Frenk soğanı çeşitlerinin tanımı, yetiştirme ve bakımın özellikleri

Frenk soğanı soğan ailesine ait olup, gıda ve dekoratif amaçlı olarak yetiştirilmektedir. Büyümek zor değildir, bitki her koşula uyum sağlar ancak bazı özellikleri bilmek ve dikkate almak önemlidir. Kültür insan vücudu için faydalıdır, birçok vitamin, mineral ve doğal fitokitler içerir. İnce, koyu yeşil tüyler ve küçük frenk soğanı birçok yemeğe, salataya ve meze tarifine eklenir.

Frenk soğanının tanımı ve özellikleri

Almancadan tercüme edilen frenk soğanı, kesilmiş soğan anlamına gelir ve otsu bitkiler grubuna aittir. Mahsulün başka bir adı da soğandır, ancak başka birçok eşanlamlısı da vardır. Kültürün tanımı yer altı ve yer üstü kısımlarının özelliklerini belirtir.

Kültür küçük bir çalı şeklinde büyür, parlak yeşil boru şeklindeki yaprakların uzunluğu 25 cm'ye ulaşır, yapraklar tabanda hafifçe genişler. Dört yıl içinde, bir çalının uzunluğu 60 cm'ye kadar büyüyebilir ve çiçek salkımına sahip çok sayıda saptan (100 parçaya kadar) oluşabilir.

Bitkinin yeraltı kısmı, üzerinde 20 parçaya kadar dikdörtgen ampullerin oluşturulduğu iplik benzeri köklerden oluşur. Ampullerin rengi kahverengi-beyaz veya mor-kırmızı olabilir. İkinci yılda çiçekli oklar oluşur.

Birkaç hafta boyunca küresel şekilli, güzel mor, leylak veya beyazımsı çiçeklerle çiçek açar. Mayıs ayı sonunda çiçek açar ve dönemi ağustos ayına kadar sürer. Tohumlar bir kapsül içinde oluşur, olgunlaştıkça siyah bir renk ve köşeli oval bir şekil alırlar.

Popüler çeşitler

Büyük soğanlar oluşmadığından, tüm frenk soğanı çeşitleri çoğunlukla yeşil yaprakları yemek için yetiştirilir. Yapraklar kesildikten sonra hızla yeniden büyür, böylece yeşillikleri sezon boyunca üç defaya kadar hasat edebilirsiniz.

Skoroda soğanları özel bakım gerektirmez, tüm çeşitler soğuğa dayanıklıdır ve hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır. Fideler -4 dereceye kadar kısa süreli donlara dayanabilir.

Frenk soğanı iki büyük gruba ayrılır. Birinci grup sebze ürünü olarak yetiştirilen çeşitleri içerir. Popüler çeşitler şunlardır: Bal bitkisi, Khibinsky, Sibirya, Prag, Çiğdem.İkinci grup, çiçek tarhlarını ve bordürleri süslemek için yetiştirilen çeşitleri içerir: Moskovsky, Elvi, Bordyurny.

Faydalı özellikler

Yüksek tat özellikleri, frenk soğanının yemek pişirmede yaygın kullanımını belirler. Bileşim% 3'ten fazla şeker, yeterli miktarda karbonhidrat, yağ ve protein içerir. Taze, baharat olarak salatalara, balıklara ve et yemeklerine eklenir. Yeşil yapraklar acı vermeden yumuşaktır, bu nedenle unlu mamullere, omletlere, soslara ve diğer yemeklere özel bir lezzet katarlar.

Süs çalıları alanı süsleyebilir, mahsul özellikle çiçeklenme sırasında güzel görünür. Bu durumda ürün çok yıllık olarak yetiştirilir. Çiçeklerin hoş aroması tozlaşan böceklerin dikkatini çeker.

Vitamin bileşimi nedeniyle frenk soğanı şifalı bitkiler olarak sınıflandırılır. Yararlı bileşenler şunları içerir:

• vitaminler (A, C, B, E, K);
• mineraller;
• fitokitler;
• amino asitler (lisin, histidin, metiyonin);
• eser elementler (selenyum, çinko, manganez).

