Kış için kavun reçeli yapmak için basit bir adım adım tarif

Sahada yetiştirilen mahsullerin çeşitliliği, yaz sakininin yetişen her şeyden reçel yapmasına olanak tanıyor. Faydaları yadsınamaz, sadece ürünü uygun şekilde hazırlamak ve saklamak önemlidir, böylece kışın daha sonra onunla çay içebilir veya pasta dolgusu ve tatlı dekorasyonu için kullanabilirsiniz.

Her ev hanımı kavun reçeli yapmaz ama bir kez yapmayı deneyenler bir daha vazgeçemezler. Misafirlerinizi alışılmadık bir ikramla şaşırtmak istiyorsanız hazırlıklara zaman ayırmaya değer.

Kavun reçeli yapmak için temel kurallar

Lezzetli kavun reçeli hazırlamak için tarif talimatlarına kesinlikle uymalısınız. Herhangi bir noktanın ihmal edilmesi istenmez, bu bitmiş ürünü büyük ölçüde etkiler. Sonuç, sağlıklı, aromatik ve lezzetli, sıra dışı bir tatlıdır:

• Yemek pişirmek için kavun olgunlaşmamış. Meyvenin yapısı çok yumuşaksa pişirme sırasında pelte haline gelecektir. Hafif yeşilimsi olanları seçerler veya cilde mümkün olduğunca yakın olan kavun posası kullanırlar.
• Lezzet hazırlamak için kullanılan kaplar geniş, alüminyum veya paslanmaz çelik olmalıdır. Tercihen yüzeye zarar vermeden.

• Kavun reçeli yanmamalı. Diğer tüm tatlı çeşitlerinde olduğu gibi.
• Sindirilmemiş reçelin güzel bir rengi ve hoş bir aroması vardır.
• Tadını iyileştirmek için kavuna limon suyu veya tadı çeşitlendirebilecek diğer malzemeler eklenir. Örneğin turunçgiller, baharatlar veya sebzeler.
• Bu incelik genellikle birkaç gün içinde hazırlanır. Bu şekilde posa yapısını korur ve şurupla doyurulur.

2 özdeş tarifin farklı zamanlarda pişirilmesi lezzetin aynısını sağlamayacaktır. Her seferinde farklı çıkıyor. Bunun için hazırlıklı olmanız gerekir. Bu ev hanımının sabrına ve çalışkanlığına bağlı değildir. Tadı ana madde olan kavunun etkisi altındadır. Tadı, aroması ve olgunluk derecesi.

Meyve ne kadar az pişirilirse o kadar faydalı kalır.

Kavun reçeli yapımında zor bir şey yoktur. Kendisine yöneltilen çok sayıda olumsuz ifadeye rağmen yine de yemek pişirmeye değer. Belki de bu özel tatlı tüm ailenin en sevdiği ikram haline gelecektir.

Kavun reçelinin faydaları

Çeşitli kimyasal bileşim, reçeli yalnızca çay tatlısı olarak değil, aynı zamanda insan vücudu için yararlı bir ürün olarak da ünlü yapmıştır. Haşlanmış kavunda faydalı elementlerin miktarı biraz azalır. Ama yine de kullanışlılık açısından bu incelik bala eşittir.

Kavun reçeli şunları içerir:

• B vitaminleri;
• askorbik asit;
• A vitamini;
• E vitamini;
• PP vitamini;
• lif;
• organik asitler;

• pektinler;
• folik asit;
• klor;
• çinko;
• kükürt;
• florin;
• iyot;
• fosfor;

• sodyum;
• silikon;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• bakır;
• kobalt;
• ütü;
• Çoklu doymamış yağ asitleri;
• amino asitler.

Kavun reçelinin vücuda faydaları o kadar geniştir ki, bu kültürden olumlu yönde etkilenen tüm alanları kapsamak imkansızdır.

Meyve şunlara katkıda bulunur:

• bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi;
• vizyonun iyileştirilmesi;
• kan basıncının stabilizasyonu;
• doku restorasyonu;
• saç yapısının iyileştirilmesi;

• dermisin durumunun iyileştirilmesi;
• metabolizmanın normalleşmesi;
• gerginlik ve sinirliliğin giderilmesi;
• aterosklerozun önlenmesi olarak önerilir;
• idrar söktürücü etkisi ve çok daha fazlası var.

