Üzüm yetiştirmek isteyen bahçıvanlar öncelikle bunu neden yaptıklarına karar vermelidir. Bunun nedeni kültürün teknik ve tatlı olmak üzere iki türe ayrılmasıdır. Şarapçılık ve konservecilikte teknik çeşitler kullanılırken, tatlı çeşitleri ise taze olarak kullanılmaktadır. Bir esnemeyle aynı anda her iki tür olarak sınıflandırılabilecek çeşitler vardır. Bunlar Citron Magaracha üzüm çeşidini içerir. Avantajlarının neler olduğunu ve nasıl yetiştirildiğini bulalım.
- Çeşit gelişiminin tarihi
- Avantajlar ve dezavantajlar
- Harici parametreler
- Çalı ve sürgünler
- Yapraklar ve meyveler
- Özellikler
- Verimlilik
- Hastalık direnci
- donma direnci
- Üzüm ekimi ve yetiştirilmesi
- Hangi bölgelerde ekim yapılabilir?
- Sağlıklı ve güçlü bir fide nasıl seçilir
- Dikim tarihleri ve şeması
- Toprak hazırlığı
- Bir konum seçme
- Gübre
- Sulama modu
- Asmaları bulaşıcı ajanlara karşı tedavi etmek
- Kırpma
- Kışa hazırlanıyoruz
- Meyve verme dönemi ve hasat
- Meyveler nerede kullanılır?
Çeşit gelişiminin tarihi
Çeşitlilik ilk olarak Magarach Bağcılık ve Şarapçılık Enstitüsü'nde üç çeşidin melezlenmesiyle doğdu: Ukrayna Erken, Madeleine Angevins ve Magarach melezi. Daha sonra endüstriyel amaçlı ekimde kullanılan üzüm olarak tescil edildi. Güzel tadı ve istikrarlı hasadı nedeniyle bahçıvanlar ve şarap üreticileri tarafından sevilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bitki, aşağıdakiler gibi değerli özellikleri sayesinde ününü kazandı:
- Yüksek verimlilik;
- hoş koku;
- zengin tat;
- Citron Magaracha'dan sadece şarap yapılmaz, meyveleri taze yiyeceklere oldukça uygundur;
- sıfırın altındaki sıcaklıklara sakince tepki verir;
- mantar hastalıkları ve zararlıların saldırılarına karşı zayıf duyarlıdır.
Belirgin bir eksiklik tespit edilmedi. Uygun bakım ile üzümler bahçıvanları lezzetli ve bol bir hasatla memnun edecek.
Not! Çeşitlilik kendi kendine tozlaşan kategorisine aittir ve hasat elde etmek için bir alana ek çeşitlerin ekilmesini gerektirmez.
Harici parametreler
Çeşitliliğin tanımı iki aşamaya ayrılmıştır:
- çalının ve sürgünlerinin görünümünün açıklaması;
- Yaprak ve meyvelerin tanımı.
Gelin onlara daha yakından bakalım.
Çalı ve sürgünler
Yoğun bakım ve uygun koşullarla Citron Magaracha çalısı ortalamanın üzerinde büyüyor. Genç asma narin, soluk yeşil bir renge sahipken, olgun bitkiler renk değiştirir ve asma zengin, kırmızı bir renge dönüşür.
Yapraklar ve meyveler
Yaprakları üç yuvarlak loblu olup yeşil renktedir. Demet konik şekillidir, ortalama ağırlığı 300 grama ulaşır. Meyveleri yuvarlak şekilli ve orta büyüklüktedir. Derileri ince ama dayanıklıdır. Meyvelerin rengi yeşilimsi bir renk tonu ile sarıdır. Meyve eti suludur ve her meyvede 3-4 tohum bulunur.
Özellikler
Çalıların teknik özellikleri arasında önemli bir rol oynar:
- mantar hastalıklarına ve parazit saldırılarına karşı direnç;
- üretkenlik;
- Rusya için özellikle önemli olan soğuk iklimlere karşı direnç.
Citron Magaracha çeşidini geliştiren yetiştiriciler ellerinden geleni yapmış olup, her üç özellik de üst düzeydedir.
