Armut suyunu bir meyve sıkacağı aracılığıyla, bir meyve sıkacağı içinde ve kış için geleneksel şekilde hazırlamak için basit tarifler

Kışa armut suyu hazırlama teknolojisini takip ederseniz bol miktarda vitaminle donatılacak bir içecek alabilirsiniz. Susuzluğu giderebilir ve herhangi bir kış tatilinde masayı süsleyebilir. Belirli bir tarifi seçmeden önce, meyve suyunun hazırlanması ve saklanmasının inceliklerini öğrenmeniz tavsiye edilir.

Pişirme özellikleri

Bu içeceği hazırlamak için meyveyi bir meyve sıkacağı veya sıradan bir kıyma makinesi kullanarak sıkmanız gerekir. Genel görüş hakkında konuşursak, insanlar bu içeceğin en iyi şekilde diğer meyveler veya meyvelerle karıştırılarak hazırlandığını savunuyorlar.

Meyve suyunun bir özelliği, bakterilerin büyümesini baskılayabilen ve raf ömrü üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan az miktarda asit olarak düşünülebilir. Bu nedenle buraya çilek veya ekşi meyve eklemek daha iyidir.

Ana bileşenin seçimi ve hazırlanması

Tüm meyveler yoğun olmalı ve belirgin bir aromaya sahip olmalıdır. 10 litre meyve suyu yapmanız gerekiyorsa yaklaşık 20-22 kilogram meyveye ihtiyacınız olacaktır. Hazırlama işlemi sırasında her armutun tohum kutularından arındırılması ve saplarının çıkarılması gerekir.

Evde kış için armut suyu nasıl yapılır

Evde meyve suyu yapmak için kapların ve hazırlama sürecinde ihtiyaç duyulacak tüm araçların mevcudiyetine dikkat etmeniz gerekir.

Bazı tariflerin, içeceğin sonuçsuz uzun süre saklanmasına izin veren müstahzarların varlığını gerektirdiğini düşünmeye değer.

Kış için basit bir tarif

Armutlar soyulduğunda doğrudan pişirme işlemine geçebilirsiniz:

1. Meyveler bir kasenin üzerinde küçük parçalar halinde kesilir.
2. Daha sonra bir kıyma makinesi veya meyve sıkacağı kullanarak onlardan meyve suyu yapmalısınız.
3. Ortaya çıkan sıvı tülbentten süzülür ve kaynayana kadar ocakta bekletilir.
4. Elde edilen sıvı, diğer bileşenlerin boşlukları olan kaplara, kenardan 2 cm yukarıda kalacak şekilde dökülür.
5. Kapaklarla kapatılan kavanozlar bir tencerede su ile sterilize edilir.

Sterilizasyon olmadan

Sterilizasyon olmadan armut içeceği hazırlama süreci pratikte normalden farklı değildir.Meyve kıyıldıktan sonra sıvı, köpüğün süzülmesini unutmadan yaklaşık 10-12 dakika kaynatılır. Daha sonra içecek iyi yıkanmış şişelerde şişelenmeye hazır hale gelecektir.

Bir meyve sıkacağı aracılığıyla

Meyveleri meyve sıkacağı boyunca kaydırmak için uygun şekilde hazırlanmaları gerekir. Bunu yapmak için kabuğu kesin, tohumları ve sapları çıkarın. İçeceğe girerlerse acı bir tat alabilirler.

Her şey hazır olduğunda armutları bükmeye başlayabilirsiniz. Artık seçilen tariflerden birine göre koruma hazırlığı başlıyor.

Bir kıyma makinesi aracılığıyla

Bu yöntem, erişilebilirliği nedeniyle insanlar arasında en yaygın yöntem olarak kabul edilir, çünkü herkesin meyve sıkacağı satın almaya gücü yetmez. Bunun tadı hiçbir şekilde etkilemeyeceğini de belirtmekte fayda var. Daha az yoğun olmayacak.

Meyveler meyve sıkacağı ile aynı şekilde hazırlanmalıdır. Ortaya çıkan bulamaç, çift katlanmış gazlı bezden filtrelenebilir. Daha sonra içecek ocağa konularak 15 dakika kaynatılır. Bu yöntem sterilizasyonla veya sterilizasyon olmadan gerçekleştirilebilir.

Bir meyve sıkacağında

Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• armutlar;
• filtrelenmiş veya kaynak suyu;
• şeker.

