Bal türleri ve özellikleri listesi, hangi çeşit en iyi ve en sağlıklıdır

Günümüzde bileşim ve özellikler bakımından farklılık gösteren birçok bal çeşidi vardır. Bu nedenle hangi balın en faydalı olduğu sorusuna net bir şekilde cevap vermek oldukça zordur. Belirli bir ürünün özelliklerini anlamak için kimyasal bileşimini ve organoleptik parametrelerini incelemeye değer. Ayrıca tüm çeşitler monofloral ve polifloral çeşitlere ayrılmıştır.

Bal çeşitleri

Günümüzde her biri kendine has özelliklere sahip pek çok bal çeşidi mevcuttur.

Monofloral bal

Bu terim aynı türe ait bitkilerden elde edilen çeşitli balları ifade eder. Tipik olarak monofloral karışımlar, yapıldıkları mahsullerden sonra adlandırılır. Örnekler arasında ıhlamur, yonca ve karabuğday balı bulunur.

Kızamık

Bu çeşitlilik altın sarısı bir renge ve hassas bir tada sahiptir. Ürünün özellikleri, C ve K vitaminlerinin yüksek içeriği ile ilişkilidir. Ayrıca mineraller ve organik tuzlar da içerir. Kızamık nektarının iyileştirici özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. Ürün belirgin hemostatik özelliklere sahiptir.

Peygamber Çiçeği

Bu ürünün yeşilimsi sarı bir tonu vardır. Hoş bir badem aroması ve kendine özgü acı bir tat ile karakterizedir. Arılar, mükemmel bal bitkileri olan tarladaki peygamber çiçeklerinden nektar toplarlar.

Peygamber Çiçeği balının hoş bir tadı vardır. Ek olarak, belirgin tıbbi özelliklere sahiptir. Ürünün idrar söktürücü, analjezik ve antiinflamatuar etkisi vardır. Böbrek patolojileri için taze sıkılmış meyve sularının peygamber çiçeği balı ilavesiyle içilmesi tavsiye edilir. Bu tür nektarın eklenmesiyle peygamber çiçeği çiçeklerinin infüzyonundan yapılan losyonlar, gözlerin mukoza zarının iltihaplanmasıyla baş etmeye yardımcı olur.

Heather

Arılar bu nektarı fundalıklardan toplarlar. Bitmiş ürünün rengi koyudur ve kırmızımsı veya kahverengi bir renk tonuna sahiptir.Belirgin bir aroma ve acı bir tat ile karakterizedir.

Ürünün ayırt edici bir özelliği kristal kafesin benzersiz şeklidir. Bal suyu fazla emmez ve daha viskoz bir kıvama sahiptir. Bu nedenle böyle bir ürünü dışarı pompalamak oldukça zordur.

Heather balının bileşimi diğer çeşitlerden üstündür. Ürün daha fazla mineral ve protein içerir, bu da onu çok daha sağlıklı hale getirir. Yüksek protein bileşenleri içeriği nedeniyle, funda nektarı uzun süreli depolama sırasında kristalleşmez, ancak pıhtılaşır. Bu sayede jöle kıvamına gelir.

Heather çeşidi belirgin tıbbi özelliklere sahiptir. Böbrek ve mesane patolojilerinde idrar söktürücü olarak kullanılması tavsiye edilir. Bileşim ayrıca kalp damlasına da yardımcı olur. Ayrıca ürün romatizma ve gutla mücadelede de kullanılabilir. Yatmadan önce 1 kaşık funda balı içmek uykusuzlukla baş etmeye yardımcı olur.

Ürünün benzersiz bileşimi, gastrointestinal sistem lezyonları için anti-inflamatuar bir madde olarak kullanılmasına olanak tanır. Sinir sistemi bozukluklarında da kullanılabilir. Ağız boşluğunun iltihaplanması için, arı nektarı ilavesiyle funda dallarının infüzyonu ile durulamaya değer. Ürün ayrıca mide asiditesinin azaltılmasına da yardımcı olur.

