Pancarları depolamak için bahçeden ne zaman çıkarmalı, kaç günde büyürler?

Diğer kök sebzeler gibi pancarın da hasadı son derece önemlidir. Doğru oluşturulmuş koşullar ve uygun bakım, pancarın raf ömrünü uzatır. Pancar hasadını ne zaman yapacağınızı bilmiyorsanız ve son teslim tarihlerini göz ardı ederek işlemi çok daha erken yaparsanız, kışın hasatsız kalmanız muhtemeldir. Zengin bir hasatın garantisi, pancar toplarken tüm kurallara ve önerilere uymaktır.

Temizliğin önemi

Sebzenin hangi çeşide ait olduğunu biliyorsanız kazma zamanını belirlemek kolaydır. Üretici her tohum paketi hakkında ayrıntılı bilgi sağlar.Ek olarak, her bahçıvan ana kriter olan olgun meyvelerin sertliğine göre yönlendirilmelidir. Bunu kontrol etmek kolaydır.

Hasat zamanlamasının göz ardı edilmesi sebzenin yeniden büyümesine neden olur. Kök sebzeler hafif çizgilerle kaplıdır. Daha sonra üzerlerinde yine beyaz olan genç kökler oluşur. Kültürün yeniden gelişmesinin son işareti çiçeklenmedir.

Bu gibi faktörlerin ortaya çıkması sebzenin hasada hazır olduğunun sinyalidir. Üst kısımlarda açık şeritler oluşmayabilir, ancak çok daha aşağıda olabilir. Bir kişi bitkinin hangi olgunlaşma durumunda olduğundan şüphelenmeyebilir bile. Onları görmek için kök mahsulü topraktan çıkarmanız gerekir.

Bahçıvanların arsayı dikkatlice incelemeleri tavsiye edilir. Meyvelerin üst kısımlarının yerden çıkıp çıkmadığını belirleyin. Sebze büyümeye devam ediyorsa bu, henüz kazılmaya hazır olmadığı anlamına gelir. Bu nedenle bahçe temizliği daha uygun bir zamana ertelenir.

Bu durumda toprak gevşetilir ve gübre uygulanır. Olabilir potasyum tuzu, üre veya süperfosfat. Ayrıca mahsulün sistematik sulanmasını da unutmazlar.

Toplama kuralları

İlk bakışta süreç oldukça kolaydır. Ancak, bir dizi önemli nüansa uyulmasını ve kültürel özelliklerin dikkate alınmasını gerektirir:

1. Pancar yağışsız, kuru havalarda hasat edilir. En ufak bir nem miktarı meyvelerin raf ömrünü olumsuz etkiler.
2. Kök bitkileri ellerinizle yerden çekilir ve dikkatlice üst kısımları tutulur. Bu, hasat sırasında sebzelerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Yüksek toprak yoğunluğu çatal veya kürek kullanımını gerektirir. Sebzeyi kesmemek için dikkatlice kazmanız gerekir. Çatlakların varlığı mantarın gelişmesine ve komşu sağlıklı meyvelerde enfeksiyona neden olur.
3. Kazılan pancar üst kısımlarından arındırılır.Bunu yapmak için budama makası veya sıradan ev makası kullanın. Yaklaşık 1 cm kadar küçük bir kuyruk bırakılması tavsiye edilir, kök uzunsa o da kesilir.
4. Hasat edilen ürün kurutulur ve açık havada bir gölgelik altına serilir. Meyveler kuruyunca pancarlar diğer tarafa çevrilir.

Kök bitkileri depoya yerleştirilmeden önce, büyük ve küçük olanlar ayrı ayrı yerleştirilerek sıralanır. Komşulara bulaşmaması için hastalık belirtileri olan sebzeleri derhal atmak daha iyidir. Ayrıca hasarlı olanları bir kenara koyun ve en kısa sürede kullanın. Depolama alanı kiler, bodrum veya kiler olabilir.

Pancar ne zaman hasat edilir: kurallar

Kök sebzelerin uygun hasatını belirlemek için temellere odaklanmalısınız. Öncelikle toprağa ekim ve ürün çeşitliliği zamanıdır. Her türün belirli bir olgunlaşma süresi vardır. Bu süreç hava koşullarına göre değiştirilebilir.

Son yıllarda hava aynı zamanda istikrarsızlaştı. Bu nedenle temizlik tarihlere göre değil, sebzenin görünümüne göre yapılmalıdır. Aşağıdaki durumlarda bahçeden pancar toplayabilirsiniz:

1. Ana rol, her bir çeşit için farklılık gösteren büyüme mevsimi tarafından oynanır. Üretici bunu ambalajın üzerinde belirtir. Erken olgunlaşan çeşitler ekimden 65-85 gün sonra hasada hazır hale gelir. Kural olarak, bu Ağustos ayının başına denk gelir. Orta olgunlaşma ve geç çeşitler 3,5-4 aydan daha erken olgunlaşmaz.
2. Olgunluk belirtileri görünüşe göre belirlenebilir. Kök olgunlaşırsa üst kısımlar yavaş yavaş kaybolur. Alt yapraklar sararır ve bir süre sonra tamamen kurur.
3. Hasatın zamanlaması kök mahsullerin şekline ve boyutlarına göre belirlenir.Aynı zamanda çeşitliliğin özelliklerine de uygun olmalıdırlar.
4. Pancarlarda büyümenin ortaya çıkışı.

