Yağlı kuyruklu evcil koyun muhteşem bir manzaradır. Doğa, hayvana gelecekte kullanmak üzere besin biriktirme konusunda eşsiz bir yetenek bahşetmiştir. Bu mekanizma evcil hayvanın zor zamanlarda hayatta kalmasını sağlar. Eski göçebeler zamanla koyunların alışılmadık özelliklerini fark ettiler. Et, domuz yağı, süt ve yün tedarikçisi olan yağlı kuyruklu hayvan, insanlar için özel bir değere sahiptir.
Menşei
Yağlı kuyruklu koyunlar Asya ülkelerinde uzun zamandır popülerdir.O uzak zamanlarda Orta Asya topraklarında göçebeler yaşıyordu. Ebedi gezginler için tek bir ticaret yolu vardı: sığır yetiştiriciliği. Kurak iklim ve su eksikliği çimlerin kalitesini olumsuz etkilediği için insanlar zor bir görevle karşı karşıya kaldı ve bu nedenle hayvancılığın sürdürülmesi zordu.
Evrimin bir sonucu olarak, yetersiz gıdayla uzun süre hayatta kalabilen, ancak aynı zamanda hızla kilo alan ve yağ depolayan hayvanlar ortaya çıktı. Böylece insanlar bol miktarda et, yün ve değerli yağ kuyruk yağı aldılar. İkincisinin yardımıyla gezginler eti uzun süre koruyabildiler. Yağ koruyucu görevi gördü.
Günümüzde yağlı kuyruklu koyunlar Kuzey Kafkasya, Kazakistan, Pakistan, Kırım ve Afganistan'da bulunmaktadır. Koyunlara Kuzey Afrika'daki çiftliklerde giderek daha fazla rastlanıyor. Spesifikasyonları nedeniyle koyunlar Avrupa ülkelerinde hiçbir zaman yaygınlaşmamıştır; ayrıca hayvanlar, modern hayvancılık yöntemlerine yeterince adapte olmamıştır.
Genel tanım ve özellikler
Yağlı kuyruklu koç, kuyruk sokumu bölgesinde yoğunlaşan yağ birikintileri ile kıvırcık benzerlerinden ayrılır. Bu yağ rezervleri büyük bir torba - yağ kuyruğu oluşturur. Büyüklüğü hayvanın çeşidine ve cinsiyetine bağlıdır, yağlı kuyruğun ağırlığı serbestçe 5-10 kg'a ulaşır. Yağ kuyruğu birçok faydalı madde, nem ve besleyici yağ içerir. Develer gibi evcil hayvanlar da kuraklık veya kıtlık durumunda doğal depoyu kullanabilirler.
Yağlı kuyruk yağı, sıradan hayvanların sağladığı iç yağdan çarpıcı biçimde farklıdır. Kolayca erir, hoş yağlı bir dokuya sahiptir ve normal domuz yağından daha sağlıklıdır.
Farklı yağlı kuyruklu hayvan türlerinin temsilcileri ortak özelliklere ve özelliklere sahiptir:
- Koyunların boyutları etkileyicidir. Damızlık koçun büyümesi 100-110 cm'ye ulaşır, dişi 80-90 cm'ye kadar büyür.
- Yağlı kuyruk, bu sıradışı koyun türünün tüm temsilcilerinin vücudunun ayrılmaz bir parçasıdır.
- Evcil hayvanlar çok büyüktür. Erkeğin ağırlığı genellikle 150 kg'a ulaşır, koyun ise yaklaşık 60 kg kazanır. Kuzular hızla kilo alır ve 1,5 yaşına gelindiğinde 40 kg ağırlığa ulaşır.
- Çoğu durumda, hayvanlar boynuzsuzdur (boynuzsuz), ancak bazen boynuzlu olanlar da vardır.
- Dar, kanca burunlu kafası ve sarkık uzun kulakları, evcil hayvana dokunaklı bir görünüm kazandırır.
- Ceket kaba, kıllıdır ve tüylerden yoksundur.
- Hayvanın kuyruğu mütevazı boyuttadır, sadece 8-10 cm'dir.
- Evcil hayvanın rengi genellikle kırmızı veya açık kahverengidir. Beyaz, siyah veya gri bireyler sıklıkla bulunur.
Yağlı kuyruklu koyunlar, genetik olarak yetersiz bir besin kaynağına adapte olduklarından, bodur bitki örtüsüyle kolayca idare ederler ve yüzyıllar önce olduğu gibi, sahipleriyle birlikte dolaşırlar.
