Yeni başlayan bahçıvanların, büyük ve lezzetli kök sebzelerden iyi bir hasat elde etmek için pancarları nasıl incelteceklerini öğrenmeleri faydalı olacaktır. Bu sebze fidesiz veya fideli olarak yetiştirilebilir. Bu nedenle, kırıldıktan sonra kalan güçlü fideler atılmamalıdır - fide olarak kullanılabilirler. Çoğu zaman pancarlar ilk seyreltmeden sonra ekilir, ancak gerekirse 4-5 yapraklı yetiştirilen fideler de kullanılabilir.
Pancar ekim ve yetiştirme özellikleri
Pancar tohumları +4 °C sıcaklıkta çimlenirler, ancak fideler ve yetiştirilen bitkiler dona karşı iyi tolerans göstermedikleri için ekime acele etmeye gerek yoktur. Sebze en yüksek çimlenmeyi +10 °C'de gösterir. Tohum ekim oranı 10 m²'ye 17-20 gr'dır. Dikim derinliği 2,5-3 cm'dir.Derin dikildiğinde topraktaki oksijen yetersizliğinden dolayı çimlenme oranı düşer ve bitkinin büyüme hızı yavaşlar.
Pancar tohumları, 3-5 parça ile yoğun toplara bağlanan, çiçek salkımları veya meyve kümeleridir. Her bir kırılma 2-4 adet tam teşekküllü filiz üretebilir, bu da fidelerin kalınlaşmasına yol açar. Fazla sürgünler zamanında giderilmezse kök sebzeler küçülür, deforme olur ve tatsız hale gelir. Seyreltme sonrası kalan fidanlar serbest yerlere dikilebilir.
Büyük kök bitkilerinden oluşan bir hasat elde etmek istiyorsanız, ekimleri en az iki kez inceltmeniz gerekir. Ayrıca inceltilen mesafeler ilk işlemde 3-4 cm, ikinci işlemde ise 8-10 cm olmalıdır.
Pancar nasıl inceltilir?
Tüm kök bitkileri, özellikle de pancar için önemli bir agroteknik teknik seyreltmedir. Bitkileri nasıl düzgün bir şekilde kıracağınızı bilmeniz gerekir. Hasatın büyüklüğü, prosedürün zamanındalığına ve kalitesine bağlı olacaktır. Her bitki için en uygun beslenme alanını oluşturmak için fidelerin 2-3, bazen 4 kez inceltilmesi gerekir.
İlk kalıcı yaprak ortaya çıktığı anda ekimleri incelmeye başlayabilirsiniz. Bazen ilk atılımın kotiledon yaprağı aşamasında yapılması gerekir. Prosedürün gerekliliğini sorgulamayın; Dostça çimlenme elbette iyidir, ancak yoğun ekimlerde bitkiler birbirlerine baskı yapacaktır. Bu koşullarda tam teşekküllü kök bitkileri yetiştirmek mümkün olmayacaktır.
İnceltmenin bulutlu bir günde veya akşam yapılması tavsiye edilir. Toprak nemli olmalıdır, bu nedenle işlemden önceki gün bitkiler cömertçe sulanır. İnceltmeden önce sıra arası gevşetilir. Her yuvada en güçlü bitki bırakılır ve geri kalanı çıkarılır.
İstenilen fidelere zarar vermemek için bitkileri sökmemelisiniz, filizi yere yakın sıkıştırmak daha iyidir. Kolaylık sağlamak için cımbız veya makas kullanabilirsiniz. Kırıldıktan sonra güçlü fideler kalırsa, onları atmamalısınız. Pancarlar hazırlanmış oluklara veya filizlenmedikleri yerlere ekilebilir.
İkinci prosedür
Uygun koşullar altında bitkiler iyi büyür, kural olarak, ilk atılımdan 2-3 hafta sonra pancarlar 5-6 yaprak yetiştirmeyi başarır ve kök mahsulün çapı 3-4 cm'ye ulaşır. İkinci inceltme işlemine başlayabilirsiniz. Salkım olgunluğuna ulaşmış en büyük bitkilerin yanı sıra az gelişmiş örnekler de çıkarılır. Kalan bitkiler arasındaki mesafe en az 6-8 cm olmalıdır.
Üçüncü seyreltme, kök mahsullerin çapı 4-5 cm'ye ulaştığında ve halihazırda gıda olarak kullanılabildiğinde gerçekleştirilir. Bu sırada ayakta durmanın son yoğunluğu oluşur. Kök mahsulün aşırı büyümesini önlemek için, kesildikten sonra bitkiler arasındaki aralık 10-15 cm'den fazla olmamalıdır Sebze yetiştiricisinin her zaman bir seçeneği vardır - ya tohumla yetiştirmek ya da fidelerle dikmek, böylece daha sonra hiçbir şey olmaz incelmek lazım.
Daha sonraki atılımlar ise tekrarlanan seçici hasattır.
İnceltme sırasında pancarın yeniden dikilmesi
İlk seyreltmeden sonra geriye fide olarak kullanılabilecek pek çok güçlü bitki kalır. Ekilen pancarların iyi kök saldığı ve kalıcı bir yere tohumla ekilen pancarlardan daha büyük kök mahsulleri oluşturduğu fark edilmiştir.
