Yeşil soğan tüm yıl boyunca satıştadır ancak yazlık bir eviniz varsa yeşilliklerin üzerine biraz soğan tohumu ekmekte fayda var. Bahçenizden toplanan tüyler, mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Bu sebze mahsulünü yetiştirmek kolaydır ve az yer gerektirir.
Yeşillik çeşitleri
Sezon boyunca toprağa birkaç kez soğan ekebilirsiniz, ardından ilkbahar-sonbahar mevsimi boyunca sofrada taze tüyler olacaktır. Isıtılmış bir sera varsa, kışın kesilecek yeşillikler olacaktır. Önemli olan çeşitlilik seçiminde hata yapmamaktır. Yeşil tüy elde etmenin farklı türleri vardır.Orijinal isimleriyle çeşitlerinden sadece bazılarına bakalım:
- Geçit töreni.
- Totem.
- Balçık.
- Yakında.
- Pırasa.
Geçit töreni
Onion Parade Hollanda'da yetiştirildi ve yeşillik üretmek için tasarlandı. Çeşitlilik sadece tohumlarla çoğalır. Kafa oluşmamıştır. Bunun yerine, 60 cm'ye kadar bir gövde ve uzun yapraklar oldukça hızlı büyür. Tüylerin rengi hafif mavi bir renk tonuyla koyu yeşildir.
Tüyler için soğan yetiştirirken, yaz sakinleri hoş bir tada sahip sulu yeşillikler alırlar. Yapraklarda keskin bir acılık olmaz, sunumunu uzun süre korur ve sararmaz. Yeşillerin sofraya düzenli gelmesini sağlamak için Parade çeşidi, ekimler arasında 2 ila 3 hafta arayla sezon başına 3 ila 4 kez ekilir.
Tüyler 38 ila 50 gün aralıklarla kesilir, çeşidin verim süresi 80 gün sürer. Kesime uygun Parade çeşidinin özellikleri:
- tüy uzunluğu 50 ila 70 cm arasındadır;
- beyaz gövde kalınlığı 10 mm;
- yeşil sap çapı 15 mm.
Hollanda çeşidinin ekim ve bakımına ilişkin tüm kurallara uyulursa Parade verimi 8 kg/m²'dir.
Totem
Totem, yeşillikler için yetiştirilen mükemmel bir Japon orta sezon soğan çeşididir. Tek yıllık ürün olarak açık veya kapalı toprağa tohumları ekilerek yetiştirilir. Ekimin seralarda şubat ayından temmuz ayına kadar yapılması tavsiye edilir, açık toprağa sonbahar sonlarında ekilir ve yaz başında erken üretim elde edilir.
Bitki, uzunluğu 55 cm'ye kadar ulaşabilen uzun, dik yapraklardan oluşan güçlü bir rozet oluşturur Tüy, hafif mumsu bir kaplama ile koyu yeşildir. Dikimlerin tepelenmesiyle, uzun, ağartılmış saplı, pazarlanabilir saplar elde edilir.
Çeşitlilik soğan oluşturmaz ve yumuşak, sulu, kaba olmayan yapraklar üretir.Bir bitkiden, bir metrekareden 4 kg'a kadar 60 g'a kadar yeşillik elde edebilirsiniz. Bitki sonbahar havasını iyi tolere eder ve yatmaz. Tüy, büyüme mevsimi boyunca eşit bir renge sahiptir. Yeşilliklerin tadı şalgam tüyü gibi yumuşaktır.
Balçık
Slizun verimli, dona dayanıklı bir soğan çeşididir. Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip çeşitleri vardır. Slizun tohumlarla ve vejetatif olarak çoğalır.
| İsim | Olgunlaşma dönemi | Verimlilik |
| geniş yapraklı | erken olgunlaşma | 2 kg/m² |
| Sağlık hazinesi | erken olgunlaşma | 4 kg/m² |
| Önder | sezon ortası | 3,3 kg/m² |
| Yeşil | sezon ortası | 6 kg/m² |
En büyük miktarda tüy, dona dayanıklı Sibirya Yeşil çeşidi tarafından üretilir. Bu tür yaklaşık 6 yıl boyunca tek bir yerde büyüyebilir, pas ve küflenmeye karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Bitki, keskin bir tada ve hafif sarımsak aromasına sahip, spiral şeklinde bükülmüş, sulu, düz yapraklar (2 cm genişliğe kadar) ile karakterize edilir.
Slime'ın faydalı özellikleri:
- kan damarlarını güçlendirir;
- kolesterolü düşürür;
- bağışıklığı arttırır;
- kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir.
