En iyi pancar çeşitlerinin tanımı, tohumların nasıl toplanacağı

Pancar tohumlarını seçerken temel özelliklerine dikkat etmeniz gerekir. Pancar çeşitleri verim, tat, olgunlaşma süresi, yetiştirme ve hasat özellikleri bakımından farklılık gösterir. Sebzeler iyi depolanır, bu nedenle soğuk mevsimde yetiştirmenin bir anlamı yoktur. Yaz aylarında açık zemine uygun çeşitteki tohumları seçebilirsiniz.

Farklı pancar çeşitleri gruplarının niteliklerine göre karşılaştırılması

Pancar, yıllık veya iki yıllık otsu bir bitkidir. 13 tür sebze vardır ve bunlardan yalnızca ikisi kültürde yetiştirilir: sıradan ve yaprak türü. Tüm pancar çeşitleri üç büyük gruba ayrılır: sofralık, şeker ve yem. Olgunlaşma dönemine göre erken, orta ve geç çeşitler ayırt edilir.

Erkenci çeşitler yaz aylarında tüketilmek üzere yetiştirilmektedir. Raf ömrü 4 aydan fazla değildir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra olgun bir hasadın hasadına kadar 95 gün geçer. Dikim ya kıştan önce, Kasım ayı başlarında ya da ilkbaharda, Nisan ayı sonlarında başlar. Hasat (ortalama meyve ağırlığı 350 gr) Haziran sonu, Temmuz sonu veya Ağustos başında hasat edilmeye başlanır.

Orta ve geç çeşitler kışlık depolamaya uygundur. Kışlık depolama çeşitleri şunlardır: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cylinder.

Sezon ortası çeşitleri 108 gün veya daha sonra olgunlaşmaya başlar. Ekim ayı başlarında ekime başlanır. Olgun hasat yaz sonunda hasat edilebilir. Kök mahsulün ortalama ağırlığı 450 gramdır, hasat edilen mahsulün raf ömrü 7 aya kadardır.

Mayıs ayının ikinci yarısında geç çeşitler ekilmeye başlanır. Hasat yaklaşık 130 gün sonra olgunlaşmaya başlar, bu da yaklaşık olarak eylül başı ve ekim ayı sonuna denk gelir. Kök sebzelerin kütlesi 500 gr, tadı en üst seviyededir. Raf ömrü 9 aya ulaşır.

Farklı pancar çeşitlerinin kullanılması

Erkenci çeşitler çiğ tüketim, çeşitli yemeklere ilave edilmek ve meyve suları yapmak için yetiştirilmektedir. Orta ve geç çeşitler çoğunlukla konserve ve kışlık depolama için kullanılır.

Sofralık pancarın tüm çeşitleri kırmızı ve beyaz alt türlere ayrılır.Beyaz sebzenin tadı kırmızı akrabasına benziyor. Kabuğu ve eti açık renklidir. Sebze, diğer yiyeceklerin kırmızıya boyanmasının istenmediği birçok yemeğe eklenir.

Kırmızı pancar çeşitleri, kabuğunun rengi ve kırmızı veya bordo tonunun etiyle karakterize edilir. Kesimde açık halkalar açıkça görülüyor. Kök bitkilerinin şekli yuvarlak, silindirik, düz, konik olabilir.

Popüler sofra pancarı çeşitleri şunlardır: Mulatka, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Tsilindra, Zemlyachka, Red Ball. Bu çeşitlerin tadı güzel, eti sulu ve tatlıdır.

Daha az yaygın olarak yetiştirilen İsviçre pazı. Kök bitkileri üretmez; üst kısımları ve yaprakları yiyecek olarak kullanılır. Yaprakların rengi yeşil, bordo, mor olabilir. Yaprak sapları ayrıca uzunluk, kalınlık ve renk bakımından da farklılık gösterir.

Şeker ve etanol şeker pancarından yapılır. Kök sebzeler %22'ye kadar sakkaroz içerir. Kök sebzelerin ağırlığı 3 kg'a kadar çıkabilir. Ten rengi sarı-beyaz, eti ise beyazdır. Tüm çeşitler sıcağı sever ve ışık, sulama ve toprak bileşimi talep eder.

Yem pancarı (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) çiftlik hayvanları için yem üretmek amacıyla yetiştirilmektedir. Besin bileşenlerinin varlığı açısından sofralık veya şeker grubundan hiçbir farkı yoktur. Özel bir özelliği, protein, lif ve kaba liflerin daha yüksek içeriğidir. Kök bitkileri büyük boyutlara büyür.