İnsan vücudu üzerindeki faydalı etkilerin abartılması zordur. Birçoğunun kışa kavun reçeli hazırlamayı yalnızca tıbbi amaçlarla düşünmesi gerekir.

Tek olumsuz, ürünün yüksek kalorili içeriği ve tatlılığıdır. Şeker hastaları bu ürünü dikkatli kullanmalıdır.

Reçel için kavun nasıl seçilir

Yemek pişirmek için meyve seçimi çeşitli kriterlere göre gerçekleştirilir.Öncelikle hafif yeşilimsi kavunların satın alınması tavsiye edilir. Pişme esnasında yapıları bozulmaz. Ayrıca belirli bir kavun çeşidini de seçerler. Bazı ev hanımları posayı değil kabuklarını kullanır. Daha az kaynarlar ve yapının bütünlüğünü korurlar.

Reçel için kavun seçerken sonuca göre hareket etmek önemlidir; yumuşak meyveler püre ve reçeller için daha uygundur. Ve eğer onları reçel olarak kullanırsan yulaf lapası elde edersin. Yeşilimsi meyveler kıvırcık bıçaklarla kesilir, böylece bitmiş tatlı sıradışı ve güzel görünür.

Meyvenin olgunluğu sapa göre belirlenir, yumuşak olanlar taze tüketime uygundur. Böyle bir kavun olgun, aromatik ve lezzetli olacaktır. Yoğun ve hafif yeşilimsi sap, meyvenin reçele oldukça uygun olduğunu gösterir.

Taze kavundan yayılan kokuyu göz ardı etmeyin, ne kadar güçlü kokarsa reçel o kadar aromatik olur.

Meyve büyük ama hafifse satın almamak daha iyidir. Büyük ihtimalle buruşmuştur. Ve pişirildiğinde istenilen etkiyi vermeyecektir.

Kış için basit bir tarif

Kavun reçelinin uzun süre saklanabilmesi için daha uzun süre pişirilmesi gerekir. Ancak bitmiş reçel, yüksek pozitif depolama koşullarında bile bozulmama özelliğine sahiptir.

Bu konuya yeni başlayan biri bile reçel yapmak için en basit tarifi hazırlayabilir. Öncelikle kavunu hasat için hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için kabuğunu, çekirdeklerini çıkarın ve kavunu parçalara ayırın. 1 kg hazırlanmış küp için 500-600 gr şeker ekleyin. Gerekli miktarda toz şeker, meyvenin tatlılığı ve bireysel tercihler dikkate alınarak hesaplanır.

Hazırlanan kavun posası ve şeker birleştirilip beklemeye bırakılır, bu sıvının ortaya çıkması için gereklidir. Daha sonra iş parçası ateşe konulur ve kaynamaya bırakılır. Çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.Bu şekilde tatlı şurup doğranmış ete karışır.

Bundan sonra tekrar kısık ateşte koyun, kaynatın, 5-10 dakika kaynatın ve kavanozlara koyun. Hazırlıkta tutarlılığı ihmal etmeyin. Bu adımları takip ettiğiniz takdirde lezzetli, aromatik ve sağlıklı kavun reçeli elde edeceksiniz.

Kavanozları önceden sterilize edin.

Beş dakikalık tarif

Bu tarif hemen tüketilmek üzere tasarlanmıştır, uzun süreli saklamaya uygun değildir. Hazırlanışı çok çabuk hazırlandığı için bu adı almıştır.

Hazırlık

Kavunun hazırlanması şu şekilde gerçekleştirilir: yıkanır, ardından silinerek kurutulur. Küçük küpler halinde kesin. Şeker 1:2 oranında eklenir. İçine limon suyunu sıkın, yarısı yeterli. Kaynatın, 10 dakika pişirin. ve servis edilebilir.

Reçeli bu tarife göre kavanozlara koyarsanız 3 aydan fazla saklanmamalıdır.

Zencefil ile kavun reçeli

Pek çok ev hanımı, lezzet için reçele tadı zenginleştiren ve preparatın faydalarını artıran çeşitli malzemeler ekler.

Bu tarife göre lezzetli reçel yapmak için kavun, vanilya ve şekere, portakal, tarçın, zencefile ihtiyacınız olacak.