Verimlilik
Verim hayranlık uyandırıcıdır çünkü bir bahçıvan bir çalıdan yaklaşık 9 kilogram üzüm toplayacaktır. Buna göre 1 hektarlık alandan yaklaşık 10-11 ton üzüm hasat edilmektedir. Her çeşit bu tür göstergelerle övünemez, ancak çok yönlülüğü ve mükemmel tadıyla birleştiğinde bu bolluk yalnızca neşeli bir gülümsemeye neden olur.
Hastalık direnci
Citron Magaracha çalılarına aşılanan iyi, güçlü bağışıklık, bahçıvanların mahsulde yaygın olan aşağıdaki gibi hastalıklar konusunda endişelenmemelerini sağlar:
- gri çürüklük;
- oidyum;
- küf.
Çeşit ve verimini tehdit eden tehlikeler arasında üzüm filokserasının zarar görmesi de yer almaktadır. Bu zararlıyla mücadele etmek için fideler polietilene sarılır ve daha sonra sahaya ekilir. Çalı güçlenene kadar bu formda kalırlar. Önleyici tedbir olarak dikimlerin periyodik muayenelerinin yapılması ve zarar görmüş yaprakların çıkarılması yeterlidir.
Birkaç mevsimde bir, ekimlerin özel antifungal ilaçlarla işlenmesine izin verilir.
donma direnci
Teorik olarak çalı, hava sıcaklığının -25'e düştüğü donlara dayanabilir. Ö. Uygulamada her şey biraz daha kötü ve deneyimli bahçıvanlar, ikamet ettiğiniz bölgede kış ne kadar şiddetli olursa olsun, her kış üzümlerin örtülmesini tavsiye ediyor.
Nezle, negatif sıcaklıklara karşı direnci artıran etkili bir yöntem olarak kullanılmaktadır. Yöntemin anlamı şu şekildedir:
- budama makası, 5 santimetreye kadar derinlikte bulunan çalının üst köklerini kesmek için kullanılır;
- bitki bu tür eylemlere tepki vermeye ve kök sisteminin alt kısmını güçlendirmeye başlar, böylece toprağın donmasının güçlü bir olumsuz etkisi olmaz.
Not! Kış mevsimine hazırlık olarak çalılıkların etrafındaki toprağı malçlamayı unutmayın.
Üzüm ekimi ve yetiştirilmesi
Citron Magaracha üzümleri, ekimi çok zaman ve çaba gerektiren kaprisli bir çeşit olarak kabul edilmez. Ancak okuma yazma bilmeden çalı dikmek ve bakım yapmak tavsiye edilmez. Bitkinin ekimi ve bakımı sırasında temel gereksinimleri takip edin; o da istikrarlı bir hasat sağlayacak şekilde karşılık verecektir.
Magarach tohumu veya fidesi satın almadan önce aşağıdaki noktalara dikkat edin:
- uygun büyüme bölgeleri;
- iniş tarihleri;
- bir sitenin seçimi ve hazırlanması;
- üzüm çalılarının bakımı.
Hangi bölgelerde ekim yapılabilir?
Kışın sıcaklığı -25'in altına düşmeyen Rusya'nın birçok bölgesinde çalı yetiştirmek mümkündür. Ö. Aşağıdakiler üreme için uygun kabul edilir:
- Kuzey Kafkasya;
- Kırım;
- Volgograd bölgesi;
- Rostov bölgesi;
- Orta Asya;
- Uzak Doğu.
Moskova bölgesinde ve kuzeye daha yakın olan diğer bölgelerde koşullar o kadar da pembe değildir, bu nedenle ekim yaparken güneşli bir yer seçin, tercihen yazlık evinizin güney tarafında.
Sağlıklı ve güçlü bir fide nasıl seçilir
Fide satın alırken şunlara dikkat edin:
- Kök sistem. Çok köklü fideleri seçin. Bütün ve iyi biçimlendirilmiş olmalılar.
- Fidenin kabuğu hasar belirtisi olmadan sağlam olmalıdır.
- Fidanın aşılı olup olmadığına dikkat edin. Aşılanmış bir fide çok daha iyidir.
- Tomurcuklar hafifçe basıldığında düşmemeli veya soyulmamalıdır.