Pancar tohum veya fide kullanılarak ekilir. Tohum için pancarı kendiniz yetiştirebilirsiniz. Sağlıklı ekim materyali elde etmek için pancar tohumlarının nasıl yetiştirileceğine dair bazı kuralları ve sırları bilmeniz gerekir.

Erken pancar çeşitleri bahar vitaminleri

Erkenci pancar çeşitlerinde meyve olgunlaşma süresi 95 gündür.Sebze mahsulü soğuk havaya dayanıklıdır ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Hasat edilen ürün uzun süre depolanmaz. Popüler erkenci pancar çeşitleri şunlardır: Detroit, Northern Ball, Pablo, Bolivar, Regala.

Sebzenin kök sebzeleri birçok vitamin, mineral ve biyoflavonoid biriktirir. Sebze birçok yemeğe eklenebilir ve taze olarak yenilebilir. Kök sebzelerin yanı sıra yeşillikler de yenir. Lezzetli ve sağlıklı diyet yemekleri yapar.

Libero

Hollanda sofra çeşidi Libero'nun tohumları en iyisi olarak kabul edilir. Çeşitlilik yüksek verimlidir, cıvatalanmaya ve tatlı meyvelerin erken olgunlaşmasına dayanıklıdır. Hasat, çıkıştan 82 gün sonra başlar. Bitkinin yaprakları yeşil-pembe, dik, oval şekillidir.

Kök sebzeler oval-uzun şekilli, ince pürüzsüz-kırmızı kabuklu, 180 gr ağırlığında, içi yumuşak ve sulu, koyu kırmızı renkte, hafif yaylar yok.

Salata Marmelatı

Vinaigrette Marmeladka, Moskova bölgesi için uygun bir pancar çeşidi olarak kabul edilir. Kültür, çok sayıda hasat, kuraklığa dayanıklılık ve homojen meyvelerin tekdüze olgunlaşması ile karakterize edilen erken olgunlaşma grubuna aittir. Çimlenmeden olgunluğa kadar geçen süre 98 gün sürer.

Kök bitkilerinin şekli yuvarlak veya yassı yuvarlaktır, ağırlığı 450 g'dır, eti sulu, şeker oranı yüksek, yoğun, koyu kırmızı renktedir. Hasat edilen ürün uzun süre saklanır.

Soğuğa dayanıklı 19

Urallar için en iyi pancar çeşitlerinden biri Soğuğa dayanıklı 19'dur. Bitki soğuğa dayanıklıdır. Diğer ayırt edici özellikleri ise; sürekli olarak yüksek verim, kıştan önce ekilebilme, civatalanmaya karşı dayanıklılık ve hasat edilen ürünün uzun süre depolanabilmesidir.

Soğuğa dayanıklı 19 orta erkenci bir çeşittir, hasat 72 günde olgunlaşır. Kök sebzeler yuvarlak veya yassı yuvarlaktır, ağırlığı 180 gr.İnce, pürüzsüz kabuğu koyu kırmızı renktedir. Meyve eti sulu, yumuşak, koyu kırmızı renktedir ve görünür beyaz halkalar yoktur.

Bordo 237

Bordo pancarı erken olgunlaşan grup olan sofralık pancara aittir. Olgunlaşma 94 gün sonra gerçekleşir. Yapraklar birbirine sıkı bir şekilde yerleştirilmiştir, renkleri bordo damarlı ve koyu pembe saplı koyu yeşildir. Yaprakların uzunluğu 40 cm'ye ulaşır.

Erken hasat elde etmek için Mart ayının ilk yarısında tohumlar ekilmeye başlanır. Kök sebzeler, çapı 15 cm'ye kadar, 480 gr ağırlığında, yuvarlak düzleştirilmiş bir şekle sahiptir, kabuğu koyu kırmızı renktedir. İçi sulu, tatlı, koyu kırmızı renkte olup, yay veya çizgi yoktur.

Çeşitliliğin tohumları iyi sayılır ve iyi filizlenir, hasat uzun süre saklanır. Bitki kuraklığa ve birçok mantar hastalığına karşı oldukça dayanıklıdır. Uzun süreli depolama sırasında posanın sululuğu, yoğunluğu, tatlılığı ve aroması korunur.

kırmızı top

Red Ball pancar çeşidinin tanımı, hasatın orta-erken olgunlaşmasını (büyüme mevsimi 95 gün sürer), çiçeklenmeye, soğuğa, hastalıklara karşı direnci ve saplanmaya eğilimli olmadığını gösterir. Kuraklığa karşı ortalama direnç not edilir.

