Sfenks üzümlerinin tanımı ve özellikleri, yetiştiriciliği ve bakımı

Sfenks üzüm çeşidi bir sofra çeşididir ve bitki bakım konusunda iddiasız olduğu için acemi bir bahçıvan bile onu yetiştirebilir. Meyvelerin tadı ve verim göstergeleri iyidir, ancak bir takım dezavantajlar da vardır. Bahçe bitkilerinin nasıl düzgün şekilde ekileceğini ve bakımının nasıl yapılacağını bilerek iyi meyve verimi elde edilebilir.

Çeşitliliğin ortaya çıkış tarihi

Sfenks üzüm çeşidi, 21. yüzyılın başında seleksiyon yoluyla elde edildi, yaratıcısı Kazak V.V. Zagorulko'ydu. İlginç bir gerçek şu ki, kendisi bir makine mühendisiydi ve yeni üzüm çeşitleri üzerinde çalışmak onun hobisiydi. Onun esasına göre, bunların önemli bir kısmının tanındığını ve popülerlik kazandığını söylemekte fayda var. Sfenks çeşidi Moldavya'yı geçerek geliştirildi Strasensky üzüm çeşitleri ve dona dayanıklı Timur.

Özellikler ve dış göstergeler

Açıklama, çeşidi erken olgunlaşan bir sofra mahsulü olarak sınıflandırır. Bitki, meyvelerin siyah rengini ve düşük sıcaklıklara tolerans gösterme yeteneğini ebeveynlerinden miras aldı.

Büyüyen alan

Üzüm çeşidi sıcak bölgelerde yetiştirildiğinde iyi sonuç verir. Yetiştiricilere göre, bunun için en uygun bölgeler Rusya'nın güneyi, Ukrayna ve Beyaz Rusya'dır. Üzüm çeşidi ısı ve kuraklık koşullarını iyi tolere eder. Donmaya dayanma yeteneği, Sfenks'in soğuk bölgelerde yetiştirilmesini mümkün kılar, ancak barınak ve sert rüzgarlardan korunma gerektirir.

donma direnci

Sfenks üzümü dona dayanıklılık özelliğini ana babası Timur'dan almıştır. Bitki -25'e kadar donları tolere edebilir ⁰C, ancak soğuk bölgelerde ona barınak sağlamak gerekir.

Hastalık direnci

Sfenks üzümleri, çeşitli hastalık türlerine karşı daha fazla direnç sağlaması gereken hibrit çeşitlere aittir, ancak ortalama olarak derecelendirilirler.Uzmanlar küf ve oidium'a karşı direnci 10 puanlık bir ölçekte 3,5 puan olarak değerlendiriyor.

Çalı ve sürgünler neye benziyor?

Sfenks üzüm çalıları güçlü büyümeleriyle ayırt edilir, güçlü ve kuvvetli sürgünler büyük disseke yapraklarla kaplıdır. Sürgünlerin üzerinde silindir şeklinde salkımlar oluşur.

Meyveler ve verim

Üzümlerin rengi koyu mavidir. Boyutları 30 mm'ye ulaşabilir ancak soğuk yaz koşullarında küçülüp tatlılığını kaybedebilirler. Üzümlerin şekli yuvarlak veya hafif uzamıştır. Ortalama meyve ağırlığı 8 ila 10 gr arasında değişmektedir.Belirgin bir aromaya, yoğun sulu ete ve tatlı bir tada sahiptirler. Bir salkım meyvenin ağırlığı 500 ila 700 g arasında değişmektedir.

Sfenks'in İnişi

Üzüm fidanı dikim çalışmaları nisan ayı başlarında başlıyor ve mayıs ortasına kadar devam edebiliyor. Bitkinin düzgün bir şekilde kök salması, güç kazanması ve soğuğa dayanabilmesi için son teslim tarihlerine uymak gerekir.

Bazı bahçıvanlar ekim ayında sonbahar ekimi yapmaktadır ancak bu durum üzüm ölümü riskini artırmaktadır.

Üzümler için rüzgârdan korunan bir yer seçin, çünkü taslaklar bitki için yıkıcıdır. Güney bölgelerinin seçilmesi tavsiye edilir. Binaların duvarları boyunca fidan dikilmesine izin verilir. Tınlı topraklar sürgün büyümesi için idealdir.

Fide dikmek için bitkiler 80 cm derinliğinde ve 20 cm genişliğinde bir delik oluşturur, tabanına 15 cm kalınlığında verimli toprak tabakası serilir, ardından humus, süperfosfat ve potasyumlu gübre karışımı arka arkaya yerleştirilir. . Dikimden önce fidanlar 48 saat suda bekletilir, kök sürgünleri kesilir ve 3 göz bırakılır.

