En iyi yeşil fasulye çeşitlerinin tanımı, faydalı özellikleri ve zararları

Yeşil fasulye, yumuşak posası ve kabuklarında sert liflerin bulunmaması ile öne çıkan yaygın bir baklagildir. Kabukların şekli diğer çeşitlerden daha uzundur ve sert fasulye kanatları, fasulyeleri zararlılardan ve dış hasarlardan korur. Yıllık bitki, özellikleri nedeniyle büyük popülerlik kazanmış ve yazlık evlerde ve bahçe arazilerinde aktif olarak yetiştirilmektedir.

Faydaları ve zararları

Pek çok fasulye çeşidi arasında kuşkonmaz fasulyesi, bir dizi değerli özelliği ve besin değeriyle öne çıkıyor. Sağlıklı bir diyetin tüm taraftarları ne tür kuşkonmaz olduğunu kesin olarak biliyor fasulyenin yararları ve zararları var. Ürün, vücut üzerinde faydalı etkisi olan karbonhidrat, lif ve vitamin kompleksi içerir. Özellikle düzenli fasulye tüketimi:

• bağırsak enfeksiyonlarıyla aktif olarak savaşmaya yardımcı olur;
• hücreleri oksijenle doldurur;
• hormonal seviyeleri stabilize eder;
• gastrointestinal sistemin işleyişini kontrol eder;
• kan şekeri düzeylerini azaltır.

Beslenme uzmanları, normal diyetinizi çeşitlendirmenize ve fazla kilo almamanıza izin verdiği için diyetinize fasulyeyi dahil etmenizi tavsiye ediyor.

Ölçülü tüketildiğinde yeşil fasulye vücuda zarar vermez çünkü neredeyse hiçbir kontrendikasyonu yoktur. Üründen olağanüstü faydalı özellikler elde etmek için kötüye kullanmamalı ve mide hastalıklarınız veya gastritiniz varsa öncelikle bir uzmana danışmalısınız. Yeşil fasulyenin ne kadar faydalı olduğunu ve sağlık durumunuza göre ne kadar tüketilmesinin caiz olduğunu beslenme uzmanı detaylı olarak anlatacaktır.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Fasulyelerin bir alana ekim zamanlaması doğrudan hava koşullarına bağlıdır. Güney bölgelerde ekime mayıs ayı başlarında başlayabilirsiniz. Daha serin bölgelerde donun tamamen geçmesini beklemek daha iyidir.Bitkinin doğru ve aktif büyümesi için toprağın iyi ısınması önemlidir. Çalılar ortalama 15 derecenin üzerinde bir sıcaklıkta gelişir. Beklenmeyen don olayları durumunda, bir kaplama malzemesi kullanmalı ve bunu yapay olarak sera koşulları oluşturmak için kullanmalısınız.

Ekimden önce yatağı hazırlamanız gerekir. Öncelikle toprak dikkatlice kazılmalı, önceki mahsullerin kalıntılarından arındırılmalı ve mineral veya organik gübreler uygulanmalıdır. Fasulye tohumları, çalılar arasında 10-20 cm, sıralar arasında 30-50 cm mesafe bırakılarak yaklaşık 5 cm derinliğe ekilir.Aktif büyüme ve meyve verme için mekansal izolasyona uyum gereklidir.

Bu kuralın ihlal edilmesi durumunda, birkaç çalının kök sistemleri birbiriyle iç içe geçerek bitkilerin ölümüne ve verimde niceliksel bir azalmaya yol açabilir. Sıcaklık değişimlerinde çalıların donmasını önlemek, yaprak ve çiçeklerin düşmesini önlemek için fideleri nem ve ısıyı korumaya yardımcı olan bir film malzemesiyle kaplayabilirsiniz.

Mahsul yetiştirirken uyulması gereken temel kurallar arasında düzenli sulama, gevşetme, yabani otların görünümünün görsel muayenesi ve haşere kontrolü yer alır. Bitkiler tehlikeli böcekler tarafından hastalanır veya hasar görürse, toprağı böcek öldürücü gübrelerle işlemeye ve çalıların hasarlı kısımlarını yok etmeye değer. Zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için tohumların ekim aşamasında uygun gübreleme yapılmasına değer.