Akasya

Bu bal şeffaf ve neredeyse renksiz bir kıvama sahiptir. Ancak kristalleştiğinde süt beyazı olur ve grenli süzme peynire benzer. Ürün belirgin genel güçlendirme özelliklerine sahiptir, uykusuzluğu önler ve sindirim sistemi ve genitoüriner organların patolojileriyle başarılı bir şekilde baş eder.

Karabuğday

Bu balın koyu bir tonu var.Kırmızımsı notalara sahip kahverengi-yeşil bir renge veya koyu kahverengi bir renge sahip olabilir. Bu ürünün karakteristik bir aroması ve belirgin bir tadı vardır. Kristalleştikten sonra yumuşak bir kütleye benziyor.

Bu çeşitlilik birçok amino asit, enzim, vitamin ve demir içerir. Karabuğday balı kalbi güçlendirir ve safra taşı hastalığını hafifletir. Kansızlık, böbrek yetmezliği ve karaciğer patolojilerinde kullanılması faydalıdır.

Hardal

Bu balın altın rengi var. Kristalleştikten sonra sarımsı krem ​​rengine dönüşür. Arılar büyük sarı beyaz hardal çiçeklerinden nektar toplarlar. Ürün belirgin tıbbi ve beslenme özelliklerine sahiptir. Solunum sistemi lezyonlarında kullanılabilir.

Bezelye

Bu bal türü, çoğunlukla bozkır bölgelerinde bulunan ince yapraklı bezelyelerin çiçeklerinden arılar tarafından yapılır. Ürün şeffaf bir kıvama, hoş bir tada ve hassas bir aromaya sahiptir. Sindirim organlarının hastalıklarıyla mücadele etmek için kullanılabilir.

Donnikovy

Bu bal en yüksek kalitede biri olarak kabul edilir. Hafif bir vanilya aroması ile karakterizedir. Ürün ayrıca beyaz veya açık amber rengine sahiptir. Tatlı yonca balı, iltihapla iyi başa çıkabilen mükemmel bir antispazmodik ajandır.

Boğaz ve solunum organlarının lezyonlarında kullanılabilir. Kompozisyon uyku bozukluklarına, yüksek tansiyona ve sürekli baş ağrılarına yardımcı olur. Aynı zamanda idrar söktürücü ve müshil özelliklere de sahiptir.

Diaghilev

Bu ürün koyu kırmızı-kahverengi renk tonuna, zengin aromaya ve uzun süre kalıcı sıvı kıvamına sahiptir.Kristalleşmeden sonra kütle reçineli hale gelir ve mikroskobik parçacıklar içerir. Ürünün karamel notaları ve acılık içeren kendine özgü bir tadı vardır.

Ürün ayrıca sinir sisteminin işleyişini iyileştirir, enzimatik eksikliği giderir, kabızlığı ve koliti ortadan kaldırır. Onun yardımıyla hemoglobin seviyelerini arttırmak ve prostat hastalıklarını ortadan kaldırmak mümkündür. Ayrıca bileşim kalp ve kan damarlarının fonksiyonlarını iyileştirir.

Böğürtlen

Arılar bu tür balı güzel böğürtlen çiçeklerinin nektarından yaparlar. Ortaya çıkan ürün, şeffaf bir kıvam ve hoş bir tat ile karakterize edilir. Soğuk algınlığı ve böbrek patolojileriyle mücadelede kullanılması tavsiye edilir.

kestane

Ürünün rengi bal bitkisine bağlıdır. Nektar tohumlu kestaneden elde edilmişse rengi koyu kahverengidir. Eğer böcekler ham madde olarak at veya yabani kestaneyi kullanırlarsa, ortaya çıkan maddenin hiçbir gölgesi olmaz.

Kestane balı doğal antibiyotik özelliğe sahiptir. Soğuk algınlığını tedavi etmek ve dermatolojik patolojileri ortadan kaldırmak için kullanılabilir. Bileşim ayrıca asitliği azaltmaya, metabolizmayı hızlandırmaya ve bağırsak koliklerinden kurtulmaya yardımcı olur. Ayrıca madde damar duvarlarını daha elastik hale getirir, kan basıncını normalleştirir ve kandaki kolesterolü azaltır.