Yağlı kuyruklu koyun ırkları
Yağlı kuyruklu hayvanların geleneksel olarak yetiştirildiği yerlerde, alışılmadık koyunların pek çok çeşidi vardır. Bazıları özellikle popülerdir:
- Gissar koyunu. Hayvanlar Özbekistan ve Kazakistan'da başarıyla yetiştirilmektedir. İri ve yakışıklı erkekler nadiren hastalanır ve hızla kilo alır. Kırmızımsı kahverengi ve siyah renkli koçlar daha yaygındır. Yün çok sert ve pürüzlüdür. Koyun kolaylıkla 86-89 kg kazanır, yetişkin bir koçun ağırlığı 150 kg'a ulaşır. Bir kesim sırasında evcil hayvandan yaklaşık 2 kg yün çıkarılır.
- Edilbayevski koyunu. Edilbaevsky koçları güçlü kemiklerle ayırt edilir, ancak Gissar cinsinin temsilcilerinden biraz daha küçüktürler. Erkeklerin maksimum ağırlığı 120 kg'a ulaşır, dişiler ise 57-60 kg kazanır.Edilbaevitler Kazakistan, Başkurtya ve Tataristan'ın geniş bölgelerinde bulunur. Saratov bölgesinde başarıyla evcil hayvan yetiştiriyorlar. Koçların yünü koyu kırmızı veya siyahtır. Bir evcil hayvandan her seferinde 3 kg'a kadar hammadde kesilir. Genç hayvanların etinin hassas bir tadı vardır. Laktasyon sırasında koyunlar 100-110 litreye kadar yağlı besleyici süt verirler. Siyah evcil hayvanlar, kuyruk büyüklüğü ve kürk miktarı bakımından kırmızı akrabalarından üstündür.
- Kalmyk cinsi. Moğolistan ve Çin'deki çiftliklerde hayvanlar yaygındır. Bir koçun ağırlığı 115 kg'ı geçmez, bir koyunun ağırlığı ise 73-75 kg'dır. Cins, mükemmel et kalitesi ve yumuşak kürk yapısıyla ünlüdür. En iyi hammaddeler siyah beyaz evcil hayvanlardan alınır. Her klips 4 kg'a kadar yapağı taşır.
- Sarajin koyunu. Saradzhin koyunu Türkmenistan'da yaygınlaştı. Evcil hayvanlar büyük boyutlara sahip olamazlar (koç ağırlığı 90 kg'a kadar, koyun ağırlığı 59 kg'a kadar), ancak yüksek kaliteli yün üretiyorlar. Her kırkma işleminden sonra sahiplerine 2-3 kg yapağı verilir.
- Tushino cinsi. Yarı kuyruklu koyunlar çoğunlukla Gürcistan'da bulunur. Hayvan iyi yapılı, dayanıklıdır ve nadiren hastalanır. Yetişkin bir koçun ağırlığı 70 kg'a ulaşır, koyun ise 37-40 kg kazanır. Evcil hayvanların ayırt edici bir özelliği, dolgun bir yastığa benzeyen kalın bir kuyruktur. Tushinlerin dalgalı, elastik saçları vardır. Tüyler 25 cm'ye kadar uzar ve %70'e kadar tüy içerir. Yapağının geri kalan kısmı koruma ve geçiş tüylerini içerir. Bir evcil hayvandan alınan her bir klips, 4 kg'a kadar ham madde getirir. Koyun sütü ve eti mükemmel kalitededir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Yağlı kuyruklu koyun yetiştirmek, önemli kazançlar vaat eden umut verici bir iştir. Ancak çalışmaya başlamadan önce hayvanların tüm avantajlarını ve dezavantajlarını dikkate almanız gerekir.
Bakım ve bakım kuralları
Sıcak mevsimde evcil hayvanlar meraya gönderilir. Hayatlarının çoğunu orada geçirirler. Bataklık alanlarda mera kurulmamalıdır, aksi takdirde hayvanlar asitli toprakta yetişen bitkilerle beslenirler. Bu tür yiyecekler kaçınılmaz olarak evcil hayvanların ciddi zehirlenmelere yol açmasına neden olur. Kötü hava koşullarında koğuşlar için bir gölgelik sağlanmaktadır. Burası evcil hayvanların gece saatlerini geçirdikleri yerdir.
Don başlangıcıyla birlikte koçlar sıcak bir barakaya taşınır. Herhangi bir geniş ve en önemlisi kuru oda evcil hayvanlar için uygundur. Koyun daireleri zararlı hava akımlarından korunmalı ve iyi havalandırma sağlanmalıdır. Aksi takdirde evcil hayvanlar amonyak dumanından muzdarip olma riskiyle karşı karşıya kalır.
Kuzulu hamile ve emziren koyunlar için ayrı bölmeler yapılmıştır. Burası diğer evcil hayvanların bulunduğu odadan daha sıcak olmalı.Yeni doğan kuzular 16 derece sıcaklıkta kendilerini iyi hissederler. Ana kulübedeki hava sıcaklığı +10 derecenin altına düşmemelidir.
