Fasulyeleri evde 1 günde hızlı ve doğru bir şekilde çimlendirmek nasıl

Pek çok kişi fasulye filizlerinin sağlığa faydalı olduğunu biliyor ancak herkes bilmiyor, Fasulye nasıl düzgün şekilde çimlenir? Yöntem, bahçıvanların hangi hedefi takip ettiğine bağlıdır. Bazı insanlar erken filiz almak isterken, bazıları da sağlıklı beslenmeye ilgi duyarak filizleri tüketiyor. Fasulyeyi çimlendirmek için hangi yöntemlerin mevcut olduğuna ve bu ürünün faydalarının neler olduğuna bakalım.

Filizlenmiş fasulye - yararları ve zararları

Fasulye filizi, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren insanlar arasında büyük popülerlik kazanmıştır. Çiğ gıda uzmanları için ana malzemedirler. Çiğ gıda diyetleri genellikle ciddi hastalıklardan kurtulmak veya sadece sağlıklarını korumak isteyen kişiler tarafından uygulanır.

Baklagil filizleri vitaminler ve birçok yararlı mikro element içerir:

• kalsiyum;
• çinko;
• ütü;
• bakır;
• fosfor ve çok daha fazlası.

Çok miktarda C vitamini içerirler. Bileşiminde bitkisel protein bulunması nedeniyle bu ürün tamamen etin yerini alabilir. Bildiğimiz gibi bitkisel kaynaklı protein, hayvansal proteinden çok daha sağlıklıdır.

Fasulye filizi soğuk algınlığını önlemek, hemoglobini arttırmak ve fazla kilolardan kurtulmak için yenir. Terapötik amaçlar için ateroskleroz ve diyabetli hastalara reçete edilir. Filizler metabolizmayı normalleştirir, sinir sistemini sakinleştirir ve iç organların performansını artırır.

Fasulye filizinin vücuda zararlı özelliği yoktur. Tabii eğer onları kötüye kullanmazsanız. Büyük miktarlarda yemek gaz, kolik ve ishale neden olabilir.

Evde fasulye nasıl filizlenir?

Fasulyenin evde filizlenmesi fazla zaman almaz. Dikkat edilmesi gereken tek şey tohumların kalitesidir. İşlemden önce, özellikle bir mağazadan geliyorlarsa dikkatlice sıralanırlar. Kurumuş, çürümüş ve bozulmuş tahılların tamamı atılmalıdır. Tohumları çimlendirmenin birkaç yolu vardır; en basitine bakalım. Adım adım eylem algoritması:

• küçük bir plastik kap alın ve suyun içinden çıkabilmesi için dibine delikler açın;
• kabı derin bir kaseye yerleştirin; kabın tabanının bu kaba değmemesi önemlidir, aksi takdirde suya yer kalmayacaktır;
• Plastik bir kabın dibine birkaç kez katlanmış gazlı bez yerleştirin;
• Üzerine ince bir kat fasulye serpin;
• tohumların üzerine seviyelerini sadece biraz aşacak şekilde ılık su dökün;
• taneleri bir bezle örtün ve sıcak, karanlık bir yere koyun;
• Filizlerin mümkün olduğu kadar erken çıkmasını sağlamak için fasulyeler 3 saatte bir sulanır.

Her şey doğru yapılırsa ertesi gün filizler görünecektir. Bitkiler 5-6 cm yüksekliğe ulaştığında yemeklik fasulyeler 4-5 gün filizlenmeli, biriken suyun düzenli olarak boşaltılması gerektiğini unutmayın.

Toprağa dikim için fasulyelerin filizlenmesi

Çimlenme teknolojisi ekim için fasulye önceki yöntemden pek farklı değil. İşlemden önce şımarık tohumların ayıklanması ve fazla kalıntıların giderilmesi hala gereklidir. Daha sonra orta derinlikte bir plaka tıraş edilir ve üzerine nemli bir bez veya gazlı bez yerleştirilir. Seçilen taneler, ılık suya batırılmış malzemenin üzerine serilir ve bir üst tabaka ile kaplanır.

