Siyah-beyaz inek cinsi eski BDT ülkelerinde uzun zamandır kullanılmaktadır. Dünyanın her yerindeki çiftçiler bu cinsi iddiasızlığı, dayanıklılığı ve yüksek süt verimi nedeniyle seçiyor. İnekler iyi huylu olmaları ile ayırt edilirler ve etlerinin lezzet özellikleri yüksektir. Siyah-beyaz inek, yeni başlayan, deneyimsiz bir çiftçi için mükemmel bir seçim olacaktır.
Köken hikayesi
Cins ilk olarak 20. yüzyılın 40'lı yıllarının başında yetiştirildi ve tanımlandı. Yerli sığırlarla ithal sığırların melezlenmesi gerçekleştirildi Hollanda ve İsveç cinsi boğalar. Ek olarak, siyah-beyaz Friesian sığır soyları da tanıtıldı. Anayasa tipinin son oluşumundan sonra kırmızı renkli hayvanlar soy kütüğünden çıkarıldı ve geriye sadece siyah beyaz olanlar kaldı.
Cins resmi olarak yalnızca 1960'ların başında tanındı. Ukrayna ve Belarus SSCB'de yaygındı, ancak şimdi yavaş yavaş yerini ithal edilen yabancı ırklar alıyor.
Irk habitatları
Siyah-beyaz ineklerin ana üreme alanları Rusya, Ukrayna, Belarus ve Kazakistan gibi eski Sovyet cumhuriyetlerinin ülkeleri olmaya devam ediyor. Genç hayvanlar - boğalar ve düveler - ılıman iklim koşullarına iyi adapte olmuşlardır ve yetersiz yiyeceklerle sert kışlara bile dayanabilirler. Bol yemlenen ticari bir sürünün verimliliği yılda 5.000 bin litre süte ulaşıyor. Soy defterine yalnızca karakteristik renge sahip inekler girilir.
Siyah-beyaz ineğin tanımı ve özellikleri
Cins orta ağırlıkta ve süt üretimidir. Yetişkin inekler 500 kg ağırlığa ulaşır ve damızlık boğaların ağırlığı bir tondan fazladır. Üreme yönü süttür, ancak gerekirse et için genç hayvanlar da yetiştirilebilir. Etler yumuşaktır, sert değildir ve yağ oranı düşüktür. Sürüler meralardan iyi yararlanır ve konsantre yem kullanılmasa bile kilo alırlar.
Cins çevre koşullarına iddiasızdır. Kış aylarında ineklerin kalın tüyleri çıkar ve bu onların sert kış koşullarında hayatta kalmalarını sağlar. Zaten iki yaşında olan inek, çiftleşmeye ve süt almaya tamamen hazırdır, bu nedenle cinsin erken gelişmiş olduğu kabul edilir. Buzağıların doğumdaki ağırlığı 50-60 kg'dır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Cins ideal olarak adlandırılamaz: herhangi bir seçim meyvesi gibi, onun da artıları ve eksileri vardır.
Cinsi tek bir standarda getirmek ve süt verimliliğini artırmak için hem Rusya'da hem de Ukrayna'da seleksiyon sürüyor. Daha yüksek süt verimi için ineklerin çaprazlanması tavsiye edilir. Danimarka ve Hollanda boğaları Menşei.
Düzgün bakım ve bakım nasıl yapılır?
Siyah-beyaz sığırların bakımı diğer ineklerin bakımından farklı değildir. Ahır temiz, kuru ve aydınlık olmalıdır. Doğal ışık hakimdir. Kışın yapay aydınlatma günde en az 6 saat açık tutulmalıdır. Hayvanlar sezon dışında iyi uyum sağlar ve tüyleri çıkar, böylece otlatma ve bağlı barınma arasında geçiş yapabilirsiniz.
Etli ve konsantre yemin birleştirilmesi tavsiye edilir. Yeni çimlerin diyete dikkatlice dahil edilmesi gerekir - otlatma kademeli olarak birkaç dakikadan birkaç saate çıkarılır. Sığırlar özellikle soğuğa değil, cereyanlara karşı hassastır. Bu nedenle ahırdaki çatlak ve deliklerin ısı yalıtım malzemesi ile kapatılması gerekir.Süt inekleri, özellikle sütün satış için satılması durumunda düzenli veteriner muayenelerine tabi tutulur. Sertifikasız ürünlerin satışı yasaktır.