Burada her çeşit meyveyi kullanabilirsiniz. Hasar belirtileri göstermemelidirler. Bu tür sorunlu alanlar varsa bunların kaldırılması gerekir. Ayrıca armutların çok yumuşak olmamasına da dikkat etmelisiniz.

Küçük dilimler halinde kesildiklerinde bir meyve sıkacağı alıp içine önceden hazırlanmış temiz suyu dökebilirsiniz.

Armutlu katman meyve sıkacağının en üst kısmına takılmalıdır. Hortumun altına mutlaka meyve suyu için bir kap koymalısınız. Yaklaşık 30 dakika sonra yayınlanmaya başlayacaktır. Yavaşça damlayacak, bu yüzden beklemeniz gerekecek.Pişirme süresi meyvenin türüne bağlıdır. Meyve sıkacağını ancak içeceğin serbest bırakılması tamamen durduktan sonra ocaktan çıkarabilirsiniz.

Zaman kaybetmemek için kavanozları sterilize etmek daha iyidir. Bazı insanlar bunun için mikrodalga kullanır. Kavanoz 1 litre ise 1 dakika kadar içerisine koyabilirsiniz. Bu gelecekte iyi bir koruma için yeterli olacaktır. Tüm meyve suyu kaseye girdiğinde tencereye konulmalı ve kaynatılmalıdır. Daha sonra kavanozlara dökülerek sarılır.

Kağıt hamuru ile

Posalı meyve suyu elde etmek için çoğunun iyice süzülmesi ve kalan posanın damak tadınıza göre gerekli miktarda ancak içecek yulaf lapası olmayacak şekilde eklenmesi gerekir. Tarife gelince, standart olabilir. Hamurun varlığı pişirme işlemini ve konservenin kapanmasını hiçbir şekilde etkilemez.

Elmalı

Elma ve armut suyu yapmak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• şeker (miktar meyvenin türüne bağlıdır);
• armutlar;
• elmalar.

Bu durumda çekirdeğin meyveden çıkarılmasına gerek yoktur. Bu, zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır. Armut ve elmalardaki yalnızca şüpheli alanların yanı sıra yumuşak noktaları da hariç tutmaya değer. Doğru karışımı elde etmek için meyveleri tek tek meyve sıkacağı veya kıyma makinesinden geçirmeniz gerekir. Suyu sıkıldığında süzülür ve kaynaması için ocağa konur. Daha sonra sterilize edilmiş kavanozlara dökülüp kapatılabilir.

Sitrik asit ile

Meyve suyuna, zararlı bakterilerin çoğalması şeklinde sonuç vermeden uzun süre saklanabilmesi için gerekli yeteneği sağlamak için sitrik asit eklenir. Bunu yapmak için belirli bir teknolojiyi takip etmenize gerek yoktur. İçecek standart prensibe göre hazırlanır.

Salatalık ile

Salatalık ile sağlıklı ve lezzetli armut suyu yapmak için her birinin acı ve taze olmamasına dikkat etmeniz önerilir. Ancak bu durumda içeceğin tadı etkilenmeyecektir.

Sebzeler büyük parçalar halinde kesilir ve armutlarla birlikte meyve sıkacağından geçirilir. Daha sonra elmalarda olduğu gibi aynı pişirme prensibine uymalısınız. Tadına ilginç bir dokunuş katmak için kereviz ve biraz rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz.

Chokeberry ile

Böyle bir içecek için 2 kilo armut, 200 gram pancar, su, 2 kilo üvez meyvesi ve yaklaşık 400 gram şekere ihtiyacınız olacak.

Pişirme talimatları aşağıdaki gibidir:

1. Meyveleri ve meyveleri yıkamak.
2. Pancar temizliği.
3. Tüm malzemeleri kıyma makinesinden geçiriyoruz.
4. Daha sonra her şeyi karıştırmanız ve gerekirse şeker eklemeniz gerekir.
5. Meyve suyu sobanın üzerine konur ve kaynatılarak ısıtılır. Daha sonra kavanozlara dökülerek sarılır.

Komposto saklama yöntemleri

Meyve suyu tamamen soğuduğunda, geri kalan konservelerin depolandığı mahzene gönderilir. Tüm süre boyunca kavanozların güneş ışınlarına maruz kalmaması tavsiye edilir.