Açık alanda pancar yetiştirmek ve bakımı için sırlar ve adım adım tarım teknolojisi

Birçok insan yazlık evlerinde pancar yetiştirmeye çalışıyor. Pancarın açık alanda yetiştirilmesi ve bakımının bir takım özellikleri olduğundan, herkes bunu başaramaz. Yaz sonuna kadar büyük ve tatlı kök mahsulleri elde etmek için mahsulün zamanında sulanması ve uygun şekilde beslenmesi gerekir.

Pancar açık toprağa nasıl ve ne zaman ekilir?

İki yıllık sıcak mevsim mahsulü yataklara çok erken ekilmemelidir.Pancar kısa süreli sıcaklık düşüşlerini iyi tolere eder. Ancak hayatta kalan bitkiler bile yaz ortasında çimlenmeye başlayabilir. Bu süreç genetik düzeyde başlar, çünkü iki yıllık bitkiler için düşük sıcaklıklar gelişimin ilk yılındaki büyüme mevsiminin sonunu işaret eder. Isındığında, çalılar kök oluşturmaz, ancak tüm enerjilerini çiçeklenmeye ve tohumların yerleşmesine yönlendirerek bir çiçek oku serbest bırakır.

Bunu önlemek için bahçıvan, donların sona erdiği ve toprağın yaklaşık +10... +12 °C sıcaklığa kadar ısındığı açık toprağa pancar ekimi için bir zaman seçmelidir. Orta Rusya için, kış hasadı için pancar ekiminin yaklaşık zamanı Mayıs ayının son on günüdür. Bu zamanda ekilen tohumların filizlenmesi ve çeşidine bağlı olarak Ağustos sonu - Eylül başı arasında iyi bir kök mahsul hasadı üretmesi için zaman olacaktır.

Erken üretim amacıyla pancar yetiştirmek için bahçıvanın fide yöntemini tercih etmesi gerekir.

Kışların ılıman geçtiği ve sıcakların erken başladığı bölgelerde, erkenci sebze üretimi amacıyla kışlık pancar ekimi de yapılmaktadır. Bu durumda tohumlar Ekim sonu - Kasım başında ekilir. Dikim 3-4 cm derinliğe kadar yapılmalı, tohumları korumak için yatağın malçlanması (talaş, turba) yapılmalıdır. Malç tabakasının kalınlığı 5-7 cm'dir Bu şekilde yetiştirilen pancarlar kışlık depolamaya uygun değildir.

Toprağın hazırlanması ve tohumların ekimi

İlkbaharda pancar ekimi için yerin toprağa hazırlanması, hasattan sonra sonbaharda başlar. En iyi öncüller patates ve diğer patlıcangiller, soğan ve baklagillerdir. Çeşitli türlerdeki pazı ve lahananın yanı sıra havuç ve diğer kök sebzelerden sonra pancar ekemezsiniz.

En iyi yer, güneş tarafından iyi ısıtılan, gevşek ve hafif verimli topraklara sahip bir alandır.Nötr veya hafif alkali reaksiyonlu topraklar tercih edilir. Bahçede at kuzukulağı veya tahta biti (nohut) yetişiyorsa, toprağın asitliği yüksektir. Açık alanda pancar yetiştirmek için bir alan hazırlarken, bu tür toprağı 1-1,5 kg/m² oranında dolomit unu, tebeşir veya tüy ekleyerek kireçlemek daha iyidir.

Pancarın lezzetli olması için sırtlardaki toprağın mineral ve organik gübrelerle doldurulması gerekir. 1 m² için şunları eklemeniz gerekir:

• 20-30 gr amonyum sülfat;
• 10-15 g potasyum klorür;
• 30-40 g süperfosfat;
• 15-20 gr amonyum nitrat;
• 4-5 kg ​​humus.

Toprağı gübrelemek için taze gübre, kuş pisliği, kompost veya benzeri malzemeler kullanmayınız. Herhangi bir organik gübre, kışkırtmamak için çürümüş halde uygulanmalıdır. pancar hastalığı uyuz.