1,9 kg ağırlığındaki meyveleri küpler halinde kesin, pişirmek için bir tencereye koyun, 55 gr zencefili rendeleyin, 1 portakalın suyunu ekleyin, 150 gr şeker ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve 2-3 saat bekletin.

Kavun demlendiğinde 1,5 litre su ve 1.150 kg şeker daha ekleyin. Ateşe koyun ve taneler tamamen eriyene kadar ısıtın. Mümkünse 20 dakika daha kısık ateşte kaynamaya devam edin.

Reçeli pişirmeyi bitirmeden önce 4 gr tarçın ve 2 gr vanilya ekleyin. Tatlıyı hazırlanan kaplara bölün, soğutun ve saklayın.Bu tarife göre reçel yapmak zor değil ama bitmiş lezzetin tadı tüm ev halkını ve masadaki misafirleri şaşırtacak.

Yavaş bir tencerede kavun reçeli

Evde çoklu pişiriciniz varsa, onu bu meyveden harika bir tatlı hazırlamak için kullanabilirsiniz. Üzerine portakal ve susam eklemeniz yeterli. Bitmiş lezzet pasta dolgusu olarak kullanılır, yulaf lapasına eklenir ve çay ile servis edilir.

Öncelikle 1 portakalın posasını hazırlayın, kabuğunu çıkarın ve beyaz filmleri çıkarın. Turunçgillerin tüm acılığı içlerinde yoğunlaşır, bunların çıkarılması ağızda kalan acı tattan kurtulur. Bitmiş dilimler herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesilir. 700 gr kavun posasını küçük küpler halinde kesin.

İlk katman kavun, ikincisi ise portakal olup tamamı 400 gr şekerle kaplıdır. Vanilyayı ve 30 gr susam tohumlarını dökün.

Lezzetin hazırlandığı modu ayarlayın, en iyi seçenek pilavdır. Pişirme süresi - saat. Her 10 dakikada bir. Reçeli karıştırmanız ve bitirdikten sonra hazırlanan kaplara yaymanız gerekir. Daha sonra kapaklarla kapatılır ve battaniyelere sarılırlar. Tamamen soğuduktan sonra depolama için bir kenara koyun.

Ekmek yapımcısında kavun reçeli

Sağlıklı ikramlar hazırlamak için birçok seçenek var. Böyle bir tarif, tatlıyı ekmek makinesinde pişirmektir. Bu inceliği yapmak için kavun, şeker ve 1 paket vanilya, sigara, sitrik asit almanız gerekiyor.

Ana malzemeyi ince küçük küpler halinde kesin, iş parçasının kütlesi 1 kg olmalıdır. Kavunu 1:1 oranında toz şekerle kaplayın. Şekerle iyice karıştırın ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

Elde edilen kavun kütlesini fırın kalıbına dökün, 1 yemek kaşığı kaynamış su dökün veya bal yapın. Bunu yapmak için 1/3 bal ve 2/3 su alın. Oraya 3 g sitrik asit ekleyin. Dileyenler limon suyunu ikame edebilir.

Son dokunuş Quittin'in tanıtılmasıdır, kitleyi jöle benzeri hale getirecektir. Fırını bir saat boyunca reçel moduna ayarlayın. Bitmiş tatlı kavanozlara konur ve soğudukça kalınlaşır.

Muz ve limonlu kavun reçeli

Reçelin tadını daha çeşitli hale getirmek için kavuna çeşitli meyveler, narenciye ve diğerleri eklenir. Muzlu ve limonlu tatlı seçeneği, tatlıya düşkün birçok kişinin ilgisini çekecektir. Aşağıda hazırlanması için adım adım bir tarif verilmiştir:

• Adım 1. Limon 2 parçaya bölünmelidir, narenciye suyuna ve meyvenin dilimlenmiş kısımlarına ihtiyacınız olacaktır.
• Adım 2. Kavunu soğuk suyla yıkayın, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin, iş parçasının kütlesi 700 gr olmalıdır, içine 500 gr toz şeker dökün ve 60 ml su ekleyin. Birkaç saat oda sıcaklığında bırakın.

Herhangi bir kavun reçeli tarifi hazırlamanın ön koşulu, meyveye şekerle birlikte beklemesi için zaman tanımaktır. Bu, daha fazla sıvının ortaya çıkmasına izin verecek ve iş parçası bittiğinde güzel bir altın rengi elde edecektir. Bu nedenle lezzete “güneş reçeli” adı verildi.

