Arpacık soğanı çeşitlerinin tanımı, açık alanda ekimi ve bakımı

Arpacık soğanı tohum veya set ekilerek bir veya iki yılda yetiştirilebilir. Yeşiller ve soğanlar birçok faydalı bileşen içerir, bu nedenle hoş tatlarının yanı sıra sağlığınızı da iyileştirebilir. Yetiştirme ve bakımının bazı özellikleri vardır, dikkat edildiği takdirde zengin ve sağlıklı bir hasat alabilirsiniz.

Kültürün açıklaması

Arpacık soğanı bir çeşittir soğanlar. İnsanlar buna farklı diyorlar: saksağan, yuvalama, aile, çalı. Arpacık ve soğan arasındaki fark aşağıdaki özelliklerdir:

• mumsu bir kaplamaya sahip, zengin yeşil renkte çok sayıda yeşil tüy;
• bir yuvada birçok küçük ampul oluşur;
• her kafanın uzun bir şekli vardır;
• mahsul daha iyi ve daha uzun süre saklanır;
• arpacık ekimi için toprak verimli ve yoğun olmalıdır;
• hemen hemen tüm çeşitler erken olgunlaşır, 70 gün sonra olgunlaşmaya başlar;
• Bitkiyi ekimden bir ay sonra yeşillik için kesebilirsiniz;
• Çoğu arpacık çeşidi kesildiğinde yırtılmaya neden olmaz;
• iç pulların tadı acılık ve keskinlik içermez, ağızda tatlı bir tat bırakır.

Arpacık soğanlarının posası, en ufak bir acılık hissi olmaksızın, hassas bir kıvama sahiptir. Yeşiller yumuşak ve suludur. Sebze en çok salatalara eklenir. Yeşil kütle 40 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir, yuvada 2 ila 18 ampul oluşur. Ampul sayısı arttıkça boyutları küçülür. Bir şalgamın ortalama ağırlığı 30 gramdır.

Arpacık soğanı çeşitleri

Tüm arpacık çeşitleri, hasatın olgunlaşma zamanlamasına göre farklılık gösteren üç büyük gruba ayrılır. Farklı hasat olgunlaşma dönemlerinin popüler çeşitleri:

• Erken olgunlaşan çeşitler şunları içerir: Şarküteri, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
• sezon ortasında arpacık soğanı çeşitleri: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, Rus menekşesi;
• Geç olgunlaşan çeşitler şunlardır: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar.

Arpacık soğanlarının tada göre üç gruba ayrıldığı başka bir sınıflandırma daha vardır: tatlı, baharatlı ve yarı tatlı.

Soğan çeşidi Sorokozubka, erken olgunlaşan bitki grubuna aittir. Ampuller uzun bir şekilde, 10 cm uzunluğa, 2,5 cm çapa kadar oluşturulur, büyük bir yuvada 10'a kadar ampul oluşabilir.Kuru pulların üst tabakası kırmızı-mor renkli, içi ise açık mor renktedir. Kafaların tadı tatlı ve baharatlı bir tat ile suludur. Tüy incedir, 35 cm'ye kadar uzanır, tadı sulu ve yumuşaktır.

Beyaz Kraliçe arpacık soğanı şalgamın erken olgunlaşmasıyla ayırt edilir. Yuvada, ağırlığı 70 g'a kadar olan yaklaşık 10 yuvarlak dikdörtgen ampul oluşur, kuru pullar beyaz-krem renginde, eti kar beyazıdır. Tadı tatlı baharatlı, sulu. Çeşitlilik hızla çoğalır, nadiren hastalanır ve hasat edilen ürün uzun süre saklanır.

Belozerets 94 arpacık soğanı çeşidinin tanımı: Şalgam olgunlaşmasının erken sınırları ile karakterize edilir, ekim gününden itibaren 78 gün geçer. 30 g ağırlığa kadar keskin tadı olan ampuller Yuvarlak oval şekillidir. Kuru mor pullar. Çeşitlilik, yüksek verim, mükemmel raf ömrü ve iyi hastalık direnci ile karakterize edilir.