Mineraller ve organik maddeler sırtın yüzeyine dağılır ve ardından toprak iyice kazılarak toprak ve gübreler iyice karıştırılır. Kış boyunca granüller çözülerek toprağı pancarın ihtiyaç duyduğu maddelerle zenginleştirir. İlkbaharda alan tekrar kazılarak yataklar ekime hazırlanabilir.

Pancar tohumları diğerlerinden farklıdır: 2-4 parça halinde toplanırlar. ve ortak bir kabukla kaplıdır. Bir torbadaki her yuvarlak ve pürüzlü tohum, çimlendiğinde birkaç filiz üretecektir. Ekim sırasında bu durum dikkate alınmalı ve taneler birbirinden en az 5 cm mesafeye yerleştirilmelidir. Ayrıca Odnosprotkovaya adı verilen, genel kurallara aykırı olarak çimlenen ve her taneden sadece 1 filiz veren bir pancar çeşidi de bulunmaktadır.

Ekimden önce tohumların kontrol edilmesi gerekir. Doğal renkleri sarımsı gridir. Farklı bir renge sahiplerse, ürün üreticileri tarafından ekim öncesi işlemler yapılmıştır. Bu tür tohumların hemen çimlendirilmesi veya ekilmesi gerekir.Dikim materyali işlenmezse ılık açık pembe potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Bu prosedür bakteri ve mantar sporlarını yok eder.

Islatmanın ardından, yer seçimi ve yatakların hazırlanması zaten tamamlanmışsa tohumlar hemen ekilebilir. Bazen bahçıvanlar çimlenmiş tohumları ekmeyi tercih ederler. Bunu yapmak için nemli bir beze konularak 2-3 gün ılık bir yere konularak malzemedeki nem sabit seviyede tutulur. Bu süre zarfında kırmızımsı filizler ortaya çıkar. Çimlenmemiş tohumlar 1-2 gün daha bırakılabilir, biraz sonra çimlenebilirler. Fideli tohumlar oluklara yaklaşık 3-4 cm derinliğe kadar ekilir ve üzeri toprakla kapatılır.

Ekim yaparken aşağıdaki mesafelere uyulmalıdır:

• 1 sıradaki taneler arasında 5 cm bırakın;
• Sıralar arasında yaklaşık 25 cm boşluk olmalıdır.

Dar sırtlara ekilen pancarlar iyi sonuç verir (Mittleider'e göre). Bu yöntemle yataklar yaklaşık 35 cm genişliğinde, kenarları topraktan oluşan kenarlar halinde yapılır. Tohumlar bu kenarlar boyunca birbirinden 5 cm mesafeye ekilir. Bu yöntemin avantajı bakım kolaylığı ve tüm bitkilerin eşit şekilde aydınlatılmasıdır.

Fide dikimi

Erken verim elde etmek için fidelerde pancar yetiştirilir. Bunun için tohumlar açık toprağa ekimden 2-3 hafta önce ekilir. 2-3 yaprak göründüğünde ekim yapılır. Fide yöntemi için pancarları bir serada veya pencere kenarındaki derin kutularda yetiştirebilirsiniz. Açık toprağa doğrudan ekimden daha sık ekilebilir.

Fideler, tohum ekimi için önerilen şemaya göre (5x25 cm) ekilir. Genç bitkileri yağmurdan önce serin ve bulutlu havalarda dikmek daha iyidir. Hava güneşli ve sıcaksa, kumaşı kurulu tel kemerlerin üzerine gererek sırtların gazlı bez veya lutrasil ile gölgelenmesi tavsiye edilir.

Pancar bakımı

Tohum veya fide diktikten sonra bahçıvan, açık alanda pancar bakımı kurallarına uymalıdır. Nihai sonuç, bunlara uyulmasına bağlıdır: kök mahsulün büyüklüğü, tadı ve kış mevsiminde sebzelerin muhafaza kalitesi. Basit, adım adım tarım tekniklerini takip etmek, en iyi hasatı yetiştirmenize yardımcı olacaktır.