• Adım 3. Narenciyenin 1 yarısından sıkılmış limon suyunu dökün. Yarım saat kadar pişirin. Tatlı kaynarken sürekli karıştırmalısınız çünkü reçel yanacaktır.
• Adım 4. Zamanın sonunda, dilimler halinde kesilmiş 2 muzu ve doğranmış ikinci yarım limon dilimlerini ekleyin.

• Adım 5. Tatlıyı, muzlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra ısıyı arttırıp istenilen kalınlığa kadar pişirin çünkü bu reçel hazırlama yöntemi bol miktarda sıvı içerir. Yaklaşık süre 20-30 dakika.
• Adım 6. Bitmiş incelik, sterilize edilmiş kavanozlara dökülür, sarılır ve tamamen soğuyuncaya kadar bir kaplama malzemesi altında saklanır.Soğutulan kaplar depolama için çıkarılır.

Bitmiş tatlı çay ile servis edilir veya kendi takdirinize göre kullanılır.

Greyfurtlu kavun reçeli

Bu meyvenin reçeli ev hanımları arasında diğerlerinden daha az popüler değildir. 1 kg kavun, 750 gr toz şeker, 1 greyfurta ihtiyacınız olacak.

Kağıt hamuru küpler halinde kesilir, şekerle kaplanır ve 10-12 saat bekletilir. Zaman geçtikten sonra kısık ateşte kaynatmanız ve 8 dakika pişirmeniz gerekir.

Daha sonra ocaktan alın ve hazırlığı bir gün bekletin. Tekrar ateşe verin ve 15 dakika pişirin. Kapatın ve 7 saat bekletin.

Daha sonra greyfurtu hazırlayın, küçük parçalar halinde kesin ve haşlanmış kavuna ekleyin. Sürekli karıştırarak 20 dakika kısık ateşte bırakın. Ayrıca tüm tatlı tariflerinde prosedür aynıdır. Çevirip soğuyana kadar battaniyenin altına koyun.

Tarçın Tarifi

Herhangi bir biçimde tarçın, bitmiş yemeğe keskinlik katar. Kavun reçeli bir istisna değildir. Bu tarifte öğütülmüş baharat kullanılıyor. Ayrıca 2 limon ve en az 2,5-3 kg ağırlığında bir kavun satın almanız gerekiyor. Bu incelik için toz şekere 950 gr miktarında ihtiyaç duyulacaktır.

Hamurun hazırlanması diğer tariflere benzer. Küp veya dilimler halinde kesilir, sıkılmış limon suyu ve 0,3 kg şeker ilave edilir. Demlenmesi ve suyunun çıkması için zaman tanıyın.

Bu arada kalan toz şeker ve 1 litre sudan şeker şerbetini pişirmeniz gerekiyor. Demlenen kavun posası üzerine sıcak şurup dökülür. İyice karıştırın ve kısık ateşte yerleştirin. İstenilen kalınlıkta pişirilir. Reçel hazır olduğunda ocaktan alıp tarçın eklemeniz gerekir. Bitmiş muamele kavanozlara konur ve uygun sıcaklıkta bir odada saklanır.

Kavun ve çilek

Bu bileşenlerin birleşimi muhteşem bir tat verir. Her ev hanımı, çay için alışılmadık bir tatlıyla konuklarını şaşırtabilir. Hazırlamak için 1 kg ana bileşene, 0,6 kg çilek, bal (isteğe bağlı) 200-300 gr, suya ihtiyacınız olacak.

Meyveleri parçalara ayırın, bal ve su şurubu dökün. Sürekli karıştırarak yarım saat kaynatın ve köpüğü toplayın. Bitmiş ürünü kavanozlara dökün ve soğuyana kadar bekletin. Daha sonra depolamak üzere bir kenara koyun.

Armutlu kavun reçeli

Sıradan bir armut, bu güneşli inceliğin tadını çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Hazırlamak için 1 kg olgun meyve, 0,85 kg kavun posası, 0,9 kg şeker, yarım litre su, 25 adet pembe karabiber, 110 ml greyfurt özüne ihtiyacınız olacak.

Armutların yıkanması, silinerek kurutulması ve çekirdeğin çıkarılması gerekir. Kabuğu ile dilimler halinde kesin. Aynı zamanda şeker şerbetini de pişirin, şeffaf hale geldikten sonra üzerine doğranmış armutları ekleyin.