Onun yardımıyla varisli damarlardan kurtulmak, normal adet döngüsünü yeniden sağlamak ve adet sırasındaki rahatsızlığı ortadan kaldırmak mümkündür.Ürün ayrıca seminal sıvının kalitesini de artırır ve erektil disfonksiyonu başarılı bir şekilde ortadan kaldırır.

Yonca

Yonca balı en iyi hafif çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Sıvı halde bileşim şeffaf ve renksiz bir kıvama sahiptir. Kristalleştiğinde beyaza döner ve sert bir dokuya sahiptir.

Bu bal, arteriyel hipertansiyon ve iltihaplanma ile iyi baş eder. Çok fazla tanen içerir. Bileşim karaciğer patolojileri için etkilidir. Diüretik, balgam söktürücü ve terletici özelliklere sahiptir. Yonca balı ateroskleroz için de faydalıdır. Kanı temizlemek için sıklıkla reçete edilir.

Kireç

Bu çeşitlilik beyaz, açık sarı, sarımsı ve yeşilimsi bir renk tonuna sahip olabilir. Hassas bir aroma ve parlak bir tat ile karakterizedir. Ihlamur balı 1-2 ayda kristalleşir. Aynı zamanda içinde küçük veya büyük parçacıklar barındıran hamur benzeri bir kütleye benzer.

Ihlamur balı belirgin iyileştirici özelliklere sahiptir ve yanıklar ve cerahatli yaralarla baş etmeye yardımcı olur. Kompozisyon grip, soğuk algınlığı, trakeit için faydalıdır. Bronşiyal astımla mücadele etmek için bile kullanılabilir. Ihlamur balı ayrıca kalp fonksiyonlarının bozulmasına, böbrek yetmezliğine ve karaciğer hasarına karşı da faydalıdır. Böbrek hastalıkları ve jinekolojik rahatsızlıklarda kullanılabilir.

Dulavratotu

Bu balın açık sarı bir tonu ve hoş bir kokusu vardır. Viskoz bir kıvama ve mükemmel bir tada sahiptir. Ürün sindirim organlarının hastalıklarıyla mücadelede faydalıdır. Dermatolojik patolojilerden kurtulmak için de kullanılabilir.

Yonca

Böyle bir ürün beyazdan kehribar rengine kadar farklı bir renge sahip olabilir. Balın hoş bir aroması ve kendine özgü bir tadı vardır.Aynı zamanda hızlı kristalleşme ile de karakterize edilir. Yonca balı şekerlendikten sonra beyaza döner ve koyu kremayı andırır. Vücudu güçlendirmek ve gastrointestinal patolojileri ortadan kaldırmak için kullanılabilir.

Kızıl

Bu, yabani ahududu çalılıklarının yakınında bulunan arı kovanlarında arılar tarafından toplanan orman balıdır. Bu çeşitlilik hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Hafif şeffaf bir gölgeye sahiptir. Bileşim soğuk algınlığı ve böbrek patolojileriyle mücadele için uygundur. Ayrıca vücudu güçlendirmek için de kullanılabilir.

Havuç

Bu balın rengi sarıdır. Hoş bir tadı ve hoş bir aroması vardır. Halk hekimliğinde görme organlarının hastalıklarıyla mücadelede havuç balının kullanılması tavsiye edilir.

nane

Arılar bu nektarı nane çiçeklerinden elde ederler. Kompozisyonun hoş bir tadı ve aroması vardır. Bol miktarda C vitamini içerir. Ürün kehribar rengindedir. Kristalleşmeden sonra bileşim açık sarı bir renk alır. Doktorlar, sindirim patolojileriyle mücadele etmek için nane balı kullanılmasını tavsiye ediyor. Sakinleştirici, choleretic ve analjezik özelliklere sahiptir.