Meyveleri yuvarlak şekilli, kırmızı kabuklu, 420 gr ağırlığında, yoğun, yumuşak, sulu koyu kırmızı etlidir. Hasat edilen ürün iyi ve uzun süre depolanır, taşınabilirliği üst düzeydedir.

Sezon ortası çeşitleri, evrensel kullanım

Orta olgunlaşma aralığındaki meyveler, erken olgunlaşan pancar çeşitlerinden daha iyi depolanır. Sezon ortasında sınırları olan çeşitler ısıyı ve kuraklığı daha iyi tolere eder. Pancar tohumları soğuğa karşı toleransları iyi olduğundan kıştan önce ekilebilir.Olgunlaşma 4 ay sonra gerçekleşir. Hasat edilen mahsulde kök sebzelerin evrensel kullanımı vardır.

Detroit'in

Erken olgunlaşan ünlü pancar çeşitlerinden biri Detroit'tir. Olgunlaşma 108. günde gerçekleşir. Bitkinin çalıları alçak, yaprakları kırmızı-pembe damarlı koyu yeşildir. Yuvarlak meyvelerin pürüzsüz kabuğu, parlak kırmızı rengi. Ağırlık 160 g Meyve eti tatlı, sulu, herhangi bir yabancı ışık kalıntısı olmayan bordo rengindedir.

Erken Detroit çeşidinin avantajları yüksek verim, çiçeklenmeye karşı direnç, pancar hastalıkları, uzun süre depolanan mahsulün evrensel kullanımıdır.

pancar çorbası

Borschevaya pancarı meyveleri çimlenmeden 105 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Ayırt edici bir özellik, bitkinin toprağın bileşimi konusunda iddiasız olmasıdır. Verim yüksektir ve ek gübreleme ile kök bitki sayısı artar.

Yuvarlak pancarın kabuğu açık kırmızı renktedir, ağırlığı 420 gr.Kırmızı eti yumuşak, sulu ve yumuşaktır ve belirgin beyaz-pembe halkalara sahiptir. Tüm meyveler, yüksek miktarda amino asit içeriğiyle eşit ve pürüzsüz bir şekilde oluşur. Raf ömrü 6 ayı aşıyor. Kültür çiçeklenme ve hastalıklara karşı yüksek direnç gösterir.

463 ile kıyaslanamaz

Eşsiz pancar tohumları a 463 Nisan ayı sonunda ekilmeye başlanır. Hasat 90 günde olgunlaşır. Çeşitlilik iyi depolanır, yüksek verime ve mükemmel tada sahiptir. Bitki birçok hastalığa ve çiçeklenmeye karşı dayanıklılık göstermektedir.

Kök sebzelerin rengi koyu kırmızıdır, şekli düz yuvarlaktır, ağırlığı 360 g'a ulaşır, eti koyu bordo renktedir ve belirgin siyahımsı renk tonu halkaları vardır.

Mısır dairesi

Mısır Yassı pancar çeşidi ortalama meyve olgunlaşma sınırlarına sahiptir. Fidelerin ortaya çıktığı andan olgunluk dönemine kadar 118 gün geçer.Yapraklar dik, koyu yeşil renkte ve bordo saplıdır.

Kök sebzeler eliptik bir şekle, koyu bordo rengine, 370 g ağırlığa sahiptir.Sulu, yumuşak hamur, mor bir renk tonu ile kırmızı-pembe renktedir. Çeşitlilik, yüksek verim, pancar hastalıklarına karşı direnç, çiçeklenmeye ve kuraklığa karşı direnç ile karakterize edilir. Hasat edilen ürün, en iyi özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanır.

Kerkenez

Erken olgunlaşan bir melez, tanımı kesinlikle tanımaya değer olan Kestrel F1 pancarıdır. Büyüme mevsimi 110 gün sürer. Yaprakları dik olup uzunluğu 35 cm'ye ulaşır.Bitki hastalıklara karşı yüksek dirençlidir.

Pürüzsüz, kırmızı, yuvarlak meyveleri 300 gr ağırlığında, eti sulu ve şekerli, koyu kırmızı renklidir.

