Torpido kavunu, balkabağı ailesine ait, uzun meyveleri beyaz ağlı sarı bir kabukla kaplı sahte bir meyvedir. Bu yıllık kavun mahsulü Özbekistan'da geliştirildi ve 17. yüzyılda Avrupa'ya yayıldı.
Çeşitliliğin açıklaması
Özbekistan'da Mirzachul kavunu olarak adlandırılan Torpedo çeşidinin kavununun uzun sarı meyveleri vardır. Meyvenin kabuğunda beyaz bir ağ bulunur. Dokunulduğunda sert bir his veriyor. Meyve eti beyaz, sulu ve olgun kavunun karakteristik bir aroması vardır.
Bu kavun çeşidi sıcağı sever.Özbekistan'da evde 15 kg'a kadar meyveler yetiştiriliyor. Rusya'da kavun bu kadar büyümüyor. Moskova banliyölerinde yetişen meyvelerin ağırlığı nadiren 5 kg'ı aşıyor.
Torpido ancak ağustos ayının sonuna doğru olgunlaşır. Piyasada mevsimi dışında ortaya çıkan meyveleri satın almamalısınız: olgunlaşmamış olabilir veya insanlara zararlı çok sayıda çeşitli kimyasal katkı maddesi kullanılarak yetiştirilmiş olabilir. Bu çeşitlilik taşımayı iyi tolere eder.
Besin değeri ve kalori içeriği
Ürünün kalori içeriği 100 g kağıt hamuru başına 36 kcal, yağlar yalnızca 0,2 g, proteinler - 0,6, karbonhidratlar - 7,5'tir. Bu kavunlar için belirtilen kalori içeriği maksimumdur, fazla kilolu kişiler tarafından vücuda zarar vermeden yenilebilir. Tatlı hamuru, mağazadan satın alınan yüksek kalorili tatlıların yerini alabilir.
Birleştirmek
Meyvelerin içerdiği vitaminler ve mikro elementler insanlar için faydalıdır. Torpidolar A, C, PP, B grubu vitaminleri bakımından zengindir. Flor, demir, manganez, potasyum, sodyum, magnezyum, fosfor, kükürt, iyot, çinko, bakır içerirler. Bileşim, kavunu özellikle insan vücudu için faydalı kılan büyük miktarda lif, kaba bitki lifleri içerir.
Torpidoların faydalı özellikleri
Kavun Torpidosu sadece sağlıklı insanlara değil, çeşitli hastalıklara yakalananlara da fayda sağlayacak.
Tatlı meyvenin içerdiği lif, bağırsakların atıklardan, toksinlerden ve çürüme ürünlerinden temizlenmesine yardımcı olur. Enzimler metabolik süreçleri uyarır ve sindirim organlarının işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur.
Meyveler vücudu vitaminler ve besinlerle doyurur, vitamin eksikliği, anemi ve vücuttaki mikro element eksikliğine bağlı çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasını önler.Askorbik asit bağışıklık sistemini güçlendirir ve çeşitli soğuk algınlığının daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
Operasyonlardan sonra kavun yemek faydalıdır. Kağıt hamuru sinir sistemini stabilize eder, kan sayımını normalleştirmeye yardımcı olur ve zayıflamış bir vücudun daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca bol miktarda su içermesi ve idrar söktürücü etkiye sahip olması nedeniyle mesane hastalıklarına da faydalıdır.
Meyveler depresyondan kurtulmaya yardımcı olan maddeler içerir. Kavun ruh halini ve performansı artırır.
Berry kadınlar için faydalıdır. Düzenli kullanım gençliğin uzamasına, cildin, tırnakların ve saçın durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
kavun uygulaması
Beslenme uzmanları kavunu ayrı bir yemek olarak yemeyi öneriyorlar. Bu sindirimi kolaylaştıracaktır. Olumsuz sonuçları olabileceğinden bu ürünü sütle birleştirmemelisiniz: ishal, sindirim bozuklukları. Öğünler ve tatlı meyve yeme arasındaki molalar en az 2 saat olmalıdır.
