Kış için kabak reçeli yapmak için EN İYİ 18 lezzetli tarif

Kabak reçeli yapımında çeşitli malzemeler kullanılır. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak için içine narenciye, ananas ve elma ekleyebilirsiniz. Baharatlar ve otlar genellikle ek bileşenler olarak kullanılır - nane, zencefil, tarçın. Bu sayede lezzetli ve aromatik bir ürün elde etmek mümkündür. Ürünü daha uzun süre saklamak için serin bir yere konulmalıdır.

Kış için kabak reçeli yapmanın özellikleri

Bir yemek hazırlarken lezzetini artıracak küçük özellikleri dikkate almakta fayda var. Kabaklara alışılmadık bir tat veren narenciye kullanmak en iyisidir. Ayrıca ananas, elma ve diğer ilginç malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Ürünün tadını iyileştirecekler.

Ana bileşenlerin seçimi ve hazırlanması

Olgunlaşmanın farklı aşamalarında kabak farklı tatlara sahiptir. Bu, bitmiş yemeğin tadını etkiler. Bu nedenle sebzelerin çok dikkatli seçilmesi tavsiye edilir.

Kabakların genç olması ve çok büyük olmaması önemlidir. Kalınlığı olumsuz etkileyeceğinden bitmiş yemek için sulu ürünlerin kullanılması tavsiye edilmez. Ayrıca olgunlaşmış kabakların tadı gençlerden farklı olduğu için alınması tavsiye edilmez. Kalan bileşenler herhangi bir şey olabilir.

Kaplar nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Kabak reçeli hazırlamak için malzemeler için kaplar, mutfak tahtası, kaşık, spatula ve bıçak alınması tavsiye edilir. Ayrıca kavanozları önceden de hazırlayabilirsiniz. Daha sonra içlerindeki korumanın kapatılması tavsiye edilir.

Evde kabak reçeli nasıl yapılır?

Lezzetli bir yemek hazırlamak için doğru tarifi seçmeniz gerekir. Bu yemeğin birçok çeşidi var.

Limonlu ve portakallı "Parmaklarını yalayacaksın"

Bu reçeli yapmak için 1 kilo sebzeye 1 limon, 1 portakal ve 800 gram şeker alın. Öncelikle malzemelere şekeri ekleyin ve ardından birkaç kez kaynatın.

Muzlu basit tarif

Bu basit ve sıradışı bir tarif.1 kilogram sebzenin yanı sıra aynı miktarda toz şeker, muz ve 50 mililitre su içerir. Karışımın kısık ateşte pişirilmesi tavsiye edilir.

Şekersiz

Toz şeker olmadan da lezzetli reçel yapılabilir. Bunun için kabak, portakal ve limona ihtiyacınız olacak. Ayrıca zencefil ve lezzet içerir. Mikrodalgada çeyrek saat bekletin ve yiyin.

şurup içinde

Şurupla lezzetli bir ürün yapmak oldukça kolaydır. Bunu yapmak için eşit miktarda kabak ve toz şeker alın. Ayrıca 1 limon ve birkaç portakal ekleyin. Birkaç aşamada pişirin.

Tarçın

Bu yemeği hazırlarken güzel bir kehribar reçeli elde edeceksiniz. Bunu yapmak için 1 kilogram sebzeye limon, birkaç portakal ve şeker ekleyin. Ayrıca 2 küçük kaşık öğütülmüş tarçın ve 1 baharat çubuğuna da ihtiyacınız olacak.

Çilek ile

Bu yemeğin yapımı kolaydır. Bunu yapmak için yarım kilo kabak ve çileği karıştırın. Bu miktar 1,5 kilogram şeker gerektirecektir.

Physalis ile

Bu en orijinal reçeldir. Physalis'in iyileştirici özellikleri vardır. Mumsu kaplamadan kurtulmak için meyvelerin üzerine kaynar su dökmelisiniz.

