Her çiftlikte hayvanların vücut ağırlığını belirlemek için geniş ölçekler yoktur. Yıllık yem tedarikinin hesaplanması, hastalıkların önlenmesine yönelik aşı miktarı ve diğer önemli parametreler göstergeye bağlıdır. Bir ineğin ne kadar ağırlığa sahip olabileceğini öğrenmek için birkaç seçenek vardır. Evrensel yöntemlerin hatası yalnızca birkaç on kilogramdır.
Ağırlık neye bağlıdır?
Ağırlık, yiyecek miktarına, yaşına, cinsine ve diğer özelliklerine bağlıdır. Holştaynlar boyutları nedeniyle öne çıkıyor. Etkileyici ağırlık Herefords'un yanı sıra Kalmyk'te de bulunur ve Kazak beyaz başlı inekler. En hafif et ve süt hayvanları. Ve en büyüğü et için özel olarak yetiştirilmiş bireylerdir.
Barınma koşulları sığırların sağlığını etkiler. Hasta hayvanlar iştahlarını kaybeder ve inekler kilo vermeye başlar. Diyet özenle hazırlanır. İneklerin hem kuru hem de sulu yemlere ihtiyacı vardır. Taze ot ve kök sebzelere erişimin olmadığı kış aylarında faydalı takviyeler kullanılmalıdır.
Ortalama ağırlıklar
Ağırlık göstergeleri hayvanların yaşına ve cinsiyetine bağlıdır.
İnekler
Her hayvan türünün farklı bir ağırlığı vardır. 4 çeşit vardır:
- En ağırları seçici kategorideki ineklerdir. Yetişkinlerin ağırlığı yaklaşık 500 kilogramdır.
- Yaklaşık 450 kilogram ağırlığındaki hayvanlar birinci sınıf olarak sınıflandırılıyor.
- 4 cental alan inekler ikinci sınıftır.
- 300-350 kilogram üçüncü sınıf sığırlar için tipiktir.
12 aylık düvelerin ağırlığı yaklaşık 2 kentaldir. Vücut henüz çiftleşmeye hazır değil; emzirme başlamadı. İnekler farklı cinslerde cinsel olgunluğa 2 veya 3 yaşında ulaşır. Dişiler maksimum kilolarına 5 yaşında ulaşır.
Boğa
Boğalar kategorilere ayrılmamıştır. Erkekler kadınlardan önemli ölçüde daha ağırdır. Ağırlık farkı 300 ila 500 kilogram arasındadır. Doğumdan bir ay sonra, boğa yarım santimetre ağırlığındadır, bir yaşındayken zaten 4 ağırlığındadır. Kilogram cinsinden maksimum kilo alımı Boğalar hadım edildikten sonra gösteri yapıyor. Diyete güçlendirilmiş yem eklenir. Kas yapısının oluşumu 18-20 ayda tamamlanır ve hayvanlar kesime gönderilir.
Buzağı
Normal şartlarda yeni doğan buzağıların ağırlığı 30-40 kilogramdır. İnekler hamilelik sırasında hastalandığında normdan sapmalar mümkündür. Doğumdan sonraki bir ay içinde hayvan yaklaşık 15 kilo alır. Sağlıklı yavrularda kilo alımı günde 500 gramdır. Anne sütünden kesildikten sonra kilo alımı yavaşlar. Bir yaşına gelindiğinde boğa yaklaşık 400 kilo, düve ise 200 kilo alır.
Yöne bağlı farklılıklar
Yetiştiriciler farklı yönlere yönelik ırklar geliştirirler. Bazı ineklerden süt elde edilirken, bazıları et ürünleri üretiminde kullanılıyor. Ağırlık dahil verimlilik göstergeleri de hedeflere bağlıdır.
