Kış için kabak-havuç suyu yapmak için EN İYİ 6 tarif

Genellikle soğuk dönemde insan vücudu zayıflar ve uyarılması gerekir. Balkabağı ve havuçtan yapılan içecek bu amaç için idealdir. Vitaminlerle dolu bir ürün gücü geri kazandırır. Parlak renkler moralinizi yükseltecek. Kış için kabak ve havuç suyu yapmak için birçok tarif var. Her birey kendi zevkine uygun bir iş parçası seçebilecektir.

Havuç ve balkabağından meyve suyu yapmanın özellikleri

Deneyimli ev hanımları, içecek hazırlarken aşağıdaki kurallara uymanızı önerir:

1. Kabak ve havuç suyunu eşit miktarlarda alın.
2. Balkabağı püresi tatlı ise toz şeker eklemenize gerek yoktur.
3. Yalnızca kaynamış şişelenmiş su kullanın.
4. İçeceği istenilen kıvama getirmek için yeterli miktarda su dökün.
5. Tadına beyaz şeker eklenir.
6. Bitmiş ürün hemen kaplara dökülür ve pastörize edilmesi gerekir.

En az bir kurala uyulmaması, iş parçasının hızla ekşimesine yol açacaktır.

Havuç-kabak suyunun faydaları

Balkabağı ve havuç besin depolarıdır. Her iki sebze de şunları içerir:

1. Beta-karoten, vücudu toksinlerden ve ağır metallerden temizlemeye yardımcı olan güçlü bir antioksidandır. Bu madde vizyonu geri kazandırır.
2. Bir kişinin soğuk algınlığına direnmesine yardımcı olan askorbik asit.
3. Sinir sistemini güçlendiren, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştiren, metabolizmayı normalleştiren vitaminler ve mikro elementler.

En önemlisi vitamin içeceğinin kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını engellemesidir.

Ana bileşenlerin seçimi ve hazırlanması

Sadece olgun, taze sebze ve meyveleri hasarsız ve çürümeden seçmeniz gerekir. İyice yıkanır, soyulur ve parçalara ayrılır.

Kapsayıcılar için gereksinimler

Küçük cam kavanozlar almak daha iyidir. Bitmiş ürün sterilize edilmiş kaplara dökülür. Kalın plastik kapaklarla kapatılmış veya sarılmışlardır..

Pişirme yöntemleri

Havuç ve balkabağı ilavesiyle içecek oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ancak sonuç lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Her biri minimum çaba gerektiren birkaç pişirme seçeneği vardır.

Kış için klasik tarif

Kabak ve havuçları kalın duvarlı bir tencereye koyun, bir bardak su ve beyaz şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın ve yarım saat pişirin. Karışımı bir ezici ile ezin. Su, sitrik asit ekleyin, 5 dakika kaynatın.

İstenirse limonu herhangi bir narenciye suyuyla değiştirin, böylece meyve suyu daha sağlıklı hale gelecektir.

Sterilizasyon olmadan

Bazı ev hanımları pastörizasyon yapmadan yapmayı tercih ediyor, bu tarif onlar için. Kabak ve havuçları ince bir rende ile rendeleyin. Kalın dipli bir tavaya pürenin suyunu sıkın, toz şekeri ekleyin ve üzerine su dökün. Ürünü kaynatın ve kavanozlara dökün. Soğutulmuş iş parçasını soğutun.

Şeker ve limon ile

Havucu ve balkabağını ince delikli bir rendeyle rendeleyin. Sebze püresi ve limonun suyunu bir tencereye sıkın ve 3-5 dakika kaynatın. Bu hazırlık, grip ve ARVI salgınlarının önlenmesi için bir cankurtaran haline gelecektir.

Turuncu ile

Havuçları ve balkabağını Teflon tavaya koyun ve su ekleyin. Portakalları soyun ve lezzetini sebzelere ekleyin. Hamuru bir kıyma makinesinde öğütün ve kaba ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar içeriğini kaynatın. Karışımı soğutun ve bir süzgeçten geçirin. Tavayı tekrar ateşe verin, beyaz şekeri ekleyin ve kaynatın.

Elmalı

Bu içeceği hazırlamak için meyve ve sebzeleri 2:1 oranında almanız gerekir.

Havuç, elma, kabakların suyunu bir tencereye sıkın, toz şekeri ekleyin, 2-3 dakika kaynatın.

Kuru kayısı ile

Havuç, balkabağı ve kuru kayısıları su dolu bir tencereye koyup yumuşayana kadar pişirin. Malzemeleri bir blender ile öğütün, toz şeker, sitrik asit ve su ekleyin. Karışımı kaynatın.

Kurutulmuş meyve, bitmiş içeceğe hoş bir tat verecektir.

Kabak-havuç suyunu saklama kuralları

Vitamin içeceği, kurallara uygun olarak% 75'ten fazla olmayan bir hava neminde bir buzdolabında veya mahzende saklanır:

1. Kavanozları doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın.
2. Ani sıcaklık değişimi olmadığından emin olun.
3. Ürünün donmasına izin vermeyin.

Açılan kavanozlar buzdolabında üç günden fazla saklanmaz.

Ürünün son kullanma tarihi

Bitmiş ürün, tadını ve faydalı özelliklerini iki yıldan fazla korumaz.

Balkabağı-havuç içeceği kişiye canlılık kazandıracak ve soğuk algınlığına ve virüslere karşı direnmeye yardımcı olacaktır. Ancak kronik hastalıkları olan ve alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Tamamen sağlıklı bir insanın sabahları aç karnına yarım bardak meyve suyu içmesi daha iyidir.

Grip salgınları sırasında - sabah ve akşam bir bardak. Kursu 10-14 gün içtikten sonra bir ay ara vermeniz gerekiyor.