Pancar fidelerinin inceltilmesi

Pancar ekimlerinin seyreltilmesi Daha büyük kök bitkileri elde etmek için üretilir. Bunu sezon başına 2-3 kez yapmanız önerilir:

1. Doğrudan toprağa ekim yapılırken bitkilerde 2-3 yaprak göründüğünde ilk seyreltme yapılır. Her tohumdan birkaç filiz çıkacaktır, bu nedenle fazla olanların çıkarılması ve en büyük ve en gelişmiş fidenin bırakılması gerekir. Toplanan filizler fide olarak kullanılabilir: pancarların filizlenmediği bir yere yerleştirin.
2. Fide ile yetiştirilen pancarlar ilk kez toprakta 1,5-2 cm çapında bir kök mahsulü oluştuğunda inceltilir, tohumla ekilen bir ürün için bu seferki seyreltme ikinci kez olacaktır. Çalılar arasında 10 cm boşluk bırakılmalıdır, inceltirken zayıf ve hastalıklı bitkilerin yanı sıra çiçek okları gönderen bitkileri de çıkarmanız gerekir. Çıkarılan genç rozetler salatalarda (pazı yerine) vitamin takviyesi olarak veya yaz pancar çorbası hazırlamak için kullanılabilir.
3. Özellikle büyük kök bitkileri yetiştirmek istiyorsanız bir sonraki seyreltme gerçekleştirilir. Şu anda kök mahsulün çapı zaten 5-6 cm'ye ulaşıyor, bu nedenle genç tatlı meyve herhangi bir şekilde yiyecek olarak kullanılabilir.

Her seyreltmeden sonra pancarların yukarı kaldırılması tavsiye edilir.Bu işlem sırasında, rozetin kök boğazına toprağın nasıl düzgün bir şekilde ekleneceği konusunda iyi bir fikre sahip olmanız gerekir: toprak, çalının ortasındaki yaprak büyüme noktasını örtmemelidir. Yüzeyin üzerindeki kök mahsulün üstünü toprakla hafifçe örtmeniz yeterlidir. Çoğu zaman, uzun kök bitkilerine sahip çeşitler (Silindir, Roket ve diğerleri) yerden yükselir. Aynı zamanda rozet toprağa doğru eğilir ve pancarlar kavisli hale gelir.

Sulama ve gübreleme

Kaliteli pancar yetiştirmenin sırları, bitkilerin uygun şekilde sulanması ve beslenmesinde yatmaktadır. Mahsulün emme ince köklerinin bulunduğu toprağı yaklaşık 10 cm derinliğe kadar ıslatmak için fideli yatağın bol miktarda sulanması gerekir. Büyüdükçe yeterli doğal yağış yoksa sulama suyu hacmi 20-30 l/m²'ye çıkarılır.

Kök mahsulünün oluşumu sırasında nem eksikliği, pancar küspesinde renksiz ve sert halkaların oluşmasına neden olur.

Toprak altı kısmı 5-6 cm çapa ulaşıncaya kadar pancarları sula Toprağın üst tabakasının 2-3 cm derinlikte kurutulmasına odaklanarak her gün veya günaşırı daha iyidir. Sonbaharda, depolanacak mahsulün hasadından 3-4 hafta önce yağmur yağmasa bile sulama durdurulur. Bu şekilde kök üründe daha fazla şekerli madde oluşur ve daha iyi depolanır.

Şeker içeriğini arttırmak için ekimleri sezonda birkaç kez tuzlu suyla besleyebilirsiniz (10 l'de 0,5 çay kaşığı). Büyümenin ilk aşamasında (kök bitkileri oluşmadan önce), pancarların azotlu gübrelerle gübrelenmesi gerekir. Bunu yapmak için 10 litre suya tuzun yanı sıra 1 yemek kaşığı ekleyin. l. amonyum nitrat. Yaz sonunda bitkinin artık azotlu maddelere ihtiyacı kalmaz ancak ağustos ayında da gübreleme yapılır ve 10 litre suya 1 yemek kaşığı eklenir. l. potasyum nitrat.

