Holstein-Friesian cinsi oldukça üretkendir ve kendi cinsi içinde Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da en yaygın olanıdır. Holştayn-Friesian inekleri öncelikle süt üretimi için yetiştirilir. İkinci yön ettir, ancak hayvanlara uygun şekilde formüle edilmiş bir diyet de dahil olmak üzere uygun bakımın sağlanması şartıyla. Sonuç olarak önemli miktarda yüksek kaliteli et elde etmek mümkündür.
Üreme tarihi
Bu çeşitlilik Hollandalı ve Siyah-Beyaz ırklarının melezlenmesiyle elde edildi. Germen cinsi MS 1. yüzyılda getirildi. e. şu anda Kuzey Hollanda, Friesland ve Groningen topraklarını işgal eden Frizya'ya. Yerel ineklerin rengi açık renkliyken, ithal edilenlerin rengi siyahtı. Üremeleri sonucunda Holstein-Friesian adı verilen rengarenk buzağılar doğdu.
Aktif inek yetiştiriciliğinin başlangıç noktası, Hollandalı bir ineğin Chenery adlı bir Amerikalı tarafından satın alınmasıydı. 1852'de ilk seçim çalışmasını yapmaya başlayan oydu. Cins, yüksek üretkenliği ve yeni yaşam koşullarına uyum sağlama yeteneği nedeniyle yaygınlaştı.
Hollanda'da inekler geliştirilmedi ancak ABD ve Kanada'da buna özellikle dikkat edildi. Ana yön süt verimi ve et ürünlerinin hacmini arttırmaktır. Birkaç yıl sonra, başkanı yukarıda adı geçen Chenery olan Holstein-Friesian Sığır Yetiştiricileri Yetiştiricileri Derneği kuruldu. Bir yıl sonra, cins on iki eyalette daha yaygınlaştı. Aynı zamanda cins için bir damızlık kitabı yayınlandı.
Holstein ırkının görünümü ve özellikleri
Cinsin kendine özgü özellikleri vardır - hem görünüm hem de karakter. Temel fark alacalı renk, büyük boyut ve güçtür. En yaygın renk siyah ve beyazdır, daha az sıklıkla kırmızı karışımıyla. İkinci seçenek daha önce istenmeyen bir durumdu ve bu tür inekler itlaf edildi. Ancak daha sonra standarda uydukları fark edildi ve yetiştirilmeye başlandı.
Tanım
Hayvanın dış kısmı aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir:
- Büyük kama şeklindeki gövde.
- Geniş göğüs.
- Uzun uzuvlar.
- Büyük pelvis.
- Hacimsel alt sırt.
- Geriye doğru kavisli.
- Uzatılmış boyun, uzun kafa (erkeklerde daha büyük).
- Küçük meme uçlarına sahip büyük meme.
- Renk siyah beyaz veya kırmızı ve rengarenktir (Almanya'da).
- Boynuz eksikliği.
- Sırtta hafif bir kamburluk var.
- Yükseklik inek için 145 santimetre, boğa için 160 santimetredir.
- Erkek yaklaşık 900 kilogram (en fazla 1,5 ton), dişiler ise ortalama 800 kilogram ağırlığındadır.
- Sağlık durumu iyi (gözaltı koşulları normlara uygunsa).
- Yiyecek konusunda süslü (iyi formüle edilmiş bir diyet gerektirir).
Cins dayanıklılığıyla bilinmemektedir; hayvanlar sıcak havalarda pek iyi durumda değildir. Bu gibi durumlarda süt verim oranları düşer. Üreme çalışmaları sayesinde dayanıklılığın arttırılması mümkün oldu. Cinsin niteliklerinin iyileştirilmesi bu güne kadar devam ediyor. Hayvanlar yaşam koşulları açısından talepkardır: düzenli havalandırma ve havalandırma, tesislerin kapsamlı temizliği.
Cins kaprislidir. Örneğin stresin etkisi altında veya bakım kurallarına uyulmadığında inekler süt kaybedebilir. Bir hayvan bir şeyden memnun değilse, su veya yiyecek dolu bir kabı devirebilir. Herhangi bir türün en önemli özelliği üretkenliğidir. Holstein-Friesian'dan hem et hem de süt elde ediliyor, dolayısıyla verimlilik göstergesi iki türe ayrılıyor.
Holsteinlara özellikle değer verilen süt verimi açısından özellikle iyi sonuçlar.
Süt verimliliği
Doğru bakım ve dengeli beslenme ile süt verimi günde 20 litreye ulaşır. Günde maksimum 45 litre süt.Yılda 7,3 bin litreye kadar süt üretiyorlar. Ürünün yağ içeriği %3,8'dir.