Kumaşın sadece nemli olması önemlidir. Dışarıya su sızmamalı, aksi takdirde fasulyelerin çürümesine neden olur.

Çimlenme süresi genellikle 1 gün sürer. Hemen ertesi gün kırılgan filizler ortaya çıkacak ve toprağa ekilecektir. Bu çok dikkatli yapılır, sıralar arasındaki mesafe 50 cm'den az olmamalı, tohumlar arasında en az 20 cm olmalıdır.

Fideler için fasulye filizlenmesi

Bahçıvanlar fideler için fasulyeleri çimlendirmek için eski ve kanıtlanmış bir yöntem kullanır. Her ne kadar kulağa tuhaf gelse de bunun için tuvalet kağıdına ihtiyacınız olacak. Uzun bir selofan rulosunun (uzunluğu 50 cm'ye kadar) üzerine serilir, suyla nemlendirilir ve üzerine fasulye taneleri serilir.Tohumları yerleştirirken, tercihen en az 1 santimetre ise kenarlar boyunca bir girinti yapmak önemlidir. Fasulyelerin üzerine bir kat kağıt daha koyup suyla nemlendirip yuvarlayın. Tohumların çimlenmesi için boş kenardan su dolu bir kaba indirilir.

Bu çimlenme yöntemini kullanarak filizlerin ortaya çıkması kaç gün sürer? Birkaç gün sonra tohumların çimlenmesi gözlenir, ancak filizler tam olarak güçlendiğinde yaklaşık bir buçuk hafta sonra yataklara ekilir.

Baklagillerin gıda amaçlı filizlenmesi

Baklagil filizi yemek vücuda olağanüstü faydalar sağlar. Filizlenmiş tohumlar normal fasulyeden çok daha faydalı mikro elementler içerir. Onlara "canlı yiyecek" denmesine şaşmamalı. Fasulyeleri yemek için filizlendirmenin en kolay yolu, onları düz bir cam kaba koymak, nemli gazlı bezle örtmek ve karanlık bir yere koymaktır. Bu yöntem aşırı nemi ortadan kaldıracaktır. Zaten 2-3. Günde filizler ortaya çıkıyor, 5-7 cm'ye ulaştıklarında yenebiliyorlar. Her ne kadar birçok çiğ gıda tutkunu ikinci günde filiz yemeyi tercih etse de. Gördüğünüz gibi fasulyeyi bu şekilde çimlendirmek oldukça basittir.

Maş fasulyesi nasıl çimlenir

Maş fasulyesi yeşil fasulyedir küçük boyutlar. Biz buna bezelye derdik. Maş fasulyesini çimlendirme prensibi fasulyeden pek farklı değildir. Bezelye filizi Onu ana yemek olarak yiyorlar ve ondan salatalar, güveçler ve hatta pirzolalar hazırlıyorlar. Bu ürün vücut için son derece faydalıdır.

Not! Çimlenme için sadece taze maş fasulyesi hasadı kullanılır. Aksi takdirde filizlerin faydalı özellikleri önemli ölçüde azalır.

Maş fasulyesinin çimlenebilmesi için öncelikle soğuk suya batırılması gerekir. 10 saat sonra bezelyeler çıkarılır, yıkanır ve bir elekten süzülür.Islatılmış fasulyeler yumuşayacak ve hacimleri artacak, bu da fidelerin ortaya çıkmasını hızlandıracaktır.

Maş fasulyesini çimlendirmenin en iyi yolu, içine delikler açılmış küçük bir plastik kova kullanmaktır. Bu, tahılların ekşimesine neden olabilecek fazla suyun kapta kalmasını önleyecektir.

Kovanın dibine kuru gazlı bez yerleştirilir. Üzerine taneler dökülür ve üzerine su serpilir. Daha sonra üzeri bir bezle örtülerek bir gün karanlık bir yere konulur. Her 2-3 saatte bir maş fasulyesine biraz su eklemeniz gerekir. Bir gün içinde, daha uzun bir süre elde etmek için hemen yenebilecek veya 2-3 gün daha bırakılabilecek küçük filizler görünecektir.

