Kaynatılmış veya kaynatılmamış, kış için evde bir meyve sıkacağı aracılığıyla deniz topalak suyu için en iyi 10 tarif

Evde kışa aromatik deniz topalak suyu hazırlamak kolaydır. Soğuk mevsimde vücut için gerekli olan vitamin kaynağı olacaktır. Önemli olan üretim sürecinin teknolojisini ve depolama yöntemlerini bilmektir. Bir içeceğe özel bir tat ve aroma verebilecek birçok tarif var.

Deniz topalak suyu hazırlama özellikleri

Deniz topalak eşsiz bir bitkidir. Ondan nektar hazırlamanın birkaç yolu vardır. Üretiminin özellikleri şunları içerir:

• hem taze hem de dondurulmuş meyvelerin kullanılması;
• sadece emaye, camdan yapılmış tabaklarla çalışın, kil veya tahtadan yapılmış ürünleri kullanabilirsiniz;
• Hazırlanan içecek serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Önemli: Metal mutfak eşyaları kullanılmamalıdır. Vitaminlerin hızla yok olmasına neden olur.

Ana bileşenin seçimi ve hazırlanması

Deniz topalak meyvelerini kendiniz toplamadan önce bitkinin birkaç çeşidi olduğunu bilmelisiniz. Erken olgunlaşan çeşitler Ağustos ortasından itibaren hasat edilir. Geç - Eylül-Ekim aylarında, ilk donlardan sonra.

Don başlangıcından sonra toplanan meyveler hasat için en uygunudur. Gevşememeliler. Zengin turuncu renkte elastik meyveler seçmelisiniz. Yapıştırılmış, buruşuk - sığmaz. Meyvede siyah noktaların olmaması, meyvenin gerekli olgunluk derecesine sahip olduğunu gösterir.

Meyveler toplandıktan sonra sıvı salmaya başlamadan önce mümkün olduğu kadar çabuk işlenmelidir. Ayıklanması, kalıntılardan arındırılması ve yıkanması gerekiyor. Meyvelerin üzerine kaynar su dökülmesi ve suyun akmasına izin verilmesi tavsiye edilir.

Evde deniz topalak suyu yapmak için tarifler

Evde içki yapmak için birçok seçenek var. Herkes, belirli koşullar altında daha kolay veya daha hızlı olanı seçer.

Kış için basit bir yol

Deniz topalak nektarını elde etmenin basit bir yolu, özel ekipman kullanmayan yöntemdir. Meyveler emaye bir kapta tahta bir spatula ile ezilir.Daha sonra gazlı beze serilir ve nektar sıkılır. Kaynatmadan 10 dakika kadar kaynatılmalı ve şeker ilave edilmeden kavanozlara paketlenmelidir.

Şekerli bir meyve sıkacağı aracılığıyla

Şekerli bir meyve sıkacağı içinde deniz topalak içeceği yapmak için, herhangi bir sayıda çilek bir sıkma kabına konur ve konsantre bir bileşim elde edilir. Ayrı olarak 1 kilogram şeker başına bir litre su kullanımına dayalı bir şurup yapmanız gerekir. Sıcak sıvıyı ve konsantre bileşimi, 2,5 kilogram meyve özü başına 1 litre şurup oranında karıştırın. Bundan sonra hemen kavanozlara dökün ve kapakları kapatın.

Kaynatma veya pişirme yok

Deniz topalak suyunu kaynatmadan veya pişirmeden hazırlamak için maksimum vitaminleri ve faydalı özellikleri koruyarak basit kurallara uymanız gerekir.

Meyveler bir blender kasesine yüklenir ve iyice ezilir. Elde edilen kütlenin kilogramı başına 400 gram oranında şeker ve 2 tutam sitrik asit eklenir. Nektarı bir elekle karıştırın ve sıkın. İçecek hazırdır ve kutulara dökülebilir.

Şekersiz

Hazırlanan meyvelerin suyunu elinizle sıkın. Yalnızca ahşap veya toprak kaplar kullanın. Pastayı 1 kilogram bütün çilek başına 0,4 litre oranında ılık suyla dökün ve 30 dakika sonra tekrar sıkın. Suyu elde edilen suyla karıştırın ve kaynatmadan ısıtın. Meyve suyunu kavanozlara dökün ve 15-20 dakika pastörize edin.

Bir meyve sıkacağında

Meyve sıkacağı, çok fazla zorluk çekmeden çok sayıda lezzetli içecek hazırlamanıza olanak tanıyan özel bir cihazdır. Bir meyve sıkacağı kullanarak deniz topalakından meyve suyu elde etmek için 1 kilogram çilek için 200 gram şeker hazırlamanız gerekecektir. Bileşenleri cihazın haznesine yükleyin, nektarı doğrudan cihazdan kavanozlara dökün ve kapatın.