Karahindiba

Bu çeşitlilik altın sarısı bir renk tonuna sahiptir. Balın kalın ve viskoz bir kıvamı vardır. Karakteristik özelliğinin hızlı kristalleşme olduğu düşünülmektedir. Ürünün tadı ve aroması net bir şekilde ifade edilmektedir. Arılar, yılda iki kez çiçek açan karahindibalardan bal alırlar. Bu nedenle ilk veya son pompalamada ürün bulunabilir.

Bileşim patojenik mikrofloraya karşı belirgin antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Aynı zamanda, madde kolit ve disbakteriyoz ile başarılı bir şekilde baş etmektedir.

Ayçiçeği

Bu bal altın rengindedir ve görünüş olarak bitkisel yağa benzemektedir.Bu nektar keskin bir tat ve aroma ile karakterize edilir. Hızla kristalleşerek büyük kristaller oluşturur. Bazen ürünün hafif yeşilimsi bir tonu vardır.

Bu tür bal bol miktarda A vitamini içerir. Ayrıca belirgin bakteri yok edici özelliklere sahiptir.

Turuncu

Bu bal narenciye çiçeklerinin nektarından yapılır. Hoş bir tadı ve hoş bir aroması vardır. Portakal balı en kaliteli çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Bu nedenle vitamin eksikliği ve vücut tonunun genel olarak azalması durumunda kullanılabilir.

Anavatanı

Bu balın altın saman rengi vardır. Karakteristik bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Bu çeşit arı nektarının sinir sistemi patolojileriyle mücadelede kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca kalp ve kan damarlarının patolojilerini ortadan kaldırmak için de kullanılmalıdır.

üvez

Bu çeşitlilik kırmızımsı bir renk tonuna, hoş bir tada ve belirgin bir bal aromasına sahiptir. Kompozisyon böbrek hastalıklarıyla baş etmeye ve hemoroitleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Kütle ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye, metabolizmayı normalleştirmeye ve hormonal dengeyi yeniden sağlamaya yardımcı olur. Olgun üvez meyvelerinin eklenmesiyle bu tür balın özellikle faydalı olduğu düşünülmektedir.

Çürük (kızarıklıktan)

Bu, kehribar rengi, baharatlı aroması ve mükemmel tadı olan oldukça kaliteli bir üründür. Bileşim çok kalın bir kıvama ve yavaş kristalleşmeye sahiptir. Ürünün solunum yolu hastalıklarına karşı mücadelede kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca uykusuzluktan kurtulmanıza da yardımcı olur.

Kabak

Bu ürün balkabağının toplu çiçeklenme döneminde arılar tarafından üretilmektedir.Bitmiş bileşim altın sarısı bir renk tonuna, hoş bir tada ve hassas bir aromaya sahiptir. Çok hızlı kristalleşme ile karakterizedir. Bileşimin sindirim organlarının hastalıklarına karşı mücadelede kullanılması tavsiye edilir.

Yaban mersini

Bu hafif balın kırmızımsı bir tonu, hoş bir tadı ve hoş bir aroması vardır. Böbrek patolojileriyle mücadele etmek için en iyi şekilde kullanılır. Yaban mersini çeşidi ayrıca soğuk algınlığı, viral enfeksiyonlar ve boğaz ağrılarıyla da başarılı bir şekilde baş eder. Onun yardımıyla spazmları ortadan kaldırmak, kabızlık ve kolikten kurtulmak, mide asitliğini normalleştirmek mümkündür.

Devedikeni

Bu çeşitlilik birinci sınıf olarak kabul edilir. Yeşilimsi, renksiz veya altın rengi olabilir. Ürünün hoş bir tadı ve hoş bir aroması vardır. Kristalleşmeden sonra kütle ince taneli bir doku kazanır. Bu madde uyku bozuklukları ve dermatolojik patolojilerle başarıyla başa çıkıyor.