Günlük
Süt hayvanlarından elde edilen et daha az besleyicidir ve vücut ağırlığı küçüktür. Bir ineğin ortalama ağırlığı boğalar için sadece 3 senttir - 6. Düvelerin ergenlik çağına daha hızlı ulaşması diğer ırklardan farklıdır. Sadece 2 yıl sonra yavru doğurabilirler.
Et
Bunlar sığırların en ağır temsilcileridir. İnekler çok çabuk kilo alırlar. Et, kasların özel gelişimi ve iç yağ dokusunun dağılımı nedeniyle lezzetlidir. Dişiler bile etkileyici bir görünüme ve boyuta sahiptir - 800 kilograma kadar ve boğalar daha da ağırdır, bazı temsilcilerin vücut ağırlığı 1 tonu aşmaktadır.
Et ve süt ürünleri
Hem süt hem de et üretmek üzere yetiştirilen bir cins evrensel kabul edilir. Bu tür ineklerin verimlilik göstergeleri ortalamadır. Süt verimi seviyesi, birinci yönün temsilcilerinden daha düşüktür. Ve sığır eti et hayvanlarından daha az alır.Düveler yaklaşık 550 kilogram, boğalar ise 900'e kadar ağırlığa sahiptir.
Etin kesimden çıkışı
Kesim verimi, kesimden sonra karkas kütlesinin canlı bir ineğin ağırlığına yüzde olarak oranıdır ve yüzde olarak ifade edilir. Kesimden sonra hayvanın derisi yüzülür ve iç organları çıkarılır. Farklı ırklar için ortalama değerler norm olarak kabul edilir:
- Süt yönünde %50'ye kadar.
- Et için yetiştirilen sığırlarda %50 ila %60.
- Belçika Mavisi ineklerde protein kütlesinde iki kat artış gözlenir. Kesim verimi göstergesi rekor değerlere ulaşıyor -% 75 ve bazen daha yüksek.
Et ürünlerinin verimi şunlardan etkilenir:
- Yavrulamak.
- Hayvan diyeti.
- Sığır sağlık durumu.
- Gözaltı koşulları.
Yetersiz beslenme hayvanların tükenmesine neden olur. İneklerin ağırlığı azalır ve kas kütlesindeki artış azalır. Yaşla birlikte sığırlar ağırlaşır, ancak etin yağa oranı ikincisi lehine artar.
Yetişkin bir ineğin ağırlığı nasıl belirlenir?
Hayvancılıkta, terazisiz bir ineğin ağırlığını bulmak için çeşitli yöntemler kullanılır. Vücudun belirli bölgelerinin ölçümleri, formüller ve tablolar kullanılarak bilgi elde edilir.
Kılavuz olarak ortalama ağırlıklar alınır ve bariz hataları ortadan kaldırmak için elde edilen verilerle karşılaştırılır.
Trukhanovsky'nin formülü
Çiftçiler genellikle Trukhanovsky'nin yöntemini temel alıyor. Bu yöntem basittir ve hesaplama hatası düşüktür.
Neye ihtiyacınız olacak:
- Gövde çevresinin genişliğini belirleyin - A. Ölçümler kürek kemiklerinin arkasında, göğsün çevre çizgisi boyunca alınır. Düzenli bir ölçüm bandı kullanın.
- Uzunluğu ölçün - B. Bunu yapmak için, üzerine santimetre cinsinden bölümlerin uygulandığı düz, eşit bir çubuk alın. Nitelik, kürek kemikleri ve kuyruk sokumu çizgisi üzerindeki çıkıntılı noktalara uygulanır. Ortaya çıkan değeri kaydedin.
Göstergeler belirlendikten sonra hesaplamalar başlar:
- A, B ile çarpılır ve ardından 100'e bölünür.
- Ortaya çıkan sayı bir katsayı ile çarpılır. Süt ırkları için bu oran 2, diğerleri için ise 2,5'tur.
