Kırmızı turp, gereksiz toksinlerin tamamen temizlenmesini sağlayan ve besinlerle doyuran, hayat veren bir sebzedir. Rusya'da kırmızı turp her zaman faydalarını ve zararlarını bilerek yetiştirilmiştir. Bu sebze siyah turp çeşitleriTadı bile ona benzer, sadece sıradan acı kök sebzesinde daha az keskinlik vardır.
Çeşitliliğin açıklaması
Kırmızı turp, sıcak turp ve basit turpun seçici olarak geçmesi sonucu ortaya çıkan parlak bir melezdir. Sebzenin özgül ağırlığı 300 g'a ulaşan iri yeraltı meyveleri vardır.Acı turpun içi kırmızı değildir, lifli eti beyazdır.Artık yetiştiriciler, beyaz kabuklu ve içi zengin kırmızı etli baharatlı sebze çeşitleri de geliştirdiler. Çoğunlukla çiğ olarak salata şeklinde tüketilir. Kış boyunca kuru bodrumlarda saklanır. Geleneksel dekapaj tarifleri de vardır, ancak evde dekapajda bir ek olarak gelir.
Kalori içeriği
100 gr taze kök sebzeler sadece 20 kcal içerir. Bu düşük kalorili ürün birçok sebze diyetinin bir parçasıdır. 100 taze üründe 1,2 gr protein, 0,1 gr yağ, 3,4 gr karbonhidrat bulunur. Kırmızı kök sebzesi kilo kaybı için mükemmel bir besindir.
Birleştirmek
Kök sebze, vücut için özel değeri olan maddeler açısından zengindir: potasyum, kalsiyum, sodyum, değerli demir, fosfor, bakır, magnezyum, önemli vitaminler: A, B, C, H.
Faydalı özellikler
Acı sebze, birçok faydalı özelliği nedeniyle bahçıvanlar tarafından takdir edilmektedir. Baharatlı ürün sağlığımız için faydalıdır, yeterli miktarda iri lif içeriği nedeniyle genel sindirim üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Sebze iştahı artırabilir, birikmiş toksinleri giderir. Acı sebzeler içeren salataların düzenli tüketimi, kronik kabızlığın mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Kök sebze ayrıca antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve bağırsak rahatsızlıklarıyla iyi başa çıkar.
Acı sebzelerin faydalı etkileri, hayati vitaminlerin ve değerli mikro elementlerin yüksek içeriğinden kaynaklanmaktadır. Hayat veren sebzenin geleneksel halk hekimliğinde kullanılmasını mümkün kılan bu bileşimdir.
Bazı beslenme uzmanları, tespit edilen anemi için baharatlı kök sebzenin taze sıkılmış suyunun kullanılmasını önermektedir..
Ballı taze sebze suyu soğuk algınlığından kurtulmaya yardımcı olur.Taze kırmızı turp radiküliti, kronik romatizmayı ve yaşa bağlı eklem rahatsızlıklarını hafifletir.
Hazırlanan ürün etkilenen bölgelere uygulanır ve cilde hafifçe sürülür. Nevralji, taze ürünle benzer şekilde tedavi edilir. Vücudun koruyucu özelliklerinde keskin bir azalma ile mevsimsel vitamin eksikliğinin belirtilerini ortadan kaldırır.
Sebze, beslenme uzmanları tarafından tanınan aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:
- Acı kök sebzenin belirgin antimikrobiyal özellikleri nedeniyle safra kesesi, karaciğer fonksiyon bozuklukları ve böbrek hastalıkları nedeniyle tedavi gören kişilere tüketilmesi tavsiye edilir.
- Askorbik asit, vücudun anti-enfektif, antibakteriyel, antiviral ve onkolojik koruyucu özelliklerini arttırmayı amaçlamaktadır.
- Antiinflamatuar etkiye sahip uçucu parçacıkların içeriği, iç organların zararlı ortamlardan ve tehlikeli viral veya mantar enfeksiyonlarından temizlenmesine yardımcı olur.
- Kırmızı kök sebzesi yeterli miktarda şifalı lif içerir. Baharatlı sebzeyi çiğ tüketmek bağırsak hareketliliğini ve gıda emilimini artırır.
- Doğal kırmızı turp meyvelerinin özünde bulunan amino asitler ve hayat veren vitaminler, aterosklerozun daha da gelişmesine engel oluşturur ve biriken kolesterolü elastik kan damarlarından uzaklaştırır.
- Sebze, tüm vücudun normal işleyişi için önemli olan değerli bir potasyum kaynağı olarak kabul edilir. Çiğ kök sebzelerin çeşitli şişkinlik biçimlerine karşı bu kadar faydalı olmasının nedeni budur. Bu element kalp kasına güç vermek için hayati öneme sahiptir.
- Acı sebzenin karmaşık bileşiminde hayat veren B vitaminlerinin varlığı, ona genel gençleşmeye katılma fırsatı verir.Bu antioksidanlar serbest radikallerin zararlı etkilerini önler ve hücresel metabolizmanın iyileştirilmesine yardımcı olur.
- İnsanlar taze ürünün safra ve idrar söktürücü özelliklerini uzun zamandır biliyorlar, bu nedenle safra kesesini ve genitoüriner sistemi temizlemesi gereken kişilere sıklıkla tavsiye edilir.
Taze kök sebzelere dayanan en ünlü ilaç, korunmasız solunum yolu ve soğuk algınlığı gibi çeşitli rahatsızlıkları hafifleten doğal bal ile birlikte baharatlı meyve suyudur.
Kırmızı turpun zararı ve kontrendikasyonları
Baharatlı ürünün olumlu niteliklerine rağmen hala bazı kontrendikasyonlar var.
Taze bir ürünün tüketiminin zararlı olabileceği nesnel durumlar vardır:
- Beslenme uzmanları, içerdiği uçucu yağlar uterusun tonunu arttırdığı için hamile ve emziren annelere bu ürünü tüketmekten kaçınmalarını tavsiye ediyor. Emzirme döneminde bu maddeler bebekte zararlı reaksiyonlara neden olur.
- Ürünün bağırsaklar için listelenen faydalarına rağmen, gastrointestinal sistemde şiddetli inflamatuar süreçler durumunda turp tüketilmesi önerilmez.
- Bu ürün, gastrit, periyodik bağırsak kolik veya şiddetli peptik ülser teşhisi durumunda istenmeyen bir durum olan, üretilen mide suyunun asitlik seviyesini artırma yeteneğine sahiptir.
- Kalp hastalığı, genitoüriner sistem patolojileri ve safra kesesinden muzdarip kişiler kök sebzeyi dikkatli tüketmelidir.