1 kilogram kabak için kompozisyon hazırlamak için 500 gram physalis ve 1,5 kilogram şeker alınması tavsiye edilir. Birkaç aşamada pişirin. Son bir kez biraz karanfil ekleyin.

Zencefil ve limon ile

Kabak reçelini hızlı bir şekilde hazırlamak için sebzeye zencefil ve limon ekleyin. Bu durumda zencefilin yakıcı bir tadı olduğundan orantı duygusunu hatırlamakta fayda var. 1 kilogram kabak için 800 gram şeker kullanın.

Limonlu

Kalın reçel hazırlamak için 3 kilo kabak, birkaç limon, 5 gram tarçın almanız gerekiyor. Ayrıca 2 kilogram şekere ihtiyacınız olacak.

Limon ve nane ile

Bu yemeği klasik tarife göre hazırlayabilirsiniz. Ancak nane eklemek daha taze bir tat vermenize yardımcı olacaktır.

Ananas suyu ile

Kabak ananasla iyi gider. Bir yemek hazırlarken aşağıdaki oranlara dikkat etmelisiniz: 1,5 kilogram soyulmuş kabak için 1,3 kilogram şeker ve bir kutu konserve ananas alınması tavsiye edilir.

Limon ve zencefil ile

Kabak limonla iyi gider. Kompozisyona zencefil de ekleyebilirsiniz. Bu reçelin keskin bir tadı vardır ve vücut üzerinde iyileştirici etkisi vardır. Lezzetli bir hazırlık yapmak için önce adım adım tarifi incelemelisiniz.

Elmalı

Bu, hazırlanması fazla zaman almayan bir yemektir. Bunun için kabak, elma ve şekeri eşit parçalarda karıştırmanız gerekir.

Kuru kayısı ile

Sağlıklı bir hazırlık yapmak için 3 kilo kabak, 500 gram kuru kayısı, 3 kilo şeker ve 1 limon alınması tavsiye ediliyor. Sürekli karıştırarak birkaç aşamada pişirin.

Cevizli

Bu reçel harika bir aromaya ve derin bir tada sahiptir. Bunu yapmak için eşit miktarda kabak ve toz şeker, 800 gram kuru kayısı, 500 gram fındık almanız gerekiyor. Ayrıca bileşime başka malzemeler de ekleyebilirsiniz - limon, ananas, portakal veya mandalina.

Mikrodalgada

Mikrodalgada reçel yapmak için tüm malzemeleri maksimum güçte 7 dakika pişirmeniz yeterlidir. Daha sonra yarı yarıya azaltın, biraz şeker ekleyin ve aynı süre pişirin. Son olarak %30 güçte 5 dakika pişirin.

Çok pişirici tarifi

Yavaş bir tencerede reçel “Güveç” modunda 1,5 saat pişirilmelidir. Çok sıvı çıkıyorsa kapağı 20 dakika açmanız tavsiye edilir.

Ekmek makinesinde

Sağlıklı bir ürün hazırlamak için cihaza bir kase malzeme koyun ve “Reçel” programını ayarlayın. Pişirme süresi 1 saattir.

Reçel saklama kuralları

Kabak reçeli buzdolabında, kilerde veya başka serin bir yerde saklanabilir. Bu durumda sıcaklık +5 dereceyi geçmemelidir. Sıcaklık ne kadar yüksek olursa ürünün raf ömrü o kadar kısa olur. Kavanozların doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmaması gerektiğini düşünmeye değer.

Bileşimde ne kadar fazla şeker olursa ürün o kadar uzun süre saklanabilir. Kabak şekerle eşit oranda karıştırılırsa reçel 2-3 yıl kullanılmadan bırakılabilir..

Kabak reçeli ev hanımları arasında oldukça popüler olan lezzetli ve sağlıklı bir üründür.

Hazırlamak için ana içeriğe ek olarak diğer ürünleri de kullanabilirsiniz - turunçgiller, meyveler, baharatlar.