Kış için şuruplu elma pişirmek için en iyi 8 tarif

Birçok insan elmayı sever ve onları taze, pişmiş ve konserve olarak tüketir. Doğru şekilde hazırlanırsa kışın da yenilebilir. Elmaları kış için şurupta pişirmek fazla zaman almaz. Koruma lezzetli çıkıyor ve çayla içmek veya turta ve çörekleri doldurmak için mükemmel. Aşağıda bazı basit tarifler bulacaksınız.

Kış için şuruplu elma pişirmenin sırları

Lezzetli hazırlıklar yapmak için birkaç öneri var:

1. Tatlı çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir.
2. Tarifte belirtilen malzeme miktarını kullanmak önemlidir.
3. Hazırlıklar için ürün ve kapların dikkatli bir şekilde hazırlanması gerekir.

Şurup içinde dönen meyve, kış için değerli vitaminleri korumanızı sağlar. Her ev hanımının ileride kullanmak üzere tatlı hazırlama fırsatı vardır.

Ürün seçimi ve hazırlanması

Hazırlıklar yalnızca yüksek kaliteli ve taze ürünlerden oluşturulur. Tatlı çeşitleri tatlıya daha uygundur. Meyveler incelenmelidir: bozulma belirtisi olmayan elmalara ihtiyaç vardır.

Meyveleri şerbette pişirmeden önce meyveler iyice yıkanır. Bu konserve için hazırlıktır. Ancak o zaman iş parçaları yüksek kalitede olacak ve uzun süre korunacaktır.

Konteyner nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Hasar belirtisi olmayan kaplara ihtiyacınız olacak. Talaşlı ve hasarlı kapları seçerseniz iş parçası uzun süre muhafaza edilemeyecektir. Bu aynı zamanda kapaklar için de geçerlidir.

Daha sonra kap sterilize edilmelidir. Bir tencerede suyu kaynatın ve ters çevrilmiş kapları oraya yerleştirin. Kaynama 5 dakika sürer. Hazırlanan kap, iş parçasını uzun süre korumanıza olanak sağlayacaktır.

Evde şuruplu elma nasıl pişirilir?

Yiyecek hazırlamak basittir. Bunu zorluk çekmeden yapmanın çeşitli yolları vardır. Aşağıda sunulan tarifler hem deneyimli ev hanımları hem de yeni başlayanlar için mükemmeldir.

Klasik tarif

Bu, iş parçasını dilimler halinde hazırlamak için bir seçenektir. Gerekli hazırlık:

• meyveler – 500 gr;
• şeker – 300 gr;
• Tarçın çubuğu;
• sitrik asit – 1 çay kaşığı;
• su – 2 bardak.

Bu miktarda bileşen 2 yarım litrelik kavanoz için yeterlidir. Meyveler temiz olmalı, çekirdekleri çıkarılmalı ve ardından dilimler halinde kesilmelidir.

Suyu ısıtın, şekeri ekleyin ve 10 dakika kaynatın.

Tarçın kabın içine konur ve ardından meyve konur. Daha sonra şurup dökülür. Üzerine sitrik asit serpin. Kaplar kapaklarla kapatılabilir.

Baharatsız basit tarif

Başka bir basit tarif kullanarak elma preparatları hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için hazırlayın:

• elmalar – 2 kg;
• toz şeker – 800 gr;
• su - 2 litre;
• limon suyu – 2 yemek kaşığı. l.

Meyveler yıkanmalı ve dilimler halinde kesilmelidir. Tavaya su eklenir ve kaynayana kadar ısıtılır. Daha sonra şeker ve limon suyu eklenir. Kompozisyon 15 dakika kaynatılır.

Sıcak ürünlere meyve ekleyin, her şeyi karıştırın ve 2 dakika kısık ateşte pişirin. Meyveler kavanozlara yerleştirilebilir. Şurup ateşe konur ve ardından kaba eklenir.

safranlı

Aromatik baharatların eklenmesiyle meyveler parçalar halinde hazırlanabilir. Tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yeşil meyveler - 1 kg;
• safran – ¼ çay kaşığı;
• toz şeker – 300 gr;
• kaynamış su – 750 ml.