Hasat

Baklalar sertleşmeden toplanmalıdır. Baklagil meyveleri düzensiz olgunlaştığı için çalıları görsel olarak incelemeli ve olgunlaşmış meyveleri periyodik olarak kesmelisiniz. Bazı fasulye çeşitleri gelişimin erken bir aşamasında, kapsül valfleri hala yeşilken hasat edilebilir.

Meyvelerin günün ilk yarısında, baklaların neme orta derecede doyurulduğu ve kesildiğinde parçalanmadığı zaman toplanması tavsiye edilir.

Daha sonra hasat ederseniz, meyvelerin iyice kuruması için zamanınız olacaktır ve bazı çekirdekler kolaylıkla bahçe yatağına düşebilir. Olgun baklaları zamanında toplamazsanız, patlamaya başlama ve hasat miktarının gözle görülür şekilde azalması ihtimali vardır. Tahıllar toprağa girdiğinde hızla çürür ve tehlikeli zararlıların ortaya çıkmasına neden olur, bunun sonucunda bitkilerin olgunlaşmamış kısmı zarar görebilir.

Çeşitlerin sınıflandırılması

Tadı, görünümü ve spesifik ekimi bakımından farklılık gösteren çok sayıda yeşil fasulye çeşidi vardır. Çalı şekline göre mahsul çalı ve tırmanıcı olarak ikiye ayrılır. Çalı fasulyesi, 60 cm yüksekliğe kadar alçakta yetişen, düşük sıcaklıklarda bile meyve veren ve erken olgunlaşan bitkilerdir. Tırmanan türler, 5 m uzunluğa kadar sarmaşık sarmaşıklara benzer.

Tırmanma çeşitleri arasındaki temel fark, uzun büyüme mevsimidir, bu nedenle bu fasulye çeşitleri serin iklime sahip bölgelerde (örneğin Moskova bölgesi) açık zemin için uygun değildir.

Lifsiz ve yumuşak baklalı erken baklagil çeşitleri yazlık evlerde yetişmeye uygundur. Bu çeşitler arasında Kenya, mor ve yeşil fasulye talep görmektedir. Kenya fasulyesi, tatlı fasulyeli koyu yeşil kabuklara sahiptir. Yeşil ve mor çeşitler uzun baklalara sahiptir ve dondurulmaya veya konservelenmeye uygundur.

Yeşil fasulye çeşitleri

Yetiştiriciler sürekli olarak yeni fasulye türleri geliştiriyor; bu da onların atmosferik koşulları, toprak koşullarını ve diğer yetiştirme kriterlerini dikkate alarak en iyi seçeneği seçmelerine olanak tanıyor. Popüler çeşitlerin özelliklerine aşina olduktan sonra, ekim için en iyi ve yüksek verimli yeşil fasulye çeşitlerini seçebileceksiniz. Seçim yaparken yetiştirme mevsimi, büyüklüğü, bakım gereksinimleri, uzun süreli saklama yeteneği ve hazırlama yöntemleri gibi özelliklere dikkat etmek önemlidir.

Blau Hilde

Blau Hilde çeşidi yüksek ve istikrarlı verimiyle ünlüdür. Bitki çalılarının yüksekliği 5 m'ye ulaşır, baklaların uzunluğu 25 cm'ye kadar çıkar Bu fasulye çeşidi, aktif büyüme için bol sulama ve gübreleme gerektirir. Çeşitliliğin ana özellikleri, tanelerin lila-pembemsi tonu, mantar aroması ve diğer sebze mahsulleriyle uyumluluğudur. Blau Hilde fasulyesi toprağı nitrojenle doyurur ve tel kurtlarının ve çayır güvelerinin köklerine zarar vermesini önler. Çeşitlilik, mahsulün yetiştirilme sürecini büyük ölçüde kolaylaştıran yaygın hastalıklara karşı koyabilmektedir.

Berlotto

İtalya'dan yaygınlaşan, erken olgunlaşan, bakımı kolay bir çeşittir. Berlotto çekirdekleri yararlı özellikleri nedeniyle değerlidir. Yüksek protein içeriği içerir ve diyetle beslenmeye uygundur. Olgun fasulyeler büyük ve geniştir, yüzeyinde bordo çizgiler bulunur. Olgunlaşmanın ilk aşamasında, kapsül valfleri sert lifler veya bölmeler olmadan zengin bir yeşil renge sahiptir. Berlotto fasulyesinin tadı tatlıdır. Eksik olgunlaşma aşamasında fasulyenin en aromatik ve lezzet açısından zengin olduğu kabul edilir.

