Akasya balı, akasya çiçeklerini toplayan arılardan elde edilen bir üründür. Bu en lezzetli türlerden biridir. Dışarıdan sarı veya beyaz olabilir, dolayısıyla karabuğdaydan farklı olabilir. Aktia gibi ağaçlardan elde edilen bal sevenler, ürünün tadının diğer çeşitlere göre daha ince ve zarif olduğunu düşünüyor. Bal yıl boyunca kristalleşir, bu da çeşitliliğin bir avantajıdır.
Ne olduğunu
Akasya ağacı esas olarak güneyde yetişir; akasya mayıs sonunda çiçek açar, tomurcuklar iki hafta boyunca açık kalır.Bu dönemde arılar bal toplar. Taze ürün viskoz fakat sıvı bir kütleye benziyor. Görünüşe göre bal sudan biraz daha kalındır. Tomurcukların gölgesine bağlı olarak renk sarıdan beyaza kadar değişir. Ürün güçlü bir çiçek aromasına sahiptir.
Akasya mükemmel bal bitkileri kategorisine aittir. Ancak çiçeklenme dönemi kısa ömürlüdür, bu nedenle kovandan 8 ila 12 kilogram balın pompalanması genellikle iyi bir gösterge olarak kabul edilir. Bir hektar ekimden 800 kilograma kadar ürün elde etmek mümkündür.
Faydalı özellikler
Bu türü özellikle popüler kılan ana özellik hipoalerjenitedir. Bal payları diyabet ve diğer karmaşık hastalıklar için kullanılır. Ürün, yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olan enzim bileşikleri içerir. Uzmanlar ayrıca diğer yararlı niteliklere de dikkat çekiyor:
- yiyecekleri sindirme sürecini iyileştirmek, metabolizmayı arttırmak;
- kan basıncı üzerinde olumlu etki;
- düzenli kullanımdan idrar söktürücü ve antibakteriyel etkinin teşvik edilmesi;
- artan hemoglobin seviyeleri;
- onarıcı özellikler;
- genel bağışıklık göstergelerinin iyileştirilmesine yardımcı olmak.
Listelenen özellikler, bu ürünün vücudun genel durumunu iyileştirmek için bir araç olarak kullanılmasına izin verir. Vücudun ek yardıma ihtiyaç duyduğu mevsimsel soğuk algınlığı sırasında düzenli kullanımı önerilir. Sistematik kullanım aynı zamanda çocukluk çağı enürezisinin tedavisinde de yardımcı olur ve hematopoietik sistem hastalıkları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Ayrıca aşırı kilolarla mücadelede de teknik uygulanmaktadır. Doğru kullanım şişliklerden kurtulmanıza yardımcı olur.
Herhangi bir kontrendikasyon var mı
Ancak kendinizi kaptırıp ürünü kontrolsüz bir şekilde alamazsınız. Günlük norm 2 yemek kaşığıdır.Aşırı alım vücudun alerjik tepkisinin artmasına, ayrıca kan basıncının artmasına ve sindirim sorunlarına yol açar.
Ayrıca balın 45 derecenin üzerine ısıtıldıktan sonra alınması vücut sistemlerinin işleyişinde ciddi bozulmalara neden olur. Gerçek şu ki, bileşen ısıtıldığında faydalı özelliklerini kaybeder ve ayrıca zararlı bileşikler salmaya başlar.
Özel bir kısıtlama listesi vardır:
- Hamilelik sırasında aşırıya kaçmayın;
- Küçük çocuklara bal yedirmek yasaktır, ürün ancak 3 yaşına geldikten sonra denenir;
- Haricen kullanıldığında açık yara veya çiziklerle temasına izin vermeyin.
Besin bileşimi
Fruktoz ve glikozun ürün içindeki dağılımı sırasıyla yüzde 40 ve yüzde 36'dır. Bu bileşim hassas tattan sorumludur.
Ayrıca bal vitamin açısından da zengindir. En çok B vitaminleri var ama aynı zamanda A ve C vitaminleri de var.