Pancar meyvelerinin acil hasadı için sinyal dondur. Geç olgunlaşan çeşitler söz konusu olduğunda kural önem kazanır. Bu durumda kök bitkileri tamamen olgunlaşmamış olsalar bile kazılır. Sebzenin üst kısmı dona yakalanırsa, bu onun kışın mahzende saklanmasını önleyecektir.

Sebzelerin belirtilen saatten önce bahçeden çıkarılması tavsiye edilmez. Yaz sonunda ve sonbaharın başlarında serin hava, aktif bitki örtüsünü teşvik eder. Bunun sonucunda meyvenin ağırlığı artar. Bu zamanda toprak, kök bitkilerinin değerli vitamin ve mineralleri biriktirmesine olanak tanır.

Pancarları depolamak için bahçeden ne zaman çıkarmalı: havuç için kurallar

Pancarın olgunlaşmasını belirlemek için uygun bir referans noktası havuçtur. Bahçıvanlığı bilen kişiler başlamadan önce sebzeyi kazmanızı tavsiye ediyor havuç hasat. Pancar meyveleri çok daha büyüktür ve yerden önemli ölçüde çıkıntı yapar. Bu onları ilk dona karşı savunmasız hale getirir.

Erkenci çeşitler temmuz ayında büyüyecek. Olgun bir kök mahsulün büyüklüğü 5 ila 10 cm arasında değişmekte olup, ikinci sınıf çeşitler 15 cm'ye ulaşmaktadır.

Geç çeşitler

Pancar soğuğu sorunsuz bir şekilde tolere eder. Bu nedenle 2–3 °C sıcaklık tam gelişmeye engel değildir. Elbette geç çeşitlerden bahsediyoruz. Sofralık pancarların kazılma dönemi daha geç olur ve sonbahar ortasında hasat edilir. Geç çeşitler erkencilerden çok daha lezzetlidir.

Tadının yanı sıra, mahsul iyi verimle de öne çıkıyor. Kök bitkilerinin toplanması büyüklüğüne bağlıdır. Küçük olanlar tamamen olgunlaşana kadar yerde bırakılır, büyük olanlar ise hemen seçilir. Küçük meyvelerin büyüyüp hasada hazır hale gelmesi biraz daha zaman alacaktır.

Pancarları Ay takvimine göre kazabilirsiniz.Azalan ayda meyve toplamak daha iyidir. Sürekli değiştiği için her yıl için belirli bir tarih yoktur. Bu çoğunlukla sonbaharda, ekim ortasına doğru olur.

Kök bitkilerinin toplanma tarihi çimlenme yerine bağlıdır. Ilıman iklim koşulları, mahsullerin kuru veya soğuk havaya göre daha hızlı olgunlaşmasını sağlar.

Pancar saklama kuralları

Bahçıvanların ilgisini çeken tek soru pancarın depolama için ne zaman kazılacağı değildir. Düzgün hazırlanmış bir ürün, uygun olmayan bir odada iyi bir şekilde saklanmayabilir. Bunun için uygun koşulların yaratılması önemlidir:

1. Bahçeden toplanan pancarlar buzdolabında kısa süre saklanabilir. Böylece taze sebzeler her zaman elinizin altında olur.
2. Açık zeminde yetişen kök bitkileri genellikle bodrumda veya bodrumda depolanır. Yer serin ve kuru olmalıdır. Sıcaklık aralığı 0 ila 3 °C arasındadır. Gösterge hiçbir durumda altına düşmemelidir.
3. Odadaki zemin ve duvarlar nemin nüfuz etmesini engellemelidir. Kemirgen olmadığından emin olun ve onlardan zamanında kurtulun.
4. Kök sebzeler kutu, sepet veya torbalarda paketlenebilir. Daha iyi depolama için kum veya talaş serpilir.
5. Özel kapların yokluğunda sebzeler rafın tüm yüzeyine dağıtılır.

Yıllar boyunca kök bitkileri yetiştiren ev hanımları, kanıtlanmış depolama yöntemlerini kullandılar. Patates ve pancarın aynı kutuya konulmasını tavsiye ediyorlar. Üstelik sonuncusu üstte olmalı. Sebzeler kaç gün saklanabilir? İlkbaharın ortasına kadar veya daha uzun bir süreye kadar.

Temizlik basit bir işlemdir ancak temel noktalara uyulmasını gerektirir. Yetiştirme, bakım, sulama ve gübrelemeye de özel önem verilmektedir.Temel toplama ve saklama kurallarına uyarsanız, taze sebzelerin tadını uzun süre çıkarabilirsiniz. Yani yeni bir hasat için tohumu ekmeden önce.