İyi bir hasat elde etmek için açık alanda soğan nasıl yetiştirilir ve bakımı yapılır?

Soğan yetiştiriciliği belirli agroteknik kurallara göre yapılmalıdır. Bu, zengin ve kaliteli bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır.

Soğanın biyolojik özellikleri

Soğan soğanı zambak (soğan) familyasına ve monokot sınıfına aittir. Orta Asya anavatanı olarak kabul edilir.Bu sebze mahsulü hemen hemen tüm bahçe arazilerinde yetiştirilmektedir. Baharatlı başlıklar baharat olarak kullanılır ve birçok yemeğe eklenir.

Soğan faydalı maddeler açısından zengindir. Tadı ve kokusu yüksek uçucu yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. İçerikleri değişebilir, hepsi yetiştirme koşullarına, olgunluk derecesine ve hasat edilen ürünün depolanmasına bağlıdır. Soğan bakımı ve yetiştiriciliğinin sırlarını bilerek sağlıklı, zengin ve kaliteli bir hasat elde edebilirsiniz.

400'den fazla soğan türü vardır, ancak bunlardan yalnızca 10'u ekime sunulmuştur. Sebze bir, iki ve üç yıllık bitki grubuna aittir. Tohum ekerken (çörekotu) bir set elde edilir. Tohumlar küçüktür, sadece yaklaşık 1 gr ağırlığındadır, setin çapı 2 cm'ye ulaşır, setin ekiminde büyük soğan başları elde edilir. Üçüncü yılda ekildikleri zaman yine tohumların olgunlaştığı kutuların bulunduğu oklar alırlar.

Soğan soğuğa dayanıklı bir üründür. Tohumlar +3 derece civarındaki sıcaklıklarda çimlenir. Ancak büyüme ve gelişme en iyi +11 derecelik hava sıcaklığında gerçekleşir.

Soğanın kök sistemi az gelişmiştir, bu nedenle toprağın bileşimine büyük talepler getirir. Ayrıca soğan ekimi sırasında özel bakım gerektirir.

Soğan çeşitleri

Açık alanda ekime yönelik iki büyük soğan grubu vardır:

1. Gündüz saatlerinin yaklaşık 16 saat olduğu kuzey bölgelerine yönelik bir grup çeşit. Ancak bu kadar uzun bir günde büyük soğanlar oluşacak ve tohumlar gelişecektir. Gündüz saatleri kısa olan kuzey çeşitlerinin yalnızca yeşil tüyler oluşturma zamanı olacaktır.
2. Güney soğan çeşitleri, kısa gün ışığı saatleriyle (gün uzunluğu yaklaşık 12 saattir) büyük, yoğun ve sulu soğanlar oluşturabilir.Bu tür çeşitleri gün ışığının uzun olduğu bölgelere ekerseniz, ampul oluşacak ve kötü depolanacaktır.

Şu anda yetiştiriciler gün uzunluğuna cevap vermeyen çeşitler geliştiriyorlar. Bunları hem kuzey hem de güney bölgelerine ekerek iyi bir hasat alabilirsiniz.

Açık toprağa ekimden önce, her çeşit ekim malzemesinin büyüme uyarıcıları ve dezenfektan solüsyonları ile işlenmesi tavsiye edilir.

Soğanlar tada göre gruplara ayrılır

Var olmak soğan türleri, zevke göre bölünebilir. Her şey soğandaki şeker ve uçucu yağ oranına bağlıdır:

• Baharatlı.
• Yarımadalı.
• Tatlı (salata).

Yetiştirilen bu bitkinin şeker içeriği düşükse uçucu yağların düzeyi de düşük demektir. Böyle bir soğan çok keskin olmayacak ve az miktarda yeşil tüy oluşacaktır. Ayrıca tadı, uygun bakım ve tarım teknolojisinin tüm kurallarının dikkate alınmasından etkilenir. Yetiştiriciler her yıl ekim için yeni soğan türleri geliştirmektedir. Yeni çeşitler arasında, acılık hissi olmayan tatlı bir tada sahip olanlar da var.