Süt miktarı çeşitli faktörlere bağlıdır:
- inek beslenmesi;
- yaş;
- doğum sayısı (çok genç düveler, memeleri yeterince gelişmediğinden kötü sonuçlar verir, ancak altıncı buzağılamaya kadar iyi performans kalır);
- emzirme dönemi;
- doğal ortam;
- genetik;
- mevsimsellik;
- kürk rengi (kırmızı-beyaz inekler, siyah-beyaz ineklere göre daha az süt üretir).
Et verimliliği
Bir yaşına kadar genç bireyler, yetişkin ineklerin ağırlığının% 65-70'ine çıkar. Boğalar iki yaşına geldiklerinde yaklaşık 500 kilogram ağırlığa ulaşırlar (uygun şekilde formüle edilmiş bir diyetle). Yetişkin bir boğanın ağırlığı 850 ila 900 kg arasında değişir.
Dezavantajları ve avantajları
Bakım ve bakımın özellikleri
İneklerin kendilerini rahat hissetmeleri, hastalanmamaları ve süt verimi açısından iyi sonuçlar göstermeleri için normal yaşam koşullarının sağlanması gerekir:
- Bireylerin tutulduğu binaların düzenli ve kapsamlı temizliği.
- Havalandırma ve klimanın varlığı.
- Taslaklara izin verilmiyor.
- Hayvanlar strese maruz bırakılmamalıdır.
- Önerilen muhafaza tipi gevşek kutu muhafazadır.
- Yeni doğmuş bir bebek için uygun bakım. Dikkatli hijyen (bağışıklık sistemi zayıftır, dolayısıyla vücut enfeksiyonlara karşı hassastır).
- İlk iki hafta boyunca buzağılar dış koşullara uyum sağlar.Doğumun gerçekleştiği yer dezenfektanlarla tedavi edilmelidir.
Diyet planlaması
Hayvanın yaşına bağlı olarak yediği yiyeceğin türü farklılık gösterir:
- aylık buzağılar kolostrumla beslenir;
- iki ayda genç hayvanlar kök sebzeler, yulaf ezmesi ve haşlanmış patates yerler;
- dört ayda buzağılar saman ve tahıl karışımına geçirilir;
- Altı ay boyunca diyet saman, kök bitkileri, silaj ve konsantrelerden oluşur.
Emzirme döneminde ineklerin beslenmesi şunları içerir:
- kuru gıda (tahıl, kemik ve et unu, konsantreler);
- sebzeler, silaj, yeşil çimen, kök sebzeler;
- saman, saman, kek, kepek, saman (gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir).
Sütün yağ içeriğini iyileştirmek için ineklere ayçiçeği küspesi ve karma yem verilir. Süt verimini artırmak için menüye havuç, pekmez ve patates eklemelisiniz.
üreme
Üreme başlamadan önce inekler için bir oda ayarlamanız gerekir. Alanı, planlanan hayvancılık ve boş alan mevcudiyetine bağlı olarak belirlenir. Ahır, konut binasından on beş metre ve su kaynaklarından yirmi metre uzakta bulunmalıdır. Gübre atmayı kolaylaştırmak için ahırı bahçenin yanına yerleştirmek akılcı bir çözümdür.
Odanın çatı katı olması tavsiye edilir. Ahırın bir kişi için alanı on sekiz metrekaredir. Daha fazla sayıda inek varsa, hayvan başına altı metrekare yeterlidir (buzağılarla birlikte dokuz).
Odada besleyiciler, geçiş yeri, atık gideri ve havalandırma bulunmalıdır. Ahırın duvarları tuğladan yapılmıştır. Beton zemin yerden on santimetre yüksekte ve atıkları boşaltmak için hafif bir açıyla konumlandırılıyor. Hayvanlar için en uygun hava sıcaklığı 10-15 derecedir.
Holstein cinsi hem saf haliyle hem de diğer renklerle karıştırılarak yetiştirilir. Sonuç olarak süt kalıtımı erkek soyundan geçiyor. Büyük ölçekte inekler yapay olarak yetiştirilir, ancak özel çiftçilikte melezleme doğal olarak gerçekleşir. Buzağıların ortalama ağırlığı 38 kilogramdır (düveler - 35).
Hastalıklar ve tedavisi
Cinsin güçlü bir bağışıklığı vardır, ancak bakım kurallarına uyulmazsa aşağıdaki gibi hastalıklar ortaya çıkar:
- nekrobakteriyoz;
- leptospiroz.
Tedavi için antibakteriyel tedavi reçete edilir. Ahırda cereyan varsa hayvanlarda mastitis gelişir. Etkilenen bölgelere bir kateter kullanılarak enjekte edilen antibiyotikler de tedavi için kullanılır. Holstein-Friesian cinsi, hem et hem de süt ürünleri verimliliğiyle ünlüdür. Bu ineklerin bakımı iş gücü ve finansal maliyetler gerektirir, ancak iyi bir bakımla yüksek süt verimi maliyetleri fazlasıyla karşılayacaktır.
