Hafif tuzlu domatesleri bir torbada 5 dakikada hızlı bir şekilde pişirmek için hızlı adım adım tarifler

Ev hanımlarının mutfakta çok fazla vakit geçirme isteği her zaman olmayabilir. Ama aynı zamanda hala evinizi şımartmak istiyorsunuz. Bu durumda fazla çaba ve zaman gerektirmeyen tarifler tercih edilir. Hafif tuzlu domatesleri bir poşet içinde hazırlamak sadece birkaç dakika sürecektir ancak bu yemek kesinlikle tüm aile üyeleri tarafından beğenilecektir. Domatesler pişerken hostes rahatlayabilir veya başka şeyler yapabilir.

Hafif tuzlu domatesleri poşette pişirmenin incelikleri

Domatesleri lezzetli ve aromatik hale getirmek için bazı önerilere uymalısınız:

• Turşu için yaklaşık olarak aynı büyüklükteki sebzeler kullanılır.
• Olgun fakat yumuşak olmayan meyveleri seçmeniz gerekir.
• Bir plastik torbaya çok fazla sebze koymayın; bunlar eşit şekilde tuzlanmayacaktır.
• Domateslerin daha hızlı kuruması için her domatesin üstüne haç şeklinde bir kesim yapılır.

Mağazadan satın alınan domateslerin sapı kürdan ile delinmeli ve bir saat soğuk suya konulmalıdır. Bu basit prosedür sayesinde nitratların bir kısmı ortadan kaldırılacaktır.

Olgunlaşmış ve olgunlaşmamış domatesler dekapaj için uygun değildir. Meyveler orta derecede olgun olmalıdır.

Ana malzeme nasıl seçilir ve hazırlanır?

Bir torbaya domates hazırlamak için yaklaşık olarak aynı büyüklükte güçlü, yoğun meyveler alın. Deforme olmuş ve yeşil domatesler turşuluk için kullanılmamalıdır. Sap yakınında yeşilimsi bir alan bulunan sebzeler de çıkarılmalıdır, iyi tuzlanmayacak ve sertleşecektir.

Sebzeler bir kaseye dökülür, soğuk suyla doldurulur ve bir saat bekletilir. Bu sürenin sonunda yıkayın, bir havluya koyun ve kurulayın.

Evde torbalarda hafif tuzlu domates nasıl pişirilir

Her ev hanımının mutfak defterinde muhtemelen kendine ait bir tane vardır. Hafif tuzlu domatesler için zaman içinde test edilmiş tarif. Sebzeleri torbada pişirmek, turşuları hızlı bir şekilde hazırlamak için mükemmel bir seçenek olduğundan giderek daha popüler hale geliyor. Torbalardaki domatesler diğer sebze ve baharatlarla tuzlanabilir.Bu durumda birbirlerinin aromasına doymuş olurlar.

Hafif tuzlu domatesleri adım adım 5 dakikada hızlıca pişirmek

Kuru bir plastik torba içinde salamura edilen sebzeler masanın en dikkat çekici özelliği olacak ve tüm aileye hitap edecek. Turşu hazırlamak için:

• Domates - 1 kg.
• Tuz - bir çorba kaşığı.
• Şeker - 2 çay kaşığı.
• Tatmak için sarımsak ve dereotu.

Hazırlanan domatesler temiz bir plastik torbaya konulur, içine tuz, şeker ve baharatlar dökülerek bağlanır. Şimdi baharatların eşit şekilde dağılması için torbayı iyice çalkalayın. Domatesleri en az 24 saat tuzlamanız gerekir. Bunu yapmak için oda sıcaklığında bırakılırlar.

Küçük meyveler büyük olanlardan daha hızlı turşulaşır. Bir gün içinde turşuya ihtiyaç duyulursa küçük domates almalısınız.

Kış için buzdolabında 2 saat içinde domatesleri hafifçe tuzlayın

Hızlı bir şekilde lezzetli domates turşusu hazırlayabilirsiniz. Reçeteye göre şunları alın:

• Domates - 1,5 kg.
• Tuz - bir çorba kaşığı.
• Şeker - bir çay kaşığı.
• Sarımsak - 3-4 diş.
• Maydanoz ve dereotu.
• Karabiber.

Meyveler sapın yanından kesilerek kapak yapılır. Yeşillikler ve sarımsaklar kesilir, tuzlanır ve elde edilen karışım domateslerin içine doldurulur. Domatesleri derin bir kaseye koyun, tuz, şeker ve geri kalan otları ekleyin. Daha sonra dikkatlice karıştırın.