Bir tencereye su dökün ve kaynatın, ardından şekeri ekleyin ve ürünün kaba yapışmaması için karıştırın. Şurup içerisine safranı ekleyip 10 dakika kaynatın.

Meyveler dilimler halinde kesilir ve çekirdekler çıkarılır. Daha sonra kaynayan şurup içerisine konulurlar. 15 dakika pişirin, ardından tatlı kavanozlara aktarılıp kapatılır.

Şeker şurubunda baharatlı elmalar

Konserve meyveler, ilave malzemelerin eklenmesiyle lezzetli olacaktır. Hazırlık aşağıdakilerle baharatlıdır:

• meyveler – 300 gr;
• yenibahar ve karanfil;
• şeker – 200 gr;
• öğütülmüş tarçın – 200 gr;
• vanilin;
• su – 1,5 su bardağı.

Meyveler yıkanır ve parçalara ayrılır.Kabın içine karanfil ve yenibahar konur, ardından meyveler yerleştirilir. Bu sırada suyu kaynatıp kavanozlara dökün, kapaklarını kapatıp 30 dakika bekletin. Su bir tencereye dökülerek kaynatılır.

Toz şeker, vanilin ve tarçın eklemeniz gerekir. Her şey 10 dakika pişirilir. Kavanozlara elma ve pekmez eklenir, kapaklarla kapatabilirsiniz.

kuş üzümü ile

Meyveler sadece büyük dilimler halinde toplanmaz. Küçük parçalar da uygundur. Bu tarifi kullanarak şunları hazırlamanız gerekir:

• elmalar – 1 kg;
• frenk üzümü suyu - 1 l;
• toz şeker – 500 gr.

Meyveleri kesip kavanozlara koymanız gerekiyor. Frenk üzümü suyu kaynatılır, şeker ilave edilir. Daha sonra iş parçalarını doldurmak ve kapaklarla kapatmak için kullanılabilirler.

Vanilyalı

0,5 litrelik bir kavanoz için ihtiyacınız olan:

• elmalar – 5 adet;
• vanilin, tuz;
• şeker – 400 gr;
• su – 750 mi;
• limon asidi.

Elma dilimlerini kavanozlara koyun, 15 dakika kaynar su ekleyin ve ardından suyu boşaltın, şeker ve vanilin ekleyin. Sitrik asit (2 yemek kaşığı) bir bardak su içinde seyreltilir ve ardından sıcak şurup içerisine dökülür. Dilimlenmiş elmalar sıcak şurupla dökülür.

Bütün elmalarla

Meyveler bütün olarak hazırlanabilir. Bu, birçok değerli bileşenin korunması sayesinde uzun bir işlem gerektirmez. Yoğun meyveler seçmeniz gerekiyor. Gerekli:

• meyveler – 1,5 kg;
• su - 1 litre;
• şeker – 300 gr.

Meyveler yıkanıp kaplara konur. Ateşe bir kase su koyun, şekeri ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Daha sonra şurup kaba dökülür ve 5 dakika sonra tekrar dökülerek kaynatılır. Daha sonra elmalar kaynar sıvı ile dökülür ve üzeri kapatılır.

Sterilizasyon olmadan

İhtiyacın olacak:

• elmalar – 2,6 kg;
• şeker – 570 gr;
• su – 1,9 l;
• sitrik asit – 1 çay kaşığı.

Meyveler yıkanır ve parçalara ayrılır. Bir kapta su, şeker ve sitrik asitle karıştırılır. Her şey kaynatılır.Çözeltiye meyveler eklenir ve her şey birkaç dakika kaynatılır. Ürün kavanozlara paketlenebilir.

Bitmiş ürün nasıl ve ne kadar süre saklanabilir?

Kavanozu kapattıktan sonra ters çevirip sıcak bir şeye sarmanız gerekiyor. Yani hazırlıklar bir gün sürüyor. Elmaları mahzende bırakmanız tavsiye edilir. Ancak kapalı alanda depolamaya da izin veriliyor.

Uygun sıcaklık 15-20 derecedir. Depolama koşulları sağlandığı takdirde ürün 2 yıla kadar saklanabilir ancak bir yıl içerisinde kullanılması tavsiye edilir.