Hangi tür bal daha iyidir - koyu veya açık: birçok tüketici bu zor soruyu düşünüyor. Söylemeye gerek yok, hiç kimse kesin bir cevap vermeyecek çünkü arı ürünleri çeşitlerinin her biri kendine göre faydalıdır. Ancak gelecekte kullanılacağı amaçları dikkate alarak bir ikram seçmelisiniz. Balın apiterapinin bir bileşeni olduğu ve halk hekimliğinde çok popüler olduğu bir sır değil.
Popüler siyah çeşitleri
Aslında çok fazla koyu renkli bal çeşidi yoktur. Arı kovanlarında bal toplama sezonunun sonuna doğru piyasaya çıkarlar. Ürün, karakteristik koyu koyu rengi nedeniyle adını almıştır.
En iyi arı ürünleri çeşitleri:
- Tatlı özsu. Neredeyse hiç yağış olmadığında ve çayırlarda çok az çiçek bulunduğunda oluşur, bu nedenle arılar yarı kuru bitkileri işlemek zorunda kalır.
- Heather tatlım. Ürün, rafine bir aromayla birleştirilmiş spesifik ancak hoş tat nitelikleriyle karakterize edilir.
- İğne yapraklı. Solunum sistemi hastalıkları, kalp, kan damarları ve bulaşıcı patolojiler için çok faydalıdır.
- Kestane. Ağızda kalan acı bir tada sahiptir ancak ürün hafifçe ısıtıldığında kaybolur.
- Karabuğday. Yardımı ile birçok hastalık tedavi edilir, ancak özellikle artrit, romatizma ve radikülit için faydalıdır.
Çayır ve hindiba balı gibi koyu renkli bal türleri de bulunmaktadır. Birincisinin pek hoş bir tadı yok ama mükemmel bir aroması var. İkincisi, antimikrobiyal özelliklerinden dolayı halk hekimliğinde geniş talep ile karakterize edilir.
Bilinen hafif bal çeşitleri
Açık bal, koyu baldan daha popülerdir. Ayrıca ağızdan kullanıma daha uygunken, daha önce tartışılan ürün türü harici kullanım için tercih edilir. En popüler açık renkli bal çeşitleri:
- Akasya. Sıvı formda maddenin rengi şeffaftır. Bal kristalleri oluştuğunda kütle beyazımsı veya hafif sarımsı bir renk alır.
- Yonca. Renksiz, şeffaf ama tadı yüksek. Akasya gibi, mantıksız bir şekilde en iyi hafif bal türlerinden biri olarak kabul edilmez.
- Kireç.Neredeyse premium sınıfın temsilcisi olarak kabul edilir. Yüksek derecelendirme neredeyse ideal organoleptik özelliklerden kaynaklanmaktadır.
- Tatlı ayaklı. Sweetcaps adı verilen çiçeklerden nektar toplayan arılardan elde edilir.
- Salatalık. Arıların salatalığın altın sarısı çiçeklerinden topladığı nektardan elde edilir.
- Resedovy. Arılar bunu mignonette adı verilen bir çiçekten toplanan nektardan yaparlar. Mükemmel organoleptik özelliklere, enfes tada ve hoş aromaya sahiptir.
Phacelia ve portakal hafif balı da talep görmektedir.
Açık çeşitler ve koyu olanlar arasındaki fark
İki tür arıcılık ürünü arasındaki farkı görsel olarak fark etmek kolay olsa da, hangi ürünün daha sağlıklı olduğunu kesin olarak söylemek imkansızdır. Her birinin kendine özgü olumlu ve olumsuz nitelikleri vardır. Bu tür arı ürünleri arasındaki farklar tabloda daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır:
| № | Karşılaştırma kriteri | Işık çeşitleri | Koyu çeşitler |
| 1 | Renk | Beyaz veya şeffaf. Kristalizasyon sırasında ürün sarımsı veya altın rengi bir renk alabilir. | Karanlık, zengin. Kahverengiden siyaha kadar değişebilir. İğne yapraklı ürünler kristalleştiğinde genellikle yeşilimsi bir renk alır. |
| 2 | Tatmak | Rafine, zengin, tatlı, ağızda hafif ila yoğun çiçeksi bir tat bırakıyor. | Tart, keskin, bazen ağızda acı bir tat bırakır. Kestane balı ısıtıldıktan sonra acılığını kaybedebilir; bu durum diğer koyu bal türleri için genellikle geçerli değildir. |
| 3 | enerji değeri | Nispeten düşüktür, bu nedenle ürün kilo kaybı için küçük miktarlarda tüketilebilir. | “Beyaz” çeşitlere göre daha yüksektir. |
| 4 | Halk hekimliğinde kullanın | Oral uygulama için veya terapötik ve profilaktik doğal preparatların hazırlanmasında kullanılır. | Esas olarak harici olarak kullanılır. Bunun istisnası karabuğday ve çam balı türleridir. |
Karşılaştırılan bal çeşitleri arasındaki farkları uzun süre düşünebilirsiniz. Ancak her birinin ana ayırt edici özelliklerini zaten biliyorsunuz.