Petrol Kralı

Butter King türü kuşkonmaz fasulyesi, ekimden sonra 50 gün içinde olgunlaştığı için erken olgunlaşan bir fasulyedir. Sarı kapsüllerin lifleri yoktur ve parlak sarı renkleriyle ayırt edilirler. Butter King çeşidinin fasulyeleri mutfak alanında büyük popülerlik kazanmış ve hem taze hem de konserve yemeklerin hazırlanmasında kullanılmaktadır. Çeşitliliğin özellikleri, zararlılara ve hastalıklara karşı yüksek direnç, düzenli sulama olmadan aktif olarak büyüme yeteneği göstermektedir.

Saksa 615

Birçok bahçıvan tarafından sevilen, ilk hasatın ekimden sonraki 45-50 gün içinde hasat edilmesini sağlayan bir çeşittir. Açık zemindeki çalılar 40 cm ye kadar büyür, çalıların kompaktlığına rağmen çeşitlilik yüksek verim gösterir. Lifsiz yeşil baklalar yoğun bir yapıya sahiptir. Valflerin şekli kavislidir. Sachs fasulyesinin şekerli bir tadı vardır ve bu da çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılmasına olanak sağlar. Golden Saxa, vücuda olumlu etkisi olan zengin bir vitamin kompleksi içerir.

Mor Kraliçe

Ortalama olgunlaşma süresine sahip çalı bitkisi. Ana dış fark, ısıl işlem sonucunda zengin yeşile dönüşen koyu mor renk tonudur. Çalıların maksimum yüksekliği 60 cm'ye ulaşır Çeşit, yüksek verimi, hastalıklara karşı dayanıklılığı ve hoş tat özellikleriyle ünlüdür. Fasulye kabuklarının ortalama uzunluğu 20 cm'dir, Purple Queen çeşidi konserve için idealdir.

Tatlı Cesaret

Çeşitliliği kompakttır ve 40 cm yüksekliğe kadar çalılarda yetişir.Tatlı Kurazh erken olgunlaşma tipine aittir. Tohum çimlenmesinin başlangıcından ilk meyvelerin hasat edildiği ana kadar 40 ila 50 gün geçer.Bölmeler hafif kavisli silindirik bir şekle sahiptir. Fasulyenin rengi koyu sarıdır. Meyvelerin uzunluğu 16 cm'ye kadar büyüyebilir, baklaların büyük kısmı aynı anda olgunlaşır, bu da hasatın çoğunu tek seferde toplamanıza olanak tanır.

Altın Nektar

70 gün içinde olgunlaşan kıvırcık tipe aittir. Sarı baklalar, boyu 25 cm'ye kadar uzayan dar silindirik fasulyeler içerir.Meyvelerin ağır olması nedeniyle bitkinin jartiyer ve desteğe ihtiyacı vardır. Altın Nektar çeşidi genellikle konserve veya taze olarak çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Uzun, kavisli baklaları nedeniyle süs bitkisi olarak yetiştirilmeye uygundur.

Vinç

Zhuravushka fasulyesi erken olgunlaşan bir sebze çeşididir. İlk meyveler, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 50 gün sonra olgunlaşır. Çalı bitkisi 50 cm'ye kadar küçük bir yüksekliğe sahiptir, baklaların maksimum uzunluğu 13 cm, genişliği 1 cm'ye kadardır, fasulye kavislidir, zengin yeşil renktedir ve tadı kuşkonmaz filizlerine benzer. Çeşitlilik, konserve veya dondurma yoluyla uzun süreli depolamaya uygundur.

Panter

En yaygın yazlık evlerden biri yeşil fasulye çeşitleri. Bitkinin çalıları alçaktır - yüksekliği 40 cm'ye kadar. Tam olgunlaşma süresi 65 gündür. Panter fasulyesi çalılar arasında 12 cm, sıralar arasında ise yaklaşık 40 cm mesafeye ekilir. Bu baklagil türü, iyi bir büyüme için ısıtılmış toprak gerektirir. Kabuklar eşit şekilde olgunlaşarak hasadı kolaylaştırır. Sarı fasulye sert liflerden ve parşömen tabakasından yoksundur. Uzatılmış çizgilerin uzunluğu 15 cm'ye ulaşır Ana avantajları yüksek ve istikrarlı verim, bakteriyoz ve antraknoz dahil zararlılara ve hastalıklara karşı dirençtir.

