Attika üzüm çeşidinin tanımı, özellikleri ve çekirdeksiz kuru üzüm yetiştirme kuralları

Dünyanın her yerindeki yetiştiriciler üzüm çeşitlerini geliştirmek için çalışıyor ve çoğu zaman çalışmalarının sonucu sadece kendi ülkelerinde değil, sınırlarının çok ötesinde de tanınıyor ve popüler oluyor. Attika üzüm çeşidinde de böyle oldu. Yunan kökenine rağmen, bugün Avrupa ve BDT ülkelerindeki bahçıvanların arazilerinde bulunabilir. Ve tüm bunlar özellikleri ve bakım kolaylığı sayesinde.

Attika çeşidinin gelişim tarihi

Tohumu olmayan melez, Yunan yetiştirici Michos'un emeğinin meyvesidir. Melez iki çeşide dayanıyordu: Orta Asya Kara Kishmish ve Fransız Alphonse Lavallee. Bu üzüm çeşidi ilk kez 1979'da şarap yetiştiricilerine sunuldu ve hemen tanındı. Melez, ana çeşitlerin en iyi özelliklerini başarıyla birleştirir, ancak eksiklikler pratikte yeni çeşide aktarılmaz.

Görünüm ve botanik açıklama

Attika üzüm çeşidini tam olarak anlamak için tanımını ve özelliklerini inceliyorlar ve buna dayanarak şu sonuca varıyorlar: Melez belirli bir bölgede ekime uygun mu değil mi?

Çalı ve sürgünler

Attika çalıları ağırlıklı olarak orta ve kuvvetli büyür; genç sürgünler sezon boyunca iyi olgunlaşma ile karakterize edilir. Bol meyve vermesi için budama, kıstırma ve sürgünlerin çıkarılması gerekir. Yetiştirme için üzümlerin zengin bir tada sahip olması ve yeterli miktarda güneş ışığı alması için desteklerin hazırlanması tavsiye edilir.

Yapraklar, çiçek salkımları

Attika melezinin yaprakları beş veya üç lobludur ve zengin yeşil bir renge sahiptir. Yaprak ayasının yüzeyi mattır, hafifçe disseke edilmiştir ve altında hafif tüylenme vardır. Attika'nın hem dişi hem de erkek çiçekleri üretmesi nedeniyle tozlayıcı çeşitlere ihtiyaç duyulmaz.

Zaten ekimden sonraki ilk yılda, bahçıvan sadece her yıl artacak olan ilk hasadı hasat edebilecek.

Demet ve meyveler

Uygun bakım ile Attika üzümlerinin silindirik salkımları 2 kg ağırlığa ulaşır. Hibrit salkımların yoğunluğu yüksektir ancak bu durum meyvelerin sezon boyunca tamamen olgunlaşmasını engellemez. Çeşitliliğin meyveleri, üzümlerin tatlılığı ile kirazın tadını birleştiren, kolayca tanınabilen bir tada sahiptir. Birinin ağırlığı 6 grama ulaşır. Rengi mürekkep mavisidir, meyvenin uç kısmında çeşide özgü bir çukurluk vardır.

Tüm meyveler mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır, ısırıldığında eti gevrekleşir. Attika meyvelerinin ana avantajı tohumların olmamasıdır.

Hibritin niteliksel özellikleri

Attica, bahçıvanların hem kişisel ihtiyaçlar hem de daha sonraki satışlar için yetiştirdiği sofra türlerine aittir. Şeker yüzdesi 18'e kadar, asitlik ise 5 g/l'dir.

Uygun iklim koşulları

Sıcak bir Yunanistan yerlisi, Rusya ve Ukrayna'nın güney bölgelerinin iklimini seviyor ve Kırım ve Moldova'da iyi kök salıyor. Ancak kışların soğuk geçtiği kuzey bölgelerde ölecek. Orta bölgede yetiştirildiğinde kış için barınak gereklidir.

Meyve verme ve verim başlangıcı

Attika melezi, meyveleri erken olgunlaşan çeşitlere aittir. Güney enlemlerinde (örneğin İspanya'da), ilk salkımlar zaten Temmuz ayı başlarında olgunluğa ulaşıyor. Soğuk iklimlerde üzümler ağustos ayı başlarında hasat edilir. Ortalama olarak hasattan önce 110 ila 120 gün sürer. Attika'nın yadsınamaz bir diğer avantajı da yüksek verimidir.

Uygun bakım ile hektar başına 30 tona kadar lezzetli ve sağlıklı meyveler hasat edilir. Bununla birlikte, çeşitlilik meyvelerle aşırı yüklenmeye eğilimlidir, deneyimli bahçıvanlar asmaya zarar vermemek için 30'dan fazla göz bırakmamanızı tavsiye eder.