Kaynatın, 5-7 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve işlemi tekrarlayın. Ve böylece toplam 3 kez. Aynı zamanda isteğe bağlı parçalar halinde kesilmiş kavun hamurunu hazırlayın. Bütün veya doğranmış karabiber ile birlikte şuruba ekleyin. Armut şurubunu hazırlarken yaptığınız adımların aynısını bir kez daha tekrarlayın. Hazırlanmadan 2 dakika önce greyfurt özünü dökün. Kavanozlara koyup saklayın.

Elmalı

Bu meyvelerin eklenmesiyle kavun reçeli yapmak için pek çok seçenek var ama en popüler olanı var. Bunun için 1,5 kg kavun, 0,5 kg toz şeker, 1 limon, 0,35 kg elmaya ihtiyacınız olacak. Etleri oldukça yoğun olmalıdır.

Öncelikle yaklaşık 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesini hazırlayın. Kullanılan tüm ürün hacmi için.Narenciye özüne dokunmadan ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.

Kavun rastgele parçalar halinde kesilir ve bir kıyma makinesi veya blenderde ezilir. Elmalar yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve elde edilen parçalar çapı 3 cm'yi geçmeyen küpler halinde kesilir.

Kavun ayrı bir kapta şekerle karıştırılır. Düşük ateşte kaynatın. Kaynattıktan sonra sürekli karıştırarak ısıyı en aza indirin. Daha sonra kütle şeffaf bir süneklik durumuna getirilir.

Yüzeyde oluşan köpüğün uzaklaştırılması gerekir.

Kaynattıktan sonra kabuğu rendelenmiş elmaları ekleyin, 5 dakika pişirin. Bitmiş lezzet kavanozlara konur ve soğuyana kadar bir battaniyenin veya sıcak bir battaniyenin altına konur. Saklama koşulları standarttır, farklılık yoktur.

Karpuz kabuklu kavun reçeli

İyi bir ev kadınının asla çok fazla şeyi olmaz. Satın alınan karpuzun kabuğunun kalın çıkması halinde aile yararına kullanılıyor. Kabuklar atılmaz, ancak ondan tatlıya düşkün herkesin ilgisini çekecek mükemmel bir lezzet hazırlanır.

Ev hanımlarının kabukların üzerinde biraz pembe hamur bırakmaları tavsiye edilir; bu, sonuçta bitmiş tatlıya güzel bir görünüm verecektir. Hazırlamak için 0,5 kg kavun ve karpuz kabuğuna, 0,4 kg şekere ve 0,6 litre suya ihtiyacınız var. İstediğiniz kadar su ekleyin; bitmiş reçelin tadı değişmeyecektir. Kabuğun derisini kesin ve her şeyi küpler halinde kesin.

Yemek pişirirken şekli korumak için ev hanımları tavsiyelerde bulunur. 30 dakikaya ihtiyacınız var. doğranmış posayı tuzlu suda, ardından 10 dakika bekletin. kaynar suda.

Karışıma şeker serpin veya ayrı olarak demlenmiş şurubu dökün. 10-12 saat bekletin, sonra pişirin. Eğer o kadar beklemek istemiyorsanız tatlı şu şekilde hazırlanıyor.Doğranmış meyveleri ateşe koyun, kaynatın, 5-10 dakika pişirin ve çıkarın. 3 saat bekletin ve her şeyi tekrar edin ve bu şekilde 4 kez tekrarlayın. Pişirmenin sonunda kavanozlara koyun, soğutun ve saklayın.

Portakallı kavun reçeli

Narenciye ana maddeyle birleştiğinde tatlıya fayda ve alışılmadık bir tat ve görünüm katar. Hazırlamak için 2-3 portakal, 1500 gr ana bileşen posası, 700 mg su ve 2 kg şekere ihtiyacınız olacak.

Kavunu keyfi parçalara bölüp 500 gr şeker ekleyin, iyice karıştırın ve oda sıcaklığında 3 saat demlenmesini sağlayın.

Bu arada kalan şeker ve sudan şurup hazırlanır. Biraz soğumaya bırakın, ardından kavun karışımına dökün. Üzerini kalın malzemeyle kapatıp bir gün bekletin.