Bergold

Yüksek verimli ve kompakt bitkilerle karakterize edilen orta-erkenci bir çalı çeşididir. İlk sürgünlerden meyve hasadına kadar geçen olgunlaşma süresi 60 gündür. Baklaların rengi altın sarımsı, şekli kavisli, uzunluğu 14 cm'ye kadar, iç tohumlar parşömen tabakası olmadan oval şekillidir. Bergold'un temel amacı uzun süreli depolama için dondurmak ve steril konserve etmektir. Tohumun ölmesini önlemek için, bu fasulye çeşidinin toprak 15 derecenin üzerinde bir sıcaklığa ısındıktan sonra ekilmesi tavsiye edilir.

Vigna Kontes

Baklagiller familyasının tırmanma kategorisine ait özel bir çeşididir. Çalıların uzunluğu birkaç metreye kadar büyür, baklaların genişliği 1,5 cm'ye ulaşır, baklaların uzunluğu 1 m'ye kadar ulaşabilir Vigna Countess çeşidini yetiştirmenin bir takım özellikleri vardır. Sıcağı seven yapısı nedeniyle açık toprağa ekim yapmak yerine sera koşullarında ekim yapmak daha iyidir. Fide yöntemiyle ekim yaparken fideler ancak toprak 20 derecenin üzerine ısındıktan sonra toprağa aktarılabilir. Ağır meyveler sapları bükebileceğinden bitkilerin desteğe ihtiyacı vardır. Vigna Countess türünün yetiştirilmesi için iyi aydınlatılmış alanların seçilmesi tavsiye edilir.

Mavi Göl

Tırmanıcı bitkilere sahip, erken olgunlaşan bir yeşil fasulye türü. Çalıların ortalama yüksekliği 1,5 m'dir, meyveler açık toprağa ekim anından itibaren 50 gün sonra olgunlaşır. Baklalar 16 cm uzunluğa kadar büyür, zengin yeşil renge, düz ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir.

Bitki yaygın hastalıklara, sıcaklık değişimlerine ve olumsuz iklim koşullarına karşı dayanıklıdır.Çeşitlilik, taslaklardan korunan güneşli yerlerde ve hafif, iyi drenajlı toprakta dikim için seçildiğinde yüksek verimlilik gösterir. Blue Lake fasulyesi dondurularak saklanmaya ve çorba ve et yemekleri hazırlanırken pişirmede kullanılmaya uygundur.

Neringa

Bahçıvanlar arasında talep gören, toprağa ekimden 55 gün sonra meyve veren erkenci bir çeşittir. Yuvarlak kesitli uzun baklalar küçük çaplıdır ve 16 cm'ye kadar büyürler Valfler etli bir yapıya sahiptir ve parşömen tabakası, bölmeleri veya sert lifleri yoktur. Neringa'nın meyve vermesi aynı anda gerçekleşir, böylece bir defada bol miktarda hasat yapılabilir. Çeşitlilik, sıcaklık değişimlerine karşı iyi toleransı ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle her bölgede ekime uygundur.

Kalem Pod Sırt Balmumu

Ekimden 60-65 gün sonra olgunlaşan, İtalyan yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir kuşkonmaz çeşididir. 40 cm yüksekliğe kadar olan kompakt çalılar, yüksek verimlilikleri ve tehlikeli zararlılara karşı dirençleri nedeniyle yaz sakinleri tarafından takdir edilmektedir. Olgun baklalar açık sarı bir renge sahiptir ve yoğun duvarları nedeniyle alışılmadık tadı, uzun süreli depolamaya ve taşımaya uygunluğu ile karakterize edilir. Meyveler dondurulduktan ve ısıl işlem uygulandıktan sonra bile uzun süre sulu kalır ve sunumunu kaybetmez. Fasulye parlak bir yüzeye ve zengin bir siyah renk tonuna sahiptir.

Maskot

Fransa'dan yaygınlaşan Mascotte çeşidi kompakt çalılarda yetiştirilmektedir. İlk meyveler toprağa ekimden 50 gün sonra olgunlaşır. Çeşitlilik özellikle baklaların zenginliği ve gevrekliği, sert liflerin bulunmaması ve parşömen aroması nedeniyle değerlidir.Küçük çalıları sadece açık toprağa değil, evde yetiştirmek için ayrı bir kaba da dikebilirsiniz. Evde fasulye yetiştirerek yıl boyunca taze meyveleri elinizin altında tutabilirsiniz. Mascotte baklagillerinin avantajları arasında yüksek verim, uzun baklalar ve bakım kolaylığı sayılabilir.