Pablo

Hibrit pancar Pablo Orta-erken olgunlaşma ile karakterize edilir. Büyüme mevsiminin süresi 105 gündür. Çeşitlilik, iyi tadı, soğuğa, kuraklığa ve hastalıklara karşı artan direnci ile ayırt edilir, toprağın bileşimi üzerinde herhangi bir özel talepte bulunmaz ve tadını kaybetmeden aylarca iyi bir şekilde depolanır.

Bitki, oval şekilli, bordo damarlı, açık yeşil renkte dik yapraklara sahiptir. Orta büyüklükte yuvarlak meyveler (ağırlık 220 g), koyu kırmızı kabuk. Meyve eti kırmızı-yakut renginde, mor renkte, sulu, beyaz lekeler veya halkalar olmadan yumuşaktır.

İlçe

Özellikleri bakımından Pablo hibritini aşan yeni bir hibrit Boro F1 pancarıdır. Kağıt hamuru daha yüksek şeker içeriğine sahip, daha da zengin bir bordo rengidir. Bitki hastalıklara karşı daha iyi direnç gösterir ve ani sıcaklık değişimlerini tolere eder.

Boro pancarının büyüme mevsimi 115 gündür. Meyvenin kabuğu çok ince, koyu kırmızı renkli, yuvarlak şekillidir.İncelemelere bakılırsa Boro F1 pancarları özel dikkat ve özen gerektirmez. Yatakları zamanında ayıklamak, toprağı gevşetmek ve fideleri inceltmek yeterlidir. Toprak kurudukça pancar sulanmalıdır.

Geç çeşitler: kışlık stok

Sofralık pancarın geç çeşitlerinin olgunlaşması 128 gün sürer. Tüm çeşitler sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder, kuraklığa ve dona dayanıklıdır. Hasat edilen mahsul, genç pancarların hasadına kadar uzun süre saklanır.

Silindir

Sebze yetiştiricileri Silindir pancar tanımına aşina olmalıdır. Sezon ortasında olgunlaşma sınırları, 118 gün sonra olgun bir hasat elde etmenize olanak sağlar. Çeşitlilik, yüksek verim, iyi saklama kalitesi ve kağıt hamurundaki yüksek miktarda faydalı bileşen içeriği ile karakterize edilir.

Meyve, açıklamada belirtildiği gibi, 15 cm uzunluğa kadar silindirik bir şekle sahiptir, ağırlığı 330 g'a ulaşır.İnce koyu kırmızı kabuk, sulu, şekerli, yumuşak hamurlu, koyu bordo renklidir.

Yenileme

Renova pancar çeşidi, geç olgunlaşma limitleri ve çok sayıda hasat ile öne çıkıyor. Mükemmel tadı ile karakterize edilir. Olgunlaşma süresi 110 gün sürer. Pürüzsüz koyu pembe kabuklu, uzun silindirik şekilli kök sebzeler, ağırlık 320 g.

Meyve eti bordo-mor renktedir, yoğun ve suludur, görünür halkalar yoktur. Hasat, sunumunu ve faydalı özelliklerini kaybetmeden altı aydan fazla saklanır.

Tek çekim

Tek filizli pancarların olgunlaşma dönemleri geç olup, büyüme mevsimi 128 gündür. Çeşitliliğin verimliliği yüksektir. Ayırt edici bir özellik, çimlenme sırasında bir ve iki tohumlu meyvelerin ortaya çıkmasıdır, bu nedenle seyreltmeye gerek yoktur. Ortalama renk direnci.

Kök sebzeler yuvarlak yassı şekillidir, ağırlığı 600 g'a ulaşabilir.Sulu, yumuşak ve tatlı etin rengi koyu bordodur.Hasat, hasattan sonra iyi ve uzun süre saklanır.

Hangi çeşidi seçmelisiniz?

Bir veya başka bir pancar çeşidi lehine seçim yapmadan önce, sebze yetiştiricisi için karakteristikteki hangi göstergenin ana gösterge olduğuna karar vermeniz gerekir. Olgunlaşma süresini, toplanan kök mahsullerin muhafaza kalitesini, zararlılara ve hastalıklara karşı direnç seviyesini, tadı ve verimi dikkate almanız gerekir.

Kırmızı top pancarlarının erken olgunlaşma sınırları vardır. Kök sebzeler yuvarlak şekilli, orta büyüklükte, 240 gr ağırlığındadır, tadı mükemmeldir, eti yumuşak, sulu ve tatlıdır.