Bitki dikmek için ek yatak yoksa salatalık, tatlı biber, dereotu ve diğer sebzeler (fasulye hariç) arasında fideler için yer bulabilirsiniz. Ayrıca çilek yataklarının kenarlarındaki kök sebze fidelerini de köklendirebilirsiniz. Bu bitkiler birbirleriyle iyi geçiniyor.
Pancarların yağmurlu, bulutlu havalarda seyreltme sırasında nakledilmesi tavsiye edilir, bu da daha iyi hayatta kalma oranı sağlar. Sebze, kökteki küçük hasarlara bile çok hassas tepki verir, bu nedenle dar bir bahçe spatulası kullanarak onu yerden çıkarmanız gerekir. Daha sonra, kıvrımlardan ve kırışıklıklardan kaçınarak hazırlanan deliğe dikkatlice yerleştirin, aksi takdirde kök mahsul deforme olur.
Kök çok uzunsa üçte bir oranında kısaltmak daha iyidir. Dikimden önce, iyi bir hayatta kalma için fidelerin köklerini sığırkuyruğu ve kil karışımına batırabilirsiniz. Olgun fidelerden tüm yapraklar çıkarılır ve merkezi bir filiz bırakılır. Yeniden dikimden sonra, yanlarına küçük akçaağaç dalları veya büyük yapraklı başka bir ağaç yapıştırılarak bitkilerin gölgelenmesi tavsiye edilir.
Birçok deneyimli sebze yetiştiricisi, pancarları hemen kalıcı bir yere dikmez, yalnızca fidelere eker. Bu yöntemin avantajı seyreltmeye gerek duyulmaması ve büyük kök mahsulleri elde edilmesidir.
İnceltmeden pancar nasıl ekilir?
Verimli ve tatlı bir kök mahsulü elde etmek için pancarlar mevsiminde 2 hatta 3 kez açık alanda inceltilir. Bitkileri köklendirmek mümkün değilse meyveleri hemen birbirinden 7-10 cm mesafeye dikebilirsiniz. Pancar tohumları büyüktür, bu yüzden bunu yapmak o kadar da zor değil.
Birçok bahçıvan pancar tohumlarını önceden macunla kaplı kağıt şeritlerin üzerine yerleştirir. Dikim sırasında bantlar oluklara 2-3 cm'yi geçmeyecek bir derinliğe kadar gömülür ve hafifçe toprak serpilir. Bu yöntemin dezavantajı tohumların bir kısmının ölebilmesi ve fidelerin düzensiz olmasıdır. Bu nedenle, fideler için stokta küçük bir bitki arsasına sahip olmanız gerekir, böylece ölü fidelerin yerini alacak bir şeye sahip olursunuz.
Deneyimli bir bahçıvanın tavsiyesi
Pancar toprağın verimliliğini talep ediyor ve gölgeye tolerans göstermiyor. Hasatın kalitesinin bağlı olacağı bir dizi başka koşul vardır, bu nedenle deneyimli bahçıvanların basit tavsiyelerini dinlemek faydalı olacaktır:
- Büyük kök bitkilerinden iyi bir hasat elde etmek istiyorsanız, arsanızda yalnızca bölgeselleştirilmiş yerli seçim çeşitlerini yetiştirmeniz gerekir.
- Ekimden önce pancar tohumlarını zayıf bir manganez veya kül çözeltisinde (1 litre suya 2 yemek kaşığı) işlemeniz gerekir. Daha sonra nemli bir beze sarıp filizler çıkana kadar sıcak bir yere koyun.
- Çok büyük olan kök sebzeler yetersiz depolanır, daha fazla nitrat biriktirir ve çoğu zaman tadı kötü olur. Orta boy pancar elde etmek için sıra arası mesafeyi 18-20 cm'ye, sıra arası mesafeyi ise 8-10 cm'ye düşürmek gerekir.
- Deneyimli bahçıvanlar kalınlaşmış pancar fideleriyle uğraşarak zaman kaybetmek istemezler, fidelerle kaliteli kök bitkileri yetiştirmek çok daha kolaydır.
- Pancarlar asitli topraklarda iyi gelişmez, bu nedenle sezonda iki kez küllü suyla (kova suya 1 bardak kül) sulamak faydalı olacaktır. Sıra aralıklarına kuru kül serpebilirsiniz (ardından toprağı gevşetebilirsiniz).
- Odun külü aynı zamanda iyi bir haşere kovucudur.
- Şeker içeriğini arttırmak için pancarlar mevsiminde iki kez hafif tuzlu su ile sulanır (1 litre suya 1 yemek kaşığı üstüz tuz). İlk sulama kök mahsul döneminde, ikincisi hasattan bir ay önce yapılır.
Acemi bir yaz sakini bile iddiasız ve lezzetli bir kök sebze yetiştirebilir. Deneyimli bahçıvanların faydalı tavsiyelerini uygulamaya koyarak hasadınızda önemli bir artış elde edebilirsiniz.