Sevok ilkbaharda çok erken (Nisan sonu veya Mayıs başı) veya fide olarak ekilir. Çörek otu fidanları Şubat ortası veya başında ekilmeye başlanır. Sadece iki ay sonra fideler kalıcı bir yere nakledilmeye hazır olacak. Mahsulün gerekli tüm besinleri alabilmesi için uygun şekilde bakılması gerekir.

Soğan yetiştiriciliğinde tarım teknolojisine genel yaklaşımlar

Tüm tarımsal teknik uygulamalara uyulursa bodrumda iyi bir soğan hasadı yetiştirebilirsiniz. Bu amaçla aydınlatmalı özel ahşap raflar yapılmıştır. Polietilen filmi yapının altına yerleştirin ve toprakla doldurun. Gelecekte gelişen teknolojinin dış mekan yataklarının bakımından hiçbir farkı kalmayacak.

Öncekiler ve uyumluluk

Bahçede soğan yetişmemesinin nedeni bazen ekimin yanlış yapılmasıdır.

Soğanın en iyi öncülleri lahana, salatalık, domates, patates, kabak ve baklagiller gibi sebzelerdir.

Soğan yataklarının yanına havuç, lahana, pancar, turp, otlar (dereotu, maydanoz, kişniş) ekebilirsiniz.

Toprak gereksinimleri

Bahçede soğan başlarının büyümesi için toprağın belirli gereksinimleri karşılaması gerekir:

• Özellikle ekimden sonraki ilk haftalarda yataklardaki toprak nemli olmalıdır. Ancak aşırı ıslanmaya izin verilmemelidir çünkü bu, tadın azalmasına, çürümeye ve mahsulün raf ömrünün azalmasına yol açar.
• Nötr asitlik olmalıdır. Asitlik yüksekse odun külü eklenmesi tavsiye edilir.
• Dev soğan yetiştirmek için toprağın bol miktarda besin, özellikle de organik madde içermesi gerekir. Sonbaharda bile toprağa 1 metrekare başına 5-6 kg oranında kompost veya humus eklenir. M.

Soğanlar, yüksek nem kapasitesi ve nem geçirgenliği ile karakterize edilen gevşek, tınlı, kumlu tınlı veya çernozem topraklarında iyi büyür. Toprak ağır ve asitli ise hasat kötü olur.

Çevre Gereksinimi

Soğan soğanlarının büyümemesine neden olan bir diğer olumsuz faktör ise kötü hava koşullarıdır. Soğan soğuğa dayanıklı bir üründür, bu nedenle hava sıcaklığının +5 derece civarında olduğu Mayıs ayı başlarında ekilebilir. Toprak sıcaklığı +10 derecenin altında olmamalıdır.

Soğutma bitkinin gelişme ve büyüme hızını etkiler. Soğan başları küçük büyür, bitkinin bağışıklığı zayıftır ve hasat edilen mahsul iyi depolanmaz.

Setlerden soğan yetiştirmenin özellikleri

Çin usulü soğan yetiştirilerek büyük başlar elde edilir. Tohum materyali önceden hazırlanmış yüksek zemin sırtlarına ekilir. Ampuller 3 cm derinleştirilir ve üzerine küçük bir toprak tabakası serpilir.

Ekim için toprağın hazırlanması

Fide dikimi için toprak sonbaharda hazırlanmaya başlar. Alanın derinlemesine kazılması (25 cm derinliğe kadar) ve aynı zamanda potasyum-fosforlu gübrelerin uygulanması tavsiye edilir. Sonbaharda toprağı işlerken nemi emme yeteneği artar. Toprak çok asitli ise sonbaharda odun külü, dolomit unu veya öğütülmüş tebeşir eklenmesi tavsiye edilir.

Gevşek alt tabaka tohumların çimlenmesini önlediğinden, ilkbaharda toprağı çok derin kazmayın. İlkbaharda bölgeyi tırmıkla hafifçe gevşetip nitroammophoska uygulamak daha iyidir.

