Sağlığına önem veren kişilerin beslenmesinde faydalı özelliklere sahip sebzeler yer almaktadır. Bu nedenle birçok bahçıvan, daikon yetiştirme, ekimi, ekim tarihleri ve Japonya'dan bize gelen kök mahsulün bakımı hakkında tam bilgiyle ilgileniyor.
Açık toprağa ekim
Bu mahsulün özelliklerini biliyorsanız Daikon'u yetiştirmek zor değildir.Çoğu bahçıvan, ekim zamanlaması ve kök bitkileri yetiştirmek için yer seçimi konusundaki hatalar nedeniyle çoğu zaman başarısız olur. Japon turpunun bakımı ve ekiminin inceliklerini anladıktan sonra, 0,5 ila 3 kg ağırlığındaki büyük örnekleri yetiştirebilirsiniz.
Kök mahsulün özellikleri (ağırlık, uzunluk, çap, şekil) çeşide, bakıma ve hava koşullarına bağlıdır. Çeşitli çeşitlerin turpunun uzunluğu 10 ila 60 cm arasında büyüyebilir, çapı 4-8 cm'dir, şekli doğrudan çeşide bağlıdır. Daikon açık toprağa aşağıdaki şemalara göre ekilir:
- 30 x 50 cm orta boy çeşitler;
- 40 x 50 cm iri meyveli çeşittir.
Tohumlar 2 cm gömülür, çimlenmeden önce ince difüzörlü bir sulama kabı kullanılarak toprak nemlendirilir.
Bir konum seçme
Bahçe yatağı için yer seçimi, hasadın kalitesini ve miktarını belirleyen çok önemli bir andır. Daikon'u gölgeye (kısmi gölge) dikmek büyük bir hatadır; bunun sonucunda çok sayıda üst kısım ve küçük meyveler ortaya çıkacak, bunların şekli ve boyutu tohum torbasının üzerinde yazılı olan açıklamaya uymayacaktır.
Büyük Japon turpunun yetiştirilmesine uygun bir sitenin özellikleri:
- tüm gün ışığı saatlerinde gölgenin tamamen yokluğu;
- 2 yıl boyunca burada Cruciferous ailesine ait olmayan ürünler yetiştirildi;
- uygun toprak (hafif tınlı).
Toprak hazırlığı
Sonbahar, toprağı ilkbahar ekimine hazırlamak için iyi bir zamandır. Daikon ekiminin yaz aylarında yapılması planlanıyorsa, önceki mahsulün hasadından sonra yaz aylarında toprak hazırlanır. Daikon için toprak yapısı önemlidir, gevşek toprakta daha iyi gelişir.
Kök mahsulün olası uzunluğu (60 cm) göz önüne alındığında, toprağın derin kazılması gerekir. Deneyimli sebze yetiştiricilerinin tavsiyelerine uyarsanız, bahçe aşağıdaki teknoloji kullanılarak hazırlanmalıdır:
- bir süngü küreği derinliğine kadar bir toprak tabakasını çıkarın ve bir kenara koyun;
- Bu şekilde hazırlanan alanı humus ekleyerek kazın;
- önceden kaldırılan araziyi orijinal yerine iade edin;
- 3-4 kg/m² oranında humus ekleyin;
- mineral gübreler (süperfosfat, potasyum sülfat) uygulayın.
Toprağın pH seviyesini kontrol etmek gerekir. Daikon, Turpgiller familyasının bir üyesi olarak nötr veya hafif alkali toprakları tercih eder. Asidik toprağa her 5 yılda bir kireç eklenir. Bu sezon kül, pH seviyesinin normalleşmesine yardımcı olur; uygulama oranı 2 yemek kaşığı/m²'dir. Odun külü yalnızca toprağı oksijenden arındırmakla kalmaz, aynı zamanda daikon için faydalı mikro ve makro elementlerin tedarikçisi olarak da hizmet eder.
Dikim malzemesi seçimi
Dikim için tohum seçerken mutlaka çeşidin açıklamasını, nasıl, ne zaman ekileceğini okumalı ve bu iklimde yetişmeye uygun olup olmadığını analiz etmelisiniz. Daikon'un erken ve orta olgunlaşma çeşitleri orta bölgede olgunlaşır. Geç turp çeşitlerini ekerken küçük kök bitkileri büyür. Farklı ekim yöntemleri kullanarak daikon'u farklı bölgelerde başarıyla yetiştirebilirsiniz.