Kaseyi plastik bir torbaya koyun ve oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Bu sürenin sonunda domatesleri cam kavanozlara koyun ve bir litre su, bir yemek kaşığı tuz, şeker ve iki yemek kaşığı sirkeden hazırlanan soğuk salamurayla doldurun. Kavanozu naylon bir kapakla kapatın. Soğuk yöntemle hazırlanan domatesler buzdolabında saklanır.

Dolmalık biber ile

Dolmalık biberle lezzetli turşu yapılır.Salamura domates hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:

• Domates - 1 kg.
• Dolmalık biber - 300 gram.
• Şeker ve tuz - her biri bir çorba kaşığı.
• Kıyılmış sarımsak - tatlı kaşığı.
• Dereotu yeşillikleri.

Domatesler saplarından kesilir, biberler soyulur ve uzunlamasına 4 parçaya kesilir. Tarifte belirtilen tüm ürünler plastik bir torbaya konularak karıştırılır. İki gün bekletin, ardından buzdolabına aktarın. Böyle bir turşu yapmak için 10 dakikadan fazla zaman harcamanıza gerek yok, ancak yemeği ancak bir gün sonra yiyebilirsiniz.

Salatalık ile

Domatesler salatalıklarla aynı anda bir torbada salamura edilebilir. Bu durumda bir günlük sebze alırsınız. Bu meze, hafta sonundan önce sevdiklerinizi bir aile yemeğinde şımartmak için hazırlamak iyidir. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Salatalık ve domates - her biri 1 kg.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• Şeker - bir çorba kaşığı.
• Tuz - 2 yemek kaşığı.
• Yeşillik.

Salatalıkların kenarları kesilir ve domateslerin sapı bıçağın ucuyla kesilir. Sebzeler sıkı bir torbaya konur ve üzerine baharat serpilir. Bundan sonra karıştırın ve odada birkaç gün bekletin.

Sebze torbasını bir tabağa veya kaseye yerleştirin. Bu, meyve suyunun masaya damlamasını önleyecektir.

Fesleğen ve sarımsak ile

Bu salamura domateslerin tadı gurmeleri kayıtsız bırakmayacak. Turşu hazırlamak için:

• Domates - 2 kg.
• Fesleğen ve dereotu - her biri küçük bir demet.
• Sarımsak - kafa.
• Tuz - 2 yemek kaşığı.
• Şeker - bir çorba kaşığı.
• karabiber - 4 adet.

Domatesler sapa yakın bir yerden kesilip bir torbaya konur. Yeşiller ve sarımsaklar bıçakla doğrandıktan sonra domateslerin içine dökülür. Kalan malzemeleri torbaya ekleyin ve iyice çalkalayın.Tuzlanmış domatesleri bir gün odada bırakın ve ardından buzdolabına saklayın.

Sirke ile

Sirkeli bir torbada domateslerin orijinal tuzlanması. Bu domatesler salamura edildikten sonra 5-6 saat içerisinde yenilebilir. Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

• Domates - 1 kg.
• Tuz ve şeker - her biri bir çorba kaşığı.
• Sirke - 30 ml.
• Tatmak için otlar ve baharatlar.

Domatesler sapa yakın çapraz şekilde kesilerek plastik bir poşete konur, baharatlar ilave edilip karıştırılır.

Sarımsak ve dereotu ile

Plastik bir torbada pişirilmiş sarımsaklı ve dereotlu domatesler et için mükemmel bir meze olacaktır. Turşu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Domates - 1,5 kg.
• Dereotu - 50 gram.
• Sarımsak - 1 kafa.
• Tuz - bir çorba kaşığı.
• Şeker - 2 çay kaşığı.
• Biber.

Yeşillikleri ve sarımsakları ince ince kıyıp bir kaseye dökün. Üstüne kesilmiş domatesler, tuz, şeker ve karabiber de eklenir. Her şeyi karıştırın ve kaseyi bir torbaya koyun. Selofan poşet sıkıca bağlanarak bir gün boyunca masanın üzerinde bırakılır.

Sarımsaklı kiraz domates

Kiraz domatesleri genellikle salataları süslemek için kullanılır. Onlara keskin bir tat vermek için önceden marine edilebilirler. Turşu hazırlamak için şunları yapın:

• Kiraz - 0,5 kg.
• Tuz - bir çay kaşığı dolusu.
• Şeker - bir çay kaşığı.
• Sarımsak - 5-6 diş.
• Tatmak için yeşillikler.

Sarımsak ve otlar ezilir, domatesle karıştırılır ve üzerine tuz ve şeker serpilir. Plastik bir torbaya koyun, sıkıca bağlayın ve oda sıcaklığında 4 saat bekletin.

Daha fazla depolama

Plastik torbada pişirilen domatesler buzdolabında bile uzun süre saklanamaz. Yazın tadını daha uzun süre korumak istiyorsanız kavanoza aktarılır, sıcak salamurayla doldurulup ağzı kapatılır.