2020 için en iyi Yılbaşı pastasını kendi ellerinizle yapmak için 40 tarif

Yılbaşı masası leziz sıcak ikramlar, sıra dışı atıştırmalıklar, çocukluktan tanıdık salatalar ve eşsiz hamur işleriyle doludur. Masaya Yeni Yıl atmosferi ve havası veren tatlılardır. Sonuçta parlak, lezzetli ve sıradışı hamur ürünleri özel bir sevgiyle hazırlanıyor. Lezzetli veya tatlı hamur işleri pişirmeyi heyecan verici bir aktiviteye dönüştürmek için önerilen tarifleri incelemeye değer.

Yeni yıl 2020 için pişirme tarifleri

Hiçbir şekerleme ürünü, kaliteli ürünlerden ve kanıtlanmış tariflere göre, kendi ellerinizle, ruhla ve bir parça yürekle yapılan fırınlanmış ürünlerle lezzet açısından karşılaştırılamaz. Önerilen tarifleri temel alarak sadece çeşitlendirmekle kalmazsınız Yılbaşı masası 2020, ama aynı zamanda yürekten denemeler yapın.

Portakallı hurmalı kek

Şunları yapmanız gerekir:

• 3 yumurta;
• bir bardak şeker, kefir;
• bir tutam soda;
• bir paket tereyağı;
• vanilya, kabartma tozu;
• 2,5 su bardağı un.

Çırpılmış yumurtaları soda ve vanilyayla karıştırın. Listelenen geri kalan malzemeleri, portakal kabuğu rendesini ve doğranmış hurmaları karıştırın. 180 derecede 60 dakika pişirin, soğutun, üzerine portakal suyu bazlı şurubu dökün.

Kakaolu muzlu ekmek

Gerekli:

1. Un – 190 gram.
2. Tereyağı – 120 gram.
3. Muz – 3 adet.
4. Soda – 5 gram.
5. Kabartma tozu – 0,5 poşet.
6. Şeker – 150 gram.
7. Yumurtalar – 2 adet.
8. Vanilya - tatmak.

Kuru malzemeleri karıştırın. Muzları ezin, yumurta ve eritilmiş tereyağıyla birleştirin. Her iki karışımı da karıştırın. 175 derecede 50 dakika pişirin.

Kahveli ve fındıklı armutlu turta

Almak:

1. Un – 150 gram.
2. Kahve - bir çorba kaşığı.
3. Kabartma tozu – ½ paket.
4. Şeker – 100 gram.
5. Yumurta, armut - her biri 1 adet.
6. Tereyağı, süt - her biri 100 gram.

Eritilmiş tereyağını süt ve çırpılmış yumurta ile çırpın. Dökme ürünleri birleştirin, süt kütlesini karıştırın. Armutu kesin ve şurup içinde 5 dakika buharda pişirin. Armut dilimlerini kalıba yerleştirin ve hamurla doldurun. 180 derecede 25 dakika pişirin.

Haşhaş Hindistan Cevizli Kek

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. Ghee yağı – 150 gram.
2. Şeker, haşhaş tohumu - her biri 0,5 su bardağı.
3. Hindistan cevizi talaşı – 1 bardak.
4. Yumurtalar – 3 adet.
5. Kabartma tozu - bir paket.
6. Ekşi krema – 220 gram.

Unu kabartma tozuyla karıştırın, ekşi kremayı çırpın. Kalan ürünleri bir blender ile karıştırın. Unu ve ekşi kremayı ekleyin, karıştırın. Hamuru 180 derecede 40 dakika pişirin. Soğutun, 3 parçaya bölün ve muhallebi ile yayın.

Kek "Dakika"

Şunları yapmanız gerekir:

1. Un - 3 su bardağı.
2. Bir kutu yoğunlaştırılmış süt.
3. 1 yumurta.
4. Bir çay kaşığı soda.

Tüm malzemeleri birleştirerek hamuru yoğurun, 8 "topa" bölün, her birini yuvarlayın. Kekleri bir tavada kızartın ve kremayla kaplayın.