Mısır yassı pancarları hakkında iyi yorumlar. Hasat 3,5 ayda olgunlaşır. Meyveleri iri, yassı yuvarlaktır, ağırlığı 400 g'a kadardır.Çeşitliliği yüksek verim ve uzun süreli depolamayı garanti eder.

Silindir pancar geç bitkiler grubu arasında popüler bir çeşittir. 4 ay sonra teknik olgunluğa ulaşır. Meyveleri 250 gr'a kadar küçüktür ancak çok sulu ve tatlıdır. Hasat uzun süre saklanır ve bozulmaz.

Tohumlar için pancarın uygun şekilde yetiştirilmesi

En sevdiğiniz çeşidin tohumlarını kendiniz yetiştirebilirsiniz. İşlem basittir, bu nedenle acemi bir sebze yetiştiricisi bile bunu halledebilir. Önemli olan bazı kurallara ve çalışma aşamalarına uymaktır.

Pancar tohumlarını nasıl elde edebilirsiniz? Pancar, büyümesinin ikinci yılında tohum üreten iki yıllık bir bitkidir. Bu nedenle ilk sezondan sonra tohum oluşumu için doğru kök bitkilerini seçmeniz gerekir:

• Sağlıklı ekim materyali elde etmek için, iyi biçimlendirilmiş bir tomurcuk ve gelişmiş bir ana köke sahip orta büyüklükteki kök bitkileri (yaklaşık 300 g ağırlığında) uygundur.
• Seçilen kök sebzeler, çeşidin beyan ettiği şekil ve renge, zarar görmeden, çürümeden veya ezik olmadan karşılık gelmelidir.Üst kısımlar kesilerek 2 cm'lik bir kütük bırakılmalıdır.
• Çok iri meyveler yüksek verim sağlayamayacağı için tercih edilmemelidir. Ancak ekimden önce bunları iki parçaya bölebilirsiniz. Bu durumda ana tomurcuğun tam olarak ortadan bölünmesi önemlidir. Kök sebzeleri hazırlamanın bu yönteminin avantajı, zamanla kesimde beyaz çizgiler, hafif et ve çekirdek çürüklüğü görebilmenizdir.
• Seçilen pancar tohumları diğer mahsullerden ayrı olarak serin ve karanlık bir yerde, +3 derece hava sıcaklığında saklanmalıdır. Donmayı önlemek önemlidir.

Tohum pancarı ekimi kök sebzelerden daha erken başlar, ancak toprak ısınana kadar beklemeniz gerekir. Tarihler nisan ortasına denk geliyor. Güney bölgelerde bu daha da erken mümkündür - Mart ayının sonunda. Sebze bitkileri +15 derecelik hava sıcaklığında iyi gelişir.

Sonbaharda kök bitkileri dikmek için yatakların hazırlanması tavsiye edilir. Alan kazılır ve humus veya kompost gibi organik gübreler eklenir. Kök bitkileri 30 cm aralıklarla ekilir.

Pancar haziran ayı başlarında çiçek açmaya başlar. Bu dönemde ek yapay tozlaşma yapılması tavsiye edilir. Bu amaçla çiçek sapları çalkalanır. Üç hafta sonra üst kısım sıkıştırılır. Bu, tohumun olgunlaşma sürecini hızlandıracaktır.

Pancar tohumları nasıl hasat edilmelidir? Tohum kabukları iki şekilde toplanır: Bitkinin tamamı topraktan çıkarılır veya sadece tohumlar kesilir. Toplanan malzeme tohumların son olgunlaşması için asılır. Hava kuru olursa bir hafta içinde hazır olurlar.

Pancar tohumlarını ekime hazırlarken tedavi

Tohumlar kapsülden ve kalıntılardan arındırılır ve son olarak oda sıcaklığında kurutulur.Dikim materyalini kalın kağıt veya plastik torbalarda karanlık ve serin bir yerde saklamak daha iyidir. Bu tür tohumların çimlenmesi önümüzdeki beş yıl boyunca devam eder.

Ekimden önce elde edilen pancar tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içerisinde 30 dakika süreyle dezenfekte edilir. Hastalık enfeksiyonu olasılığını azaltmak için fungisitlerle (Fundazol) tedavi edilebilir.

Tohumların bitki büyümesini teşvik eden solüsyonlara batırılması faydalıdır. En popüler ilaçlar şunlardır: Zirkon, Epin, Humate. Ekim materyali bu solüsyonlarda 24 saat bekletilir.