Simmental boğa ve inek cinsinin karakteristik bir et dış görünüşü vardır - uzun dikdörtgen bir gövde, kaslı, yoğun bir gövde. Ancak aslen İsviçre'den gelen bu hayvanlar sadece etleri için yetiştirilmiyor. 15 yıllık yaşamları boyunca inekler emzirme dönemi başına sürekli olarak 3,5 ila 7 bin kg süt üretir. Boğalar et için yetiştirilir ve daha hızlı şişmanlayıp daha az hareket etmeleri için ahırlarda tutulur.
Köken hikayesi
Simmental inekler, İsviçre'de Simma Nehri (Bernese Yaylaları) bölgesinde yetiştirilen hayvanlardır. Et ve süt tipine aittirler. Karakteristik özellikleri: beyaz benekli açık kahverengi (açık kahverengi) renk, büyük uzun dikdörtgen gövde, kaslı gövde, kısa bacaklar, yüksek oranda yapışık meme.
Yemek yemek Boynuzlu simmental inekler ve anket yapıldı. Bunlar kesim et verimi ve süt verimi açısından sığırlar arasında rekor hayvanlardır. Simmental cinsi halk seleksiyonu yoluyla geliştirildi. Bu hayvanların atalarının İskandinavya'dan gelen sığırlar olduğu düşünülmektedir. 5. yüzyılda türün geliştirilmesine yönelik çalışmalar başladı. 19. yüzyılın ortalarında Semental inekler ve Simental boğalar, süt ve et açısından karlı üremeleri nedeniyle Avrupa'nın en popüler hayvanları haline geldi.
Bu cins sakin yapısı, yüksek verimliliği ve bakım kolaylığı nedeniyle sevilir. Rusya ve Ukrayna'da Simmental ineği ancak 19. yüzyılın sonunda ortaya çıktı.
Yetiştirme çiftliklerinde Simmentals'a dayanarak yeni ırklar geliştirildi (Montbéliarde, Macar, Bulgar, Slovak Pied, Fleckvieh). Alman hayvancılık uzmanları, 100 yılı aşkın bir süredir daha verimli Simental inek türlerini yetiştiriyor. Bu hayvanlar Bavyera, Baden-Württemberg ve Hessen'deki çiftçiler tarafından seviliyor. Almanya'dan gelen safkan Semental düveler neredeyse 2.000 dolar getiriyor. İnekler ilk buzağılamadan önce yaklaşık 600 kg ağırlık kazanırlar.
Simmental cinsinin tanımı ve özellikleri
Simmentals'ın görünümü ve ana özellikleri:
- renk - açık kahverengi, alacalı (açık kahverengi-beyaz);
- vücut uzunluğu - 161-165 cm;
- omuzlardaki yükseklik - 134-141 cm;
- inek ağırlığı - 555-650 kg;
- boğaların ağırlığı - 905-1200 kg;
- yeni doğmuş buzağıların ağırlığı - 35-45 kg;
- boynuzlu ve boynuzsuz türler vardır;
- gövde geniş, dikdörtgen, uzundur;
- baş geniş bir alınla büyüktür;
- boyun kısadır;
- düz geri;
- cilt kalın ve güçlüdür;
- bacaklar kısa;
- kaslı vücut;
- meme yuvarlak, yükseltilmiş, meme uçları silindiriktir;
- Göğüs derin ve geniş, alt sırt geniş;
- burun ve göz kapaklarında pembe bir renk tonu vardır (nokta yoktur).
Simmental ineklerde renk bazen kırmızımsı (kırmızı) veya kırmızı-beyazdır. Hayvanlar, büyük kaslı vücutları, yüksek üretkenliği ve hızlı kilo alımıyla ayırt edilir. Bir inek günde yaklaşık 15-18 litre süt üretir. Dişi her yıl 1-2 buzağı doğurur.
Simental genç boğaları oldukça değerlidir. Et besisi için satın alınırlar. Yaşamın ilk aylarında Simental buzağılar hızla büyür ve her gün neredeyse 1000-1300 gram ağırlık kazanır. Vücutlarının bu özelliği yemden tasarruf etmelerini ve et ürünlerini hızla elde etmelerini sağlar. Boğalar 18 aylıkken zaten 600 kg ağırlığındadır. Etin kesim verimi neredeyse yüzde 65'tir.