Skoroda'nın Yayı
Vatan Luka Skoroda — Almanya, başlangıçta Almanca'dan tercüme edilen kesme tesisi anlamına gelen Schnitt olarak adlandırılıyordu. Yaz sakinleri bu türü bahçelerinde tohumlardan yıllık veya iki yılda bir ürün olarak ve bahçelerde çiçekli, süs bitkisi olarak yetiştirirler.
Yiyeceklerde% 3'e kadar şeker içeren ince borulu yapraklar, zengin bir vitamin ve fitosit seti kullanılır. Yaprakların tadı ve aroması şalgam tüylerinin tadına benzer ancak daha hassastır. Tüylerin rengi parlak yeşil, maksimum uzunluğu 45 cm, genişliği 5 ila 8 mm arasındadır.
Skoroda'nın güçlü bir yeraltı kısmı vardır: küçük dikdörtgen şekilli ampuller (çalı başına 20 parçaya kadar), kahverengimsi veya mor-kırmızı, 50 cm uzunluğa kadar iplik benzeri kökler. İkinci yıldan itibaren tesis mayıs ayından haziran ayına kadar bir çiçek sapı atar. Çiçeklerin renkleri çeşitlidir: beyaz, soluk mor, leylak. Çiçeklenme ağustos ayında sona erer.
pırasa
Pırasanın tanımları eski kitaplarda bulundu; eski zamanlarda yetiştiriliyorlardı. Ülkemizin zorlu iklim koşullarına rağmen bu soğanın çeşitleri yıllık ürün olarak her yerde yetiştirilmektedir. Fideler - yazların kısa olduğu bölgelerde, tohumlar toprakta - güneyde.
En popüler olanları, 4 ay içinde faydalı tüyler oluşturan erken olgunlaşan çeşitlerdir:
- Gulliver.
- Vesta.
- Goliath.
Ekimden sonraki ilk yıl bitkide yapraklar ve beyaz bir sahte kök büyür. Yemek için kullandıkları şey bu. Sadece genç yeşillikler kullanılır.
Aylara göre soğan ekimi
Nisan ayından itibaren yaz sakinleri soğan yatakları hazırlıyor, tüyleri zorlamak için çok astarlı soğan çeşitlerini kullanıyorlar:
- Cipoluccio.
- Aristokrat.
- Leylak çalıyor.
- Stuttgarten Yükseldi.
Hangi çeşitlerin birden fazla tomurcuğu olduğunu ampulü keserek belirleyebilirsiniz; en iyileri 4-6 tomurcuklu olanlar olarak kabul edilir. Verimlilik açısından Stuttgarten Riesen iyi bir çeşittir, köprü üzerine dikildiğinde 1 m²'den 15 kg'a kadar kaliteli yeşillik elde edilir. Satışta, yıl boyunca ısıtmalı seralarda soğan yetiştiriliyor, ısıtılmayan binalarda soğanlar ilkbaharın başlarından sonbaharın sonlarına kadar yeşilliklere ekiliyor.
Kış inişi
Yeşillik için tohumlardan soğan çoğaltırken kış ekimi yapılır, ilk hasadı erken aşamalarda almanızı sağlar.Doğru çeşidi seçmek önemlidir, dikkat etmeniz gereken temel özellikler:
- donma direnci;
- üretkenlik;
- bağışıklık.
Geçit soğanı tüm bu parametrelere göre yetiştirmeye uygundur. Çörek otu (tohumlar) ekimden önce kontrol edilir - soğuk suyla doldurulur. Boş tohumlar yüzer, bütün olanlar dibe çöker. Ekim için doğru zaman toprakta ilk donların görülmesinden sonraki günler.
Yatak soğuk havaların başlamasından önce hazırlanır:
- süngü üzerinde kürekle kazmak;
- humus ve kül ekleyin;
- Tükenmiş topraklara normlara göre mineral gübreler uygulanır.
Yeşillik üzerine çörek otu ekimi, yatak uygun şekilde hazırlandıktan sonra başlar, 2 ila 3 cm derinliğinde oluklar işaretlenir, tohumlar 3-5 cm'lik artışlarla oluklara serilir, üzerine humus veya normal toprak serpilir. Kış için yatak malçla kaplıdır. Kışın az kar yağan bölgelerde sırtlara talaş dolu çuvallar yerleştirilir.