Elde edilen sonuç, hayvanın şişmanlığı dikkate alınarak ayarlanır. İneğin ince olması durumunda sonuçtan %5 ila 10 oranında çıkarılır. Hayvanın vücudunun farklı yerlerinde yağ rezervleri varsa aynı değer eklenir.
Regresyon yöntemi
Bu yöntemde ağırlığı belirlemek için yalnızca bir gösterge tanınır - göğüs kafesi çevresi. Sonucun doğruluğu ölçümlerin doğruluğundan etkilenir. Bant göğsün altına, bir yetişkinin avuç içi mesafesine, dirsekten yaklaşık 6 santimetre uzağa yerleştirilir. Ortaya çıkan değer 5,3 ile çarpılır ve ardından belirli bir sayı çıkarılır:
Sternum genişliği, cm | Katsayı değerleri |
170-180 | 507 |
180-190 | 486 |
190'dan fazla | 465 |
Ölçüm yapılırken inek tamamen hareketsizdir. Hayvan huzursuz davranıyorsa birkaç deneme yapın. Hesaplamalarda ortalama değerler kullanılır.
Kluwer-Strauch yöntemi
Çiftçiler için bir diğer popüler yöntem ise ineğin ağırlığını belirlemektir. Klüver-Strauch yöntemi ek hesaplama gerektirmediği için uygundur. Vücut ağırlığı değeri, daha önce 2 göstergeyi bularak tabloda bulunur. Kürek kemiklerinin arkasındaki vücut çevresini - A ve kalçadan boynun ortasına kadar olan mesafeyi - B ölçün.
Ah, cm | V, cm | ||||
125 | 140 | 155 | 170 | 185 | |
125 | 164 | ||||
140 | 216 | 213 | |||
155 | 264 | 295 | 328 | ||
170 | 355 | 393 | 431 | ||
185 | 464 | 508 | 552 | ||
200 | 597 | 649 | |||
215 | 751 |
Vücut ağırlığı göstergelerin kesişim noktasındadır. Göğsü 125 santimetre olan ve aynı eğik vücut uzunluğuna sahip bir ineğin ağırlığı 164 kilogram olacaktır. Yöntem sadece iskeleti oluşmuş yetişkin hayvanların parametrelerinin belirlenmesi için uygundur.
Bant kullanma
Bazı çiftçiler ağırlığı belirlemek için özel bir bant kullanır. Esnek kumaş şeridi santimetre cinsinden değil, hemen kilogram cinsinden bölümlerle işaretlenmiştir.İneğin vücut hacmi ön bacakların arkasından ölçülür.
Ölçüm alma kuralları:
- Sararken bandın gövdeye dik konumda olmasına dikkat edin.
- Birkaç ölçüm yapın ve ortalama değeri belirleyin.
- İneğin şişmanlığına bağlı olarak sonuca %10'a kadar eklenir veya çıkarılır.
Bu yöntem en yüksek hata derecesine sahiptir.
Ağırlık rekoru sahipleri
Bazı inekler gerçek rekor sahipleridir. Maksimum ağırlık geçen yüzyılda Holstein-Durchman cinsi bir inekte kaydedildi. Ağırlığı 2 tonu aşan Katahdin Dağı adlı kişinin çevresi neredeyse 4 metreye ve yaklaşık 2 metre yüksekliğe ulaştı.Sığırların en büyük temsilcisi Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. Tek bir inek bile daha fazla kilo alamadı.
Modern hayvanların daha mütevazı parametreleri vardır. Bunlar arasında Big Chilli Cow öne çıkıyor. Ağırlık 1 tonu aşıyor, omuzlardaki yükseklik 1,83 metredir.
Sığırların ağırlığı farklı şekillerde belirlenir. Her birinin farklı bir hata derecesi vardır. Yöntemler küçük çiftlikler ve özel haneler için daha uygundur. Büyük işletmelerde ineğin teraziye yerleştirilmesiyle ağırlığı doğru bir şekilde belirlenir.