Çekirdeksiz üzüm sevenler ve tüketiciler arasında talep görmektedir. Talep nedeniyle hanelerde yetiştirilecek çeşitler yaratılmıştır. Zaporozhye kuru üzüm üzümünün tanımını ve özelliklerini, artılarını ve eksilerini, bakım ve tarım teknolojisinin özelliklerini ele alalım. Bir fide nasıl dikilir, sulanır, gübrelenir ve budama yapılır. Hastalıklar ve zararlılar nasıl tedavi edilir? Mahsulün ne zaman hasat edileceği ve nasıl depolanacağı.
Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı
Zaporozhye kuru üzüm melezi Victoria ve Rusbol çeşitlerinden yetiştirildi.Erkenci olanlara ait meyveler, büyüme mevsiminin 110-120 gününden sonra Ağustos ayında olgunlaşır. Kümeler büyüktür, her biri 1,5 kg ağırlığa kadar, orta yoğunlukta, koni şeklindedir. Üzümler oval, 2-4 gr ağırlığında, mor ve koyu kırmızı renktedir. Kabuğu orta kalınlıkta, eti sulu, tadı tatlıdır, meyveleri saplara sıkıca yapışıktır.
Üzüm fidanı kuvvetlidir, asma çabuk olgunlaşır. Çeşitlilik kendi kendine tozlaşır, sürgünlerde 2-3 çiçeklenme oluşabilir. Zaporozhye kuru üzümleri verimlidir, ancak karneye ihtiyaç duyarlar; çalı başına yük 27-35 tomurcuktur.
Zaporozhye kuru üzüm üzümlerinin artıları ve eksileri
Son dezavantaj, uygun bitki bakımı ve sulama düzenlemesi ile etkisiz hale getirilebilir.
Bakım ve tarım teknolojisi
Zaporozhye kuru üzüm ekimi zor değil. Dikim ve bakımın genel prensipleri ürün için standarttır.
İniş
Üzüm fideleri ilkbahar ve sonbaharda ekilir. Çeşitlilik dona karşı oldukça dayanıklıdır, ancak sonbaharda ekim soğuk havaların başlamasından en geç bir ay önce yapılmalı ve kış için çalı örtülmelidir. Tomurcuklar açılmadan önce ilkbaharda ekin.
Bu çeşit üzümler için güneşli yerler uygundur, meyvelerin tatlılığı ışığa bağlıdır. Tercih edilen topraklar verimli, hafif, gevşek, hava ve su geçirgendir. Fideler 0,7 m derinlik ve genişlikte deliklere 2-3 m mesafede arka arkaya ekilir.Nemi korumak için zemin malçla kaplıdır.
Sulama ve gübreleme
Fideler dikildikten sonra köklenme oluşana kadar sık sık sulanmalıdır. Daha sonra sulama sıklığı ayda 1-2 defaya düşürülür. Üzüm fidanı gençken özellikle sıcakta yapay sulamaya ihtiyaç duyar. Olgun, güçlü bitkiler artık nem eksikliğinden o kadar fazla etkilenmiyor.
Önce azotlu gübreler, ardından fosfor ve potasyum içeren gübreler uygulanır. Üzümleri humus, külle besleyebilir veya onlar için mineral gübreleri seçebilirsiniz. Bu durumda nitrat, üre, süperfosfat ve potasyum karışımlarını ekleyebilirsiniz.
Budama kuralları
Kuru, donmuş, hastalıklı ve böceklerden zarar görmüş sürgünlerin çıkarılmasını içeren sonbahar veya ilkbahar budamasının yanı sıra yaz budaması da yapılır. Yaz aylarında fazla genç yeşil sürgünler kesilir ve büyüme noktaları sıkıştırılır. Asma bir kafese bağlanır. Bu yetiştirme yöntemi bakımı ve hasadı kolaylaştırır.
Kış için barınak
Soğuk havaların başlamasından önce asma etrafındaki toprağın bitki materyali ile yalıtılması gerekir. Malç tabakası en az 15 cm olmalıdır Soğuk bölgelerde sürgünlerin kapatılması - telden çıkarılması, birbirine bağlanması ve yere konulması tavsiye edilir. Bağları tarımsal elyaf veya başka bir yalıtım malzemesiyle örtün.
Zararlılara ve hastalıklara karşı tedavi
Yetiştiricilere göre Zaporozhye kuru üzüm melezi, başlıca üzüm mantarı hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Ancak buna tek başına güvenmemelisiniz.Güvenli tarafta olmak için, hava koşulları enfeksiyonun yayılması için uygun hale gelene kadar fungisitlerle önleyici ilaçlama yapılması gerekir. Mantar öldürücü etkisi olan herhangi bir ilacı seçebilirsiniz. Bölgedeki hastalık durumu ciddi değilse genellikle 1 tedavi yeterlidir.
Aynı şekilde haşere zararlarını da önleyebilirsiniz. Sadece onları yok etmek için böcek ilacı kullanmanız gerekir. Ürün seçerken bekleme süresine yani son ilaçlamadan sonra meyveler çıkarılmadan önce geçmesi gereken süreye dikkat etmeniz gerekir.
Kimyasal ilaçlarla uzun süre devam ediyorsa biyolojik ürünleri, örneğin bakteriyel ürünleri seçmelisiniz. Meyvelerin olgunlaşma döneminde bile işlenebilirler.
Hasat ve depolama
Çekirdeksiz üzümler ağustos ayında olgunlaşır. Salkımlar olgunlaştıktan sonra çıkarılır. Hasat derhal işleme veya satışa gönderilebilir. Depolama için seçilen salkımların sağlam ve hasarsız olması gerekmektedir. Kağıtla kaplanmış 2-3 kat kutulara yerleştirilirler. Kutuları soğuk ve karanlık bir mahzene yerleştirin. Orada Zaporozhye kuru üzüm üzümleri en fazla Yeni Yıla kadar saklanabilir.
Melezin meyveleri taze olarak yenebilir, konserve edilebilir veya diğer meyve preparatlarına eklenebilir. Ayrıca kuru üzüm üretimine de uygundurlar. Meyveleri orta derecede büyük ve tatlıdır; sulu olmaları, kuru üzüm üretmek için suyunun sıkılmasına ve kurutulmasına olanak tanır.
Zaporozhye kuru üzüm, fideleri özel bir arsaya dikilebilen, gelecek vaat eden verimli bir melezdir. Başlıca avantajları çekirdeksizlik, tatlı tat, kendi kendine tozlaşma, düşük bakım gereksinimleri ve üvey oğullarda meyve verme yeteneğidir.Hibrit dona karşı dayanıklıdır, bu nedenle yalnızca ılıman iklime sahip bölgelerde değil, aynı zamanda daha soğuk bölgelerde de (kış için barınak ile) ekilebilir.
