Kış için domates suyunda domates için en lezzetli 10 tarif

Domates suyuna batırılmış domatesler, herkesin zaten bıktığı salamura domateslere mükemmel bir alternatiftir çünkü hem yaşamda hem de beslenmenizde çoğu zaman çeşitlilik istersiniz. Dolgunun aynı zamanda mükemmel bir tada sahip olması ve birçok yemeği süslemek ve tamamlamak için kullanıldığı için, konservenin kalıntı bırakmadan tüketilebilmesi dikkat çekicidir. Ailesini ve arkadaşlarını harika bir atıştırmalıkla memnun etmek için her ev hanımı kış için domates suyunda domates için en lezzetli tarifleri incelemelidir.

Kış için domates suyunda domates hazırlamanın özellikleri

Bu kış atıştırmalıklarını hazırlamak için hem hazırlama teknolojisi basit ve anlaşılır olan klasik tarifleri kullanabilir hem de orijinal yöntemleri incelemeye başvurabilirsiniz.

Hazırlanmak için, olgunlaşmış örnekleri ayırarak meyveleri ayırmanız gerekir: bunları meyve suyu yapmak için kullanın. Bütün olarak bırakılması tavsiye edilir, boyutları küçük, etli ve düzgün şekilli olmalıdır. Tadına göre tuz, şeker ve sirke ekleyin. Kendi damak zevkinize göre çeşitli baharat ve şifalı bitkileri de kullanabilirsiniz.

Kapların ve bileşenlerin seçimi ve hazırlanması

Malzemeleri seçerken çeşidin kullanım amacına uygun olup olmadığına dikkat etmelisiniz. Meyveler orta büyüklükte olmalı ve kavanozun boynundan kolaylıkla geçebilmeli, kabuğu ve posası yoğun ve şeker içeriği yüksek olmalıdır. Seçilen domateslerin saplarından ayıklanıp iyice yıkanması gerekir.

Bulaşıkları hazırlarken kavanozların ve kapakların sterilize edilmesi ihtiyacı tarife göre belirlenmeli ancak her durumda iyice yıkanmalıdır.

En iyi pişirme yöntemleri

Yemek pişirmeye başlamadan önce önerilen tariflere aşina olmalı ve damak zevkinize en uygun olanı seçmelisiniz.

Klasik tarif "Parmaklarını yalayacaksın"

Bu tarife göre lezzetli bir atıştırmalık korumak için tatlı çeşitleri kullanmak daha iyidir.Domates içeceği olarak mağazadan satın alınan ürünleri kullanabilir veya kendinizinkini yapabilirsiniz.

Klasik iş parçası aşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir:

• 2 kg domates;
• 0,5 l domates suyu;
• 2 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı. Sahra;
• 1 çay kaşığı. tuz;
• 1 çay kaşığı. sirke;
• biber, defne yaprağı.

Tarif aşağıdaki süreçleri içerir:

1. Kavanozları sterilize edin, domatesleri sıkıştırın ve tüm baharatları ekleyin.
2. Suyu kaynatın, sebzelerin üzerine kaynar su dökün ve üzerini örtün.
3. Dolguyu hazırlamak için domates suyunu kaynatın, ortaya çıkan köpüğü alın, sirke, tuz ekleyin ve tatlandırın.
4. Sıvıyı kutudan boşaltın ve içecekle doldurun.
5. Kavanozu kapatın ve ters çevirin, bir battaniyeye sarın.

Litrelik kavanozlarda sterilizasyon gerektirmeyen basit bir tarif

Sterilizasyon olmadan basit bir tarife göre hazırlanan meze, et ve balık yemeklerini mükemmel şekilde tamamlayacak. Süreci kolaylaştırmak için mağazadan meyve suyu satın alabilirsiniz.

Gerekli ürünlerin listesi:

• 4 kg domates;
• 2,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• 2,5 yemek kaşığı. l. Sahra.

