Kış için tohumlu direklerden komposto için EN İYİ 2 tarif

Mağazadan satın alınan meyve sularının doğal bir alternatifi olarak kış için taşlı direklerden komposto hazırlanır, bu tür rulolar daha sağlıklı ve lezzetlidir. Yabani kayısı, çeşitli faydalı maddeler açısından zengin bir meyvedir; B1, B2, C vitaminlerinin yanı sıra bakır, demir, potasyum, manganez ve kobalt gibi elementleri de içerir.

Vücutta vitamin eksikliği ve kalp hastalığı varsa bu tür preparatların kullanılması faydalıdır.

Zherdela'dan komposto hazırlamanın özellikleri

Kutuplardan gelen komposto, tadı ve içerdiği besin değerleri nedeniyle insanları cezbetmektedir. Çoğu insan bu tür ruloları, karakteristik ekşiliğe sahip zengin tadı nedeniyle normal kayısılardan daha çok sever. Vücutta vitamin eksikliği, kalp-damar hastalıklarının varlığı ve diyet yapıyorsanız bu tür içeceklerin tüketilmesi tavsiye edilir. Ortaya çıkan içecek sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda kişiye tam bir faydalı madde ve mikro element listesi de sağlar. Yabani kayısı kompostosu hazırlamadan önce birkaç kuralı hatırlamanız gerekir:

1. Sırık tohumlarının çekirdekleri ciddi zehirlenmelere neden olabilecek zehirli bir madde içerir. Bu nedenle, bu sektörde yeterli tecrübe ve bilgi birikimine sahip olmadan tohumların 5 dakikadan daha uzun süre işlenmesi veya infüzyonunun yapılması tavsiye edilmez.
2. Bütün çekirdekli meyvelerin kullanıldığı zekatki, zamanla sıvıda hidrosiyanik asit birikmeye başladığından aynı yıl tüketilmelidir. İnsan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir.
3. Fazla kilolu kişiler için, şeker içeriği yüksek kış meyvelerinin hazırlanmaması tavsiye edilir - meyvelerin dondurulması ve gerekli miktarda kompostoyu periyodik olarak kaynatılması daha iyidir.
4. Kayısıları soyup çekirdeklerini çıkarırsanız, dikişte en fazla miktarda faydalı madde olacaktır.
5. Komposto hazırlamak için yalnızca olgunlaşmış meyveler kullanmanız gerekir, ancak olgunlaşmamış meyveler kullanmanız gerekir, çünkü ikincisi bulanık ve ağızda acı bir tada sahip bir içecek üretir.
6. Hangi ön işlemin kullanıldığına bakılmaksızın, ortaya çıkan dikiş, yüksek miktarda çeşitli vitamin ve faydalı mineral içeriğine sahip olacaktır.

Ürün seçim kuralları

Tohumlarla komposto hazırlamak için uygun direkleri seçmek zor değildir: meyveler tamamen olgunlaşmış olmalı, ancak olgunlaşmamış olmalıdır.

Tamamen olgunlaşmış yabani kayısılar koyu turuncu renktedir, sıkı bir dokuya sahiptir ve açıldığında bir miktar meyve suyu bırakır.

Meyvede büyük koyu lekeler, plak veya çürüme belirtileri olmamalıdır.

Sürecin başlangıcı için kaplar nasıl hazırlanır?

Komposto hazırlamak için meyveleri yıkamak için bir kaseye, bir pişirme kabına ve kaynar suyla sterilize edilmesi gereken kavanozlara ihtiyacınız olacak.

Evde zherdela'dan komposto nasıl kapatılır

Direklerden komposto ve diğer dolgular yapmak için birçok tarif var, ancak en popüler olanı klasik yöntem ve sterilizasyon kullanılmadan hızlı seçenek olmaya devam ediyor.

Basit tarif

Basit bir tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram yabani kayısı;
• 500 gram şeker;
• 5 litre içme suyu.

Sızdırmazlık hazırlama süreci:

1. Çubukları akan su altında iyice durulayın.
2. Tavayı suyla doldurun, şekeri ekleyin ve kaynatın.
3. Şurubu aldıktan sonra yıkanmış yabani kayısıları oraya koyun.
4. Meyveleri şurup içinde 5 dakika kaynatın.
5. Kavanozları sterilize edin.
6. Kayısıları hazırlanan kaplara koyun ve şurupla doldurun.
7. Kutuların içeriğini toplayın.
8. Kavanozları 10 saat boyunca baş aşağı ılık bir bezin altına koyun, soğuduktan sonra silinip karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Sterilizasyonsuz seçenek

Sterilizasyon olmadan çekirdekleri olan yabani kayısılardan komposto hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gram direk;
• 2,5 litre içme suyu;
• 200 gram şeker.

Komposto hazırlamak için adım adım talimatlar:

1. Meyveleri ayırın ve akan suda iyice durulayın.
2. Hazırladığımız kavanozlara yabani kayısıları kabın yaklaşık 1/3'ünü dolduracak şekilde yerleştiriyoruz.
3. Meyve kavanozlarının üzerine kaynar su dökün ve içindekileri 20 dakika bekletin, kabı bir kapakla kapatın.
4. Kutulardaki suyu bir tencereye boşaltın, şekeri ekleyin ve şurubu kaynatın.
5. Ortaya çıkan şurubu ağzına kadar kayısılı kavanozlara dökün.
6. Konteynırı yuvarlayın.
7. Ters çevrilmiş kavanozları ılık bir bezin altında 9-11 saat soğuyana kadar bekletin.
8. Bükümler soğuduktan sonra kavanozları nemli bir bezle silip karanlık bir odaya koymalısınız.

İş parçaları için saklama koşulları

Dikişlerin uzun süreli saklanması için, dikişler güneş ışığını sevmediğinden karanlık bir odaya yerleştirilmelidir. Bu gibi durumlarda bükümler daha uzun süre saklanacaktır. Depolama için yalnızca karanlık değil aynı zamanda serin bir yer (oda sıcaklığında) seçmek daha iyidir. Mükemmel iç mekan koşulları:

• kiler;
• teras;
• kiler;
• garaj;
• kır evi;
• garaj.