Arpacık soğanı: faydalı özellikleri

Arpacık soğanının faydalı özellikleri, yüksek miktarda vitamin (özellikle C vitamini) ve mineral içeriği ile belirlenir. Bu sebzenin düzenli tüketimi, iç organların ve bir bütün olarak tüm vücudun işleyişini iyileştirir:

• kan basıncı normalleştirilir;
• kan damarlarının duvarları güçlendirilir;
• kolesterol seviyeleri azalır;
• bağışıklık artar;
• sindirim organlarının işleyişi iyileşir;
• patojenik flora yok edilir;
• vizyonu geliştirir.

Sebze, toksinleri ve kötü kolesterolü vücuttan uzaklaştıran antioksidanlar içerir. Arpacık soğanının diyete dahil edilmesi saç ve tırnakların durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Narin tadı ve narin aroması nedeniyle arpacık soğanına gurme sebze denir. Birinci ve ikinci yemeklerin yanı sıra salatalara da eklenir. Soğanlar salamura edilir, dondurulur, kurutulur.

Tarım teknolojisinin özellikleri

Ekimden sonraki ilk yılda arpacık soğanı en fazla 5 ampul oluşturur, ikinci yılda ise çok daha fazlası - 10-14 kafa. Önemli olan mahsulün nasıl yetiştirileceğini, ne zaman ve hangi yere ekileceğini bilmektir.

Dikim materyali ilkbaharda, nisan başında ve kıştan önce ekim sonunda ekilebilir. Eğer sonbaharda soğan ekin, o zaman yeşillikler erken büyüyecek ve hasat normalden iki hafta önce başlayabilir.

Yatakların hazırlanması

Arpacık soğanı güneş ışığının serbestçe girdiği açık alanlarda iyi gelişir. Bu nedenle ağaç ve çalılardan uzağa dikim yapmanız gerekir. Toprak verimli olmalı, asidik değil, gevşek ve hafif olmalıdır. Asidik toprak mahsulün kalitesini bozar. Ampuller küçülür ve faydalı özelliklerini kaybeder.

Arpacık soğanının en iyi öncülleri baklagiller, salatalık, kabak, lahana ve domatestir. Daha önce ayçiçeği, havuç, mısır, sarımsak ve pancarın toplandığı yataklara ekim yapmayın. Soğan yataklarının yanına havuç, turp, salatalık ve çilek ekebilirsiniz.

İlkbaharda açık toprağa arpacık ekerken toprak sonbaharda hazırlanır. Toprak kazılır ve gübreler eklenir (örneğin çürümüş gübre). İlkbaharda toprak tekrar gevşetilir ve mineral gübreler uygulanır. Yatakları çimlerin yetiştiği alana planlayabilirsiniz. Çalışma, çimin gelecekteki yatağın genişliği kadar kaldırılmasıyla ve geçitlere dokunulmamasıyla başlar.

Ampullerin hazırlanması

İyi bir hasat elde etmek için ekim malzemesinin seçilmesi, ısıtılması, ıslatılması ve dezenfekte edilmesinden oluşan hazırlık aşaması gereklidir.

Ekimden önce ampuller sıralanmalıdır. 3 cm ölçüsündeki ampuller hasarsız veya eziksiz uygundur. Seçilen tohumların ısıtılması gerekiyor.Bunu iki aşamada yapmak daha iyidir: önce soğanlar +20 sıcaklıkta iki hafta saklanır, ardından +40 derece sıcaklıkta 10 saat ısıtılır. Bu işlem sayesinde bitki büyümesi aktive edilir ve sürgün oluşumu engellenir.