Soğanların kaç gün büyüyeceği çeşide bağlıdır. Ortalama olarak bir sebzenin büyümesi 2,5-3 aya ihtiyaç duyar. Mayıs ayında ekiyorlar ve ağustos ayında kazmaya başlıyorlar. Soğan başı yeteri kadar büyümemiş olsa dahi olgunlaştıktan sonra toprakta saklamamalısınız. Tüyler sararır, kurur ve yere düşer düşmez kazmaya başlayın.

Setlerin hazırlanması

Bir mağazadan herhangi bir çeşit soğan seti satın alınmışsa, bunları karton veya kumaş malzeme üzerine ısıtma cihazlarından uzağa tek kat halinde yayarak kurutulmaları gerekir. Fideler bağımsız olarak yetiştirildiyse, ekimden önce büyümeyi etkinleştirmek için iyice ısıtılmaları gerekir. İki hafta +20 derece ısıtılması, ardından +35 derece sıcaklıkta 8-10 saat ısıtılması gerekiyor.

Ekimden önce fideleri 15-20 dakika sıcak suyla doldurabilirsiniz (su sıcaklığı yaklaşık 45 derece olmalıdır). Bundan sonra fideler soğuk suya aktarılır.

Isıtma işleminden sonra ekim materyalinin büyümeyi teşvik eden solüsyonlara yerleştirilmesinde fayda vardır.Bu amaçla Zircon, Rost, Humisol gibi ilaçlar kullanılmaktadır.

Soğan tohumları Açık toprağa ekimden önce dezenfekte edilir. Bu amaçla zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine veya bakır sülfatlı bir çözeltiye (10 litre başına 5 g bakır sülfat alınır) yerleştirilir.

Dikim setleri

Fideleri havanın sürekli sıcak olduğu Mayıs ortasında dikmek en iyisidir. Toprak +12 dereceye kadar ısınmalıdır. Dikim için en iyi yer, yeraltı suyunun akmadığı yüksek bir yerdir. Sitenin gün boyu hiçbir engel olmadan güneş ışığı alması gerekir.

Seçilen alanda 15–18 cm mesafede, 3 cm derinliğinde oluklar açılır, ardından karıklar ılık su ile sulanır ve yaklaşık 8–10 cm aralıklarla fidanlar dikilir. çok fazla; üstüne küçük bir toprak tabakasıyla örtün.

Dikimden sonra fidelerin özel bakıma ihtiyacı vardır. Haftada iki kez sulamanız, yabani otların yayılmasına izin vermemeniz ve iki hafta sonra ilk gübrelemeyi yapmanız gerekir.

Besleme

Açık zeminde soğanların uygun bakımı, gübrelerin zamanında uygulanmasından oluşur:

• İlk besleme, yeşilliklerin aktif büyüme aşamasının başladığı ekimden 15-17 gün sonra gerçekleştirilir. Tüy zayıflar, incelir ve soluklaşırsa mikro besinler daha erken eklenebilir. Nitroammophoska kökü altına dökülen üre bazlı bir çözelti kullanıyorlar. İlk besleme olarak sıvı bir sığırkuyruğu çözeltisi uygundur.
• Bir sonraki gübre uygulaması, ilk beslemeden üç hafta sonra, Haziran ortasında gerçekleştirilir. Şu anda bitkinin yeraltı kısmı aktif olarak gelişiyor ve potasyum-fosfor bileşiklerinin eklenmesi önemlidir. Bir süperfosfat ve potasyum tuzu çözeltisi hazırlayabilirsiniz.
• Potasyum-fosforlu gübrelerle (azotsuz) üçüncü gübreleme, yalnızca toprağın tükenmesi ve bitkilerin kendilerinin zayıf görünmesi ve zayıf gelişmesi durumunda gerçekleştirilir.

Sonbaharda organik madde eklenmişse ve tüm bitki artıkları sahadan uzaklaştırılmışsa, bu genellikle iyi bir hasat elde etmek için yeterlidir.