Toprağın mekanik bileşimi yetiştirilen ürünün kalitesini etkiler. Verimli tabakanın kalınlığını da değerlendirmek gerekir. Herhangi bir biçimdeki kök bitkileri gevşek topraklarda iyi büyür. Killi topraklar ve ince verimli katmana sahip her türlü ağır toprak için uygundur daikon çeşitleri yuvarlak veya oval şekil.
Tohumlardan fide yetiştirmek
İlkbahar ekimi için evdeki tohumlardan turp fidanları elde edilir. Daikon tohumlarını ekmek için şunları kullanın:
- 0,5 l'ye kadar turba kapları;
- turba tabletleri;
- derinliği en az 10 cm olan plastik kaplar.
Toprak (nötr, hafif alkali) hem bahçeden kullanılabilir hem de sebze fideleri için satın alınabilir. Tohum yerleştirme derinliği 2 cm'dir.Saksılara aynı anda birkaç tohum ekilir, ilk sürgünler göründükten sonra zayıf olanlar çıkarılır. 4 gerçek yaprak aşamasında fideler toprağa ekilir.
İniş tarihleri
Dikim zamanına uyulmazsa, daikon cıvatalanır ve tam teşekküllü bir kök ürünü oluşturmaz. Normal gelişim için bu bitkinin 12 saatten fazla gün ışığına ve 20 °C civarında bir sıcaklığa ihtiyacı yoktur. Sıcakta ve uzun gündüz saatlerinde kök mahsulün gelişimi durur, bitki bir ok fırlatır ve çiçek açar.
İyi bir hasat elde etmek için daikon tohumlarını ne zaman ekeceğinizi, ne zaman fide dikeceğinizi ve ne zaman ekimden kaçınacağınızı tam olarak anlamalısınız.
Sebze yetiştiricileri farklı dikim yöntemleri (tohum, fide) kullanarak farklı olgunlaşma dönemlerine sahip daikon çeşitlerini farklı dönemlerde (ilkbahar, yaz, sonbahar) ekmektedir. Orta kuşak ve Sibirya bölgeleri için ekim için doğru zaman Temmuz ayı (1-15 arası) veya Haziran ayının son günleri, güneyde ise Ağustos ayının ilk günleridir.
Daikon'u kıştan önce ve ilkbaharın başında ekebilirsiniz. Daikon tohumları donmaz; toprak 3 °C'ye kadar ısındığında çimlenir. İlkbaharda, kar eridiğinde ve sadece erken olgunlaşan çeşitlerde çok erken ekim yapmanız gerekir. Nisan ayının sonunda daikon ekerek zaman kaybetmemelisiniz, sıcak havaların başlamasından önce kök mahsullerin oluşması için zaman kalmayacaktır.
Kıştan önce ne zaman ekilir
Bahçıvanlar, ilkbaharda fide olmadan erken bir daikon hasadı elde etmek için kıştan önce tohum ekme teknolojisinde ustalaştılar. Dikim, stabil düşük sıcaklıklar oluştuktan sonra yapılmalıdır. Sonbaharda tohumlar filizlenmemelidir.
Havalar sıcakken yatak hazırlanıyor. Oluklara eklenecek humus veya toprak herhangi bir kaba dökülür ve sıcaklığı sıfırın üzerinde olan bir odada saklanır. Kazılmış ve oluşturulmuş sırtta ekim olukları işaretlenmiştir.
Sonbaharda ekim yaparken tohum tüketimi iki katına çıkar, tohumlar daha sık ekilir. Oluklar hazırlanan toprak karışımı ile doldurulur. Yatağın tüm yüzeyi kalın bir turba veya humus tabakasıyla malçlanır. Kışın yeterli değilse üzerine kar atarlar.
Sıcak günlerin başlamasıyla birlikte, zemin tamamen kardan arındırıldıktan sonra malç kaldırılır. Tohum çimlenmesini hızlandırmak için yatak şeffaf bir filmle kaplanır. Sürgünler ortaya çıkar çıkmaz onu kemerlerin üzerine kaldırırlar.
Bakım
Daikon iddiasız bir bitkidir ancak bazı bakım özelliklerini bilmeniz gerekir. Ana faaliyetlerin listesi:
- sulama;
- ayıklama;
- gevşeme;
- besleme;
- hastalık kontrolü ve önlenmesi.
Sulama programı
Daikon nemi seven bir bitkidir. İhale etli büyük kök sebzeleri yetiştirmek için sulama programına sıkı sıkıya bağlı kalmak gerekir. Turpun fazla sulanmasına gerek yoktur, toprağın nemini sabit tutmak yeterlidir. Soğuk havalarda standart sulama programı 5 günde birdir. Sıcak havalarda daha sık sulamak gerekir.