Hava çalılığı

İçindekiler:

1. Şeker – 0,5 su bardağı.
2. Tereyağı – 50 gram.
3. 3 yumurta.
4. Ekşi krema – 100 gram.
5. Soda – ½ çay kaşığı.
6. Tuz – 2 gram.
7. Yağsız tereyağı, pudra şekeri.

Yumurtaları şekerle çırpın, tuz, ekşi krema, eritilmiş tereyağı, elenmiş un ve soda ekleyin. Hamuru yoğurun, 20 dakika bekletin. Çalı ağacı oluşturun, yağda kızartın.

Domuz şeklinde pişmiş ürünler

Milföy hamurundan domuz kafası şeklinde bir daire, kulaklar için iki üçgen ve burun için bir oval kesin. Bir figür yapın ve fırında pişirin. Gözler yerine kuş üzümü meyveleri alın.

Hardal ekmeği

Bileşenler:

1. 1,5 bardak su.
2. Bir çay kaşığı tuz.
3. 2 yemek kaşığı şeker, tereyağı, süt tozu, hardal.
4. Bir paket maya.
5. 4 su bardağı un.

Ekmek makinesinin haznesine sıvı malzemeler eklenir, ardından kuru malzemeler ve maya eklenir. “Beyaz ekmek” modunda pişirin.

Reçelli mayalı pasta

Mayalı hamuru 3 parçaya bölün. İkisinden bir parça yapın, yuvarlayın, yağlanmış bir kalıba, kenarlarını yaparak yerleştirin. Pastayı reçelle yağlayın. Çizgilerle süsleyin. 180 derecede 30 dakika pişirin.

Karamel kremalı armut kremalı pasta

Hazırlık:

1. Kum tabanını açın ve bir kalıba yerleştirin.
2. Armut dilimlerini ekleyin.
3. 3 yumurta, bir bardak şeker ve bir parça tereyağından oluşan bir dolgu yapın. Karışımı karıştırarak kaynatın, 50 gram un ekleyin. Karışımı armutların üzerine dökün.
4. 180 derecede 25 dakika pişirin.
5. Beze ile süsleyin.
6. 140 derecede 15 dakika daha pişirin.

Puf böreği patatesli Knishes

Biz alıyoruz:

1. Hamur – 1 paket.
2. Patates – 0,5 kilogram.
3. Soğan – 1 adet.
4. Sarısı – 1 adet.

Milföy tabanını açın ve üzerine patates püresi ve kızarmış soğan dolgusunu yerleştirin. Rulo haline getirin, parçalara bölün ve her birini top haline getirin. 220 derecede 15 dakika pişirin.

Kiraz ve ekşi krema ile "Manastır Kulübesi" pastası

Maya tabanını açın ve 10 parçaya bölün. Şeritlerin üzerine şeker ve nişastayla karıştırılmış bir sıra kiraz yerleştirin. Tüplere yuvarlayın ve 180 derecede 15 dakika pişirin. Ekşi kremayı bir tabağa koyun, 4 tüp, tekrar krema, 3 parça, yine krema, 2 tüp, 1 tüp üste.İş parçasını cömertçe kremayla kaplayın.

Klasik Napolyon pastası (ev yapımı hamurdan yapılmıştır)

Milföy hamurunu 12 parçaya bölün, yuvarlayın, 250 derecede 3-5 dakika pişirin. Muhallebi hazırlayın. İlk kek katını tabağa alıp üzerine krema sürün ve diğer kek katını üstüne bastırın. 11 kek katını iyice kaplayın. 12 kek katını kırıntı haline getirin ve kekin üzerine serpin.