Kentucky Mavi Kutbu

Sulu ve tatlı bir tada sahip olan bir Amerikan yeşil fasulye çeşididir. Meyveler 60-65 günde olgunlaşır ve temel tarım uygulamalarına uyulduğu takdirde büyük miktarlarda büyür. Tırmanma asmaları 2,5 m'ye kadar büyüdüğü için bitkinin çalıları uzundur, yüksekliği nedeniyle fidelerin kırılmasını önlemek için bağlanması tavsiye edilir. Yeşil baklaların uzunluğu 20 cm olup, olumsuz iklim koşullarına dayanıklılık, ekim kolaylığı ve bol verim başlıca özellikleridir.

Altın madeni

Tatlı meyvelerle dolu yeşil fasulye. Büyüme mevsimi 55 günden fazla sürmediği için bitkinin erken olgunlaşması kabul edilir. Dik büyüyen çalılar bol bitki örtüsü ile ayırt edilir, baklalar kümeler halinde bağlanır ve bu da hasat miktarını önemli ölçüde artırır. Bitkinin bir çalısından yaklaşık 800 gr fasulye elde etmek mümkündür. Tatlı tadı, Altın Madeni'ni mutfak alanında popüler hale getirdi. Fasulye kullanmak birçok yemeğe çeşitlilik katar.

Fakir

Kabuk uzunluğu 50 cm'den fazla ve çapı yaklaşık 1 cm olan sezon ortasında yeşil fasulye, fasulyenin eti sulu ve yumuşaktır. Fakir çeşidi tırmanma kategorisine aittir. Asmaların uzunluğu 3 m'ye ulaşır Bitkiyi büyütmek için ağır meyveler sapları kırabileceğinden desteklerin kullanılması gerekir.Fakir baklagil çeşidi Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve kuzey bölgelerde yetişmek için gerekli tüm özelliklere sahipti. Fasulye, yüksek hastalık direnci ve istikrarlı verimi nedeniyle değerlidir.

Spagetti

Alışılmadık adı olan Spagetti çeşidi, Vigna grubunun bir alt türüdür ve erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler tohum ekiminden 2 ay sonra olgunlaşır. Temel bakım kurallarına bağlı olarak her tırmanıcı fasulye fidanından yaklaşık 5 kg ürün hasat etmek mümkündür. Baklaların uzunluğu 55 cm'ye, çapı 1 cm'ye kadar ulaşır.Ana ayırt edici özelliği, kabuksuz sulu baklalar ve çekirdekler arasındaki sert iç bölmelerdir. Meyveler, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılmalarına olanak tanıyan karakteristik bir fasulye aromasına sahip değildir.

Forteks

Fransız yetiştiriciler tarafından geliştirilen Fortex çeşidinin belirgin bir aroması, hoş tadı, narin eti ve uzun baklaları vardır. Meyvelerde bölme yoktur, valfler çok yumuşaktır ve çekirdekleri sıkıştırmaz. Başlıca olumlu özellikleri hızlı pişirme ve zengin besin bileşenleri bileşimidir. Baklaların uzunluğu 20-30 cm'dir, uygun bakımla büyüme mevsimi yaklaşık 80 gün sürer, bu nedenle Fortex geç olgunlaşma kategorisine girer. Deneyimli bahçıvanlar bu çeşitliliğin sera koşullarında veya güney bölgelerinde açık alanda yetiştirilmesini tavsiye ediyor.

Kırmızı Kabuklu Kuşkonmaz

Kırmızı Baklalı Kuşkonmaz, birçok uzun mor kapsül üreten, bol yapraklı, güçlü bir tırmanma çalısıdır. Alışılmadık gölgeleri nedeniyle fasulyeler genellikle yaz sakinleri tarafından dekoratif amaçlı kullanılır. Meyvenin uzunluğu 80 cm'ye ulaşır.Fasulye yüksek tat özelliklerine sahiptir ve mutfak alanında çeşitli yemekler için aktif olarak kullanılmaktadır.