Bir deliğe yerleştirildiğinde fidenin kökleri dikkatlice düzeltilerek eşit dağılımları sağlanır. Dikim alanını toprakla doldurduktan sonra bol sulamak gerekir, bunun için 3 kova ılık su kullanın.

Üzüm bakımı için kurallar

Üzümlerin bakımı oldukça basittir. İyi bir hasat almanın sırrı, doğru ekim yerini seçmek, bitkinin zamanında sulanması ve budanmasıdır.

3 yaşın altındaki bitkiler belirli kurallara göre düzenlenen sulamaya ihtiyaç duyar. Her çalının en az 4 litre olması gerekirken suya az miktarda kül eklenir. Sezon boyunca 3 sulama yapılır:

• ilki - kış barınağını çıkardıktan sonra;
• ikincisi - tomurcuk oluşumu anında;
• üçüncü - çiçeklenme tamamlandıktan sonra.

Olgun üzüm çalılarının ek neme ihtiyacı yoktur. Örtü altına gönderilmeden önce sonbaharda tek bir sulamaya ihtiyaç duyarlar, bu da sürgünlerin donma riskini azaltır. Bundan sonra soğuktan zamanında koruma sağlamak önemlidir.

Kıstırma

Genç sürgünlere olabildiğince çabuk güçlenme fırsatı vermek için kıstırma yapılır. Bu prosedür aynı zamanda meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak ve onlara daha fazla tatlılık kazandırmak için de sıklıkla kullanılır. Bu işlem yapılırken apikal kısmın 3 yaprak miktarındaki üst kısmı çıkarılır. Dondan geç iyileşme ve besin maddelerinin restorasyona yönlendirilmesi ihtiyacı durumunda 4 plakanın çıkarılmasına izin verilir.

Seyreltme ve mevsimsel budama

Üzümlerin zamanında inceltilmesi ve budaması gerekir. Birincisi, yeterli hava sirkülasyonunun korunmasına yardımcı olur ve meyveler üzerinde güneş ışığına serbest erişim sağlar. Kuru ve hasarlı dalların çıkarılması gerekir. Fazla sürgünler yalnızca ana çalıyı oluştururken değil aynı zamanda köklerin yakınında da budanır.

Üst giyim

Toprağın ilk zenginleştirilmesi, fidenin deliğe ekilmesinden hemen önce gerçekleştirilir. Daha sonra 3 yıl boyunca ek besin eklenmesine özel bir gerek yoktur. Bu süreden sonra organik madde veya mineral gübrelerle gübreleme yapılması gerekir. Büyüme mevsimi boyunca bitki en az 3 kez beslenir, işlemler arasındaki aralık 2 ila 3 hafta arasındadır.

Örtünün çıkarılmasından sonra, bitkiye güç vermek ve yeşil kütlenin daha iyi büyümesini sağlamak için toprak azotlu gübrelerle zenginleştirilir. Çiçeklenme döneminde yumurtalıkların daha iyi oluşması için sürgünlere bir borik asit çözeltisi püskürtün, bunu 3 litre su ve 3 g ilaçtan hazırlayın. Meyvelerin oluşumu sırasında potasyum süperfosfat ve potasyum sülfat eklenir ve sonbaharda odun külü eklenir.

Malçlama

Malçlama bitkinin daha iyi büyümesini sağlar ve verimliliği artırır. Bunu yapmak için bitkinin etrafına 5-10 cm boyutunda bir bitki materyali tabakası sağlanır, taban olarak genellikle saman, talaş ve düşen yapraklar kullanılır. Malçlama nemin korunmasına yardımcı olur, toprağı oksijenle zenginleştirir ve üzümlere faydalı organizmaların aktivitesinin yoğunluğunu uyararak onlar için uygun bir ortam yaratır.

Sonbahar ve ilkbahar işleme

Doğru budama meyve verme kalitesini artırır ve üzümlerin daha güçlü olmasını sağlar. Sfenks'in kış için barınağa gönderilmeden önce çalışması gerekiyor. Aynı zamanda bitkinin bazı kısımları çıkarılarak 4-6 göz kesilir. Burçlar, 4 kovan bırakılarak bir yelpaze haline getirilmiştir. Bu çeşidin avantajı sürgün oluşturma eğiliminde olmaması, bu nedenle budama işleminin fazla zaman almamasıdır.