Adaçayı

Bu ürünün hassas bir aroması ve hoş bir tadı vardır. Tüm değerli bileşenleri uyumlu bir şekilde birleştirir. Bu sayede adaçayı çeşidinin vücut üzerinde karmaşık bir etkisi vardır. Ürün sinir sisteminin işleyişini iyileştirir, hafif bir rahatlatıcı etki yaratır ve kanı temizler. Bileşim ayrıca fazla sıvının vücuttan atılmasını da geliştirir, kan damarlarını güçlendirir ve onları daha az geçirgen hale getirir.

Polifloral bal çeşitleri

Polifloral bal farklı bal bitkilerinden yapılır. Bugün bu ürünün birkaç ana çeşidi var.

Dağ

Bu elit çeşit, ekolojik olarak temiz dağlık bölgelerde hasat edilir. Arılar aynı zamanda 50'den fazla bal bitkisini hammadde olarak kullanabilirler. Bunların arasında kekik, adaçayı, kuşburnu ve alıç öne çıkmaya değer.Dağ çeşidi, aroması birçok çiçeğin kokusunu birleştirdiği ve tadı acı ve ekşi notalar içerdiği için çok çiçekli olarak kabul edilir.

Ürünün görünümü üretildiği bölgeye göre değişmektedir. Bu durumda nektarın sarı veya kahverengi bir tonu olabilir. Doğal dağ ürünü soğuk algınlığı, solunum sistemi patolojileri, göz ve karaciğer hasarı ile iyi baş eder. Kütle ayrıca tiroid bezi, kalp ve kan damarlarının hastalıklarına da faydalıdır. Sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi vardır ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Orman

Bu ürün, arılar tarafından orman ağaçlarının, çalıların ve bitkilerin çiçek nektarından elde edilir. Akçaağaç, söğüt ve akasya bal bitkisi görevi görür. Arılar ayrıca söğüt, ahududu, kekik ve diğer bitkilerden de nektar toplarlar.

Orman çeşidi, ekşi, acı bir tat ve hoş kokulu bir aroma ile karakterize edilir. Ürünün gölgesi hangi bitkilerin bal bitkisi olduğuna bağlıdır. Açık veya karanlık olabilir. Uzun süreli depolama sırasında kütle heterojen hale gelir. Aynı zamanda içinde küçük kristaller belirir.

Alan

Bu çeşitlilik çok popüler olarak kabul edilir. Çeşitli tarla bitkilerinden yapılır. Hammaddeler kediotu, kekik, kekik olabilir. Arılar ayrıca kuşburnu, yonca, karahindiba ve papatyadan da nektar toplarlar.

Bir ürünün tadı bileşiminden etkilenir. Renk aralığı da şeffaftan açık kahverengiye kadar değişir. Ürün hafif bir acıyla birlikte tatlı bir tada sahiptir. Kütlenin ayrıca hoş bir bitkisel kokusu vardır.

Nektarda kuşburnu hakimse bal birçok vitamin içerir. Papatya ve adaçayı bala antiinflamatuar özellikler kazandırır. Kütle çok fazla kekik içeriyorsa idrar söktürücü, bakteri yok edici ve balgam söktürücü özellikler kazanır.

Lugovoy

Bu nektar çayır bitkilerinden yapılır - kekik, beyaz yonca, karahindiba. Arılar ayrıca ham madde olarak sarı kantaron, tatlı yonca ve yaban otu kullanırlar. Kütlede karahindiba nektarı hakimse zengin sarı bir renge sahiptir.

Çayır balının hoş bir tadı ve aroması vardır. Bileşim belirgin antibakteriyel özelliklere sahiptir. Başta böbrek olmak üzere çeşitli patolojilerle mücadele etmek için kullanılabilir. Ürün antiinflamatuar, yumuşatıcı ve analjezik özelliklere sahiptir.

Mayıs

Bu, mayıs ortasından haziran başına kadar pompalanan en eski baldır. Ürün, acı notalardan yoksun, açık tonlara ve tatlı bir tada sahiptir. Pompalamanın hemen ardından nektar, neredeyse hiç kokusu olmayan, hafif, tatlı bir şuruba benzer. Bal ancak 3-5 ay sonra son şekline ulaşabilir.