Kuşkonmaz Yardlong

Birçok bahçıvanın yazlık evlerinde yetiştirdiği klasik bir çeşittir. Tırmanma çalılarının yüksekliği 4 m'ye kadar büyür, bu nedenle güvenilir destekler üzerinde bir jartiyer gerektirirler. Kuşkonmaz fasulyesi kabuklarının maksimum uzunluğu 80 cm'ye ulaşır Mahsul, bakım kolaylığı, sürekli yüksek verimi ve zararlılardan ve hastalıklardan korunması nedeniyle değerlidir. Aktif olgunlaşma süresi yaklaşık 80 gündür, bu da çeşitliliği geç olgunlaşma olarak sınıflandırmamıza olanak tanır. Kısa ve serin yaz koşullarında meyvelerin tamamen olgunlaşması için zaman olmayacağından, Yardlong Kuşkonmazını seralara dikmek daha iyidir.

Bona

Büyüme mevsimi 75-80 gün olan, sıcağı seven orta mevsim çeşididir. Bitkinin çalıları, güçlü gövdeler ve kompaktlık (40 cm'ye kadar yükseklik) ile ayırt edilir. Açık yeşil baklalar düz ve etlidir, sert lifler içermez ve mahsulün üst kısmında bulunur. Çeşitlilik konserve yoluyla uzun süreli depolamaya uygundur.

Bona fasulyesinin dondurulması tavsiye edilmez çünkü tat özelliklerinde kayıp riski vardır. Bu çeşitliliği iyi aydınlatılmış ve ısıtılmış alanlarda yetiştirmek daha iyidir. Hızlı ve düzgün büyüme için en uygun sıcaklık koşulları +20...+25 derecedir.

Fasulye Melodisi

Tırmanma mahsulü Melody, olgunlaşmanın erken aşamalarında büyük bir hasat sağlar. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından ilk meyvelerin hasadına kadar geçen süre 45-50 gündür. Fasulyelerin uzunluğu 24-25 cm, şekli ksifoit, rengi koyu yeşil, yapısı parşömen tabakası ve iç lifleri yoktur. Çalıların büyümesi için güçlü bir destek sağlamak gerekir.

Başlıca avantajları arasında kuraklığa ve düşük sıcaklıklara karşı kolay tolerans yer alır; bu da, serin iklimin hakim olduğu bölgelerde yeşil fasulye yetiştirmeyi mümkün kılar. Yüksek tat özellikleri, yemek pişirmede kullanılmasını mümkün kılar ve tanıdık yemeklerin tadına çeşitlilik katar.

Karamel

Zengin ve tatlı bir tada sahip olan Karamel çeşidi, modern bahçıvanlar arasında büyük talep görmektedir. Alışılmadık tat özelliklerine ek olarak, avantajları arasında erken olgunlaşma (ilk sürgünlerin çimlenmesinden hasada kadar 55 gün), büyük çalı boyutları (45-60 cm) ve hastalığa dayanıklılık sayılabilir. Bu çeşitlilik, meyvelerin tamamen olgunlaşması için mayıs ayından temmuz ayına kadar yetiştirilebilir. Dikim için sürekli aydınlatılan, taslaklardan ve kuvvetli rüzgarlardan korunan, hafif verimli topraklara sahip bir alanda bulunan yataklar uygundur.

Cehennem Rem

Çok çeşitli ürün türleri arasında sıra dışı mantar aromasıyla öne çıkan, yüksek verimli sarmaşık fasulyesi. Taneler pembemsi bir renge sahiptir. Meyveler sulu ve yumuşak büyür. Ad Rem çeşidinin eklendiği yemekler, gerçek mantar kullanıldığı izlenimini veriyor.

Bu çeşitlilik, birçok yaz sakini tarafından sadece lezzet özellikleri nedeniyle değil aynı zamanda bakım kolaylığı ve çeşitli sıcaklıklara dayanıklılığı nedeniyle de sevilmektedir. Çalıları düzenli olarak sulayıp iyi bir aydınlatma sağlayarak ekimden 50-60 gün sonra büyük bir hasat elde edebileceksiniz.