Önemli! Üzerinde yaprak oluşan fidelerden kaçınılmalıdır. Kök sistemi açık havada, barınaksız olan bitkiler de en iyi satın alma değildir.
Dikim tarihleri ve şeması
Çalı dikerken aşağıdaki şemalardan birini kullanın:
- çalılar arasındaki mesafe 3 metre, yataklar arasındaki mesafe 1,5 metredir;
- çalılar arası mesafe 3 metre, yataklar arası mesafe 2 metredir.
Fideler ilkbahar ortası ve yaz başında ekilir. Her şey ikamet bölgesine ve ekim yöntemine bağlıdır.
Toprak hazırlığı
Hazırlık süreci aşağıdaki gibidir:
- Dikim alanında 50-60 santimetre genişliğinde ve aynı derinlikte bir çukur kazılır.
- Tabana ince bir çakıl tabakası dökülür.
- Bir sonraki katman, delikten çıkarılan toprağın gübre, kum ve turba ile karışımıdır.
- Toprağın her 20-30 santimetrede bir sıkıştırılması gerekir.
- Çalı hafif bir eğimle ekilir.
Bir konum seçme
Üzümlerin yetiştirileceği yer aşağıdaki koşulları karşılamalıdır:
- iyi aydınlatma;
- rüzgar koruması;
- Suyun durgun olduğu yerlere çalı dikmemelisiniz.Bu köklerin çürümesine yol açacaktır;
- sahadaki toprak nötr asit olmalıdır. Bunun için tınlı veya kumlu tınlı alanlar uygundur.
Gübre
Bitki ilkbaharda gübrelerle beslenmelidir. Gübreler organik veya inorganik bazlı olabilir. Organik gübre olarak at gübresi en iyi seçenektir. Genç bir bitki için çalı başına dozaj 4 litre gübre, yetişkin bir bitki için ise 8-9 litredir.
Sulama modu
Çalıları haftada bir defadan fazla sulamayın. Çalılığın üzerine birkaç kova su dökülür. En önemlisi, bitkinin tomurcuklanma döneminde ve salkımdaki meyvelerin oluşumu sırasında sulamaya ihtiyacı vardır.
Not! Çiçeklenme öncesi ve sırasında üzümlerin yapay sulanmasının durdurulması gerekir. Aksi takdirde çalılardaki çiçekler hızla düşecek ve iyi bir hasat bekleyemezsiniz.
Üzümleri buzlu suyla sulamayın, bu onların durumlarını kötü etkiler. Çalılığın kendisi de sulanmamalıdır.
Asmaları bulaşıcı ajanlara karşı tedavi etmek
Güçlü bağışıklık sistemi sayesinde Citron Magaracha kimyasallarla özel bir işlem gerektirmez. Önleme için, çalıya 2-3 yılda bir defadan fazla püskürtme yapamazsınız.
Kırpma
Bu çeşitlilik, büyümeyi ve bol bir hasatın oluşumunu teşvik eden 3-4 tomurcuk halinde budanır. Asma üzerinde 30'a kadar göz bırakmak gerekir, bu sayı tam teşekküllü üzüm salkımlarının oluşmasına yardımcı olacak ve çalı aşırı yüklenmeyecektir.
Kışa hazırlanıyoruz
Güney bölgelerde ekim yaparken kış mevsimi için özel hazırlıklarla uğraşmanıza gerek yok. Tesis kötü hava koşullarıyla kendi başına başa çıkacak.Moskova bölgesi ve komşu bölgeler için bitkinin kendi gücü yeterli olmayacak ve kış için özel bir bezle örtülmesi gerekiyor.
Meyve verme dönemi ve hasat
İki tür üzüm olgunlaşması vardır:
- ortalama;
- orta-geç.
Ortalama bir hasatla üzümler sofra şarabı üretimine uygundur, orta-geç hasat ise tatlı şaraplar için kullanılır. Salkımların yetiştiği asmaya zarar vermeden hasat dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
Meyveler nerede kullanılır?
Citron Magaracha'nın ana kullanım alanı şarap yapımıdır. Kuru ve tatlı şarap yapmak için mükemmeldir. Çeşitlerinin evrensel olması, lezzetinin zengin ve yoğun olması nedeniyle taze olarak tüketilebilir.