Kishmish üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri Yüzyıl, yetiştirme ve bakım

Century üzüm çeşidinin dünya çapında uzun bir ekim geçmişi vardır. Meyvelerin ayırt edici bir özelliği, kuru üzüm çeşidine ait olduğunu belirleyen tohumların tamamen yokluğudur. Bahçe kültürünün en iyisi olduğu kanıtlanmıştır çünkü ekimden önce öğrenilmeye değer birçok değerli niteliğe sahiptir.

Çeşit gelişiminin tarihi

Century çeşidinin doğum yeri ABD'nin Kaliforniya eyaletidir, yaratılışına ilişkin ilk deneyler 60'lı yıllarda yapılmıştır. Kishmish 80'lerde resmen tanındı ve iki çeşidin - İmparator Pirovano 75 - geçmesinin sonucuydu.

Yüzyıl üzümlerinin artıları ve eksileri

Hibrit çeşitliliğin avantajı, yetiştirme koşullarına iddiasızlığıdır. Birçok bahçıvan hasatın stabilitesini ve yüksek performansını ana avantaj olarak görmektedir. Olumlu nitelikler şunları içerir:

• strese dayanıklılık, zor büyüme koşullarına dayanma yeteneği;
• üzüm hastalıklarına karşı iyi bağışıklık;
• meyvelerin iyi tadı;
• meyvelerin çekici görünümü ve uzun süreli taşıma koşullarına dayanma yetenekleri;
• donma direnci.

Üzüm hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebildiği için evrensel bir çeşittir. Aynı zamanda kuru üzüm, kışın veya taze meyvenin yetersiz olduğu durumlarda değerli bir besin kaynağı görevi görür. Çeşitliliğin dezavantajı, meyvelerin uzun süreli depolama sırasında niteliklerini koruyamamasıdır.

Biyolojik özellikler ve özellikler

Yüzyıl, ortalama meyve verme dönemine sahip sofralık üzümleri ifade eder. Salkımların olgunlaşma süresi 120-125 gündür.

Liana yetiştirme bölgesi

Çeşitliliğin ilk olarak ABD'de yetiştirilmesine rağmen, son on yılda dünya çapında yaygınlaştı. Bugün BDT, Şili, Arjantin ve Güney Afrika'da aktif olarak yetiştirilmektedir.Ülkemizde resmi çeşit testlerinden geçmediği için henüz ıslah başarıları listesine girmemiştir.

Yüzyılın orta ve güney bölgelerde ekimi için tavsiye edilir, çünkü kuzey bölgelerde olgunlaşma için yeterli ısıya sahip değildir ve aşırı düşük sıcaklıklara dayanamaz.

donma direnci

Yüzyıl dona dayanıklı mahsul türlerine aittir. Gözler -25'e kadar düşük sıcaklıklarda hayatta kalabiliyor ⁰C. Bitkinin soğuğa toleranslı olmasına rağmen soğuk bölgelerde üzerinin örtülmesi tavsiye edilir. 6 yaş altı bitkiler için koruyucu bir yapının sağlanması zorunludur.

Enfeksiyonlara karşı bağışıklık

Bahçe mahsulü üzümün bulaşıcı hastalıklarına karşı iyi bir dirence sahiptir. Çeşitlilik, üzümün en tehlikeli düşmanlarına - küf ve oidium - direnme yeteneğinin yüksek olmasıyla ayırt edilir.

Burcun dış parametreleri

Çeşitliliğin tanımı, güçlü, uzun sürgünler oluşturduğu için Yüzyıl üzüm çeşidinin desteğe ihtiyacı olduğunu vurgulamaktadır. İlk yıl birkaç metre yüksekliğe ulaşabilirler. Bitki, güçlü bir asma ve kısa boğum araları ile karakterize edilir ve bu da istikrarlı bir şekilde tutulmasına katkıda bulunur.

Bitki tozlaşması

Bitki biseksüel çiçekler üretir. Bu özelliğinden dolayı Asırlık diğer üzüm çeşitlerinin yakın ekimine ihtiyaç duymaz.

Hasat miktarı

Meyveler, ağırlığı 700 gr'a ulaşan büyük salkımlar halinde oluşturulur Meyvelerin kendisi, çekirdeksiz çeşitler için iyi bir gösterge olan 10 gr'a kadar ağırlık kazanır.

Çileklerin brüt büyüklüğü ve tadı

Oval şekilli, beyaz-sarı meyveler, koni şeklini alan büyük kümeler halinde oluşturulur. Meyvenin özü, etliliği ve uyumlu tadı ile ayırt edilir.Tam olgunlaşma anında hoş bir hindistan cevizi rengi kazanırlar. Üzümlerin içinde tam bir tohum yokluğu vardır. Meyve suyundaki şeker içeriği %13, asitliği 6 g/l'dir.

İniş teknolojisi

Hasat elde etmek belli bir zaman alacak ve fide seçimi, toprağın ekime hazırlanması, bitkinin bakımı ve başarılı bir kışlama gibi belirli aşamalardan geçecektir. İlk meyve üretimi 3. yılda beklenebilir, bu nedenle yıllık olarak belirli bir çalışma döngüsünün tamamlanması gerekecektir.

Güneşli alanlar kalıcı ekim yerleri olarak uygundur, gölgeli alanlarda verimlilik göstergeleri önemli ölçüde azalır. Dikim ilkbahar veya sonbaharda yapılabilir. Ekimden önce bitkinin kökleri dezenfekte edilir ve daha iyi hayatta kalmaları için büyüme uyarıcıları ile tedavi edilir. Dikimler, fideler ve sıralar arasındaki mesafeyi koruyarak eşit bir çizgide oluşturulur. Binaların duvarları boyunca bitki dikmek bitkiyi rüzgardan koruyacaktır ancak aynı zamanda temelden 1 m'lik bir mesafe de gereklidir.

