Taifi üzümleri eski çağlardan beri bilinmektedir. Çeşitlilik Arap ülkelerinde uzun süredir yetiştirilmektedir. Kültür zamanla tüm dünyaya yayılmış ve günümüzde başta Kırım, Gürcistan, Tacikistan ve Özbekistan olmak üzere birçok bölgede yetiştirilmektedir. Güney bölgelerdeki bağ yetiştiricileri, mahsulü yetiştirerek kuzey bölgelerin sakinlerine sağlıklı meyveler sağlıyor.
Tanım
Güçlü çalılar, sulu meyveler, hafif ekşili tatlı, çeşitliliğin ana tanımını oluşturur.Üzüm fidelerinin yetiştirilmesi kolaydır ve çabuk köklenir. Koyu kırmızı dalların üst kısmında düz bir plaka, alt kısmında ise kabarık bir plaka bulunan çok sayıda yaprağı vardır. Taifi, ilkbaharda her iki cinsiyetten de çiçek ürettiğinden tozlaşmada herhangi bir sorun yaşanmaz. Çeşit geç meyve vermesine rağmen verimi her zaman yüksektir.
Çeşitliliğin özellikleri
Çeşitlilik hakkında daha iyi bir fikir edinmek için ana özelliklerini incelemeye değer.
Asma
Asma çeşidi hızlı büyüme ile karakterize edilir. Güçlü sürgünler olgunlaştığında kırmızımsı bir kabukla kaplanır ve genç asmaların sapları yeşil ve kabarıktır. Yapraklar dekoratiftir ve büyük, yuvarlak bıçaklara benzer.
Asma hızla büyüyerek gölge oluşturur, bu nedenle çardaklar ve kemerler oluşturmak için kullanılır.
Demet
Taifi üzüm salkımları farklıdır:
- gevşeklik;
- 600 gramdan 1 kilograma kadar ağırlıkta;
- 8 grama kadar olan uzun meyveler;
- Meyve rengi açık yeşilden koyu pembeye kadar değişmektedir.
Meyvelerin rengi çeşitliliğe ve aydınlatmaya bağlıdır. Çok fazla güneş varsa daha zengindir. Meyvenin özü, yoğunluğu ve uyumlu tadı nedeniyle değerlidir. Çıtır çıtır olur ve bol miktarda meyve suyu verir.
Verimlilik
Taifi çeşidinin her bir çalısı 6-8 salkım üretebilir. Asma başına 7 kilograma kadar üzüm hasat ederler; bu, güneşli yazlarda ve uygun yetiştirme koşullarında daha fazladır. Asma ancak yaşamın 2-3. Yılından itibaren meyve vermeye başlar. Meyveler 160 gün içinde olgunlaşır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Çeşitliliğin avantajları arasında üzümlerin:
- bol miktarda meyve verir;
- kalın kabuklu meyveler kolaylıkla taşınabilir;
- fakir topraklı bölgelerde iyi yetişir;
- kuraklığa dayanıklı;
- insan vücudu için faydalıdır.
Kültürün dezavantajları arasında hastalık direncinin düşük olduğu belirtiliyor.Meyvelerin olgunlaşması uzun zaman alır, bu nedenle üzüm yalnızca güney bölgelerde yetiştirilebilir.
Kültür çeşitleri
Taifi'nin iki ana çeşidi geliştirildi - beyaz ve pembe. Birbirlerinden oldukça farklılar. Renk farklılıklarının yanı sıra meyvenin şeklinde ve asmanın kalitesinde de ufak farklılıklar vardır.
Beyaz
Bu Taifi çeşidi veya Ak Taifi, Monty, dallarında uyumlu bir tada sahip açık yeşil salkımlara sahiptir. Meyvenin, meyvenin yüzeyini bölen karakteristik bir oluğu vardır. Uygun yetiştirme koşullarında fırçanın ağırlığı bazen 3-4 kilograma ulaşmaktadır. Çeşitlilik hastalığa karşı zayıf bir dirence sahiptir ve genellikle örümcek akarları ve yaprak bitlerinden zarar görür.
Pembe
Gevşek salkımlardaki oval meyveler zengin pembe ila mor renktedir. Berry 7-9 gram ağırlığındadır. Ve bir demetin ağırlığı 300 gramdan 2 kilograma kadar ulaşabilir. 6 kilogram ağırlığında örnekler var.
