2019 Yeni Yılını kendi ellerinizle kutlamak için domuz şeklinde salata için EN İYİ 10 tarif

Rusya'da her yıl insanlar, bir sonraki yıla karşılık gelen, Doğu takvimindeki hayvanları andıran görünümde soğuk mezeler hazırlama geleneğine bağlı kalıyorlar. 2019 Yeni Yılı'nın metresi Domuz veya Yaban Domuzu olarak kabul edilir. Bu nedenle önümüzdeki Yeni Yılı kutlamak için domuz şeklinde birkaç salata hazırlamak yerinde olacaktır. Birkaç seçeneği ele alalım.

2019 Yeni Yılı için domuz şeklinde salata

Önümüzdeki Yaban Domuzu Yılı için soğuk meze hazırlamak hiç de zor değil. Önemli olan gerekli tüm bileşenleri hazırlamaktır:

• haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk – 330 gram;
• haşlanmış patates - 0,3 kilogram;
• havuç – 0,2 kilogram;
• salatalık – 0,2 kilogram;
• haşlanmış yumurta - 3-4 adet;
• “Hollanda” peyniri – 120 gram;
• mayonez sosu;
• ince tuz, karabiber (isteğe bağlı).

Sebzeler ve yumurtalar küp şeklinde kesilir. Etin kemiklerini çıkarıp sebze gibi doğrayın. Malzemeleri birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin. Mayonez sosunu ekleyin.

Salatayı oval şeklinde yerleştirin ve yanındaki pençeleri ve kafayı işaretleyin. Peyniri ince şeritler halinde rendeleyin. Oluşturulan hayvanı tüm yüzeye serpin. Haşlanmış sosisin yanı sıra kulaklardan da küçük bir burun kesin. Görüntünün bileşenlerinin hayvanın boyutuna uyması önemlidir. Hazırlanan parçaları yavaşça karıştırın.

Gözleri yaratmaya devam edelim. Taklit için siyah üzüm veya zeytin kullanabilirsiniz.

Sosisten küçük, kıvırcık bir kuyruk ve salatalık veya haşlanmış yumurtadan bir taç kesiyoruz. Boşlukları yerlerine yerleştiriyoruz. Şimdi küçük domuzun etrafındaki alanı dekore etmeniz gerekiyor. Burada hayal gücünüz yettiği sürece küçük salatalık ruloları veya yarım halkalar halinde doğranmış kırmızı biber olabilir.

Salata "Peppa Domuz"

Hazırlanmak için satın almanız gerekecek:

• haşlanmış kemiksiz tavuk – 0,25 kilogram;
• taze salatalık – 1 adet (orta boy);
• haşlanmış yumurta (dekorasyon için biraz beyaz bırakın) – 2-3 adet;
• kırmızı elma – 100 gram;
• ekşi krema% 20 - 1/3 bardak;
• "Provence" mayonezi - 1/3 bardak;
• kraker - 1 paket;
• "Kostromskaya" peyniri - 0,15 kilogram;
• zeytin - 2 çilek;
• sosis - dekorasyon için;
• domates - 1 adet.

Başlangıçta, yazıcıda Peppa Pig'in görüntüsünü içeren bir çizim yazdırın. Düz bir tabağa yerleştirin. Mayonezi bir torbaya koyun ve bir taslak çizin. Krakerleri ana hat boyunca yavaşça yerleştirin.

Haşlanmış et ürününü küçük, düzgün küpler halinde doğrayın. İlk katmanı konturun ötesine geçmeden eşit şekilde uygulayın. Gerekirse biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Uygun bir tabakta ekşi krema ve mayonezi karıştırın. Tavuk etinin üzerine file yapın. Taze salatalığı yıkayın, “kıçlarını” kesin ve rende üzerine şeritler halinde doğrayın. Suyunu sıkın ve et ürününün üzerine koyun. Mayonez-ekşi krema sosuyla kaplayın.

Taze, sulu bir elmayı durulayın. Daha önce tohum kutusunu ve yiyecek için diğer uygun olmayan yerleri kestikten sonra rende üzerine doğrayın. Çok fazla meyve suyu çıkmışsa elmanın hafifçe sıkılması gerekir. Aksi takdirde soğuk meze sulu olacaktır. Yumurtaları soyun ve şeritler halinde kesin. Şeklin yüzeyine dağıtın. Sosla ıslatın. Peyniri ambalajından çıkarın. Rende üzerine şeritler halinde kesin. Üstüne serpin.