Hangi tür arı ürününü kullanmak en iyisidir?
Her bal türü kendine göre değerlidir. Ayrıca her iki çeşidin de genel olumlu etkilerinin yanı sıra kendine has faydalı özellikleri de vardır. Ve bunların hepsi bileşimdeki belirli farklılıklar nedeniyle, bu tür arı ürünlerinin uygulama kapsamı da farklılık gösterebilir.
Dış mekan kullanımı için
Koyu bal, yaraları, çizikleri, morlukları tedavi etmek ve ayrıca inflamatuar dermatolojik patolojilerle mücadele etmek için daha uygundur. Şunları teşvik eder:
- inflamatuar sürecin ortadan kaldırılması;
- ağrıyı hafifletmek, şişme;
- cilt lezyonlarının iyileşmesini hızlandırmak;
- Özellikle kasların, bağların ve eklemlerin sağlığıyla ilgili sorunlar için değerli olan dokuların ısıtılması.
Evsel tüketim için
Bazı koyu renkli bal çeşitleri ve tüm açık renkli arı ürünleri çeşitleri iç tüketime uygun olabilir. Oral uygulama için zengin bir renge sahip lezzetler arasında çam, karabuğday ve kestane tercih etmek daha iyidir.
Hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için
Hafif bal çeşitleri bu amaç için daha uygundur. Ana görevi iç organ hastalıklarıyla mücadele etmek olan geleneksel tıp tariflerinin çoğu onların kullanımına dayanmaktadır.Ayrıca bir nevi alternatif koruyucu (koruyucu) hekimliğin özel ilaçları da hazırlanmaktadır.
Not. Koyu bal cilt, eklem, kemik veya kas patolojilerinin tedavisi ve önlenmesi için uygundur.
Kozmetik amaçlı
Cilt bakımında koyu balın eşi benzeri yoktur. Hafif çeşitler bile kozmetolojide değerli olan aynı konsantrasyonda vitamin ve mineral içermez. Başlıcaları tokoferol, retinol, B vitaminleri (özellikle pantotenik asit) ve askorbik asittir. Koyu bal türlerinde bol miktarda bulunan çinko, magnezyum, selenyum gibi mineraller de daha az önemli değildir.
Ancak bu tip ürünü kullanmak mümkün değilse hafif çeşitleri alabilirsiniz.
Fazla kilolarla mücadelede
Fazla kilonuz varsa koyu renkli bal çeşitlerini tüketmekten kaçınıp, hafif arıcılık ürünlerini tercih etmeniz daha doğru olacaktır. Bunun nedeni ise bu tatlı türlerinin her birinin enerji değeridir.
Hamile
Hamile kadınlar için, söz konusu arı ürünü çeşitlerinden herhangi biri eşit derecede faydalı olacaktır. Sonuçta, inceliğin faydaları büyük ölçüde tatlı kütlenin rengine değil, bileşimine bağlıdır. Bu nedenle hem koyu hem de açık balı azar azar tüketebilirsiniz. Bunları değiştirmeye izin verilir, ancak anne adayının ürüne alerjisi olmamalıdır!
Çocuklar için
Çocuklar hafif bal çeşitlerini tercih edeceklerdir. Bunun nedeni ise daha rafine, tatlı ve yumuşak bir tada sahip olmasıdır.Ancak solunum yolu hastalıkları veya bronşiyal astım için iğne yapraklı bir ürünü tercih edin.
Gördüğünüz gibi, hangi balın daha iyi olduğunu kesin olarak söylemek çok zordur - koyu veya açık. Her arı ürünü türünün kendine has faydalı özellikleri ve vitamin ve mineral bileşiminde farklılıkları vardır. Bu nedenle evinizde iki kavanoz tatlı lezzet varsa iyi olur ve hangisini ne zaman kullanacağınıza duruma göre karar vereceksiniz.