Fasulyeyi hızlı bir şekilde çimlendirmek nasıl

Filizlerin hızlı bir şekilde ortaya çıkması için bulundukları dokunun kurumasına izin verilmemesi önemlidir. Maş fasulyesi gibi çeşitler önceden suya batırılır, bu da filizlerin görünümünü önemli ölçüde hızlandırır. Gece boyunca istenilen sonucu elde etmek için su ile birleştirilen büyüme uyarıcıları kullanılır. Bu durumda ilk sürgünler ertesi gün ekime hazır olacaktır.

Fasulyeleri yemek için filizlendirmenin en kolay yolu, fasulyeleri nemli bir beze koymaktır. Kural olarak, bir veya iki gün sonra filizler yemeye hazır hale gelir.

Çiftlikte filizlenmiş fasulye nasıl kullanılır?

Birçok bahçıvan, fasulyeleri toprağa ekmeden önce çimlendirmeyi tercih eder. Bu işlem hasadı hızlandırır. Ancak baklagil filizlerinin asıl kullanımı gıdada bulundu. Birinci ve ikinci yemekleri, güveçleri, pirzolaları ve hatta unlu mamulleri hazırlamak için kullanılırlar.

Bu ürünün vücuda büyük faydaları vardır. Bu nedenle halk hekimliğinde baklagil filizlerinden pek çok ilaç hazırlanmaktadır. Terapötik bir etki elde etmek için fasulye filizleri aşağıdaki koşullar için kullanılır:

• diyabet;
• ateroskleroz;
• hipertansiyon;
• bağışıklığın azalması;
• obezite.

Filizlenmiş fasulye nasıl yenir - yemek tarifleri

Sağlığı ve güçlü bağışıklığı korumak için birçok insan fasulye filizi yer. Bu ürün ana yemek olarak veya ana yemeklerin yanında ek olarak servis edilebilir. Filiz ilavesi ile çok sayıda tarif var, en basitlerine bakalım.

Kore fasulyesi filizi

Etin yanına çok yakışan basit bir tarif. Hazırlık birkaç aşamada gerçekleşir:

• filizler soğuk suyla yıkanır, tavanın dibine konur ve hafifçe ezilir;
• tanelerin seviyesini sadece biraz aşacak şekilde suyla doldurun;
• ilk 3 dakika yüksek ateşte, sonraki 3 dakika orta ateşte pişirin; kap bir kapakla kapatılmalıdır;
• pişmiş lahanalar bir kevgirden süzülür.

Filizler soğumadan üzerlerine baharat serpilir. Bu tatmak için herhangi bir baharat olabilir. Ancak pul biber ve sirke mevcut olmalıdır. İstenirse dolmalık biber veya yeşil salata ekleyin.

Filizlenmiş filiz, fasulye ve soya fasulyesi salatası

Bu yemek için sadece fasulye filizlerine değil aynı zamanda soya filizlerine de ihtiyacınız olacak. Kaynar suya batırılırlar ve 7 dakikadan fazla pişmezler. Çıtır lahanaları sevenler için onları kaynar suyla haşlamanız yeterli. Tarif için ayrıca kurutulmuş domates ve dolmalık biberlere de ihtiyacınız olacak, bunlar ince şeritler halinde kesilip filizlerle karıştırılıyor. Bu yemek için sarımsak, balzamik sirke ve zeytinyağından yapılmış bir sosa ihtiyacınız olacak. Rafine edilmemiş yağı tercih etmek daha iyidir, daha faydalı maddeler içerir.

Mantarlı haşlanmış fasulye filizi

Hazırlanan fasulye filizleri (250 gr) soğuk suyla yıkanır.Yarım halkalar halinde kesilmiş 2 orta boy soğan, rafine edilmemiş zeytinyağında kızartılır. Soğan kızarınca 300 gr taze petrol ve biraz su ekleyin. 7-10 dakika kısık ateşte pişirin. Bu sürenin sonunda hazırlanan lahanaları tavaya ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Tadına tarçın, tuz ve baharat ekleyin.