Flamingo

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından 55-60 gün sonra ilk meyveleri veren, erken olgunlaşan bir çalı çeşididir. Her bitki, 15 cm uzunluğunda, parlak kırmızı renkte, iç lifleri olmayan ve parşömen tabakası olmayan yaklaşık 10 bakla içerir. Tohumlar pembe çizgilerle hafiftir.Çeşitlilik, herhangi bir iklim koşulunda yetiştirildiğinde iyi verime sahiptir. Olgun meyveler dondurulmaya, konservelenmeye ve taze tüketime uygundur. Mahsulün yetiştirilmesi için fide yöntemine izin verilir (ayrı kaplarda ekim Mayıs ayı başlarında yapılır ve bir ay sonra açık toprağa nakledilir).

Laura

Yüksek verimli ve zengin tat özelliklerine sahip erkenci bir yeşil fasulye çeşididir. Baklagiller familyasının bu çeşidini yetiştirerek orijinal özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanabilen yumuşak ve şekerli fasulyeler elde etmek mümkündür. Laura'nın meyveleri geniş çapta olgunlaşarak hasadı kolaylaştırır.

Uygulamada tahsilat süresi iki haftayı geçmemektedir. Baklaların uzunluğu 12 cm'ye kadar büyür, silindirik bir şekle ve sarımsı bir renk tonuna sahiptir. Meyvenin içinde hiçbir bölme veya belirgin lif yoktur.

Büyücü kadın

Enchantress çekirdeklerinin olgunlaşma süresi 45-50 gündür. Bir sonraki ekim için yatakları boşaltmak amacıyla mahsulü sezon başında yetiştirebilirsiniz. Verim, arazi karesi başına 3,2 kg'a ulaşır. Çeşitliliğin değeri, kuraklığa ve düşük sıcaklıklara karşı iyi toleransı, tehlikeli zararlılara karşı direnci, ısıl işlem veya donma sonrası tat özelliklerinin korunmasında yatmaktadır. Enchantress, onlara alışılmadık bir aroma verdiği ve onları bir vitamin kompleksi ile doyurduğu için çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.

kazanan

Yeşil, yassı fasulyeli, klasik, lifsiz bir çeşittir. Mahsulün olgunlaşması uzun zaman alır ve ilk meyveler ekimden sadece 3 ay sonra toplanabilir. Bitkilerin düşük sıcaklıklardan dolayı ölmemesi için Winner fasulyesini sera koşullarında yetiştirmek daha iyidir.Açık toprağa çalı dikmek istiyorsanız fide yöntemine başvurmalısınız.

Aktif ve doğru büyüme için yaklaşık 23 derecelik bir sıcaklık, alanın sürekli aydınlatılması, yabani ot yataklarının temizlenmesi ve düzenli sulama gereklidir. Kazanan baklagillerin özelliği, mahsulün sadece yiyecek değil aynı zamanda dekoratif amaçlara da sahip olmasıdır.

Mor Bayan

Muhteşem görünüm Purple Lady çeşidinin ana özelliğidir. Bitki büyük, koyu mor salkımlarla süslenmiştir. Tırmanma çalıları 1,5 m'ye kadar yüksekliğe sahiptir ve genellikle dekorasyon olarak kullanılır. 15 cm uzunluğundaki baklalar uzun tüpler şeklindedir. İlk sürgünlerin çimlenmesinden 55-60 gün sonra olgunlaştığı için çeşitlilik erken olgunlaşma olarak kabul edilir. Beyaz fasulyenin tadı yüksektir ve birçok yemekte malzeme olarak kullanılır.

Uyum

Sezon ortası çeşidi Harmony ekimden 65-85 gün sonra olgunlaşır. İlk sürgünler bir hafta içinde görülebilir. Bitkinin ortalama yüksekliği 3-3,5 m'dir, bu nedenle sapları korumak için güvenilir destek ve bağlama gereklidir. Fasulye yuvarlak, hafif kavisli bir şekle ve sarı bir renk tonuna sahiptir. Bölmelerin içinde bölme veya parşömen katmanı yoktur.

Ortam sıcaklığının 10-12 derece olması koşuluyla tohumlar aktif olarak çimlenmeye ve ilk sürgünleri vermeye başlar. Armoni fasulyeleri orta düzeyde toprak nemi talep eder, ancak fazla suyu tolere etmek zordur.