İlkbaharda budama yapılmaz çünkü bu durum gözlerin sulanmasına neden olur. Bunun sonucu bitkinin ölümü veya verimde önemli bir azalma olabilir.Şu anda sadece donmuş ve kuru sürgünler çıkarılmaktadır.

Kış için barınak

Soğuk iklime sahip bölgelerde yetişen üzümler zorunlu barınma gerektirir. Sıcaklık +5'e ulaştığında çalışma başlar ⁰C. Sürgünler destekten çıkarılır, toprak ve malçla kaplanır ve üzerlerine agrofiber gerilmiş yaylar üstüne yerleştirilir. Üzüm tartışmasının etkisinin önlenmesi önemli.

Meyvelerin çiçeklenme ve olgunlaşma zamanlaması

Üzümler 100-105. günde ilk meyvelerini verirler. Tamamen olgunlaşmış salkımlar bile asmada uzun süre kalabilir.

Mahsuller Ne Zaman Hasat Edilmeli ve Depolanmalı

Hasat süreleri farklı bölgelerde biraz farklılık gösterir. Çoğunda ağustos ayının ortasına, daha sıcak olanlarda ise geçen yaz ayının ilk günlerine denk gelir. Hasat edilen salkımlar buzdolabında bir aya kadar saklanabilir. Meyveler kuru üzüm ve kış hazırlıkları yapmak için hammadde görevi görebilir. Sfenks'in raf ömrü uzun değildir, bu nedenle uzun süreli depolama için kullanılmaz.

Hastalıklar ve zararlılar - onlarla nasıl başa çıkılır

Bitki bakımı kurallarına uyulmadığı zaman ekimlerde enfeksiyon sıklıkla görülür. Bitkiyle çalışmak için tarımsal uygulamaları takip ederek, su birikintisinden kaçınarak ve önleyici tedbirler alarak bu durumun önüne geçilebilir.

Mantar enfeksiyonları

Sfenks mantar enfeksiyonlarına karşı oldukça yüksek bir dirence sahiptir. Üzüm çeşitlerinin en tehlikeli hastalıklarından bazıları olan küf, oidium ile oldukça başarılı bir şekilde baş eder. Dikimler antraknoz, verticelloz ve çürümeye maruz kalabilir. Kontrol için özel preparatlar kullanılır - fungisitler.

Bakteriyel enfeksiyon

Bakteriyel enfeksiyon sırasında, tehlikeli mikroorganizmalar bitkiye nüfuz eder ve parazitlenmeye başlar, bu da üzüm filizlerinin büyümesini olumsuz yönde etkiler.Sistemik enfeksiyon bitkinin ve meyvelerin görünümünü etkiler. Yapraklar solmaya başlayabilir, yüzeyde tümör benzeri oluşumlar ve lekeler oluşabilir, çürüme meydana gelebilir.

Üzümlerdeki yaygın bakteriyel hastalıklar arasında nekroz, bakteriyoz ve ekşi çürüklük bulunur. Tüm bakteriyel hastalıklar tedavi edilemez; örneğin kanser enfeksiyonu, bitkilerin köklerinden sökülmesi ve karantinada vakit geçirilmesi şeklinde radikal bir çözüm gerektirecektir.

Haşarat

Üzümler için asıl tehlike eşekarısı, deliciler, akarlar, yaprak yuvarlayıcılar ve triplerden gelir. Hedefli ilaçlar zararlıları kontrol etmek için kullanılır. En sık kullanılanlar Karbofos, Actellik ve Fufanon'dur. Önleme için Nitrafen ile sonbahar tedavisi yapılır.

Yetiştirme sırasındaki sorunlar

Sfenks çeşidi yetiştirilmesi oldukça kolay bir üzüm çeşididir. Erken olgunlaşma ve dona dayanıklılık özellikleri, zorlu yetiştirme koşullarına sahip bölgelerde bile iyi getiri sağlar. Bahçıvanlar genellikle ısı eksikliği ve yetersiz ışıklı bir yer seçimi ile ilişkili meyvelerin ezilmesine dikkat çeker. Bitkinin zamanında budaması ve beslenmesi bunun önlenmesine yardımcı olacaktır.

Bahçıvanlar sıklıkla üzümlerin donmasıyla karşılaşırlar. Bu durumdaki hatalar çoğunlukla yanlış yapılan kapak veya geç uygulanmasıyla ilişkilidir. Aşırı yalıtım, sürgünlerin aşırı ısınmasına yol açar ve yetersiz yalıtım, bitkinin donlardan kurtulamamasına veya ilkbaharda aşırı hipotermiden kurtulamamasına yol açar.