Isındıktan sonra ampullerin 5-6 saat büyümeyi teşvik eden solüsyonlara yerleştirilmesi önerilir. Örneğin Zirkon ve Humisol gibi müstahzarlar uygundur.

Arpacık soğanı hastalıklara karşı oldukça dirençli olmasına rağmen dezenfeksiyon işleminin yapılması tavsiye edilir. Bu amaçla ekim materyali yaklaşık iki saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içerisinde tutulmalıdır. Potasyum permanganatın yanı sıra çözelti, tuz veya Fitosporin bazlı da yapılabilir.

Dikim ve bakım

Soğan üretimi için arpacık soğanı Mart ayının sonunda ekilmeye başlanır. Seçilen ekim malzemesi küçük olup, çapı 2-3 cm'dir, tüy elde etmek için Ekim ayı sonunda daha büyük soğanlar ekilir. Hazırlanan delikleri 5 cm derinleştirirler, ampuller 20 x 10 cm'lik bir desene göre yerleştirilmelidir.

Açık alanda sebze dikimi ve bakımı ile ilgili kurallara uyarsanız, yeşillikler ve soğanlar hoş tadıyla sizi memnun edecektir:

• Mahsul düzenli ve bol miktarda sulanır.
• Sulamadan sonra toprağı gevşetmek gerekir.
• Hastalık ve zararlıların yayılmasına neden olan yabani otlardan zamanında kurtulmak için ayıklama gereklidir.
• Besleme sezonda iki kez yapılır.

Soğuk havalarda arpacık mantar hastalıklarından (külleme, fusarium, tüylü küf) etkilenebilir ve zararlıların (soğan sineği, soğan nematodu) saldırısına uğrayabilir. Yataklar müstahzarlarla tedavi edilebilir: Quadris, Maxim, odun külü problemle iyi başa çıkmaya yardımcı olur.

Hazırlanan alanda 6 cm derinliğinde oluklar açıp üzerine su dökün. Ampuller kıştan önce ekilirse 1-2 cm daha derinleştirilir. Yatakta büyük soğanlar arası mesafe 18 cm, orta boy soğanlar arasında yaklaşık 15 cm, küçük soğanlar arasında ise 10 cm mesafe bırakılır.

Temizleme ve depolama

Kesin tarihler, bahçeden soğan ne zaman kaldırılır, HAYIR. Tarihler değişebilir, hepsi hava durumuna, bakım özelliklerine ve çeşitliliğe bağlıdır. Yeşil tüyler çimlendikten sonra bir ay içinde yemeye hazır hale gelir.

Soğanların olgunlaştığının ilk işareti tüylerin kuruması ve yerleşmesidir. Temizlik zamanında yapılmalıdır, aksi takdirde yuvalar ayrı ampullere ayrılacak ve filizlenmeye başlayacaktır.

Bir kürek kullanarak burcun tabanını kazın ve elle dışarı çekin. Daha sonra yapışan kirler silkelenip kurumaya bırakılır ve bahçe yatağına bırakılır. Hava yağmurluysa, hasat edilen mahsulleri iyi havalandırılan bir odaya çıkarın.

Ampuller kuruduktan sonra ayrı parçalara bölünebilir. Kuru yapraklar 4 cm'lik bir kütük bırakılarak kesilir, karanlık ve serin bir odada daha fazla saklama önerilir. Yoğunluk ve faydalı maddeler 7-9 ay korunur.

Tüyler için arpacık yetiştiriciliği

Arpacık soğanı genellikle yeşil tüyler için yetiştirilir. Tüyler 25 cm yükseklikten kesilmeye başlanır, ekimden sonra ortalama süre bir aydır. Arpacık yetiştirmenin faydaları vardır. Yapraklar pratikte ok oluşturmaz ve hassas, sulu bir tada sahiptir.

Soğanlar kıştan önce ekilirse yeşillikler daha hızlı olgunlaşır. Soğuğa dayanıklı arpacık çeşitlerini seçin. Soğanları kutulara ekip evinizde yetiştirebilirsiniz. İkinci durumda ekim Şubat ayının sonunda başlar.