Kış atıştırmalıkları oluşturma teknolojisi:

1. 2 kg domatesi yıkayıp kavanozlara koyun ve kaynar suyla doldurun.
2. Islatılmış domatesleri 20 dakika bekletin.
3. Bir meyve sıkacağı kullanarak kalan sebzelerin suyunu hazırlayın.
4. Elde edilen sıvıyı şeker ve tuzlayın, 5 dakika kaynatın.
5. Kavanozu boşaltın ve hazırlanan domates karışımıyla doldurun.
6. Kavanozları kapatın, ters çevirin ve soğumasını bekleyin.

Aspirinli

Genç ev kadınları arasında tercih edilen hazırlama yöntemi aspirinli tariftir. Tabletlerde bulunan asit, atıştırmalıkların çeşitli koşullarda iyi bir şekilde saklanmasını sağlar.

Bir yemek oluşturmak için bir dizi ürün:

• 2 kg domates;
• 1,5 litre domates suyu;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1,5 yemek kaşığı. l.tuz;
• 3 kuş üzümü yaprağı;
• 1 dereotu çiçeklenme;
• ½ dolmalık biber;
• baharat.

Tarife göre adımların sırası:

1. Kavanozun dibini baharatlar, otlar, sarımsak ve karabiberle örtün, üstüne sebzeleri koyun ve üzerine 15 dakika kaynar su dökün.
2. Tuz ve şekeri ekleyerek domatesli karışımı hazırlayın.
3. Kavanozdaki sıvıyı aspirinli meyve suyuyla değiştirin, kapatın ve soğumaya bırakın.

Domates suyunda domates dilimleri

Dilimlenmiş domatesler dolguya daha doymuştur ve tatil masasında şık görünürler, bu yüzden çok popülerdirler.

İçindekiler:

• 2 kg domates;
• 1 litre domates suyu;
• 50 mi sirke;
• 2,5 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1 yemek kaşığı. l. tuz;
• biber, sarımsak.

Bir yemek oluşturmak aşağıdaki süreçlerin gerçekleştirilmesini içerir:

1. Sebzeleri dilimler veya yarımlar halinde kesin ve bir kavanoza koyun, sarımsak ve karabiber ekleyin.
2. Domatesli içeceği kaynatın, tuzlayın, tatlandırın, sirke ekleyin.
3. Steril kaplara dökün ve yuvarlayın.

Sirke olmadan

Mezenin uzun süre dayanmasını sağlamak için asetik asit yerine yaban turpu kökü kullanabilirsiniz. Hazırlığı korumanıza ve ayrıca kış hazırlığına keskinlik ve incelik katmanıza olanak tanır..

Gerekli ürünlerin listesi:

• 2 kg domates;
• 1,5 litre domates suyu;
• 2 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• baharat.

Tarife göre lezzetli bir hazırlık nasıl yapılır:

1. Kavanozun dibine biber, sarımsak ve çeşitli baharatları dağıtın, üstüne sebzeleri yerleştirin.
2. Domatesleri haşlayın, şekeri, tuzu ekleyin ve kavanozları bununla doldurun.
3. 20 dakika sterilize edin ve bir kapakla kapatın.

Domateste yeşil domates

En sıradışı atıştırmalıklardan biri. Görünümün ve tadın özgünlüğü pek çok tadıcıyı şaşırtıyor.

Bileşen yapısı:

• 2 kg domates;
• 1 litre domates suyu;
• 2-3 adet. kırmızıbiber;
• 2 sarımsak;
• 100 ml sirke;
• tuz, şeker.

Temel tarif işlemleri:

1. Domatesleri dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun ve içeceğin üzerine dökün.
2. Karışımı kaynatın, tuz, şeker ekleyin ve 10 dakika pişirin.
3. Kıyılmış biberi, sarımsağı ekleyip tekrar 10-15 dakika pişirin.
4. Kavanozları sterilize edin, hazırlanan karışımla doldurun ve kapatın.

