Yavaş bir tencerede ahududu reçeli yapmak için TOP 5 basit tarif

Reçel en ünlü ve en sevilen lezzetlerden biridir. Farklı tariflere göre farklı meyvelerden bir yemek hazırlanır. Ürünü karıştırmak ve izlemek için uygun olacak şekilde büyük bir kapta kaynatın. Ancak birçok ev hanımı, lezzetler yapmak için giderek daha fazla modern teknolojiyi kullanıyor. Örneğin yavaş tencerede ahududu reçeli pişirmek oldukça mümkün. Ve normal bir tencereden daha kötü olmayacak.

Kış için yavaş bir tencerede ahududu reçeli hazırlamanın özellikleri

Modern bir cihaz kullanmak, herhangi bir zorluk yaşamadan reçel yapmanızı sağlayacaktır. Ürünün sürekli izlenmesine gerek kalmayacak ve bu da önemli ölçüde zaman tasarrufu sağlayacaktır. Ancak bu sürecin bazı özellikleri vardır:

1. Beklenmedik bir sonuç almamak için ürünlerin oranlarını ve miktarlarını dikkatle gözlemlemek gerekir.
2. Meyveler böceklerden ve kirletici maddelerden temizlenmelidir. Bunu yapmak için kısa bir süre tuzlu su çözeltisine (yarım litre suya 10 g) yerleştirilirler. Bunları akan suyun altında yıkayamazsınız, kolayca parçalanırlar.
3. Aynı sebepten dolayı taze toplanmış meyvelerden reçel hazırlamak daha iyidir, o zaman sadece hoş bir tada sahip olmakla kalmayacak, aynı zamanda çekici bir görünüme de sahip olacaktır.

Basit koşulları takip ederek lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Ve çok pişiricili düdüklü tencere kullanan birçok tarif var.

İçerik seçiminin özellikleri

Ahududu reçeli yaparken iri ve olgun meyveleri tercih etmelisiniz. Sabah toplananları alıp öğleden sonra onlardan bir lezzet hazırlamak daha iyidir, o zaman daha faydalı maddeler tutacak, kokusu ve tadı daha yoğun olacaktır.

Dondurulmuş meyvelerin alınması tavsiye edilmez, buz çözüldükten sonra yulaf lapasına dönüşürler. Böyle bir ürünü reçel veya marmelat yapmak için kullanmak daha iyidir.

Gerçekten lezzetli bir ürün elde etmek için ek bileşenlerin yüksek kalitede alınması gerekir.

Kap hazırlama kuralları

Lezzet pişerken kabı hazırlayın. Kavanoz ve kapaklar bir temizlik maddesiyle iyice yıkanır, iyice durulanır ve fırında veya ocakta sterilize edilir. Hazırlanan kap pişirme işleminin sonuna kadar bir kenara bırakılır.

Çoklu pişirici kasesi iyice yıkanmalıdır.

En İyi Tarifler

Ahududu reçeli için birçok tarif var. İçeriklerin miktarı ve çeşitliliği bakımından farklılık gösterirler. Ürüne başka meyveler ve meyveler ekleyerek çeşitli tatlar elde etmek mümkündür.

Kolay yol

Bu tarif, özel yemek maliyeti veya uzun hazırlık gerektirmez. Yalnızca birkaç malzeme vardır ve bu lezzet, "Pişirme" ve "Güveç" işlevlerine sahipse herhangi bir ünitede pişirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• 1,8 kg ahududu;
• 1,8 kg toz şeker;
• 200 ml temiz su.

Hazırlık:

1. Ahududular saplardan, böceklerden ve yabancı maddelerden arındırılır.
2. Malzemelerin miktarını mutfak terazisi kullanarak ölçmek daha iyidir.
3. Çilekleri çok pişirici kaseye dökün ve su ekleyin.
4. Yarım saat boyunca “Güveç” modunda pişirin.
5. Belirtilen sürenin sonunda şekeri kabın içine dökün, 3 dakika daha “Güveç” e bırakın, karıştırmaya gerek yok.
6. Programı kapattıktan sonra “Pişirme” modunu ayarlayın ve ürünü 15 dakika daha bırakın.

Şeker tamamen eriyecek ve reçel hazır olacaktır. Daha sonra kavanozlara paylaştırılır ve kapaklarla kapatılır.