Kavunda bulunan vitaminler onu iyi bir atıştırmalık seçeneği haline getiriyor. Posadaki şeker miktarının fazla olması nedeniyle günün ilk yarısında düzenlemek daha iyidir.
Tedavi
Halk hekimliğinde tatlı meyveler çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.
Meyvenin idrar söktürücü etkisi sistit hastası kişiler için faydalı olmasını sağlar. İdrarla birlikte çürüme ürünleri, patojen bakteriler ve mikroorganizmalar hasarlı organdan uzaklaştırılır. Meyveler aynı zamanda ürolitiyazisi tedavi etmek için de kullanılır: küçük taşların geçişini teşvik ederler.
Bu büyük meyveler kabızlık için kullanılır: dışkı geçişini teşvik eder ve bağırsak hareketliliğini artırırlar. Meyveler ayrıca yüksek kolesterolü olan insanlara da yardımcı olur. Gut hastalarında semptomları hafifletmek için kullanılır.
Meyveler psiko-duygusal bozukluklara yardımcı olur. Kardiyovasküler sistem hastalıkları için kullanılır: aritmi, iskemi. Tüberkülozun iyileşmesine yardımcı olur. Kavun suyu parazitlerden kurtulmak için kullanılır.
Tohumlar da faydalıdır. Doktorlar erkeklere, gücü artırmak için bunları düzenli olarak yemelerini tavsiye ediyor. Tohumlar prostat hastalıklarını iyileştirmeye ve iktidarsızlıkla mücadeleye yardımcı olur. Tohumlardan elde edilen ekstrakt, kronik öksürüğü iyileştirmeye yardımcı olur ve böbrek taşı oluşumunda kullanılır.
Kilo kaybı
Diüretik etkisi vücuttaki ödem ve fazla sıvıdan kurtulmanızı sağlar. Kaba lif, zararlı kolesterolü, toksinleri ve atıkları ortadan kaldırır ve metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur.
Avrupa ülkelerinde kavun suyu kullanılarak yapılan kilo verme programları popülerlik kazanmıştır. Bu tür kursların süresi 20 gündür. Sabahları yemeklerden önce 1 bardak meyve suyu için. En sevdiğiniz meyvelerden az miktarda ekleyebilirsiniz.
Tatlı posası oruç günlerinde de kullanılır. Haftada bir defadan fazla düzenlenemezler.
Mono diyetler kullanılır. Doktorlar bu tür kilo verme yöntemlerini önermemektedir, çünkü bu süre zarfında vücut normal işleyiş için gerekli olan yeterli miktarda protein, yağ ve diğer maddeleri almamaktadır. Ayrıca idrar söktürücü etkisi sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir. Kilo veren bir kişinin menüsünde beyaz yiyeceklerin bol olması gerektiği gerçeğinden hareketle daha güvenli beslenme seçenekleri de kullanılmaktadır.
Kilo vermeye çalışan kişilerin tatlıları kavunla değiştirmeleri tavsiye ediliyor. Meyvelerin avantajı, düşük kalorili içeriği ve vücuda faydalı çok miktarda madde olmasıdır.Meyveler, genellikle mağazadan satın alınan tatlılarda bulunan zararlı kimyasal katkı maddeleri, koruyucu maddeler ve boyalar içermez.
Kilo vermek isteyenler kurutulmuş posayı yememelidir. Kalorisi daha yüksektir ve daha az besin içerir.
Yemek pişirmek
Pişirme sırasında posası kek, smoothie, shake, kokteyl, dondurma ve çeşitli tatlıların yapımında kullanılır. Kavun marmelatı, jöle, reçel, reçel yapıyorlar. Tatlı posa ayrıca beyaz et, otlar, peynir ve diğer meyvelerle yapılan salatalara da eklenir. Tatlılardan yapılmış kavun suyu şarabı.
Tohumlar da kullanılır. Kullanmadan önce durulayın, kurutun ve bir tavada hafifçe kızartın.
Kabukları çay yapımında kullanılır. Önce iyice yıkanır ve kurutulur.
Aşırı kilolu değilseniz, kuru kavunu da diyetinize dahil etmeniz önerilir. Unlu mamullere, yulaf lapalarına, salatalara eklenebilir veya bağımsız bir yemek olarak yenilebilir.