Muhallebi ile pandispanya

Bisküvi tabanını fırın tepsisine dökün ve fırında bir kat pişirin. Sıcak bisküviyi rulo halinde yuvarlayın ve soğutun. Daha sonra iş parçasını açın ve kremayla kaplayın. Ruloyu sarın ve kalan kremayla fırçalayın. 2 saat buzdolabında bekletip servis yapın.

Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi rulosu

Rulo haline getirilmiş bir pandispanya hazırlayın. Tereyağı ile çırpılmış, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt alın. Ruloyu yoğunlaştırılmış sütle kaplayın ve buzdolabında bırakın. Eritilmiş çikolata ile süsleyin.

Puding çörekler

Maya karışımını bir tabaka halinde açın. Paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanan dolguyu üstüne yerleştirin. Hamuru rulo halinde yuvarlayın ve 2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Çörekleri fırın tepsisine dizin ve 200 derecede pişirin.

Pasta “Bezeden yapılmış Noel ağacı”

Gerekli:

• 3 yumurta;
• 200 gram şeker, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı;
• Gıda boyası.

Beyazları şeker ve yeşil boyayla çırpın. Bir hamur torbası kullanarak parşömen üzerine küçük yıldızlar sıkın. Parçaları 70 derecede 2 saat pişirin. Yıldızları yoğunlaştırılmış süt kreması ve tereyağı ile kaplayarak katmanlar halinde yerleştirin.

Ryzhik keki, klasik tarif

Klasik tarif, ekşi krema ile yağlanmış 10-12 kurabiye ballı kek hazırlamayı içerir. Tatlının üzerine kum kırıntıları serpilir.

Pasta “Bir Meleğin Gözyaşları”

Tatlı 3 aşamada hazırlanır:

1. Klasik kurabiye hamuru.
2. Lor dolgusu.
3. Pudra şekeri ve yumurta beyazından yapılan beze.

Taban kalıba yerleştirilir ve ardından doldurulur. 180 derecede 30 dakika pişirin. Daha sonra beze eklenir, tatlı 160 derecede 15 dakika pişirilir.

Ev yapımı Prag keki

Pişirme işlemi 4 aşamadan oluşur:

• çikolatalı pandispanya yapımı;
• yoğunlaştırılmış süt, tereyağı, vanilya, kakao, yumurtadan krema hazırlamak;
• keklerin kremayla kaplanması;
• yemeği kayısı reçeli ve eritilmiş çikolatayla süsleyin.

Haşhaş tohumu ile kabak muffin

Yemeğin hazırlanması bisküvinin hazırlanmasıyla başlar. Tadına göre kabak çekirdeği, haşhaş tohumu, tarçın, fındık, tuz, pişmiş kabak parçaları, limon kabuğu rendesi eklenir ve karıştırılır. Bir kalıba yerleştirin ve 190 derecede 45 dakika pişirin.

Kek "Astoria"

Tatlıyı hazırlamak için yapmanız gerekenler: çikolatalı pandispanya, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kreması, tereyağı, kakao, çikolata sosu. Bisküviyi kesin, kremayla kaplayın ve üzerine çikolata dökün.

Khychiny peynir ve otlar ile

Muamele un, kefir, soda ve tuzdan yapılan hamur esas alınarak hazırlanır. Rendelenmiş peynir, otlar ve sarımsak karışımı ile doldurulur. İş parçası bir oklava ile açılır ve kuru bir tavada kızartılır.

Sıvı dolgulu çikolatalı ıslak kekler

Bisküvi tabanına 2 çubuk bitter çikolata ve ½ çubuk tereyağı ekleyerek bir ikram elde etmek kolaydır. Hamuru kalıplara dökün ve 200 derecede 10 dakika pişirin.

Fındık ve kuru üzüm ile çikolatalı kek

Pandispanya tarifine doğranmış kuru meyveler, kuruyemişler, bir parça tereyağı, kakao ve süt eklenerek pişirme işlemi farklılık gösterir. Karışımı 190 derecede pişirin ve muffin kalıbına dökün. Çikolatalı sır ile doldurun.