Bu çeşitlilik hoş bir aroma ile karakterizedir. Arılar, üretiminin hammaddesi olarak ilkbaharda çiçek açan çeşitli bal bitkilerini kullanır - kuş kirazı, vadideki zambaklar, çilek, söğüt, adaçayı ve diğer birçok bitki.

Mayıs çeşidi belirgin tıbbi özelliklere sahiptir. Ürünün önemli bir avantajı düşük alerjenitesidir, bu nedenle çocuklara da verilebilir.

En sağlıklı bal

Dünyadaki en sağlıklı bal çeşidini net olarak adlandırmak zordur. Doktorlar karabuğdayın en değerli ürünlerden biri olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, diğer türlere göre iki kat daha fazla amino asit ve eser element içermesidir. Ürün ayrıca anemi, arteriyel hipertansiyon ve dermatolojik patolojilerle mücadele etmek için de seçilebilir.Karabuğday ürünü gastrit, soğuk algınlığı ve stomatit ile başarıyla baş eder.

Bir diğer değerli ürün ise ıhlamur nektarıdır. Burun akıntısı, öksürük ve bronşiyal astımın tedavisi için satın almaya değer. Ürün ayrıca belirgin iyileştirici özelliklere sahiptir. Bu nedenle sıklıkla yanık ve yaralardan cildi onarmak için kullanılır.

Arı nektarının en yaygın çeşidinin akasya olduğu kabul edilir. Genel bir tonik olarak kullanılmalıdır. Acı tadı sevenlerin funda çeşidine dikkat etmesi tavsiye edilir. Ayrıca iştahın normalleşmesine yardımcı olur.

Her durumda, yalnızca yüksek kaliteli doğal bir ürün vücuda fayda sağlayacaktır. Sahte karşılaşmamak için aşağıdakileri dikkate almanız önerilir:

1. Arıcılık ürünleri veteriner kontrolü yapan özel mağazalardan satın alınmalıdır. Nektarın kalitesini teyit eden belgeleri mutlaka okumalısınız.
2. Taze bal, kaşık döndürüldüğünde kaşıktan akmamalı, bir slayt halinde yatmalıdır.
3. Ekim ayında bal şekerlenmelidir. Bunun tek istisnası, uzun süre sıvı kalan beyaz akasyadan yapılan üründür.
4. Kütlenin düzgün bir dokusu, hoş bir tadı ve kokusu olmalıdır.

Hangi balın rengine göre nasıl belirlenir

Balın türünü belirlemek için gölgesine dikkat etmelisiniz. Ürünün rengi, arıların nektarı çıkardığı bal bitkilerinden kaynaklanmaktadır. Vitamin miktarı açısından lider pozisyonlar beyaz çeşitler tarafından işgal edilmektedir. Aynı zamanda koyu çeşitlerde maksimum miktarda mikro element mevcuttur. Demir, bakır, manganez ve diğer maddeler bakımından zengindirler.

Koyu bal çeşitleri zengin bir kahverengi renk tonuna sahiptir.Kahverengiden parlak kehribar rengine kadar değişebilir. Bu çeşitler arasında okaliptüs, funda ve yaban mersini bulunur. Ayrıca örnek olarak karabuğday, üvez ve çam balından bahsetmeye değer.

Açık veya beyaz çeşitler, altın sarısından yarı saydamlığa kadar farklı tonlara sahip olabilir. Hardal, böğürtlen, kızamık, beyaz ve pembe yonca gibi çeşitli bitkilerin çiçeklerinden ve yapraklarından elde edilirler. Hafif çeşitler ayrıca ana otu, lavanta, ahududu, nane ve diğer çiçek bal çeşitlerini de içerir.

Bal, çok sayıda benzersiz vitamin ve mineral içeren çok sağlıklı bir üründür. Aynı zamanda değerli bileşenlerin içeriğinde farklılık gösteren oldukça az çeşit vardır. Bu, çözülmesi gereken soruna bağlı olarak en iyi seçeneği seçmenizi sağlar.