Ana artıları ve eksileri
İçerik Kuralları
Simental inekler her türlü iklime uyum sağlayabilir. Önemli olan sığırları temiz, kuru yataklarda tutmak ve onlara yüksek kaliteli yem sağlamaktır. Simmentaller diğer hayvanlarla çatışmazlar ancak ahırda kendilerine ait bir yere ihtiyaçları vardır.
İnekler, sıcaklığın tüm yıl boyunca 15-20 santigrat derecede tutulduğu, havalandırmanın sağlandığı, saman için yemlik, yemlik ve suluk bulunan bir odada tutulur.
Sıcak mevsimde Simmentallerin çayırda otlatılması tavsiye edilir. Karda ve donda hayvanları kapalı alanda tutmak daha iyidir, ancak onları her gün yürüyüş alanında veya ahırın yakınında gezdirdiğinizden emin olun. İnekler günde 2-3 defa yemlenir ve günde 3 defa sağılır.
Gerekli bakım
Simental inekler çok temiz hayvanlardır. Yataklarını günlük olarak değiştirmeleri gerekiyor. Bir inek kirli ve ıslak saman üzerinde uyursa meme mastitisi gelişebilir. Sığırların temiz, kuru, havalandırılmış ancak hava akımı olmayan bir odada tutulması gerekir. İneklerin yılın herhangi bir zamanında yürüyüşe çıkabilmesi için ahırın yakınında bir yürüyüş alanı düzenlenmesi tavsiye edilir. Yürüyüş alanı bir gölgelik ile yağıştan korunabilir.
Hayvanlara yiyecek ve su sağlanmalıdır. İnekler doyasıya yemeli ve içmelidir. Ayrıca süt verimi doğrudan su miktarına bağlıdır. Her sağımdan önce Simental ineğinin memesi ılık suyla yıkanmalı ve temiz bir havluyla kurutulmalıdır. Meme uçlarının yağla yağlanması tavsiye edilir. Arka bacaklar sürekli olarak dışkı ve kirden temizlenmelidir.Altı ayda bir bağırsak parazitlerine ve bitlere karşı ilaç verilmesi tavsiye edilir.
Diyet
Sıcak dönem boyunca ineklerin merada otlatılması tavsiye edilir. Açık Sığırların ahırlarda tutulması tavsiye edilir sadece kışın. Bir inek günde 50 kg'a kadar ot yer ve neredeyse 30 litre su içer. Kış için hayvanın 0,5 ton saman hazırlaması gerekiyor. İnekler ilkbahar başında, çim boyu 15 cm'ye ulaştığında meraya çıkarılır.Tercih edilen bitki örtüsü baklagiller ve tahıllardır.
Bu geviş getiren hayvanların ana besini yazın taze ot, kışın ise samandır. Üst pansuman olarak Simmental'lere ince doğranmış sebzeler, meyveler, tahıl karışımları ve hayvan yemi verilmesine izin verilir. Kışın hayvanlar silaj ve samanla beslenebilirler. Kış aylarında Simmentals farmasötik vitamin ve mineral preparatları ile tatlı su verilmesi tavsiye edilir. Bir Simmental ineği her gün 20-50 gram tuz yemelidir.
üreme
Simmental cinsinde cinsel olgunluk 20 ayda ortaya çıkar. Doğru, dişiler biraz daha geç çiftleşiyor. Tipik olarak Simental inekler 24-25 aylıkken yani iki yaşında tohumlanır (doğal veya yapay olarak). Hamilelik 9 ay sürer. Hamile inek kuru araziye nakledilir ve yavaş yavaş ekime başlanır. Buzağıların doğumuna 2 ay kala dişi sağımı bırakır.
Simmentals'ta doğum kolaydır; dişi kendi başına doğum yapar. 35-45 kilo ağırlığında sağlıklı buzağılar doğar. Yeni doğanlar için göbek kordonunu kesip iyotla tedavi edebilir, burun deliklerindeki mukusu temizleyebilirsiniz.
Doğumdan sonra plasenta rahimden çıkar. İneğin yememesi için yerin ahırdan çıkarılması tavsiye edilir, aksi takdirde sindirim sorunları yaşanabilir.
Yenidoğanlara doğumdan sonraki 30 dakika içinde kolostrum verilebilir.Küçük buzağılar günde 5 defa yemek yerler. Zamanla beslenme sayısı azalır (günde üç defaya çıkarılır). Her yemekten sonra kolostrum sağılır, böylece inek daha hızlı sağılır ve memeye daha fazla süt akar.
