve bir çiviye bağlanır.
- Bitkinin etrafındaki toprak sıkıca sıkıştırılır.
- Ekilen üzümlerin bol sulanması gerekir. Delik turba ile kaplıdır.
Fidelerin birbirinden 150 santimetre, sıra arası en az 2 metre olacak şekilde dikilmesi tavsiye edilir.
Bakım ve yetiştirme için ipuçları
Yüksek verim elde etmek için Isabella üzümlerinin bakımına ilişkin temel kurallara uymalısınız:
- toprak her zaman temiz ve yabani otlardan arındırılmış olmalıdır;
- Çalı etrafındaki toprak sürekli olarak gevşetilmeli ve tümseklerin bakımı yapılmalıdır;
- İlk 2 yıl boyunca fidan yetiştiriciliğine uygun sulama ile eşlik edilmesi tavsiye edilir;
- Toprak sezonda en az üç kez gübrelenir. Deneyimli bahçıvanlar toprağın türüne bağlı olarak ne beslenmesi gerektiğini önerebilir;
- humus her 2-3 yılda bir eklenir;
- Büyümenin ilk yılının sonunda asma için bir destek oluşturulması tavsiye edilir;
- Don başlangıcından önce genç fidelerin üzeri örtülmeli, çam iğnelerinin kullanımına izin verilmektedir.
Doğru bakım ve temel gereksinimlerin karşılanması, Isabella'nın iyi bir şekilde büyümesini ve bol miktarda verimini sağlamaya yardımcı olur.
Önemli bir süreç üzümlerin gübrelenmesidir. En etkili yol, aşağıdakileri teşvik eden malçlamadır:
- toprak nemini korumak;
- asma beslenmesinin iyileştirilmesi;
- havanın serbest hareketini engelleyen yer kabuklarının oluşumunun önlenmesi;
- yabani ot büyümesinin yavaşlatılması;
- don sırasında çalının köklerini korumak.
Malç olarak humus, kuru ot, kompost ve odun talaşı kullanılır. Solüsyonun püskürtülmesi magnezyum sülfat kullanılarak gerçekleştirilir. Çalıların büyüme mevsimi boyunca sıvı mineral gübrelere dayalı beslenmeye ihtiyacı vardır.
Zararlıları ve hastalıkları önlemek ve bunlarla mücadele etmek için, çalılara 10 litre arıtılmış su başına 10 çay kaşığı soda ve 10 yemek kaşığı tuz çözeltisi püskürtülmesi tavsiye edilir.
Bahçıvanlar yaprakları tedavi etmek için sönmüş kireç bazlı bir çözelti hazırlar. Hazırlamak için 1 kilogram sönmemiş kireci 3 litre suyla seyreltmeniz yeterlidir. Söndürme işleminden sonra 7 litre su ilave edip iyice karıştırın.
Yapraklar bir fırça ile tedavi edilebilir.
Zamanlama ve budama prosedürü
Yaz aylarında üzüm asması sıklıkla büyür ve çalıların budanması gerekir. Özel bir alet - budama makası kullanılması tavsiye edilir. Çoğu zaman budama işlemi sonbahar veya ilkbaharda yapılır. Sonbahar budaması, üzümlerin kışlamaya hazırlandığı, çalının yapraklarını tamamen döktüğü dönemde yapılmalıdır. İşlem ilk dondan önce tamamlanmalıdır. Hastalıklı ve eski parçalar çıkarılmalıdır.
Temel Kurallar, üzüm fidanı nasıl doğru şekilde budanır:
- genç çalılarda 8'den fazla olmayan sağlıklı sürgünler bırakmak gerekir;
- Üzümlerin sağlıklı kısımlarına zarar vermemek için budamaların dikkatli yapılması tavsiye edilir;
- odunsu üvey oğullar kısmen kaldırılır, yeşil olanlar - tamamen;
- üst kısım ayrıca yükseklikten ziyade yanlarda büyümeyi teşvik eden çıkarmaya tabidir;
- budama dik açılarda yapılır, kesimler düzgün kalmalıdır;
- Deneyimli bahçıvanlar, büyük bir kısmı verimin düşmesine katkıda bulunan salkımların ve yaprakların inceltilmesini önermektedir.
Büyümeyi düzeltmek için çalıların yaz budaması yapılır. Çok fazla budama yapmamak için verimli ve boş asmaları takip etmek önemlidir.
Yaz aylarında budama, bahçıvanların aktif büyüme mevsimiyle daha iyi başa çıkabilmek için bitki üzerinde önleyici bakım yapmalarına olanak tanır.
Yaz aylarında budamanın özellikleri:
- Yükün eşit dağılması için genç sürgünlerin haziran başında kırılması gerekir. Bu dönemde verimli asmanın bağlanması tavsiye edilir. Bu sayede gelecek yılın veriminin değiştirilmesi doğru bir şekilde atılacak.
- Çiçeklenme süreci temmuz ayında sona eriyor, bu dönemde üvey oğulların çıkarılması, püskürtülmesi ve gübrelenmesi gerekiyor. Bu yüksek verime katkıda bulunur.
- Ağustos ayında kök sisteminin alt kısmını sıkıştırmak için kökün üst kısımları çıkarılarak genç sürgünler kesilir.
- Antenler her gün çıkarılabilir - bağlantı elemanı görevi görürler.
Üreme yöntemleri
Bahçecilikte kesimlerle çoğaltma oldukça yaygındır. Sonbahar budaması yapılırken kesimler genellikle ekime hazırlanır. Yıllık sürgünün bir kısmı 7-10 milimetre çapında ve 150-200 santimetre uzunluğunda kesilir.
Deneyimli bahçıvanlar 2 hazırlık yöntemini birbirinden ayırır:
- Hazırlanan asmalardan yapraklar çıkarılır, asma halka şeklinde bükülür ve karanlık, serin bir yerde depoya gönderilir. Ek bir işleme gerek yoktur. İlkbaharın gelmesiyle birlikte çelikler kesilir, üzerlerinde 5-6 göz bırakılması tavsiye edilir. 14-21. Günlerde, kökler görünene kadar güneş ışınlarının altında ılık suya yerleştirilirler. Daha sonra kesimler özel hazırlanmış toprakta mineral gübreler kullanılarak köklendirilmelidir.
- Kesilen asma, her biri 20-40 santimetre olan küçük parçalar halinde kesilir. Üst kesim gözlerden 2-3 santimetre uzaktadır. Malzeme demir sülfat bazlı bir çözelti içerisinde 60-120 dakika bekletilir ve bahara kadar serin bir yerde bırakılır.
Hazırlanan çeliklerin geçen bahar ayının ilk günlerinde dikilmesi tavsiye edilir. Doğru ekim ve bakım ile gelecekte yüksek bir hasat garanti edilir.
