Aşırı kilolu kişilerin, mercimeği diyetlerine dahil edebilmeleri için mercimeğin kilo vermede ne kadar faydalı olduğunu bilmeleri faydalıdır. Kilo verenler için kalorisi düşük ancak bileşenleri vücuda yeterli miktarda bitkisel protein sağlayan yiyecekler yemenin önemli olduğu biliniyor. Dokulardaki suyu ve toksinleri uzaklaştıran maddeler, fazla yağın atılmasına yardımcı olur. Şişman bir kişinin metabolik süreçlerinin daha hızlı gerçekleşmesi gerekir, o zaman vücut ağırlığı normal olacaktır. Mercimeklerden yapılan yemekler fazla kilo problemiyle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Mercimek çeşitleri: kilo kaybı için hangisini seçmeli
Birkaç çeşit mercimek gevreği vardır. Her biri birinci ve ikinci dersleri hazırlamak için uygundur:
- Kırmızı mercimek, ürün çabuk kaynadığı için yulaf lapası ve püreleri pişirmek için kullanılır. Baklagil yemeğinin nötr tadı, et, balık ve sebzelerle birleştirilebilmesini sağlar. Kırmızı tahıllardaki diyet lifi metabolik süreçleri düzenler. Parlak fasulye, enerji kaynağı olan maddeler içerir.
- Çorba yapımında yumuşak kahverengi mercimek kullanılır. Bu ürün yaşlıların ve sindirim sistemi fonksiyon bozukluğu olan kişilerin tüketimine uygundur.
- Baklagil ürününün siyah taneleri yüksek antioksidan aktiviteye sahiptir. Tahılın özelliği iyi kaynamamasıdır. Ancak siyah fasulye salataları ve çorbaları bütünüyle süsleyecek.
- Yeşil mercimek en sağlıklısıdır. Olgunlaşmamış tahıllar bağırsak sorunlarını giderecek ve organı yiyecekleri daha aktif bir şekilde işlemeye zorlayacaktır. Yeşil tahıllardan salatalar, tahıllar ve çorbalar hazırlanır. Pişmemiş tahıllar garnitür hazırlamak için uygundur.
Kilo vermeye çalışan kişilere her türlü bitkisel ürün fayda sağlayacaktır. Kişinin damak tadına uygun mısır gevreğini seçmek önemlidir. Her ne kadar çoğu Yeşil mercimek sağlıklı kabul edilir, ancak kırmızı aynı zamanda vücut tarafından kolayca emilir.
Ürünün bileşimi
Kilo kaybı için mercimek ideal bir bitkisel üründür. Yeterli miktarda içerir:
- açlık hissini körelten diyet lifi veya lif;
- diyette et ve yumurtanın yerini alan protein;
- vücuttaki yağların parçalanmasına etki eden nikotinik asit;
- sindirim sürecine katılan magnezyum;
- Vücudun yorulmasını önleyen demir.
Baklagillerden yapılan yemekleri yiyerek vücudunuzu ihtiyaç duyduğu elementlerle doyurabilir, 100 gram üründen 100-120 kilokalori alabilirsiniz. Aynı zamanda enerji dengesi de azalmaz, kişi kendini bitkin, yorgun hissetmez. Ve kan şekeri seviyesi normale döner. Bu, çoğu aşırı kilolu olan şeker hastaları için önemlidir.
Mercimeklerin kilo kaybına faydaları hakkında
Mercimeklerin kilo vermeye yönelik faydalı özellikleri arasında obez kişilerin şunları yapabilmesi de bulunmaktadır:
- minimum kalori alın;
- yetersiz beslenmiş veya doygun hissetmeden tatmin olmak;
- günlük vitamin ve faydalı element dozunuzu alın;
- sinir sisteminin stabilitesini garanti eder;
- kan şekeri seviyelerini normalleştirmek;
- organ mukozasının hareketliliğini uyararak bağırsak mikroflorasını destekler;
- toksinlerin ve atıkların vücuttan uzaklaştırılmasını teşvik eder.
Mercimeğin kilo vermeye faydası aynı zamanda vücudu nitrat ve radyonüklit içeren bitki ürünlerini tüketmekten kurtarmasıdır. Toksinler fasulyede birikmediği için bitki temiz bir çevre ürünü olarak kabul edilir.
Mercimek diyeti tarifleri
Menüye mercimek yemeğinin ne zaman dahil edileceğini beslenme uzmanları size anlatacaktır. Beslenme uzmanları, bir veya iki öğünün yerine baklagilleri tükettiklerinde yavaş yavaş kilo verebileceklerine inanıyor. Kahvaltıya mercimeği dahil etmemek daha iyidir. Öğle yemeğinde kırmızı mercimek çorbası yapabilirsiniz. Yemeğe sadece sotelenmiş soğan, havuç ve salça eklenir. Ertesi gün püre şeklinde bir garnitür hazırlayın. Tahıllar kaynatıldıktan sonra tahıllar bir blender kullanılarak çırpılır.
Kırmızı mercimekten yapılan köfteler de çok lezzetlidir.Mercimek püresine (200 gram) ezilmiş sarımsak (30 gram), galeta unu (40 gram), kıyılmış ceviz (20 gram), yumurta ve baharatları ekleyin. Ürün tavada kızartılarak sosla servis edilir. Diyet pirzolaları da benzer şekilde hazırlanır.