Zemin kuru ot veya talaşla kaplıdır. Bu yatağın günlük olarak değiştirilmesi gerekir. Tezgahlar konforlu içme kaseleri ile donatılmıştır. Suyun günde 2 defa değiştirilmesi gerekmektedir. Tesisler günlük olarak temizlenmektedir. Hayvanlar periyodik olarak veteriner hekim tarafından muayene edilmektedir. Uzman koyunun durumunu değerlendirir ve rutin aşılamayı gerçekleştirir. Yaz aylarında kuzular yıkanır. Su prosedürleri her 1,5 ayda bir defadan fazla yapılmaz. Yılda birkaç kez evcil hayvanların saçları kesilir ve toynakları kesilir. Koyun yünü her türlü parazitin giderilmesi için düzenli olarak işlenir.
Hayvanlara ne yedirilmeli
Yaz aylarında hayvanlar mera ile yetinmekten mutluluk duyarlar. Kışın hayvanlar ev yapımı beslenmeye geçirilir. Sabahları evcil hayvanlara katı yiyecekler verilir, öğle yemeği konsantrelerden oluşur ve akşamları evcil hayvanlar samanla yetinir. Uzmanlar müşterilerine şeker pancarı verilmesini yasaklıyor. Tedavi evcil hayvanlarda diyabete neden olabilir. Koyunları dondurulmuş sebzelerle tedavi edemezsiniz; bu ürünleri tüketmek hayvanların ölümüyle tehdit eder.
Üreme incelikleri
Bir koyun cinsel olgunluğa 6-7 ayda ulaşır. Başarılı bir üreme için sürüde bir çift damızlık koç bulunur. Çiftleşme için sağlıklı, uzun boylu bireyler seçilir. Gebelik süresi 5 ay sürer. Kural olarak doğum kolay ve ağrısızdır. Yeni doğmuş kuzu muayene edilir, bebeğin burnu ve ağzı mukustan arındırılır ve ardından annesine geri verilir. Bir koyun bir kerede 1-2 yavru doğurur. Sadece 2 gün sonra kuzu, annesinin peşinden güvenle hareket eder.
Ne hastası bunlar?
Kıskanılacak dayanıklılıklarına rağmen evcil hayvanlar hastalanabilir.Hastalık belirtilerini zamanında tespit edip bir veteriner hekime başvurursanız birçok sıkıntıdan kaçınılabilir.
- Helmintiyazis. Evcil hayvanlar sıklıkla iç organlarını parazitleyen solucanların kurbanı olurlar. Teşhis test sonuçlarına göre konur. Hastalığın belirtileri: depresyon, iştahsızlık, ishal, saçlar küçük parçalar halinde dökülür. Tedavide antiparaziter ilaçlar kullanılır.
- Rumen gazı. Evcil hayvanlarda en sık görülen rahatsızlıklardan biri. Hastalığın nedeni koğuşların yanlış beslenmesinde yatmaktadır. Semptomlar: karın bölgesinde şişkinlik ve keskin sertleşme, iştah kaybı, anksiyete. Yardım zamanında sağlanmazsa hayvan ölecektir. Sorun kauçuk bir prob kullanılarak çözülür. Bu basit aleti kullanarak biriken gaz ve sindirilmemiş yiyecek kalıntıları giderilir.
- Zehirlenme. Koyunun zehirli bitkileri yemesi sonucu sorun oluşur. Semptomlar: yüksek ateş, kusma, ishal, iştah kaybı. Tedavi, özel bir solüsyon kullanılarak acil mide yıkamasından oluşur. Ürün 0,5 su bardağı bitkisel yağ, 0,5 litre su ve 50 gr tuzdan hazırlanır.
Yağ kuyruğunun kozmetoloji ve tıpta kullanımı
Yağ kuyruk yağı uzun süredir kozmetik üretiminde başarıyla kullanılmaktadır. Besinler hassas yüz cildinin pürüzsüzleşmesine ve gençleşmesine yardımcı olur.
Domuz yağı soğuk algınlığına karşı mücadelede kullanılır. Bitkisel kaynatmalara eklenir ve ayrıca sarma işlemlerinde de kullanılır. İç domuz yağının aksine, yağ kuyruğunun içeriği tuzlanmaz. Yağ kuyruğu yağı, karaciğer ve safra kesesi hastalıklarıyla başarılı bir şekilde baş eder. Ürün potens üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ülserleri ve gastriti hafifletir ve ayrıca kan şekeri seviyesini azaltır.Yağ kuyruk yağı rekor miktarda vitamin ve amino asit içerir.