Sulama

Soğan yetiştirirken dikkat edilmesi gereken bir diğer husus ise nemli toprağı sevmeleridir. Soğanlar filizlendikten sonraki ilk ayda iki haftada bir sulamanız gerekir. Hava kuru ve sıcaksa sulama sayısı haftada bire çıkar.

Sulama suyu ılık olmalı ve sıralar arasına dökülmesi daha iyidir. Prosedürün akşam veya sabahın erken saatlerinde yapılması tavsiye edilir.

Sulamadan sonra toprağın gevşetilmesi yapılır. Bu prosedür, zararlıları ve larvalarını yok etmenize, kabuk oluşumunu önlemenize ve oksijen ve besinlerin bitkinin köklerine hızla nüfuz etmesine olanak sağlar.

Sulamadan sonra toprak 10 cm derinliğe kadar ıslatılmalıdır, soğan oluşumu döneminde sulamanın bolluğu artar.

Beklenen hasattan iki hafta önce sulama durdurulur, sadece kuru gevşetme yapılır. Bu, tüm besinlerin başlıkta birikmesini ve toprak yüzeyinde kabuk oluşturmamasını sağlayacaktır.

Gevşeme, incelme

Soğanlar büyüdükçe seyreltme işlemi yapılır. Yoğun ekim yaparken iki seyreltme yapılır. En zayıf ve en küçük bitkiler çıkarılır. İlk seyreltmede bitkiler arasında 4 cm mesafe bırakılır, ikinci seyreltme ise bir ay sonra soğanlar arasında 8 cm mesafe bırakılarak yapılır.

Gevşetme toprağı suladıktan sonra ve yağmurlardan sonra yapılır.Bu prosedür yabani otların yayılmasını önler ve oksijenin engellenmeden köklere nüfuz etmesini sağlar.

Toprağı soğanlardan uzaklaştırmanın gerekli olup olmadığı, her sebze yetiştiricisinin bağımsız olarak vereceği bir karardır. Ancak ampule daha fazla ışık ve ısı nüfuz ettiğinden, prosedürün olgunlaşma süresini daha hızlı ilerletmeyi mümkün kıldığı fark edildi. Toprağın hasattan birkaç hafta önce taranması gerekir.

Hastalıklardan ve zararlılardan korunma

Sebze yatakları genellikle böcek zararlıları ve çeşitli enfeksiyonlar tarafından saldırıya uğrar. Bu talihsizliklerin riskini azaltmak için soğan yataklarında önleyici tedaviler yapılır. Hem halk formülasyonları hem de hazır, mağazadan satın alınan müstahzarlar kullanılabilir.

Önleyici amaçlar için soğanlar bakır sülfat bazlı bir çözelti ile işlenebilir. Bu bileşenin 5 gramını 10 litre suda eritip 30 ml sıvı sabun ekleyin.

Odun külü, öğütülmüş biber, tütün tozu. Bu bileşenlerin karışımı soğan sıralarının arasına serpilir. Sıralar arasında toprak tuzlu su çözeltisiyle (10 litre suda seyreltilmiş 200 g sofra tuzu) sulanabilir.

Gevşetmek haşere larvalarının yok edilmesine yardımcı olur. Özellikle sulamadan sonra veya yağmurdan sonra soğanları mümkün olduğunca sık gevşetmeniz gerekir.

Hasat

Soğan yapraklarının üçte biri sararıp kuruyup yere düştükten sonra hasat başlar. Aynı zamanda ampulün boynu yumuşar, incelir ve kurur.

Kazdıktan sonra mahsul doğrudan bahçede kurutulabilir. Hava yağmurluysa soğanlar içeriye konur. Ampullerin tamamen kuruması yaklaşık iki hafta sürer.

İçin soğan hasadının depolanması İyi havalandırmaya sahip, serin, kuru ve karanlık bir oda seçmek daha iyidir. Hava sıcaklığı yaklaşık +3 derece olmalıdır.