Sıvı gübreleme sadece toprağa değil yapraktan yani yaprakların besin çözeltisiyle sulanmasıyla da uygulanabilir.

Tedavi ve gübreleme

Sulama veya sıvı gübre uygulamasından sonra sıra arası toprak 4-5 cm derinliğe kadar gevşetilmeli, bu işlem yapılırken kök bitkilere dokunulmamalı, bu nedenle ilaçlama dikkatli yapılmalıdır. Videoda, rozetlerin arasında büyümeyi başaran yabani otların gevşemeyle birlikte nasıl yok edildiği gösteriliyor.

Gevşetme sırasında, plantasyonu farklı şekilde besleyen gübreler de uygulanır. Kompleks mineral gübre (Agricola-4 veya diğerleri) sıralar arasına serpilir ve daha sonra bir çapa ile toprağa karıştırılır. Bu tür bir gübreleme yapılırken diğer gübrelerin çözeltilerinin eklenmesi gerekli değildir.

Pancar zararlıları ve hastalıkları

Hastalıklar ve pancar zararlıları aşağıdaki işaretlerle tespit edilebilir:

1. Pancar yapraklarının üzerinde siyah nokta bulunan kahverengi lekeler, hem yaprakları hem de kök mahsulünü etkileyen bir fomosis hastalığıdır. Yapraklara borik asit çözeltisi (10 litre suya 0,5 çay kaşığı) püskürtmek ve 3 g/m² oranında boraks eklemek yardımcı olacaktır.
2. Tüylü küf bir mantar enfeksiyonudur. Bu durumda yaprağın alt kısmında grimsi bir kaplama görülür. Mantar ilaçlarıyla mantarla savaşabilirsiniz.
3. Corneater veya blackleg genç fideleri etkiler. İlkbaharda kazı sırasında toprağın kireçlenmesi ve boraks (3-5 gr/m²) eklenmesiyle hastalık önlenir.
4. Büyük kök bitkileri fusarium ve kahverengi çürüklükten daha çok etkilenir. Ağır topraklarda gelişirler ve tedavi yöntemleri kireçleme ve boraks uygulamasıdır.

Pancar ayrıca böcek zararlılarından da zarar görür. Çoğu yaprak yiyen ve emen canlılardır (yaprak bitleri, pire böcekleri, böcekler ve diğerleri). Uygun kimyasallarla (Karbofos, Iskra) işlem yapılarak bitkiler korunabilir.

Hasat ve depolama

Verim ve olgunlaşma süresi göstergeleri pancar çeşidine bağlıdır. Ancak orta Rusya için yaklaşık hasat tarihleri, hava sıcaklığının +5... +15 °C'ye düştüğü Eylül ortasından sonuna kadardır. Sıcaklık 0 °C'nin altına düştüğünde pancarların donmaya maruz bırakılarak hasadın geciktirilmesi istenmez.

Kök bitkileri topraktan çıkarılır, yaprakları ve büyüme noktaları kesilir, köklerin 2/3'ü çıkarılır. Depolama için pancarlar kuru kum serpilmiş kutulara yerleştirilir. Büyük miktarlarda sebze, mahzende ağ torbalarda iyi bir şekilde saklanır.

Pancardan sonra ne ekebilirsiniz ve pancar ekimini neyle birleştirebilirsiniz?

Bir bahçıvan sıkıştırılmış ekim uygularsa, pancar için en iyi komşular aşağıdaki ürünler olacaktır:

• soğan;
• yapraklı sebzeler ve yeşillikler (marul, ıspanak ve diğerleri);
• pazı ve erken olgunlaşan pancar çeşitleri.

Mahsul rotasyonunu takip ederseniz, ertesi yıl pancar yetiştirdikten sonra patates ve diğer itüzümü ekebilir, havuç, sarımsak ve kabak bitkileri ekebilirsiniz. En iyi alternatifler, topraktaki nitrojen içeriğini geri kazandıracak baklagiller olacaktır. Pazıyı aynı yere ekemezsiniz: yaprakları kuruyup solar, bahçe yatağında kurur.