Chasselas üzüm çeşitlerinin tanımı ve özellikleri, ekim ve bakım kuralları

Yetiştiriciliğin doğası gereği üzüm her bölgede yetişmeyebilir. Çoğunlukla güney, bu meyvenin yetiştirilmesi için uygun bir iklim bölgesi olarak kabul edilir. Ancak diğer enlemlerde yetişmeye uygun çeşitler vardır. Örneğin Chasselas üzüm çeşidinin aynı zamanda dona dayanıklı çeşitleri de bulunmaktadır.

Chasselas üzüm çeşidi: açıklama

Bu çeşidin çekimi küçük ve tüylüdür. Bordo renkli çekim.Fide dikildikten bir yıl sonra kırmızımsı bir sap belirir ve kenarı sertleşir. Çeşitliliğin tüm çeşitlerinde yapraklar iri, açık zümrüt rengindedir.

Chasselas üzümleri yüksek verim ile karakterize edilir. Ayrıca çeşidin avantajı mantar hastalıklarına karşı dayanıklılığıdır. Ancak önleme amacıyla çalıların yine de işlenmesi gerekir.

Üzümler ayrıca orta dereceli kış donlarına da tolerans gösterebilir. Bitki kuraklığa, özellikle de üst dallara tolerans göstermez, bu nedenle kuru günlerde üzümlerin bol sulanması gerekir. Çeşitlilik her türlü toprakta yetişir.

Chasselas Çeşitleri

Chasselas üzüm çeşidinin birkaç çeşidi vardır. Hepsi meyvenin dış özellikleri ve tadı bakımından farklılık gösterir. Çeşitler arasındaki en önemli fark üzümlerin gölgesidir. Beyazdan bordoya kadar değişir.

Beyaz

Daha önce, yeni melezler geliştirilene kadar bu çeşidin en eski üzüm çeşidi olduğuna inanılıyordu. White Chasselas bir masa melezidir. Ancak bazı bölgelerde şarabın yapıldığı teknik çeşitler yetiştirilmektedir.

Orta ölçekli kümeler. Ağırlığı 190 grama kadar, salkım şekli yuvarlak, üzümleri yeşil-sarı renktedir. Bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 22 gr'dır, tadı tatlıdır, belirgin bir aroması yoktur.

Pembe

Chasselas Rosé bir Fransız sofralık üzümüdür. Melez, Chasselas Royal ve Fintendo'nun melezlenmesiyle elde edildi. Chasselas Rose, beyaz ve pembe-bordo üzümlerine kıyasla daha düşük verimle karakterize edilir. Aksi takdirde melezin özellikleri beyaz çeşide benzer.

Ramminga

Ramminga bir masa melezidir. Bu melezin avantajı dona karşı dayanıklılığı ve mahsul hastalıklarına karşı direncidir.Genç çalılar hızlı büyüme ve ortalama verim seviyeleri ile karakterize edilir. Yetişkin bir çalıdan 4 kg'a kadar üzüm hasat edilir. Kümeler büyüktür. Olgun üzümlerin rengi açık yeşildir. Meyvenin tadı tatlıdır, hafif hindistan cevizi tadı vardır.

Çeşitliliğin özellikleri

Asma fidesi satın almadan önce tüm özelliklerini incelemeniz gerekir. Öncelikle olgunlaşma süresine, hastalık direncine ve verime dikkat edilir.

Olgunlaşma zamanı

Chasselas üzümleri erken olgunlaşan salkımlara sahip çeşitlerdir. Salkımlar yumurtalıkların ortaya çıkmasından 130-140 gün sonra biyolojik olgunluğa ulaşır. Ekim bölgesine bağlı olarak salkımların olgunlaşma süresi farklılık gösterse de önemli değildir. Güney bölgelerde olgunlaşma, orta ve kuzey enlemlere göre birkaç hafta daha erken başlar.

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık

Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık, farklı Chasselas üzüm türleri arasında farklılık gösterir, ancak melezlerin çoğu, küf ve bir dizi mantar hastalığına karşı zayıf dirençle karakterize edilir. Hastalıkların veya zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için üzüm çalılarına sezonda birkaç kez kimyasal madde püskürtülür.

Zamanında alınan önleyici tedbirlerle hastalıklar ve zararlıların verim üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacaktır.

Meyvenin açıklaması

Salkımın şekli ovaldir, tabana doğru hafifçe uzatılmıştır, meyveler birbirine sıkıca oturmaktadır. Ortalama olarak bir fırçanın ağırlığı 250 gr'a kadardır, meyveleri açık yeşildir. Bir meyvenin ağırlığı 20-25 gramdır, kabuğu yoğundur. Bütün çeşitlerde olgun meyvelerin tadı tatlıdır. Melezlerin bazı çeşitlerinde belirgin bir üzüm aroması yoktur. Kağıt hamuru sulu ve tadı hoş.