Salatalık ile

Salatalık ve domatesin ayrı ayrı muhafaza edilmesi uzun ve emek yoğun bir süreç olduğundan bir arada muhafaza edilebilir. Bu atıştırmalık, özgünlüğü ve sıra dışı tat özellikleriyle birçok kişiyi şaşırtacak.

İçindekiler:

• 1 kg domates;
• 1 kg salatalık;
• 1,5 litre domates suyu;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 1,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• 2 yemek kaşığı. l. elma sirkesi;
• 1 sarımsak
• ½ acı biber;
• baharat.

Tarife göre adımların sırası:

1. Sarımsak, biber ve baharatları kavanozlara koyun, iki ana sebzeyi sıkıştırın.
2. Üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin.
3. Domatesli içeceği kaynatın, tuz ekleyin ve tatlandırın.
4. Kavanozdaki suyu boşaltıp hazırlanan karışımı üzerine dökün ve sirkeyi ekleyerek kapatın ve soğumaya bırakın.

Yaban turpu ve sarımsak ile

Yaban turpu ve sarımsakla marine edilmiş domatesler inanılmaz lezzetli görünecek ve dikmek herhangi bir çaba veya zaman gerektirmeyecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 2 kg domates;
• 2,5 litre domates suyu;
• ¼ yemek kaşığı. rendelenmiş yaban turpu kökleri;
• 2 yemek kaşığı. l. tuz;
• 4 yemek kaşığı. l. Sahra;
• sarımsak.

Tarife göre orijinal bir atıştırmalık hazırlamak için önemli noktalar:

1. Kürdanla delinmiş domatesleri bir kavanoza koyun ve üzerine kaynar su dökün.
2. Domates suyunu yaban turpu ve doğranmış sarımsakla birleştirin, tuz ekleyin ve tatlandırın.
3. 5 dakika kaynatın ve elde edilen karışımla kavanozdaki suyu değiştirin.
4. Toplayın ve soğutun.

Sitrik asit ile

Kış aylarında sebzelerin konservelenmesini hızlandırmanın harika bir yolu sitrik asit kullanmaktır.Bu atıştırmalığın hazırlanması sadece yarım saat sürüyor.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• 700 gr domates;
• 10 gr tuz;
• 15 gr şeker;
• 3 gr sitrik asit.

Adım adım atıştırmalık tarifi:

1. Gerekli sayıda domatesin yarısı meyve sıkacağı içinde ezilmelidir.
2. Suyu, tuz, şeker ve asit ekleyerek kaynatın ve 5 dakika ateşte tutun.
3. Domatesleri bir kavanoza koyun, hazırlanan domates karışımıyla doldurun ve yuvarlayın.

Mağazadan satın alınan domates suyundaki domatesler

Domates suyu hazırlama zahmetinden kaçınmak için, bitmiş üründe domatesleri marine edebilirsiniz. Bu önemli ölçüde zaman kazandıracak ve süreci kolaylaştıracaktır.

Bunu yapmak için satın almanız gerekir:

• 2,5 kg domates;
• 1,5 litre domates;
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra;
• 5-7 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı. sirke (%70);
• 1,5 yemek kaşığı. l. tuz;
• baharat.

Tarife göre eylemlerin algoritması:

• Kabı sebzelerle doldurun ve baharat ekleyin.
• Üzerine 20 dakika kaynar su dökün.
• Mağazadan satın alınan ürünü kaynatın, şeker ve tuz ekleyin.
• Kaptaki suyu hazırlanan dolguyla değiştirin, sirke ekleyin ve kapatın.

Daha fazla depolama

Boşlukların serin ve kuru bir yerde 1 yıldan fazla saklanmaması tavsiye edilir. Açık bir kavanoz buzdolabına 30 günden fazla saklanamaz.

Bu basit atıştırmalık harika bir tada ve aromaya sahiptir. Tarifi dikkatlice incelerseniz ve tüm hazırlık adımlarını doğru bir şekilde takip ederseniz, yemek başarılı olacak ve yalnızca olumlu eleştiriler ve yüksek puanlar alacaktır.