Çok pişiricili Redmond'da reçel-jöle

Reçel-jöle yapmak oldukça basittir. Meyveler çok fazla doğal madde - pektin içerir, bu nedenle bu tarifte jelatine bile gerek yoktur. Ve Redmond çoklu pişiricisinde yemek pişirmek fazla zaman almaz.

Ne istiyorsun:

• 250 mi su;
• 1 kg ahududu;
• 180 gr şeker;
• yarım küçük kaşık sitrik asit.

Nasıl pişirilir:

1. İlk aşamada meyveler hazırlanır - soyulur ve durulanır.
2. Ahududuları çok pişirici kasede bir havaneli kullanarak ezin (bunları bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz).
3. Suyu dökün ve “Pişirme” modunu ayarlayın.Kaynayınca köpüğü çıkarın ve 10 dakika daha bekletin.
4. Lezzetin soğumasını bekleyin, ardından elde edilen meyveleri bir elek ile ovalayın, şeker ekleyin ve 40 dakika boyunca "Pişirme" moduna ayarlayın.
5. Bitmiş jöleye sitrik asit ekleyin ve iyice karıştırın.

Reçel bir kaba konur, kapatılır ve soğuduktan sonra serin bir yerde saklanır.

Polaris ünitesinde naneli yoğun lezzet

Reçele nane yaprakları eklerseniz eşsiz bir tat ve aroma kazanacaktır. Polaris çoklu pişiricide ahududu ikramları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg ahududu;
• 0,5 kg şeker;
• küçük bir nane dalı.

İşlem:

1. Soyulmuş ve yıkanmış meyveler yavaş tencereye gönderilir.
2. Şeker ekle.
3. Reçelin kalın olması için, meyveler meyve suyu vermeden hemen önce hazırlamaya başlamanız gerekir.
4. Yemeği "Güveç" modunda 40 dakika pişirin.
5. Hazırlanmadan 5 dakika önce ürüne bir tutam nane ekleyin.

Bitmiş yemek kavanozlara yerleştirilir ve iyice kapatılır.

Panasonic'te portakallı seçenek

Portakal kullanımı yemeğe eşsiz bir tat vermenizi sağlar. Bu reçel normal ahududu reçelinden çok daha fazla vitamin ve besin içerir. Aşağıdaki ürünler gerekli olacaktır:

• 1,5 kg ahududu;
• 1,5 kg şeker;
• 1 kg portakal.

Hazırlık birkaç noktayı içerir:

1. Ahududular standart şekilde temizlenir.
2. Portakalların kabuğu ve beyaz filmi çıkarılır, sadece posa kalmalıdır.
3. Çilekleri ve meyveleri çok pişirici bir kaseye koyun ve şeker ekleyin.
4. "Güveç" modunda bir saat pişirin, işlemin başlamasından 30 dakika sonra karıştırın.

Hazırlanan reçel de sterilize edilmiş kaplara konularak soğukta saklanır.

Bektaşi üzümü ile

Bektaşi üzümü ahududu reçeline lezzet ve fayda katacaktır.Böyle bir yemeği herhangi bir meyveden hazırlayabilirsiniz, rengi önemli değil.

Ürünler:

• su – 1 bardak;
• bektaşi üzümü - 1 kg;
• ahududu - 1 kg;
• şeker – 1 kg.

Pişirme işlemi:

1. Meyveler iyice yıkanır, bektaşi üzümlerinin sapları ve kuyrukları çıkarılır.
2. Çok pişirici kaseye su dökün ve şekeri ekleyin. Tatlı şurup “Çorba” modunda hazırlanır.
3. 10 dakika sonra meyveleri ekleyin ve 15 dakika pişirin.
4. Sürenin sonunda karışım hafifçe soğutulur ve bir blender veya mutfak robotu kullanılarak ezilir.
5. Tekrar yavaş tencereye dökün ve aynı programda 15 dakika boyunca hafifçe karıştırarak pişirin.

Hazırlanan reçel hemen yenebileceği gibi hazırlanan kaplara konularak kışa da bırakılabilir.

Doğru şekilde ve ne kadar süreyle saklanacağı

Ahududu reçelini serin bir yerde saklamak daha iyidir. Plastik kapakların raf ömrünü kısalttığını unutmayın. Kışın reçel kullanmayı planlıyorsanız, yuvarlamak veya bükmek için metal kapaklar kullanmak daha iyidir. Bitmiş yemeği buzdolabında veya mahzende bırakabilirsiniz.