Kozmetoloji
Kavun bazlı kozmetikler nemlendirici, tonlayıcı ve yumuşatıcı özelliklere sahip olarak yapılır. Tatlı meyveler kullanılarak yapılan kozmetikler her cilt tipinin bakımına uygundur. Yüze uygulanan sarı peeling çillerden kurtulmaya yardımcı olur ve yaşlılık lekelerinin kaybolmasını destekler.
Ayrıca maskeleri kendiniz de yapabilirsiniz. Bunları oluşturmak için posa, meyve suyu ve tohumlar kullanılır.
Sivilcelerden kurtulmak için 2 yemek kaşığı alın. l. kavun posası püresi, 1 çay kaşığı ile karıştırın. St.John's wort ve 1 çay kaşığı. süt. Pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, önceden temizlenmiş yüze uygulayın ve 20 dakika bekletin. Haftada 2-3 kez tekrarlayabilirsiniz.
Yüz cildinizi beyazlatmak için papatya kaynağına ihtiyacınız olacak. 2 yemek kaşığı. l.Hammaddeler bir bardak kaynar suda 15 dakika kaynatılır, ardından süzülür ve elde edilen sıvıya bir miktar kavun püresi ilave edilerek ince bir yulaf lapası oluşturulur. Maskeyi cilde uygulayın ve 15-20 dakika bekletin. Bu ilaç iltihabı gidermeye, tahrişi hafifletmeye, küçük çatlakların iyileşmesini hızlandırmaya ve cildi daha eşit hale getirmeye yardımcı olacaktır.
Zarar ve kontrendikasyonlar
Alerjiniz veya bireysel intoleransınız varsa kavun yemeniz önerilmez. Şeker hastalığı, peptik ülser ve gastriti olan kişilerin sağlığına zararlı olacaktır. Bazı uzmanlar, böbrek veya mesane taşlarınız varsa tatlı meyve yemeyi yasaklıyor.
Sindirim sisteminizin iltihabi hastalıklarınız varsa dikkatli olun ve ürünü yalnızca doktorunuzun izniyle diyetinize ekleyin. Bebeklerin sindirim sistemi henüz meyvenin içerdiği maddeleri sindirecek kadar gelişmediğinden birçok doktor emziren annelere kavundan uzak durmalarını tavsiye ediyor.
Meyvelerin aşırı tüketimi zararlı olacaktır. Sindirim bozukluklarına, şişkinliğe ve ishale neden olabilir.
Olgunlaşmamış meyveleri yemek tehlikelidir. Kanserojen maddeler içerirler. Ayrıca bu tür meyveler ishale neden olur.
Bu ürünü küçük çocukların diyetine dikkatle sokun. Çocuklara yönelik dozajların yetişkinlere göre farklı olduğunu unutmayın; bu nedenle, tatlı posayı daha az tüketen bir çocukta olumsuz reaksiyon mümkündür.
Olgun bir kavun nasıl seçilir?
Ağustos ortasından önce Torpido satın almayın. Bu çeşit geç bir çeşittir; temmuz ve haziran aylarında meyveler henüz olgunlaşmamıştır ve yenmesi tehlikelidir.
Kavunun görünümüne dikkat edin. Cildin rengi beyaz bir ağ ile sarı olmalıdır.Yüzeyde siyah noktalar veya çatlaklar varsa, botulizm enfeksiyonu olasılığı yüksek olduğundan meyveyi almayı reddedin. Kuyruk kuru fakat güçlü olmalıdır.
Olgunluk kokuyla da belirlenebilir. Olgun kavun tanınabilir, karakteristik bir aroma üretir.
Meyveye dokunun. Ses donuk olmalıdır.
Rusya'da yetişen meyvelerin ortalama ağırlığı 4-5 kg civarındadır. Sıcak ülkelerden getirilen torpidolar daha ağırdır.
Yolların veya otoyolların yakınında kavun satın almayın. Bu meyveler toksinleri ve araba egzozunu kolayca emer, bu da onları sağlığa zararlı ve tehlikeli hale getirir.