Buzağılar bir aylık olduklarında zaten kovadan sıvı içiyor olmalıdır. Süt su ile azar azar seyreltilebilir. Buzağılar ilk 4 ay boyunca annelerinin yanında tutulur. Anne sütüyle beslenen yavrular yavaş yavaş çimenlere alışmaya başlar. Bu yaşta buzağılar hızla büyür ve her gün neredeyse 1 kilogram ağırlık kazanırlar. İnek doğumdan sonra iyileşir, bu süre zarfında ona sulu yem verilir. Bir sonraki buzağılamanın 380 gün sonra gerçekleşmesi arzu edilir.
Hastalıklar ve tedavisi
Simmental sığır ırkının iyi bir bağışıklığı vardır. Doğru, yanlış ve kalitesiz beslenme ve bakımdaki hatalar nedeniyle hayvanlar hastalanıyor. Hastalıklar çoğunlukla insan hatası nedeniyle ortaya çıkar (ineklere yeterince bakım yapılmaması ve zamanında aşılanmaması durumunda).
Yaygın hastalıklar ve tedavisi:
- timpani (şişkinlik, gaz birikmesi) - baklagiller ve büyük miktarda su tüketildiğinde ortaya çıkar, dilin dışarı çıkması, yemek borusuna bir sonda yerleştirilmesi, taze süt, votka çözeltisi, dereotu tentürü, ilaç dökülmesiyle tedavi edilir " Timpanol";
- mastitis (meme hastalığı) - inekleri tutma ve sağma kuralları ihlal edildiğinde ortaya çıkar, meme dokusunda yaralanmalar, etli yemden samana geçilerek, sulamayı sınırlandırarak, sık sık sağım yaparak ve sağımı kolaylaştırmak için memenin içeriğinden boşaltılarak tedavi edilir. , Oksitosin, Pituitrin reçete edilir, yüzde 1-2'lik sodyum bikarbonat çözeltisi, iltihaplanma için antibiyotikler enjekte edilir;
- tırnak hastalıkları - sığırların büyük ağırlığı olan ıslak ve kirli yataklarda tutulması sonucu ortaya çıkan, toynakların antiseptik (hidrojen peroksit, Klorheksidin), yara iyileştirici merhemler ve antibiyotiklerle (streptocidal merhem, Levomekol,) temizlenmesiyle tedavi edilir. tetrasiklin) ve pamuklu gazlı bez bandajlarının uygulanması.
Genç buzağıların doğumdan hemen sonra aşılanması tavsiye edilir. Aşı planı için yerel veterinerinize danışın. Genellikle 1 ila 3 aylıkken buzağılara viral pnömoni, şarbon, şap hastalığı ve kuduza karşı aşı yapılır.
Satın alırken nelere dikkat edilmeli
Simmental inekleri kendiniz satın almak, yani satın almadan önce her bir bireyi incelemek daha iyidir. İstenilen yaş: 2-3 yıl. Yaşlı Simmental ineklerin (6 yaş üstü) satın alınması tavsiye edilmez. Satın alırken görünüme bakılması ve hayvanın sağlığından emin olunması tavsiye edilir.
Simmental alırken nelere dikkat ediyorsunuz:
- renk için - kafasında, göbeğinde, bacaklarında beyaz lekeler bulunan alacalı;
- burun ve göz kapakları pembe olmalıdır (koyu veya açık lekeler olmamalıdır);
- gözlerin ve burun deliklerinin yakınında akıntı olmamalıdır;
- ağızda 32 diş bulunmalıdır (ineklerin üst kesici dişleri yoktur);
- bacaklar - birbirine paralel, çok geniş veya çok yakın değil;
- yün - yoğun, temiz, lekesiz, parlak;
- gözler - temiz, sklera - beyaz, öğrenciler - bulutlu değil;
- meme - fincan şeklinde, gevşek, simetrik, contasız, görünür damarlı;
- sıcaklık - 38,3 derece;
- nabız - dakikada 57-67 atım;
- solunum hızı - dakikada 20 nefes.
Simmentals'ı nereden ve hangi fiyata satın alabilirim?
Simmental inekler yerel yetiştirme çiftliklerinden veya yurt dışından satın alınabilir. Genç safkan Simmentaller (buzağılar, düveler ve boğalar) Almanya, Avusturya ve İsviçre'den getirilmektedir.Hayvan artı ulaşım maliyeti 2-3 bin dolara mal olacak.
Safkan bir ineği yerel yetiştiricilerden 800-1000 dolara satın alabilirsiniz. İnterneti kullanarak belirli bir bölgede Simmentalleri kimin sattığını öğrenebilirsiniz.