Şalgam ve bakım özellikleri için arpacık yetiştiriciliği

Arpacık yetiştirmenin faydaları vardır. Erken olgunlaşma soğandan farkının tek göstergesi değildir. Arpacık soğanı 2 ay sonra, soğan sebzesi ise 3 ay sonra olgunlaşmaya başlar. Arpacık soğanı daha faydalı vitaminler içerir ve kışın daha iyi korunur.

Tüm büyüme mevsimi boyunca yabancı otların temizlenmesi ve gevşetilmesi, düzenli sulama, gübreleme, zararlılara ve hastalıklara karşı ilaçlama sağlanır.

Aşkelon soğan tohumlarının elde edilmesinin özellikleri

Aşkelon soğanı arpacık soğanının diğer adıdır. Arpacık soğanı tohumları ve setlerinin periyodik olarak yenilenmesi gerekir. Bu hastalık ve dejenerasyonu ortadan kaldıracaktır. Her 3-4 yılda bir ekim materyali değiştirilir. Lezzetli tohumlar satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Bunu yapmak için büyük, sağlıklı arpacık soğanlarını seçin ve bunları üç ay boyunca +6 derece sıcaklıkta saklayın. Bundan sonra ilkbaharda toprağa ekilirler. Ok almak için soğanları normalden daha erken ekmeniz gerekir.

Seçilen ve işlenen ampullerin üzerinde çiçekli oklar oluşacaktır. Çiçeklerin yerine tohum kabuklu şemsiyeler oluşturulur. Her kapsülde tohum oluşmaz. Bu nedenle tohum toplarken bu dikkate alınmalıdır. Tohumlardan yetiştirmek zor değildir.

Arpacık soğanı: tohumlardan büyüyen

Ekimden önce tohumların çimlenmesi tavsiye edilir. 48 saat boyunca ılık suda bekletilirler. Daha sonra tohumlar bir kumaş yüzeyine dağıtılır ve kurutulur.

Sahada hazırlanan oluklara 5 cm derinliğinde ekim malzemesi yerleştirilir ve üzeri küçük bir toprak tabakasıyla kaplanır. Arpacık soğanı yetiştirirken standart bakım gereklidir:

• Ekimden sonra ilk defa sık ve bol sulama yapılmalıdır. Hasattan üç hafta önce sulama miktarı azaltılır.
• Bitkinin daha fazla oksijen ve besin bileşeni alabilmesi için gevşetme işlemi yapılır. Prosedür, dünya yüzeyinde bir kabuğun ortaya çıkmasını önlemenizi sağlar.
• Yabani otların büyümesine izin verilmemeli, bu nedenle düzenli olarak yabani otların temizlenmesi gerekir.

Tüm büyüme mevsimi boyunca iki besleme yapmak yeterlidir. Gübrelemek ne zaman daha iyidir ve ne beslenmelidir? Gübreyi ilk kez ilkbaharda, bitkinin üç tüyü olduğunda (örneğin üre uygundur) uygulamanız gerekir. İkinci besleme iki hafta sonra gerçekleştirilir. Bu gelişim döneminde fosfor ve potasyuma ihtiyaç vardır.

Deneyimli bir bahçıvanın tavsiyesi

Dış işaretler, arpacık soğanı hasat etmenin en iyi zamanı size söyleyecektir. Çoğu zaman arpacık soğanlarının fizyolojik olgunluğu temmuz ayının son günlerinde gerçekleşir. Kazılan yuvalar ayrı soğanlara bölünür, kurutulur ve depolanır.

Birçok çeşidin raf ömrü 7 aya kadardır. File çantalarda, kutularda saklayabilir, örerek asabilirsiniz. Soğanı ve yeşillikleri parçalara ayırıp dondurabilirsiniz.