İspanyol beyazı

Baklagiller familyasının beyaz meyveli dev çeşidine İspanyol beyaz fasulyesi adı veriliyor. İsmine rağmen çeşitlilik Fransa ve İtalya'da büyük popülerlik kazanmıştır.Pek çok avantajın arasında, yalnızca büyüklüğünü değil, aynı zamanda mahsulün çevre koşullarına karşı iddiasızlığını, kısa süreli kuraklığa dayanma kabiliyetini ve toprakta sıklıkla bulunan zararlılara karşı direncini de belirtmekte fayda var. İspanyol beyaz yeşil fasulyesi lifle doludur, bu nedenle sık tüketiminin insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Spatula

Kürek fasulyesi belirgin bir tada sahip sulu meyveler taşır. Bu tür yüksek miktarda protein, karbonhidrat, lif, mineral ve vitamin içerir. Ürünün sık kullanımıyla tüm bileşenlerin sağlık üzerinde olumlu etkisi vardır. Kültür, ısıl işlem, dondurma ve konserveleme sonrasında faydalı özelliklerini ve tadını kaybetmez. Ürünün özellikleri uzun süre saklanmasına olanak sağlar.

Altın kolye

Yüksek verim gösteren iddiasız bir tırmanma çeşididir. Tohum ekiminden hasada kadar geçen süre 65-70 gündür. Çalıların yüksekliği 1,5-2 m'ye ulaşır, bu nedenle büyürken desteğe ihtiyaç vardır. Altın Kolye tohumları besinsel özellikleri ve vitamin bileşimleri nedeniyle değerlidir. Olgunlaşmamış fasulye bile yemeklerin yanında garnitür olarak yenebilir. Kültür aynı zamanda dondurma ve dekapaj için de uygundur.

Sarı Boyun

Birçok bölgede yaygın olan Sarı Boyun çeşidi, 30-40 cm yüksekliğinde kompakt bir çalıdır.Ekim anından itibaren büyüme mevsimi, uygun bakıma tabi olarak 65 günden fazla değildir. Meyveler çalıların üst kısmında bulunur. Açık sarı fasulye 12 cm uzunluğa kadar büyür ve iç bölmeleri olmayan baklalarda bulunur. Kültür, beslenme özellikleri ve mükemmel tadıyla ünlüdür.

Yeşil fasulye pişirmenin özellikleri

Fasulye yemekten en iyi şekilde yararlanmak için, onları yemek pişirmede kullanırken birkaç kurala uymak önemlidir. Hoş olmayan bir tat bırakabilecekleri için yeşil fasulyenin yan liflerinden temizlenmesi gerekir. Meyve temizliği orta kısımdan başlar, kabuğun tüm uzunluğu boyunca koruyucu lifler çıkarılır.

Doğrudan hazırlamadan önce ürün, yüzeyde biriken kiri, toksik maddeleri ve tüm bakterileri yok etmek için kaynamış su ile arıtılmalıdır. Meyveleri bir tavada kızartırsanız veya sıcak suda uzun süre tutarsanız, zararlı bileşen olan fenazin'den tamamen kurtulabileceksiniz. Yeşil fasulye ısıl işlemden sonra haşlanabilir, salamura edilebilir, fırınlanabilir veya taze olarak yenebilir. Bazı ürün çeşitlerinin, besin değeri ve faydalı özelliklerinde kayıp riski nedeniyle salamura ve konserve yapılması önerilmez.

Fasulye çorbalar, ana yemekler veya sebze salataları için malzeme olarak kullanılabilir. Tatlı bir tada sahip çeşitler genellikle turta yapımında dolgu olarak kullanılır. Kültürün haşlanmış baklaları ekşi krema veya baharatlı sarımsak sosuyla tatlandırılabilir ve bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Baklagil ailesinden maksimum fayda, meyvelerin su banyosunun etkisi altında tel ızgara üzerinde buharlaştırılmasıyla sağlanacaktır.

Yeşil fasulyeyi her zaman pişirebilmek için hasattan sonra dondurmalısınız. Ürün soğuğa maruz kaldığında doğal özelliklerini, vitamin ve mineral bileşimini kaybetmez.

Ayrıca mutfak kullanımında ön buz çözme işlemine gerek yoktur. Fasulyeleri buzdolabından çıkardıktan sonra kaynayan sıvıya koyun ve yaklaşık 5 dakika tamamen pişene kadar bekleyin.Meyveleri kaynar suda bekletirseniz fasulyeler sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek kanserojen maddeleri aktif olarak üretmeye başlayacaktır. Yavaş pişiricide pişiriyorsanız, yüzeydeki toksik maddeleri temizlemek için fasulyeleri 2-3 saat soğuk suda bekletin.