Yavaş bir tencerede

Deniz topalak nektarı çok pişiricide "Çorba" modunda pişirilir.10 dakika piştikten sonra kavanozlara doldurulabilir. Şeker, pişirmeye başlamadan hemen önce, cihazın kasesine, bitmiş içeceğin 1 litresi başına 100 gram oranında isteğe bağlı olarak eklenir.

Konsantre deniz topalak suyu

Birçok kişi, şeker ve su eklenmemiş deniz topalak suyunun daha sağlıklı olduğuna inanıyor. Hazırlamak için sadece meyvenin kendisine ihtiyacınız var. Sıvı bir blender kullanılarak veya manuel olarak sıkılır. Bundan sonra sıcak steril kavanozlara dökülmeli ve kapatılmalıdır. Bu ürüne genellikle konsantre deniz topalak içeceği denir.

Her zamanki kompozisyonu çeşitli bileşenler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Deniz topalakına yumuşak bir tat verecek ve meyvenin ekşiliğini yumuşatacaklar. Aşağıdakiler ek bir unsur olarak kullanılabilir:

• havuç;
• elmalar;
• kabak;
• Bal;
• nane yaprakları;

Ballı

Ballı deniz topalak suyu, deniz topalak ekstraktı (3 su bardağı), bal (2 yemek kaşığı), nane yapraklarının kaynatılması (0,5 su bardağı), su (1 su bardağı) karıştırılarak hazırlanır. İyice karıştırılan kokteyl buzdolabında saklanır. Kaynatıp 8 dakika kaynatmadan pişirirseniz bütün kış kavanozlarda mükemmel şekilde saklanır.

elma ile

100 gram deniz topalak meyvesi başına 1 elma alarak sıkabilirsiniz. Meyve suyu elmalı deniz topalakından. Eşit parçalar halinde suyla karıştırın, 10 gram şeker ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara kapatın.

Balkabağı ile

Deniz topalak suyunu kabak ile aşağıdaki gibi pişirebilirsiniz. 0,5 litre meyve özü için 2,5 litre sıkılmış kabak nektarına ihtiyacınız olacak. Sebzelerden hazırlamak için meyve sıkacağı kullanmak daha iyidir. Ortaya çıkan kütleleri karıştırın, tadına şeker ekleyin. 5 dakika pişirin ve hemen kavanozlara dökün.

şurup içinde

Deniz topalak şurubu hazırlayarak kış için mükemmel bir ürün elde edebilirsiniz. Tüm vitamin ve minerallerden oluşan bir sete sahiptir. Meyveli içecekler gibi basitçe su ile seyreltilerek kullanılabilir. Şurup genellikle kıymalı turta veya çörek gibi tatlı yemeklerin bir bileşenidir.

0,5 kilogram deniz topalak özü için eşit miktarda şekere ihtiyacınız olacak. İçeceği bir kepçede ısıtın, şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar ateşte tutun, ancak karışımı kaynatmayın. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Buzdolabında saklayın.

Dondurulmuş deniz topalakından

Mevsiminde dondurulmuş meyveler hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için soyulmuş meyveler soğuğa yerleştirilir. Eşit ve düzgün bir ürün elde etmek için bunu küçük porsiyonlarda yapmak en iyisidir. Meyve suyu yapımında asıl şey meyvelerin buzunun çözülmesine izin vermektir. İlk önce - buzdolabının üst rafında, sonra - odada. Bundan sonra herhangi bir şekilde meyve suyu hazırlanır.

Deniz topalak suyunun saklanması şartlar ve koşulları

Deniz topalak suyunu farklı şekillerde saklayabilirsiniz. Her şey nasıl hazırlandığına bağlı. Tarif, kavanozların sterilize edilmesini, bükülmesini ve ürünün önceden pişirilmesini içeriyorsa, bu tür meyve suyu bir yıl boyunca dayanacaktır. Ana koşul, depolama yerinin serin, karanlık ve hava cereyanı olmayan sabit koşullara sahip olmasını sağlamak olacaktır.

Tarife göre meyve suyu kaynatılmamışsa, buzdolabında 6 aydan fazla saklanmaması daha iyidir. Ayrıca poşet veya özel kaplarda paketlenerek dondurucuda bir yıla kadar dondurulur. Deniz topalak suyu çözüldükten sonra tüm faydalı özelliklerini ve vitaminlerini korur.