Büyüme ve bakım

Doğruluktan asma dikimi bitkinin daha fazla üretkenliği bağlıdır.Doğru toprağı seçmek ve fideyi açık toprağa dikmek önemlidir. Bir diğer önemli kısım ise genç fidelerin ve yetişkin bitkilerin bakımıdır.

Bir asma nasıl budanır

Asma ilk kez ilkbaharda budanır. İki merkezi tomurcuk dışındaki tüm sürgünlerin çıkarılması gerekir. Budama işleminden sonra bu tomurcukları yana doğru hareket ettirin. Sonbaharın başlamasıyla birlikte tüm yapraklar döküldükten sonra ikinci bir budama yapılır. İki ana dal dışında tüm dallar silinir. Bir dalda 2, ikinci dalda 4 tomurcuk bırakılır.

Ertesi yıl sonbaharda asmanın iki merkezi hariç tüm sürgünleri kesilir. Her merkez dalda iki dal bırakılır. Üçüncü yılda merkez dalların boyları fazla büyümelerine izin vermeyecek şekilde ayarlanır ve yaz aylarında ana dallarda büyüyen sürgünlerin bir kısmı kesilir. Sonbaharda üzümler ancak yaprak dökümünden sonra budanır. Bunu daha önce yaparsanız saplardan meyve suyu çıkacaktır.

Sulama ve gübreleme

Üzümler kuraklığa dayanıklı ürünler olmasına rağmen yine de sulamaya ihtiyaç duyarlar. İlkbaharda, sürgünlerin büyümesi yeni başladığında, bitkinin büyük miktarda suya ihtiyacı vardır. Asmanın haftada birkaç kez sulanması tavsiye edilir.

Yaz aylarında sulamayla topraktaki nemin korunması ve kurumasının önlenmesi amaçlanır. Haftada bir kez sulayabilirsiniz. Çiçeklenme döneminden önce ve sonra üzümlerin nemlendirilmesi tavsiye edilmez. Yumurtalıkların dökülmesi için sulama yapılır.

Bitki suya en çok üzümlerin dolduğu dönemde ihtiyaç duyar. Üzümleri sulamak haftada birkaç kez ihtiyaç duyulur. Dışarısı sıcaksa günaşırı sulayın. Asmanın en son sulanması don başlangıcından önce yapılır.

Ayrıca gübreleme de önemlidir.Sezonun ilk yarısında asmanın nitrojene ihtiyacı vardır, çünkü nitrojen çiçek salkımının ve yumurtalıkların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

İkinci gübreleme çiçeklenme döneminde yapılır. Bu dönemde herhangi bir gübre uygundur. Yumurtalık oluşumu sırasında toprağa üçüncü kez gübre uygulanır. Organik maddelerin yanı sıra fosfor ve potasyum da kullanırlar. Kıştan önce toprağı son kez gübreleyin. Gübre, kompost, kül ve diğer organik gübreler kullanılır.

Hastalıklardan ve zararlılardan korunma

Chasselas çeşidi sıklıkla mantar hastalıklarından muzdariptir, bu nedenle çalıyı düzenli olarak incelemek ve önleyici prosedürleri zamanında uygulamak önemlidir.

Tehlikeli üzüm hastalıklarından biri filokseradır. Ekimden önce chibuki birkaç dakika sıcak suya konur. Bu, ekim malzemesinin dezenfekte edilmesini sağlayacaktır.

Çalıların çiçeklenme döneminde “Karbofos” ile işlenmesi salkım kurduna karşı yardımcı olur. Kelebeklerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra çalılara Kinmiks veya Sumialfa püskürtülür.

Üzüm kaşıntısı, çalılara Neor veya Apollo püskürtülerek mücadele edilir. Üzümler tomurcuklanma döneminde işlenir.

Üzüm çalılarında da külleme veya külleme bulunur. Hastalığı önlemek için sonbaharda kuru yapraklar ve salkımlar bölgeden uzaklaştırılır. Ayrıca ekimlerin zamanla seyreltilmesi ve kalınlaşmaların önlenmesi de önemlidir.

Mahsul nasıl hasat edilir ve kullanılır?

Olgun salkımlar bitkiye zarar vermeyecek şekilde bıçakla dikkatlice kesilir. Üzümler taze olarak yenir veya ev yapımı şarap ve komposto yapımında kullanılır.