Salatalarda önceden kaynatılmış yeşil tahıl yarımları kabak, beyaz peynir, dolmalık biber, kırmızı domates ve otlarla birleştirilir.
Baklagil ürünü garnitür olarak kullanılıyorsa, yağsız eti kıyma makinesinden geçirerek alın. Haşlanmış veya haşlanmış tavuk eti de uygundur.
100 gram mercimek püresi için bazlama hazırlamak için bir yumurta, yarım yemek kaşığı yulaf ezmesi ve bir yemek kaşığı doğranmış soğan almanız gerekir. Yuvarlak kekler oluşturduktan sonra fırında 180 derece sıcaklıkta pişirin.
Klasik bir diyete devam ederken, kendinizi 2-3 ay içinde yavaş kilo vermeye hazırlamanız gerekir.
Hızlı sonuç almak için kilo verenlerin diyetlerindeki yemeklerin çoğunu mercimekle değiştirmesi gerekir. Daha sonra bir hafta içinde üç kilograma kadar kilo verirler.
Mercimek kilo veren birinin vücuduna ne gibi zararlar verebilir?
Baklagillerin insanlar üzerindeki olumsuz etkisinin, ürünün tüketim oranının azaltılarak ortadan kaldırılabilmesi için bilinmesi gerekmektedir. Mercimek yemekleri aşağıdakilerden muzdarip olanlar için kontrendikedir:
- eklem hastalıkları;
- gut;
- disbakteriyoz;
- safra kesesi diskinezisi;
- hemoroid.
Safra kesesi fonksiyonu zayıf olanlar tahıl tanelerini tüketmemelidir. Sonuçta organ üzerindeki yük, taş oluşumuna ve yiyeceklerin sindirilmesinde zorluklara yol açacaktır.
Çok fazla bitki proteini her zaman sağlıklı değildir. Mercimek diyetinden sonra sindirim organlarında fonksiyon bozukluğu meydana gelirse, bir süre üründen vazgeçmeye ve tüketimini sınırlamaya değer.Midenin işini kolaylaştırmak için tahılın iyice kaynatılması gerekir. Pişirmeden önce tahılların yarısı 1-2 saat suda bekletilir.
Bitki tohumlarının bileşenleri bağırsaklarda gaz oluşumunun artmasına katkıda bulunur. Yaşlı insanlar için tahıl faydalıdır ancak bazı sınırlamaları vardır.
Mercimeği diyetinize dahil etmek için ürünün faydalarını ve zararlarını belirlemeniz gerekir.
Kilo kaybı için mercimek diyeti üzerine görüş
Beslenme uzmanları oybirliğiyle mercimeğin diyete dahil edilmesi gerektiğini söylüyor. Fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için zararından çok faydası vardır. Olumlu tarafı mercimeğin bağımsız bir yemek olarak pişirilebilmesidir. Hoş bir aroması ve ilginç bir tadı vardır. Ürün çok sayıda B vitamini içerir.Tahıllar folik asit, demir, diyet lifi ve protein kaynağıdır. Tahıllardaki mikro elementler, Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleriyle birlikte sağlığınızdan ödün vermeden ince ve güzel olmanıza yardımcı olur.
Mercimek hakkında kilo verenlerin yorumları ve ürünü diyet yemeklerine dahil etmenin özellikleri de olumlu.
Alisa, 23 yaşında:
“Çocukluğumdan beri obezdim. Çörekleri ve tatlıları her zaman sevdim. Yanlış beslenme, figürümün yanlarda ve midede yağ kıvrımlarıyla süslenmesine neden oldu. 20 yaşımda diyetimi normalleştirmeye karar verdim. Hemen sonuca ulaşmanın zor olacağını anladım. Bir beslenme uzmanının tavsiyesi üzerine günde bir kez mercimek eklemeye başladım. Hazırlanması kolaydır. Kırmızı ve yeşil mercimeğin tadı güzeldir ve çabuk pişer. Menüyü çeşitlendirmek için hem ikinci yemekleri hem de ilk yemekleri hazırladım. Ve arkadaşlarıma mısır gevreği salataları servis ediyorum. İki ay sonra kırışıkların azaldığını hissettim. Kendim üzerinde çalışmaya devam ediyorum. Mercimek tohumları arkadaşımın on kilo vermesine yardımcı oldu.”
Anatoly, 36 yaşında:
“Otuz yaşımdan sonra hızla kilo almaya başladım. Ve ofiste çalışmak ve araba kullanmak sadece kilo almama yardımcı oldu. Nefes darlığı, büyük göbek, kalp sorunları. Yığındaki her şey diyetinizi ve yaşam tarzınızı değiştirmeniz gerektiği fikrini ortaya attı. İlk başta oruç tutarak ve sadece kefir içerek kilo verdim. Ama o her zaman açtı. Mercimekle ilgili bir yazıya rastladım. Denemeye karar verdim ve eşim de destek oldu, bana mercimekle çeşitli yemekler hazırladı. Her türlü mısır gevreğini denedik. Sevgiyle pişirirseniz her şey lezzetli ve besleyicidir. Artık mide gitti. Spor ve yürüyüş vücudun iyi durumda kalmasına yardımcı olur. Baklagil ürünüyle sinir sistemi normale döner, kalp saat gibi çalışır. Yaşa bağlı sorunlardan nasıl kurtulacağını bilmeyen arkadaşlarımı bu ürüne bağladım.”