Bahçıvanlar, sudan tasarruf etmek ve topraktaki nemi korumak için daikon yataklarını mevcut herhangi bir malzemeyle (kuru ot, kıyılmış ağaç kabuğu, saman) malçlar. Malç tabakasının altında toprak nemi daha uzun süre tutar ve kabuklanmaz. Malç yoksa her sulamadan sonra sıra aralığı gevşetilmelidir.
Ayıklama
Ekim mevsiminde turplarda 2-3 kez yabani ot temizliği yapılır. Ayıklamanın derin olması gerekiyor. Yabani otları temizlemenin yanı sıra toprağı gevşetirler. Kök bitkiye iyi bir oksijen sağlanmasıyla büyük boyutlara ulaşır. Fideler birkaç kez inceltilir, zayıf sürgünler çıkarılır ve fideler arasında gerekli 30-40 cm mesafe bırakılır.Aralık çeşide bağlıdır, büyük meyveli türlerin gelişmesi için geniş bir alana ihtiyaç vardır.
Besleme ve gübre
Organik madde ve mineral gübrelerle iyi gübrelenmiş verimli topraklarda, ek gübreleme gerekmeden büyük meyveler yetiştirilebilir. Toprak fakirse, gübreleme için kül kullanılır ve üzerine az miktarda mineral gübre eklenir. Toprağa kül ilk kez turpun 3 yaprağı olduğunda eklenir. Kök bitkilerinin oluşumu yavaşsa işlem 3 hafta sonra tekrarlanır.
Hastalıklar ve zararlılar
Tarım teknolojisinin kuralları ihlal edilirse mahsul hastalıklardan etkilenir. Toprağın sürekli su basması viral bir hastalığa - bakteriyoza neden olur. İki tipte gelir: vasküler ve mukoza.
Ekim öncesi tohum tedavisi tüm turpgil hastalıklarının önlenmesidir. Deneyimli çiftçiler Planriz biyolojik ürününün kullanılmasını tavsiye ediyor. Tohumların dezenfeksiyonu ve daha sonra bitkilerin hastalıklara karşı tedavisi için kullanılabilir.
Hasat ve depolama
Büyük kök sebzelerin iyi bir hasadını hasat etmek bir zevktir. Hafif topraklarda yetişen meyveler üst kısımlarından çekilebilir. Yoğun, ağır toprakta yetişen kök bitkileri hasat etmek için toprağı kazmak için bir çatala ihtiyacınız olacaktır.
Kuru havalar geldiğinde temizlik yapılır. Mekanik hasarlı, haşereler tarafından yenen veya çürüme belirtileri olan kök bitkileri reddedilir ve yüksek kaliteli meyveler, üst kısımları kurutulup kesildikten sonra depoya gönderilir.
Daikon turp çeşitleri
Daikon'un tanımı, popüler çeşitleri ve orta bölge çeşitleri seçiminizi yapmanıza yardımcı olacaktır. Bunu geciktirmenin bir anlamı yok çünkü Japon turpunun ekim zamanı yaklaşıyor.
Çeşit seçerken olgunlaşma süresini dikkate alın, ne kadar süre saklanabilir? Kış tüketimi için altı aya kadar saklanabilen çeşitleri seçmeniz gerekir.Daikon'un erken olgunlaşan çeşitleri yaz-sonbahar döneminde taze tüketime uygundur.
Sasha ilginç, erken olgunlaşan bir daikon çeşididir. Büyüme mevsimi kısadır - 35 ila 45 gün arası. Beyaz kabuklu ve posalı, yuvarlak köklü bir sebzedir. Meyvenin ağırlığı 400 gr'ı geçmez Yetiştirme koşullarına bağlı olarak ağırlık 200 ila 400 gr arasında değişebilir Turpun çapı yaklaşık 10 cm'dir, büyüme sırasında meyvenin çoğu toprak yüzeyinin üzerindedir.
Silindirik meyve sevenler için Elephant Tusk çeşidini önerebiliriz. Bu Daikon sezon ortasında. 500-600 gr ağırlığında bir kök mahsulün oluşması 80 günden biraz fazla sürer. Sebzenin uzunluğu 18-25 cm'ye ulaşır ve çapı yaklaşık 8 cm'dir.Bu çeşitlilik iyidir çünkü kuraklığı tolere eder ve istikrarlı bir hasadı garanti eder.
Daikon'u büyütmek sıkıcı bir iş değildir. Kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz kök sebzeler beslenmenize çeşitlilik katacak ve sağlık açısından fayda sağlayacaktır.