Kek "Elizabeth"

Kek, 3 parçaya kesilmiş, üzerine krema sürülmüş klasik bir pandispanyadan yapılmıştır.Yemeği çikolatalı halkalarla süsleyin.

yoğurtlu kek

Yoğurtlu sufle ile basit bir pandispanya her aşçı tarafından hazırlanabilir. Bisküviyi şurupla ıslatmak, bitmiş sufleyi bisküvinin üzerine dökmek ve tabağı 8 saat buzdolabına koymak yeterlidir.

Havuçlu kek

Almak:

• 250 gram un, şeker, rendelenmiş havuç;
• 4 yumurta;
• bir paket kabartma tozu, vanilin;
• 0,2 litre yağ.

Yumurtaları şeker ve vanilyayla çırpın. Kalan malzemeleri blender kasesine ekleyin ve her şeyi karıştırın. Kalıba dökün, 180 derecede pişirin.

Çay için yumuşak çikolatalı kurabiye

Bisküvi hamuruna kakao tozu, bir paket tereyağı, bir tutam vanilya ve bir kaşık nişasta ekleyerek kurabiyeler için mükemmel bir temel elde edebilirsiniz. Yuvarlak parçaları kaşıkla fırın tepsisine yerleştirin, M&M's ile süsleyin, 200 derecede 8 dakika pişirin.

Dondurmalı Napolyon

Yemeğin öne çıkan özelliği keklerin dondurma ilavesiyle muhallebi ile kaplanmasıdır.

Yoğunlaştırılmış sütlü fındıklı kurabiye

Kısa hamurlu hamur işlerinden bir yemek hazırlayın. Yumuşak hamur “kabuklar” arasında paylaştırılır ve 10 dakika pişirilir. Yarımları kaynamış yoğunlaştırılmış süt, fındıkla doldurun ve birbirine yapıştırın.

Haşhaş tohumu ile lor rulo

Her zamanki dolgu yerine, şeker ve kuru üzümle karıştırılmış haşhaş tohumu ile bir kat lor hamuru kaplarsanız, 180 derecede sadece 45 dakika pişirilmesi gereken orijinal bir tatlı elde edebilirsiniz.

Ev yapımı somun

Temel olarak mayalı hamur kullanarak ekmek pişirmek kolaydır. Bu hamuru bir tabaka halinde açın ve yuvarlayın. Üstte kesimler yapın. Bırakın, 220 derecede 25 dakika pişirin.

Kek "Tropicana"

Tropikal bir tatlı, choux hamur işinin muhallebi ve egzotik meyvelerle birleşimidir. Hamur kareler ve çapraz şeritler halinde pişirilir.

Her katman krema ile yağlanır ve meyvelerle tamamlanır.Tatlıyı meyve dilimleri ve meyvelerle süsleyin.

Tohumlu kurabiyeler

Choux hamurunu açın, üzerine ayçiçeği, kabak, keten ve susam serpin. 190 derecelik fırında 15 dakika pişirin, ara verin.

Pizza “İtalya'dan selamlar”

Yemeğin özelliği, en ince mayalı hamurun üzerine serilen domates, rendelenmiş peynir, ricotta ve ıspanakla doldurulmasıdır. Çanak 200 derecede 10-12 dakika pişirilir.

Kolay Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolata ve fındıkla süslenmiş inanılmaz lezzetli kurabiyeler sadece 20 dakikada pişiyor.

Kivi ve muzlu lorlu kekler

Tropikal meyvelerle doldurulmuş lor hamurundan yapılan küçük kekler, 190 derecede sadece 30 dakika pişiriliyor.

Kızılcık reçelli lor çörekler

Narin lor hamuru, basit çörekler için mükemmel bir temel olacaktır. Unlu mamulleri bir kaşık kızılcık reçeli tamamlayacak. Bitmiş ürünlere pudra şekeri serpin ve misafirlere sunun.