Hastalık direnci

Attika'nın bir dezavantajının, özellikle soğuk ve nemli iklimlerde mantar hastalıklarına karşı düşük direnç olduğu düşünülmektedir.Ancak zararlı böcekler asmaya nadiren saldırır. Melez ayrıca gri çürümeye karşı yüksek bağışıklığa sahiptir.

donma direnci

Attica hibritinin donma direnci -21 derecedir. Daha düşük sıcaklıklarda çalı donabilir ve ölebilir.

Dikim ve büyüme

Attika'nın tarla sağlığı ve hasat miktarı, hibrit yetiştirmenin tarım teknolojisine uygunluğuna bağlıdır. Yetiştirme sırasında acemi şarap yetiştiricileri bile herhangi bir zorluk yaşamaz.

Toprak gereksinimleri

Gösterişsiz bir çeşitlilik hemen hemen her türlü toprakta yetişir. Uygun olmayan alanlar yalnızca sulak alanlar ve tuzlu bataklıklardır. Hafif kumlu-tınlı topraklarda iyi verim elde edilir.

Dikim şeması

İniş algoritması basittir ve birkaç aşamadan oluşur:

1. Başlamak için yüksek kaliteli ekim malzemesi satın alın. Bunu özel fidanlıklarda yapmak daha iyidir, bu nedenle sahte değil, bu özel türden bir fide satın alma şansı daha yüksektir.
2. Genç fide, mekanik hasar belirtisi olmayan gelişmiş bir kök sistemine (3 köke kadar) sahip olmalıdır.
3. Sitede her taraftan güneş tarafından aydınlatılan bir yer seçilmiştir. Attika hibriti taslaklara, ovalara ve yeraltı suyuna yakın yerlere ekilmemelidir.
4. Dikim çukurunun boyutu fidenin kök sisteminin büyüklüğüne bağlıdır. Genç bir çalıyı 50 cm'den fazla gömmemelisiniz.
5. Delikten seçilen toprak, organik madde ve karmaşık mineral gübrelerle iyice karıştırılır.
6. Ezilmiş taş veya kırık kırmızı tuğladan deliğin dibinde drenaj yapın.
7. Toprağı gübrelerle doldurun ve fideyi üzerine yerleştirin.
8. Üzüm yetiştiricileri ekimden önce üzümlerin kök sistemini kil püresine batırmalarını tavsiye ediyor.
9. Daha sonra kalan toprağı serpin ve iyice sıkıştırın.
10. Bol su ve malç.

Genç fideler arasındaki mesafe en az 2 metre olmalıdır.

Sulama ve gübreleme

Üreticinin beyan ettiği hasatı elde etmek için zamanında sulama ve gübreleme önemlidir. Üzümler su basmasına tolerans göstermez, ancak kuru toprak asmanın tam gelişimine katkıda bulunmaz. Meyveleri dökerken sulama özellikle önemlidir. İlk yıl Attika üzüm fidanına ekim sırasında yeterli besin eklenir. Daha sonra çalılar mevsimde üç kez gübrelenir: ilkbaharda (azot içeren bileşikler), yazın (potasyum ve fosfor) ve sonbaharda (organik).

Sıkıştırma ve kırpma

Deneyimli bahçıvanlar, çiçeklenmeden birkaç gün önce yeşil sürgünlerin kesildiğinden emin olmanızı önerir. Daha sonra üzümler tüm enerjilerini büyük salkımlar oluşturmaya yönlendirecek. Biçimlendirici ve sıhhi budama da gereklidir.

Sezonluk işleme

Sezon boyunca üzüm çalılarına önleyici amaçlar için iki kez mantar ilacı preparatları uygulanır. Bunun için halk ilaçlarını da kullanabilirsiniz.

Kış için barınak

Sıcağı seven hibritin soğuk mevsimde ek korumaya ihtiyacı vardır. Turba ve talaşla malçlamanın yanı sıra sera tipi bir yapı da gereklidir.

Meyvelerin olgunlaşma süresi ve mahsulün depolanma süresi

Attika kümelerinin olgunlaşması esas olarak Ağustos ayında gerçekleşir; belirli zamanlama bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır. Hibrit meyvelerin avantajı, sunum ve tat özelliklerinde kayıp olmaksızın, kalitenin iyi muhafaza edilmesi ve uzun raf ömrü olarak kabul edilmektedir.

Mahsulün iyi bir taşınabilirliği de vardır, bu da Attika'nın endüstriyel ölçekte yetiştirilmesini mümkün kılar.

Hastalıklar ve zararlılar - onlarla savaşmanın yolları

Yaprak bitleri, tomurcuk kurtları ve eşekarısı gibi zararlılar Attika'nın mahsullerine nadiren zarar verir. Önleyici amaçlar için tuzakların kurulması ve fungisitlerle mevsimsel ilaçlama yapılması tavsiye edilir.

Attika'nın her türlü mantar hastalığından yalnızca gri çürümeye karşı bağışıklığı vardır. Uygun tarım teknolojisi ve fungisit ilaçlarla periyodik tedaviler sayesinde diğer hastalıkların önlenmesi sağlanır. Bitki hala hastalanırsa asmayı ölümden kurtarmak için daha agresif kimyasallar kullanılır.