Güzel bir görünüm veriyoruz. Gözleri zeytin olup beyaz kısmı yumurtadan, ağzı ve burnu sosistendir. Kalan kraker ve zeytinlerden kıyafet yapılabilir. Yanak domatesten yapılmıştır. Salata hazır.

Domuz şeklinde salata “Domuzcuk”

Ürünler:

• konserve petrol – 240 gram;
• haşlanmış patates - 4 orta boy yumru;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• Hollanda peyniri – 130 gram;
• soğan – 80 gram;
• konserve salatalık – 150 gram;
• sebze yağı;
• mayonez sosu "Provence".

Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Aynısını mantarlarla da yapın. Kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve ısıtın. Soğanları ve mantarları kızartın. Parşömen kağıdını bir elek içine yerleştirin, kızartılan malzemeleri yerleştirin, fazla yağın süzülmesini bekleyin.

Patatesleri, yumurtaları soyun, dilimler halinde kesin. Öncelikle yumurta aklarını sarılarından ayırın. Hazırlanan yemeğin üzerine ilk kat mantar ve soğanı, patatesi, doğranmış salatalık turşusunu, yumurta sarısını ve beyazını ve peyniri yerleştirin.

Önemli! Her katman mayonez ile yağlanmalıdır.

Bitmiş yemeği örtün ve 60 dakika bekletin. Kulakları, burnu, kuyruğu ve gözleri yapın.

Domuz şeklinde “Yılbaşı sembolü” salatası tarifi

Ürünler:

• haşlanmış yumurta - 5 adet;
• domates – 3 adet;
• “Rus” peyniri – 0,25 kilogram;
• jambon – 250 gram;
• mayonez;
• sosis – dekorasyon için (haşlanmış);
• zeytin.

Soyulmuş yumurtaları orta büyüklükte küpler halinde kesin. Domatesleri durulayın, sapın takıldığı yeri çıkarın ve yumurtalarla aynı şekilde kesin. Jambonu küp şeklinde doğrayın. Malzemeleri temiz bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin.

Uygun bir tabağa yığın halinde yerleştirin. Üzerine mayonez serpin. Süslemeye başlayalım. Sucuktan kulak ve burun, zeytinden ise göz yapıyoruz.

Domuz şeklinde salata “Tavuk ve ananas”

Ürünler:

• haşlanmış kemiksiz tavuk – 150 gram;
• Hollanda peyniri – 130 gram;
• tatlı biber, çok renkli - 1 bakla;
• konserve mısır - 1/2 kutu;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• konserve ananas – 150 gram;
• soğan – 40 gram;
• ince tuz, karabiber;
• "Zeytin" mayonezi.

Ananasları kavanozdan çıkarın, bir süzgecin üzerine koyun ve fazla suyunun akmasını bekleyin. Küpler halinde kesin.Peyniri ananaslarla aynı şekilde, ancak yalnızca daha küçük boyutta parçalayın.

Kanatlı etlerini kemiklerinden ayırıp küp şeklinde doğrayın. Yumurtaları, soğanları soyun ve büyük dilimler halinde ince ince doğrayın. Tatlı biberleri durulayın, çekirdeklerini çıkarın ve büyük kareler halinde kesin.

Ürünleri derin bir kapta konserve mısır taneleri ile karıştırın. Tatlandırmak için tuz, karabiber ve mayonez ekleyin.Elde edilen kütleyi düz bir tabağa bir yığın halinde yerleştirin. Yemeği kulaklar, kuyruk, gözler ve burunla süslüyoruz.

Yılbaşı pastası salatası “Magic Nyusha”

Ürünler:

• tavuk eti – 250 gram;
• portakal – 80 gram;
• kuru erik – ½ bardak;
• yengeç çubukları – 90 gram;
• yumurtalar - 2 adet;
• soyulmuş ceviz taneleri – 80 gram;
• mayonez sosu;
• haşlanmış havuç;
• bıldırcın yumurtası - 1-2 adet.