İlkbahar ekimi
Tüm yaz sakinleri, nisan ortasından bu yana kulübelerine şifalı bitkiler ekiyor. Bu dönemde en sık sorulan sorulardan biri de yeşilliklerin üzerine hangi soğanın ekileceğidir. Soğan yetiştirmenin en hızlı ve kolay yolu taze soğan yetiştirmektir. Yeşilleri zorlamak için 2 ila 4 cm çapındaki başlıklar uygundur.
Tüy büyümesini hızlandırmak için ekim için ekim malzemesi hazırlanır:
- fideleri 2 gün ısıtın, oda sıcaklığı 25 °C'nin üzerinde olmalıdır;
- soğanın üst kısmını omuzlara kadar kesin;
- Bir çorba kaşığı amonyum nitratı 35 °C'ye (10 l) ısıtılmış suda çözün ve kafaları 12 saat boyunca suda bekletin.
Yerden tasarruf etmek için, ampulleri birbirine yakın yerleştirerek köprü yöntemini kullanarak bitki dikin. Metrekare başına 13 kg'a kadar soğan seti yerleştirilebilir. Ev tüketimi için yeşilliklere ihtiyaç duyulursa bant yöntemi uygundur.Oluklar 10 cm aralıklarla yapılır, kafalar arasındaki mesafe 2 cm'yi geçmez Ampullere ince bir toprak tabakası serpilir ve sulanır.
Temmuz ayı inişi
Temmuz ayında yataklar erken yeşilliklerden ve turplardan temizlenir. Boş araziye ekim yapabilirsiniz yeşillikler için çok yıllık soğan çeşitleri. Temmuz ayında ekim yaptım soğanGelecek baharda kesmek için tam teşekküllü bir tüy alacaksınız.
İlkbaharda karların daha hızlı eridiği soğan yatakları için güneşli bir yer seçmeniz gerekiyor. Toprağa humus ve kül ekleyin. Sıralara yoğun bir şekilde ekin; ortaya çıktıktan sonra fideleri inceltin. Sürgünler arasında 3,5-5 cm'lik bir aralık bırakın.
Yaz aylarında hava sıcak, nadiren yağmur yağıyorsa toprağın kurumamasına dikkat etmeniz gerekir. Sonbaharın sonlarına doğru bahçe yatağında 20 ila 30 cm uzunluğunda bir tüy büyüyecek. Genç bitkilerin kışın donmasını önlemek için yatağı turba veya düşen yapraklarla malçlamak daha iyidir.
Ağustos ayında soğan ekimi
Sonbaharda yeşillik sağlamak için ağustos ayında soğan ekimine başlayacağız. Hızlı bir şekilde tüy elde etmek için ampulleri plastik kaplara yerleştireceğiz. Hava sıcaklığı düştüğünde sıcak bir odaya veya seraya getirilebilirler.
Dikim için toprak karışımının bileşimi:
- turba - 7 parça;
- humus - 2 kısım;
- bahçe toprağı - 1 kısım.
Ağustos ekiminde yeşil soğan üretimi için uygun çeşitler: Shakespeare, Red Baron, Radar, Bessonovsky, Strigunovsky.
Soğan ve ekimi hakkında yorumlar
Forumlarda yaz sakinleri en sevdikleri sebzeleri yetiştirme deneyimlerini paylaşıyor, soğanları yeşillik yetiştirmeye zorlamayla ilgili incelemeleri bulabilirsiniz. Geçit Töreni ve Totem çeşitleri hakkındaki görüşler sadece olumludur.
Elvira, Anapa:
“Baharın başlangıcından neredeyse kışa kadar soframızda yeşil soğan var. Sadece bir çeşit ekiyorum - Plasma Seeds şirketinden Parade, bir arkadaşımın tavsiyesi, gerçekten hoşuna gidiyor.Sıcak havalarda (35-40 °C) haftada bir yatağı sularım, tüyler sararmaz.”
İlya, Orsk:
“Totem çeşidinin tohumlarını yeşilliklerin üzerine ektim ve tüy hasadından memnun kaldım. Yaprakları iri, sulu, kesildiğinde iyi durumda kalıyor ve buzdolabında bütün hafta lezzetini kaybetmeden kalıyor.”
Tina, Moskova bölgesi:
“İlkbahardan sonbahara kadar yeşil soğan masanın üzerindedir. Çok fazla C vitamini içeriyor, her yemeğe ekliyoruz. Yetiştirilen çeşidin seçimi rastgele idi. Mağazadaki satıcı bana Totem çeşidini almamı tavsiye etti. Yeşilliklerin kalitesinden memnunum. Tohumları iki kez ekiyorum: kıştan önce erken tüketim için ve mayıs ayı başlarında yaz sonunda ve sonbaharda yeşillikleri kesmek için.”