Şurup boşaltılmalı, kaynatılmalı ve tekrar kavuna eklenmelidir. 8-10 saat demlenmeye bırakın.

Portakalları kabuğuyla birlikte kesin. Mevcut preparatla birleştirin. Kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Kavanozlara koyup saklayın.

Şekersiz kavun reçeli

Bu tatlı bal ilavesiyle pişirilir. Tadı ancak bundan gelişir. 1 kg posa, 0,5 kg bal, 1 limon ve 3 gr vanilyaya ihtiyacınız olacak.

İsteğe bağlı parçalar halinde kesilen kavun bal ile dökülür, iyice karıştırılır ve 5 saat bekletilir. Pişirmeye başlamadan önce limon suyunu ekleyin. Kaynatın ve sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve 10 saat daha demlenmeye bırakın. İş parçasını ikinci kez pişirmeye koymadan önce vanilyayı dökün. 10-15 dakika kaynatın. Tatlı hazır. Daha yoğun bir kıvam elde etmek istiyorsanız infüzyon işlemini tekrarlamanız gerekir.İşlem tamamlandıktan sonra önceden hazırlanmış kavanozlara dökün.

Reçel saklama kuralları

Birçok yönden ev hanımlarının çalışmalarının sonucu, iş parçalarının uygun şekilde saklanmasına bağlıdır. Herhangi bir koşul ihlal edilirse, sıkışma ve onunla birlikte yapılan tüm işler kaybolur.

Uygun korumanın temeli uygun dikiştir. Küçük kavanozları alın, sterilize edin ve kurutduğunuzdan emin olun. Bunu doğal olarak veya sıcak bir fırında yapın. Kapaklar hasarsız, sağlam ve koruyucu bir tabaka ile eşit şekilde kaplanmış olmalıdır.

Asit içeren reçeli saklamak en iyisidir. Tutarlılık açısından kalın reçel, ince reçelden daha iyidir.

Bitmiş ürünlerin depolama sıcaklığı +10…+17 ⁰С'dir. Güneş ışınları odaya girmemelidir.

Kavanozların kağıt kapaklarla kapatılması durumunda odanın kuru olması gerekir, aksi takdirde preparatların üst tabakası nemlenir ve ürün tüketime zararlı hale gelir.

Teneke kapaklarla sarılmış kavanozlar, yüksek nemde ve daha düşük ve daha yüksek sıcaklıklarda depolanır. Oksidasyon sürecini önlemek için sadece kapaklar Vazelin ile yağlanır.

Reçeli sıfırın altındaki sıcaklıklarda saklayamazsınız. Donabilir.

Uygun saklama koşulları buzdolabındadır. Ancak bazı ev hanımları çok fazla boşluk bırakıyor ve tüm boş alanı kapladıkları için sığmıyorlar.

Kavun lezzetini dairenizde saklayabilirsiniz, ancak yalnızca hava sıcaklığının +20 ⁰C'nin üzerine çıkmaması şartıyla. Kavanozların yerleştirileceği yer karanlık ve mümkünse serin olacak şekilde seçilir. Basit kurallara uymak, hasatın tamamının kurtarılmasını sağlayacaktır. Ve ev hanımının emekleri boşuna olmayacak.

Reçel ne kadar süre saklanabilir?

Tüm kurallara ve gereksinimlere uygun olarak yapılan kavun reçeli birkaç yıl saklanabilir. Bunun tek istisnası tohumlarla hasat edilen meyvelerdir. Kapakların dış durumunu sıkı bir şekilde izlemek gerekir. En ufak bir değişiklik ürünün bozulmaya başladığını gösterir. Bu reçel uzun süre saklanamaz.

Meyveleri tohumlarla sarılmış bu tür müstahzarlara özellikle dikkat edilmelidir. Belli bir noktada bunlardan salınan toksisite insan vücudu için tehlikeli seviyeye ulaşır. Bu tür preparatlar 6 ay süreyle saklanır.

Bir ev hanımının kavun reçeli yapma görevini üstlenmesi nadirdir. Ancak lezzeti ve faydaları o kadar değerlidir ki, onu hazırlamak gerekir. Herhangi bir zorluk yaşanmamalı, tüm tarifler çok detaylı anlatılmıştır. Bunları hazırlamak için talimatları kesinlikle uygulamanız gerekir. Ve güneşli bir tatlı, kışın derinliklerinde evinizi memnun edecek.