Soğuk meze nasıl yapılır:

1. Tavuk etini dilimler halinde doğrayın. Bir tabağa eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
2. Kuru erikleri yıkayın, kurutun ve kaynar suyla haşladıktan sonra şeritler halinde kesin. Et malzemesinin üzerine yerleştirin ve mayonez sosla kaplayın.
3. Portakalları yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve soyun. Parçalara ayırın ve bir sonraki katmana yerleştirin.
4. Yengeç çubuklarını çıkarın ve küpler halinde kesin.
5. Fındıkları ince ince doğrayın, kuru bir tavaya koyun ve kızartın. Narenciyenin üzerine yerleştirin ve mayonezle yayın.
6. Yumurtayı rende üzerine doğrayın. Eşit olarak dağıtın.
7. Domuz şeklinde süsleyin.

Kalamar ile katmanlı Yılbaşı salatası "Üç Küçük Domuz"

Ürünler:

• konserve kalamar - 0,3 kilogram;
• taze salatalık – 120 gram;
• haşlanmış havuç - 2 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 3-4 adet;
• yeşil soğan – 50-60 gram;
• peynir - 0,2 kilogram;
• mayonez – 160 gram;
• ince tuz:
• Doktor sosisi;
• karanfil salkımları - dekorasyon için bıldırcın yumurtası.

Havuç, salatalık ve yumurtaları şeritler halinde doğrayın. Soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Konserve kalamar – küçük küpler. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Katmanlar halinde düzenleyin: havuç, mayonez sosu, salatalık, yumurta, mayonez, yeşil soğan, kalamar, sos, peynir. Bıldırcın yumurtası, sosis ve karanfil çiçeklerinden yapılmış 3 küçük domuz yavrusu ile süsleyin.

Domuz kalbi salatası

Ürünler:

• domuz kalbi - 500 gram;
• tatlı kırmızı biber – 150 gram;
• soğan – 60 gram;
• sarımsak – 2 diş;
• sofra sirkesi – 40 mililitre;
• toz şeker – 1 çay kaşığı;
• taze yeşillikler.

Kalbi durulayın ve soğuk, tuzlu suya koyun. Kaynama anından itibaren 1,5 saat pişirin. Soğutun, çıkarın ve şeritler halinde kesin. Soğanı soyun ve halkalar halinde doğrayın. Uygun bir kaba alıp toz şekeri, asidi ekleyip elinizle hafifçe yoğurun. 100 mililitre soğutulmuş sıvıyı dökün ve üzerini örtün. Çeyrek saat kadar marine edin. Bir kevgir içinden süzün.

Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde doğrayın. Yeşillikleri durulayın, doğrayın ve soyulmuş sarımsak dişlerini rendeleyin. Hazırlanan ürünleri ayrı bir kapta karıştırın, zeytinyağıyla baharatlayın. Bir tabağa koyun, süsleyin ve servis yapın.

Tavuk ve kuru erik ile domuz şeklinde salata

Ürünler:

• kümes hayvanı filetosu – 250 gram;
• ceviz – 0,12 kilogram;
• kuru erik – 0,12 kilogram;
• Gouda peyniri – 80 gram;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• mayonez, ince tuz - tatmak.

Kanatlı etini durulayın, uygun bir tavaya koyun ve üzerini temiz suyla örtün. Ocağa koyun, hafifçe tuzlayın. Kaynama anından itibaren 30 dakika pişirin. Belirtilen sürenin sonunda tavuğu et suyundan çıkarın, soğutun ve ince şeritler halinde doğrayın. Kabuğu haşlanmış yumurtalardan çıkarın.Beyazlara ve sarılara bölün, şeritler halinde rendeleyin.

Kuru erikleri akan su altında durulayın. Derin bir tabağa alıp üzerine kaynar su dökün. Örtün ve 15-20 dakika bekletin. Şeritler halinde doğrayın. Fındıkları ayırın, yiyecek için uygun olmayan bölmeleri çıkarın. Çekirdekleri birkaç parçaya bölün.

Peyniri geniş bir rende üzerine rendeleyin. Aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin: tavuk, yumurta sarısı, kuru erik, peynir, fındık, beyazlar. Her katmanın az miktarda mayonez ile kaplanması tavsiye edilir. Domuz şeklinde süsleyin.