Ağır toprağa ekim yaparken çukurun derinliği en az 80 cm derinliğinde ve 60 cm genişliğinde olmalıdır. Drenaj toprağın nem geçişini ve hava geçirgenliğini iyileştirmeye yardımcı olacaktır, bunun için kırma taş, kırık tuğla veya kum kullanılır. Üstündeki deliğe mineral gübreler ve humus eklenir. Dikim sırasında kök sürgünleri eşit şekilde dağıtılır, verimli toprakla kaplanır, sıkıştırılır ve sulanır.

Büyüme ve bakım

Üzüm büyümesinin ve meyve vermenin kalitesi doğrudan tarımsal ekim kurallarına uyulmasına bağlıdır. Temel gereksinimler ekim, budama ve zamanında sulama için toprağın besin değerinin sağlanmasıyla ilgilidir.

Sulama

Bitki yeterli sulama gerektirir. Günümüzde sulama damlama, yer üstü ve yer altı yöntemleriyle yapılmaktadır.Sürgünlerin aktif büyümesini destekleyen sonbahar ve ilkbahar sulamalarına ve ayrıca meyvelerin daha iyi oluşması için tomurcuklanma sırasında özel önem verilmektedir.

Yaprak ve kök besleme

Üzüm filizleri, bakımı için yeterli besin gerektiren hızlı büyüme ile karakterize edilir. Toprak, gübre ve kompost formundaki organik gübrelerin yanı sıra potasyum tuzu ve süperfosfat formundaki mineral katkılarla zenginleştirilir. Üzüm için en iyi gübrelerden biri, bitki büyümesi için gerekli olan hemen hemen tüm elementleri içeren kuş pisliğidir.

Organik gübrelemenin 2 yılda bir uygulanması gerekmektedir. Kimyasalları kullanırken üreticinin tavsiyelerine uymak önemlidir. İlkbaharda büyümeyi teşvik etmek için azotlu gübreler, sonbaharda ise potasyumlu gübreler veya odun külü kullanılır.

Asmanın sıkıştırılması ve şekillendirilmesi

Bitki çalıların periyodik olarak budamasını gerektirir. Her 6 m'de bir² 24'ten fazla sürgün olmamalıdır. 6-8 göz bırakan orta budamaya uyuyorlar. Genç bitkilerin sıkıştırılması çalının büyümesine ve güçlenmesine yardımcı olur, bazı durumlarda meyvenin daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olur.

Hastalık ve zararlıların tedavisi ve önlenmesi

Çoğu zaman, dikimler, kabuğun altına girdikten sonra bitkiyi içeriden "yutmaya" başlayan yaprak silindirinden muzdariptir. Zararlıyla mücadele için hedefe yönelik ilaçlar kullanılır.

Üzüm için bir diğer tehlikeli zararlı ise çok hızlı çoğalabilen filokseradır. Ortaya çıktıklarında üzüm çalısının yapraklarında, köklerinde ve saplarında hasar görülür.Böceklerle mücadele için dayanıklı anaçlarla yapılan aşılar, kimyasal işlemler ve özel tuzaklar kullanılmaktadır.

Kışlama

Soğuk iklime sahip bölgelerde kışı geçirmek için genç bitkiye barınak sağlanması gerekir. 4 yaşın altındaki bitkiler için koruyucu izolasyon gereklidir. Yapının tasarımına ilişkin diğer kararlar, kışın sıcaklığın ne kadar düştüğüne göre verilmektedir. Sürgünler -25'e kadar düşüşe dayanabilir ⁰C.

Kışa hazırlık için sürgünler desteklerinden çıkarılıp yatay olarak döşenir. Bazı bahçıvanlar yosun, düşen yapraklar veya talaştan 20 cm'lik koruyucu bir tabaka oluşturur. Diğerleri ayrıca kemerler üzerinde üçgen yapılarla veya tarımsal elyafla kaplanmıştır. Üzüm filizlerinin "aşırı ısınma" etkisini önlemek, bitkinin kışlama başarısı açısından önemlidir.

Verimi artırma yöntemleri

İyi verim sonuçları elde etmek için çeşit için öngörülen yetiştirme kurallarına uymak önemlidir. Bitkinin sağlığı ve meyvelerin kalitesi besin maddelerinin yeterliliğine bağlıdır. Eski ve hasarlı sürgünlerin zamanında budanması ve uzaklaştırılması, bunların doğru dağılımına katkıda bulunur ve bu da mahsulün verimini olumlu yönde etkiler.

Meyve olgunlaşma dönemi ve meyve toplama

Çeşitliliğin tanımı meyvelerinin 125 gün sonra olgunlaştığından bahseder. Meyve toplama, yetişen bölgeye bağlı olarak Eylül ayında gerçekleşir; bu ayın ilk günleri veya ikinci on yılı olabilir. Üzüm salkımları ilk dona kadar sürgünlerde kalabilmektedir.

Faydalı özellikleri, Yüzyıl üzümlerinin kullanımı

Antik çağlardan beri üzümlerin mükemmel bir onarıcı ve tonik olduğu düşünülmüştür.Ürün kanın bileşimi ve özellikleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu nedenle düzenli meyve tüketiminin kemik iliği ve dolaşım sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır. Bir bardak meyve suyu, potasyum eksikliğini ve günlük B vitamini dozunu doldurabilir.

Üzümler taze olarak meyve suları, müsli, meyve salataları ve tatlıların yapımında kullanılır. Century çeşidinin özel bir özelliği, kullanımının çok yönlülüğüdür; kuru üzüm hazırlamak için ideal bir hammadde olarak kabul edilir.