Kış için yavaş bir tencerede armut reçeli yapmak için basit bir tarif

Yavaş bir tencerede pişirilen armut reçeli çok sağlıklı çıkıyor. Hazırlanması zor değil ve prosedür uygundur çünkü fazladan tabak almanıza ve ocağın yanında durup süreci izlemenize gerek yoktur. Yetişkinler ve çocuklar, özellikle soğuk kış mevsiminde bu aromatik lezzetin tadını çıkaracaklar.

Yavaş bir tencerede armut reçeli yapmanın incelikleri

Armut reçeli, hazırlanmasının belirli nüanslarını biliyorsanız mükemmel sonuç verecektir. Sadece meyve veya meyveleri değil, baharatları da ekleyerek tatlının lezzetlerini kolaylıkla çeşitlendirebilirsiniz. Kuru ve güneşli bir günde yemek pişirmek için armut toplamak daha iyidir. Bu size maksimum aroma ve tat alma fırsatı verecektir. Tarifte verilen tavsiyelere rağmen kalın kabuklu çeşitlerin çıkarılması gerekir.

Bütün parçalarla reçel almak istiyorsanız küçük porsiyonlarda pişirmeniz gerekir. Armutların doğrandıktan sonra kararmasını önlemek için, özellikle de inceliği pişirmeden önce bir yere gitmeniz gerektiğinde, onları asitli suya batırmalısınız.

Reçelin çok tatlı olmaması gerekiyorsa ve armut çeşidi düz bal ise tarifte önerilen şeker miktarının yarısını kullanmanız gerekir.

Reçel için armut nasıl seçilir

Mükemmel tatlıyı hazırlamak için doğru meyveyi seçmeniz gerekir. Aynı olgunluk derecesine sahip armutları seçmeye çalışırlar. Bu, reçelin mümkün olduğunca homojen olmasını sağlayacaktır. Meyvelerin iyi olgunlaştırılması gerekir, hatta olgunlaşmış olanlar bile alınabilir. Lezzetler hazırlamak için tatlı ve aromatik çeşitleri tercih etmeye çalışıyorlar. Bozulmuş veya çürümüş malzemeye rastlamamanızı sağlamak önemlidir, aksi takdirde bitmiş ürünün tadı bozulacaktır.

Yavaş bir tencerede armut reçeli nasıl yapılır?

Yavaş bir tencerede armut reçeli yapmak için birçok seçenek vardır. Ayrıca her ev hanımı belirli baharatları, meyveleri ve meyveleri ekleyerek kendi benzersiz tarifini oluşturabilir.

Kış için standart tarif

Standart tarife göre armut reçeli sadece yavaş tencerede değil aynı zamanda düdüklü tencerede de hazırlanabilir.Bu, tat özelliklerini değiştirmeyecektir.

Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• olgun aromatik armutlar - 1500 g;
• toz şeker - 1000 g;
• sitrik asit - 2 tutam (limon suyu ile değiştirilebilir).

Pişirme metodu

Meyveleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve ortalarını temizleyin. Dilimleri küçük parçalar halinde kesin ve bir pişirme kabına koyun. Üzerine toz şeker serpin. Cihazı 10 dakika boyunca "Söndürme" moduna getirin, ardından ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Armutlar şeffaflaşana kadar 4 saat bekletin. Tekrar kaynatın ve tekrar 4 saat demlenmeye bırakın. "Söndürme" modunu üçüncü kez tekrar açın, kapattıktan sonra sitrik asit ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Yavaş bir tencerede limonlu armut reçeli

Kışın insan vücudu için de oldukça faydalı olan hoş narenciye tadında armut reçeli hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• sulu ve aromatik armutlar - 1000 g;
• orta limon - 1 adet;
• toz şeker - 1100 gr.

Pişirme metodu

Meyveleri yıkayıp kurulayın (bunun için kağıt havlu kullanabilirsiniz). Bunları dilimler halinde kesin ve çekirdeği çıkarın. Ortaya çıkan dilimleri ince dilimler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun. Limonu iyice yıkayıp kaynar suyla haşlayın, ardından ince dilimler halinde kesin.

Armutları ve limonu, çıkan meyve suyuyla birlikte pişirme kabına dökün. Üzerine toz şeker serpin ve daha fazla meyve suyu çıkması için 20 dakika bekletin. Cihazı 25 dakika boyunca “Söndürme” modunda açın. Bu sürenin sonunda ikramımız hazır.

Yavaş bir tencerede amber armut reçeli dilimleri

Lezzetli, güzel ve sağlıklı bir tatlı hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• olgun ve hoş kokulu armutlar - 2500 g;
• limon suyu - 60 ml;
• toz şeker - 500 g;
• arı balı - 2 yemek kaşığı. l.;
• vanilin - 1 tutam.

Pişirme tekniği

İyice yıkanmış ve dilimlenmiş meyveleri 15 dakika soda çözeltisine koyun (bir çay kaşığı sodayı bir litre suda seyreltin), ardından temiz suyla durulayın ve uygun bir kaba koyun. Vanilin, toz şeker ve bal ekleyin, limon suyunu dökün, üzerini selofanla örtün ve bir gece bekletin.

Sabah malzemeleri çoklu pişiricinin pişirme kabına dökün, 25 dakika boyunca "Güveç" modunu açın. Cihazı kapattıktan sonra tatlınız hazır.

Reçel depolamanın özellikleri

Hermetik olarak kapatılmış bir cam kaptaki armut reçeli oda sıcaklığında bile saklanabilir, ancak odanın kuru havası olması şartıyla. Meyve hazırlarken şekerden daha fazla armut kullanılmışsa, böyle bir ürünün bodrumda saklanması gerekir.

Uygun koşullar altında yavaş tencerede pişirilen ve hava geçirmez şekilde kapatılan armut reçeli 3 yıl saklanabilir. Açılmış ürün buzdolabında 2 haftadan fazla saklanmaz.