Mineral grubu arasında manganez, krom ve bakırın yanı sıra sodyum, bor ve demir de bulunur. Ürünün yağ içeriğinden bahsedecek olursak, düşük: sadece %3 protein, %78 karbonhidrat. 100 gram ürün 337 kilokalori içermektedir.
Depolama Özellikleri
Yukarıda da bahsettiğimiz gibi balın kristalleşmesi uzun zaman alır, bu da raf ömrünü uzatmanıza olanak tanır. Burada temel gereksinimlere uymak önemlidir:
- depolama için cam kaplar kullanılır;
- uzun süreli depolama için, hindistancevizi yağının üst katmanını yapın ve içerideki hava akışını sınırlayacak şekilde bir kapakla kapatın;
- Depolama için teneke veya metal kutular kullanmayın;
- Bal açık bırakılmamalıdır.
Fındık ve kuru üzüm ile sağlıklı karışımlar hazırlarken taze bir ürün kullanmak daha iyidir çünkü bu bileşenlerin tek bir bileşim içindeki davranışlarının özellikleri henüz tam olarak araştırılmamıştır.
Başvuru
Akasya balı hem iç hem de dış kullanımla karakterize edilir. Oral uygulamayla ilgili her şey çok açıksa: norm günde 2 yemek kaşığıdır, o zaman harici kullanım hakkında daha ayrıntılı konuşmamız gerekir.
Ürün yüz, saç ve vücut için maskeler oluşturmak için kullanılır. Bu ürüne dayanan ürünler cildin genel durumunu iyileştirir ve genel sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Bal sargıları selülitten kurtulmak için iyi bir çaredir. Cildin üst tabakası ürün unsurlarının etkisiyle daha hızlı yenilenir, sıkılık ve elastikiyet kazanır ve genel cilt tonu eşitlenir.
Bal, tırnakların soyulması, sivilce etkilerinin ortadan kaldırılması ve yüzdeki küçük mimik kırışıklıklarının giderilmesi için uygundur.
Halk tarifleri
Harici olarak kullanıldığında ürün genellikle kozmetik tariflerde kullanılır:
- Yüz fırçası. Aynı miktarda yulaf ezmesini bir çay kaşığı bala ekleyin, ardından limon suyuyla karıştırın. Karışım yüze uygulanır, 15 dakika bekletilir, ardından nazikçe yıkanır. Maske ölü cilt parçacıklarını temizleyerek yüzün daha pürüzsüz ve eşit olmasını sağlar.
- Saç maskesi. 1 çay kaşığı bal ve zeytinyağını karıştırın, saça uygulayın, 30 dakika ılık tutun, ardından şampuanla yıkayın. Bu maske saçları kontrol edilebilir ve ipeksi hale getirir.
- Bağışıklığı geliştirmek için iç. Sıcak bitki çayına 1-2 çay kaşığı ekleyin, karıştırın, günde 2-3 defa için.
Bonus – doğal bal nasıl belirlenir
Bu tür balı kullanırken orijinalliğini doğru belirlemek önemlidir. Ne yazık ki, bugün piyasada çok sayıda sahte ürün var, ayrıca ürün bir türden diğerine seyreltiliyor veya aktarılıyor.
Burada harici özelliklerin açıklamasına odaklanmalısınız:
- Ton. Taze ürün neredeyse şeffaf bir kütle ise, kısa süreli depolamadan sonra daha doygun sarımsı bir renk tonu gösterir. Malzemenin içinde hiçbir yabancı madde yoktur, tortu yoktur.
- Aroma. Yaklaşıldığında fazla sertlik içermeyen çiçeksi bir aroma sergiler.
- Biçim. Stoku kaldırdığınızda arkasına doğru esner ve karıştırırken topaklanma oluşturmaz.
Test yapılır, kullanıldığında ürünün orijinalliği ortaya çıkar. Bir damla iyot eklerseniz, içinde yapay maddeler varsa bal maviye döner.
Ayrıca uzmanlar kokuya da dikkat edilmesini öneriyor. Baldan keskin bir sirke aroması çıkıyorsa, bu depolama kurallarının ihlal edildiğini gösterir.
