Santa Gertrude'un açıklaması - ABD'de en iyi et sığırı ırkı üreticilerinden yetiştirilen bir inek cinsi. Bu cinsin sığırları tarafından miras alınan üreme özellikleri, atalarının en iyi niteliklerini birleştirir - dayanıklılık, hızlı kilo alma yeteneği, büyük boy, farklı iklim koşullarına uyum sağlama ve piroplazmoza (kan ısırmasından sonra gelişen bir hastalık) karşı direnç. böcekleri emen).
Cinsin tarihi
Cinsin ilk bireylerini elde etmek için, 1910'dan başlayarak ABD'nin Teksas eyaletindeki yetiştiriciler çaprazlandı. Hint zebu boğaları ve Shorthorn inekleri.Başlangıçta, yeni bir cins geliştirmenin ön koşulu, sığırların aşırı sıcağa karşı toleranssızlığıydı. İnekler, kan emen böceklerin (sıcak iklimlerde çok yaygın olan) ısırıklarından kaynaklanan çok sayıda enfeksiyon nedeniyle öldü.
Yetiştiricilerin deneyleri sonucunda cins ortaya çıktı, ancak ilk partiler dikkatli bir araştırmaya tabi tutuldu. Bilim adamlarına göre en iyileri, vücutlarında aşağıdaki oranlarda kan bulunanlar olarak kabul edildi:
- Zebu boğalarından 3/8;
- Shorthorn ineklerinden 5/8.
1920'de boğa maymununun elde edildiği ve yetiştirildiği bir ebeveyn çifti izole edildi. Araştırması sırasında yüksek kaliteli genetik materyal keşfedildi ve Monki'nin yavruları, türün seçkin üreticileri olarak kabul edildi.
Sığırların ayrı bir cins olarak tanınması ancak 1940 yılında gerçekleşti ve ardından sığırlar dünyaya yayılmaya başladı. Artık Santa Gertrude sadece ABD'de değil, Asya, Afrika'da ve 1956'dan beri Rusya'da (Volga bölgesi, Kafkasya, Urallar) yetiştiriliyor.
Santa Gertrude ineklerinin tanımı ve özellikleri
Sığırların görünümü çok büyüktür. Rengi koyu kirazdır, göbek derisinde hafif lekeler olabilir. Zebu boğalarından ineklerin sırtlarında küçük bir kamburluk oluştu. Cinsin temsilcileri, onlarca yıldır oluşan özelliklerle tanınabilir:
- güneşte parıldayan ve parlak olan kısa saçlar;
- küçük kafa;
- aşağı sarkan ince kulaklar;
- kısa düz boyun;
- vücudun etli bölgelerinde gelişmiş kaslar - göğüste, sırtta, sırtta;
- stabil, çok uzun olmayan bacaklar.
Yetişkin bireyler büyük bir kütleye ve omuzlarda yaklaşık 140 santimetre yüksekliğe ulaşır. Boğalar 800-1000 kilogram, inekler ise 550-600 kilogram ağırlığındadır.Buzağılar 25-40 kilogram ağırlığında doğarlar ancak hızla büyürler. Ortalama günlük kilo alımı 850-900 gramdır. İlk buzağılayan düvelerin günlük süt verimi, yağ içeriği %4-6 olan 5-10 litre süttür.
Avantajlar ve dezavantajlar
Yetiştiricilerin özenli çabaları sayesinde hava koşullarına, kan enfeksiyonlarına karşı iddiasız ve et verimliliği yüksek bir cins geliştirmek mümkün oldu.
Bu sığırın birçok avantajı vardır:
- kaliteli beslenmeyle sıcak iklimlerde bile yüksek vücut ağırlığı artışı;
- hayvanları dondan koruyan kalın deri;
- termoregülasyon işlevini yerine getiren ve güneşte aşırı ısınmayı önleyen ter bezlerinin varlığı;
- kadınlarda belirgin annelik içgüdüsü;
- buzağılama sırasında sorun yok;
- özellikle duraklama süresinin kısa olduğu alanlar için hayvan bakımında tasarruf;
- piroplazmoz, thelaziosis, theileriosis gibi hastalıklara karşı mortalite ve bağışıklığın olmaması.
Santa Gertrude sığırları, %20 yağ içeriğine ve farklı bir tada sahip, yüksek kaliteli et üretir.
Bakım ve bakımın incelikleri
Çiftçilerin bu inekleri besleme konusunda özel bir sorunu yok. Sığır, uzun mesafelerde araba sürmeye uyarlanmıştır ve uzun süre sıcağa ve soğuğa maruz kalabilir. Kaliteli bir diyetle maksimum kilo alımı sonbaharda görülür. Kalın derileri ve kalın ama kısa kürkleri sayesinde hayvanlar donmaz. Kuru ve temiz yatakların bulunduğu bir durak onlar için yeterlidir.
Besleme
Geniş alanların otlatılması, sığırların çeşitli kaba ve yumuşak otları bulmasını sağlar.Yeterli bitki yoksa diyete tuzlu arpa ile saman ekleyebilirsiniz, kışın Santa Gertrude sazlık yer. Menü şunlardan oluşur:
- Mısır silajı;
- kaba yem;
- saman;
- baklagiller ve tahıllar;
- Şeker kamışı;
- kemik tozu;
- fosfatlar.
Bu cinsin sığırları çok fazla suya ihtiyaç duymazlar, ancak suluklarda temiz ve taze olarak bulunmalıdır. İlkbaharda diyetteki yeşillik miktarının arttırılması ve sonbaharda kaba yem bitki yemine yakınlaştırılması tavsiye edilir.
Üreme nüansları
Santa Gertrude ineklerinde buzağılama kolaydır ve nadiren bir veterinerin katılımıyla tıbbi prosedürler gerektirir. Cinsel olgunluk 18 ayda gerçekleşir, ilk buzağılama 30 ayda gerçekleşir. Buzağı 6 aylık olana kadar annesinin sütüyle beslenirken, 2 aylıktan itibaren samanla da beslenebilmektedir.
Genç hayvanların yetişkinlerle aynı merada otlatılması tavsiye edilir. İneklerin harika bir annelik içgüdüsü vardır, buzağının kendilerinden uzaklaşmasına izin vermezler.
Buzağılama için en uygun zaman ilkbahardır. Çiftçilerin, emzirme sırasında buzağıların ve ineklerin çekingen olduklarını hatırlamaları gerekir, bu nedenle ağıla yabancıları getirmemeniz veya yüksek ses çıkarmamanız gerekir.
Olası hastalıklar
Santa Gertrude sığırlarının sağlık durumları mükemmel. Bulaşıcı hastalıklara duyarlı değildirler ve güçlü bir bağışıklığa sahiptirler. Diğer cinsler gibi, Santa Gertrude inekleri de bazen timpani (işkembenin gazlarla dolu olması) ve atoni (aşırı beslenme nedeniyle ön midenin yetersiz aktivitesi) yaşayabilir. Kitlesel enfeksiyonlarla (şap hastalığı, bruselloz, tüberküloz) enfeksiyonu önlemek için rutin aşılar yapılır.
Santa Gertrude, birçok ülkedeki çiftçilerin sevdiği mükemmel bir et türüdür. Sığırların kesim verimi %70'tir, etleri mükemmel kalitededir ve yağ oranı düşüktür.Cinsin ayırt edici bir özelliği, hava koşullarına karşı iddiasızlığıdır. İnekler tükenmiş meralarda bile yaşayabilir ve kendileri için yiyecek alabilirler; bu da az miktarda taze bitki örtüsüne sahip alanlar için önemlidir.