Diyet
Maydanozun beslenmesi hayvanın fizyolojik durumuna bağlıdır. Sahibi yıl boyunca yiyecek tedarikini düzenlemelidir. Süt ineklerinin büyük miktarda proteine ihtiyacı vardır, bu nedenle diyetlerinde saman, kepek ve kek yüzdesi artar. Yaz aylarında hayvanları yonca, yonca ve otlarla değiştirebilirsiniz. Diyet ne kadar çeşitli olursa, besin ve mineral ihtiyacı da o kadar karşılanır. Bu nedenle taze sebzelerin (pancar, havuç ve şalgam) eklenmesi tavsiye edilir.
Buzağılar mümkün olan en kısa sürede katı gıdayla tanıştırılır. Bu, kilo alımını artırır ve aynı zamanda satış için daha fazla süt tasarrufu sağlar. Öncelikle saman ve yem eşit oranlarda homojen, yarı sıvı bir kütle elde edilinceye kadar karıştırılarak bir kova içerisinde buzağılara verilir. Yavaş yavaş karışım daha da katı hale gelir ve sonunda yalnızca saman kalır.
Islah özellikleri
Irk seçiminin temel amacı süt ve et verimliliğini arttırmaktır. Buzağının büyük ve dayanıklı olması için ineklerin Hollanda veya Friesian cinsinin temsilcileriyle çaprazlanması tavsiye edilir. Ana seçim safkandır, bu nedenle asıl değer, herhangi bir yabancı kan karışımı olmadan hayvanların yetiştirilmesidir. Soy defterleri açıktır ancak yalnızca yukarıda listelenen türlerden kan alınmasına izin verilmektedir.
Akrabalı yetiştirme veya yakından ilişkili çiftleştirme yalnızca deneysel yetiştirme çiftliklerinde kullanılır. Ticari süt çiftliklerinde akrabalı yetiştirme, üretkenlikte keskin bir düşüşe ve buzağıların toplu ölümlerine yol açabilir.
Seçilim teorisine göre boğalar iyileştirici, inekler ise iyileştirici hayvanlar olmalıdır. Bu nedenle boğanın tüm cins standartlarını karşılaması, doğru ağırlık ve yapıya sahip olması gerekir; sağlığa, dayanıklılığa ve iddiasızlığa sahip olun ve en önemlisi, yukarıdaki niteliklerin hepsinde bir ineği geride bırakın. Sırf süt üretmek uğruna birinci sınıf bir ineği fakir bir boğayla melezlemenin hiçbir anlamı yoktur - bu tür bir üreme, cinsin sınıfını büyük ölçüde bozar ve sonuçta kayıplara yol açar.
Hastalıklar ve korunma
Alacalar hastalıklara karşı dirençlidir ancak inekler arasında her çiftçinin bilmesi gereken yaygın rahatsızlıklar vardır. Patolojiler genellikle yem hazırlama ve dağıtım teknolojisinin ihlali nedeniyle gelişir. İneklerin karmaşık bir sindirim sistemi vardır, bu nedenle düşük kaliteli yiyecekler sağlıkları için kötüdür.
Bir ineğe çiğneyemeyeceği kadar büyük kök sebze parçaları verildiğinde yemek borusu tıkanması meydana gelir.
Yiyecekler yemek borusunda sıkışıp kalır ve aşırı tükürük salgılanmasına, kaygıya, yiyecek ve suyun reddedilmesine neden olur. İşaretler parlak ve gözden kaçırılması zor. Yemek borusunun tıkanması durumunda tek yardım, derhal bir veteriner çağırmak ve ardından yiyeceği vermeden önce öğütmektir.
Bir diğer yaygın patoloji ise skar timpanidir. İşkembe, ineğin midesinin bölümlerinden biridir. Yanlış beslenme nedeniyle mide gazla dolar ve şiddetli ağrıya neden olur. Bunun nedenleri arasında ıslak otların üzerinde otlatma, aşırı besleme ve buzağılara fermente süt ürünleri verilmesi yer alıyor. Veteriner gelmeden önce hayvanın durumunu hafifletebilirsiniz - mideye masaj yapın, dile az miktarda kreolin veya katran sürün.
Sığırlarda hastalığın tipik belirtileri uyuşukluk, beslenmeyi reddetme ve yüksek ateştir.Normalde hayvanın rektumundaki sıcaklık 38,5-39,5 derecedir. Artış zehirlenmeyi, alerjiyi veya iltihaplanma sürecinin başlangıcını gösterir. Hayvanın durumu diğer dış belirtilerle de görülebilir. Sağlıklı bir inek sakince durur, geviş getirir veya çiğner, kaslar gergin değildir, kürkü kalın ve parlaktır.
Normdan sapmalar çiftçiyi dikkatli hale getirmeli ve veteriner çağırmalıdır. Bakım ve doğru beslenme, bir hayvanın uzun ömürlülüğünün ve yüksek süt veriminin anahtarıdır. Havan tokmağı, sahibine 5-6 bin litre süt verimi sağlayabilir.