Typhi pembesi dona karşı beyaz çeşitliliğe göre daha az dayanıklıdır.
Özellikler
Taifi çeşidinin insan vücuduna fayda sağlaması nedeniyle gıda olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Kalori içeriği
Sulu Taifi meyveleri genellikle tatil ve yemek masalarını süslüyor. Kilo vermek isteyenler için gıda olarak kullanılması tavsiye edilir. Tatlı, 100 gram ürün başına yalnızca 65 kalori içerir. Seni doyurabilir ve susuzluğunu giderebilirler. Meyveler yüksek miktarda karbonhidrat içerir. 100 gram meyve için 16 grama kadar olacaktır.
Faydaları ve zararları
Eskilerin Taifi üzümlerine değer vermesi boşuna değildi, çünkü onlar yardımcı oluyor:
- vücudu vitaminler, mineral tuzları, amino asitlerle doyurmak;
- fiziksel aktivite ve hastalıktan kurtulmak;
- tonu arttırmak ve sinir sistemini güçlendirmek;
- kendinizi yenileyin, susuzluğunuzu giderin.
Ancak ürün, diyabet veya gastrointestinal ülseri olan kişiler için kontrendikedir. Üzüm suyu bağırsaklardaki fermantasyon süreçlerini artırır. Bu hoş olmayan hislere neden olur ve rahatsızlığa yol açar.
asitlik
Taifi üzümlerinde %23'e varan yüksek şeker oranına rağmen meyvelerin ortalama asitliği 7 g/l'dir. Tatlı ve ekşinin bu kombinasyonu meyvelere uyumlu bir ekşi tadı verir. Meyveleri meyve suyu ve şarap yapımında kullanabilirsiniz. Ancak içeceklerin kalori içeriği artar.
Büyüyor
Güneşli günlerin çok olduğu alanlar mahsul yetiştirmek için uygundur.
Ekim dönemi
Çeşitlilik için güney yamaçlarında iyi aydınlatılmış alanları seçin. Toprak nötr asitli, verimli olmalıdır. Üzümler gevşek, iyi geçirgen yerlerde daha iyi meyve verir.
Dikim erken ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Delikler veya oluklar ekimden 2-3 hafta önce hazırlanır. Dikim çukurunun derinliği 70-80 santimetre olmalıdır. Çalılar arasındaki mesafe 3 metredir. Güçlü bir kök sistemine sahip bir fide seçilir. Kökler uzunsa kısaltılır ve 20 santimetre bırakılır.
Dikim yaparken kesimi hemen bir dübele bağlayın. Sulamadan sonra nemi korumak için toprağı malçlamak daha iyidir.
Olgunlaşma zamanı
Taifi geç olgunlaşma ile karakterizedir. Meyvelerin uyumlu bir tada ve zengin bir renge sahip olması için asmanın çiçeklenmeden 165-170 gün sonrasına ihtiyacı vardır. Sıcak ve güneşli yaz dönemlerinde olgunlaşma daha hızlı gerçekleşir.
Bakım
Çeşitlilik bakım konusunda iddiasızdır ve kuraklık sırasında gübrelemeden ürün üretebilir. Ancak meyvelerin kalitesini artırmak için çalıları düzenli olarak sulamanız gerekir. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde fosfor ve potasyum içeren mineral kompleksleriyle beslenmek daha iyidir.
Hastalık Önleme
Taifi üzümleri hastalıklara karşı zayıf bir dirence sahiptir. Bu nedenle önleyici tedbirlere ihtiyaç vardır.İlkbahar ve sonbaharda yapılırlar. Çoğu zaman asma, bir Bordeaux karışımı çözeltisi ile muamele edilir. Küf veya oidiumun ilk belirtileri ortaya çıktığında bunlara Topaz ve Skor püskürtülür.
Kırpma
Asma oluşumu üzümün kalitesinin arttırılmasında önemli bir rol oynar. Çalıları rahatlatmaya çalışarak sürgünler her yıl budanır. Her çekimde en fazla 5-6 göz kalır. Asmayı kısaltarak büyümesine, gelişmesine ve kaliteli meyve vermesine yardımcı olurlar.