Yararlı bileşenlerin tam listesi sayesinde, frenk soğanı iştahı artırır, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, bağışıklığı arttırır, böbreklerin, safra kesesinin, kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve antelmintiktir.

Toprağın hazırlanması ve frenk soğanı ekimi

Frenk soğanının toprak bileşimi açısından herhangi bir özel gereksinimi yoktur, ancak kireç bakımından zengin, verimli, gevşek, nemli toprakta en iyi şekilde gelişir.

Dikim yapılacak yer yabani otlardan arındırılır. Sonbaharda saha 28 cm derinliğe kadar kazılır ve gübre uygulanır. Toprak yoğun ve killi ise humus veya kompost ekleyin. Süperfosfat ve üre gibi mineral bileşenlerin eklenmesi de faydalıdır.

İlkbaharda, nisan ayının ilk yarısında alan tekrar kazılır, tesviye edilir ve hafifçe sıkıştırılır, ancak bundan sonra 30 cm mesafeli oluklara bölünmeye başlar, tohumlar 1 cm derinleştirilir.

İlk sürgünler bir hafta içinde görünmelidir. Bu sırada sıralar arasındaki toprağı gevşetmek faydalıdır. Bu köklere oksijen tedarikini artıracaktır. İlk gerçek yaprak açılır açılmaz sürgünler arasında 11 cm mesafe bırakılarak inceltme yapılır.Bir sonraki bakım zamanında ayıklama, gevşetme ve sulamadan oluşur.

Konum seçimi

Frenk soğanı dikmek için bir yer seçerken, mahsulün doğrudan güneş ışığına tolerans göstermediğini dikkate almalısınız. Güneşte yapraklar kabalaşır, sululuğunu kaybeder ve yemek pişirmede kullanılamaz hale gelir. Toprağın yeterli nemi alması gerekir.

Soğan ailesindeki tüm frenk soğanı çeşitleri, iyi drenajlı, gevşek toprakta iyi yetişir. Tınlı, kumlu tınlı bileşim çok uygundur. Kumlu topraklarda nem tutma yeteneğinin zayıf olması nedeniyle tohumdan yetiştirme önerilmez.

Frenk soğanı çok yıllık bir ürün olarak yetiştirmeyi planlıyorsanız, gölgeli ve nemli bir yer seçmek en iyisidir. Bu durumda çalı uzun süre sulu, yeşil yapraklar oluşturacaktır. Yıllık bir bitki olarak soğan ayrı yataklarda yetiştirilir.

Soğan skoroda'nın öncülleri ve komşuları

Frenk soğanı için en iyi öncüler otlar, salatalıklar, turplar ve patateslerdir. Salatalık hastalıkları ve izin verilen diğer öncüller soğan için tehlike oluşturmaz. Yan tarafa havuç ve domates ekebilirsin. Baklagiller, lahana ve pancarın yanında iyi gelişmez.

Frenk soğanının en popüler çeşidi Bohemya'dır. Bitki aynı yere 4 yıldan fazla dikilemez.Yeşil tüylerin yüksek verimi ve yarı keskin tadı ile karakterize edilir. Yazlık ev dekorasyonu olarak kullanılabilir.

Frenk soğanı bakımı

Frenk soğanı yetiştirirken bir dizi standart koşulun karşılanması gerekir:

• mahsulün tohumlarının ekiminden sonraki ilk yılda toprağın düzenli olarak gevşetilmesi gerekir;
• genç çalıların büyümesini engellediği için yabani otların büyümesini önlemek önemlidir;
• sulama düzenli ve bol miktarda bulunur;
• toprağın ince malçla (turba, pirinç kabuğu, talaş) malçlanması tavsiye edilir;
• Sonbaharda kuru yapraklar çıkarılır.

Sulu yeşil kütle elde etmek için mevsimde birkaç kez organik ve mineral bileşenlerle gübrelemeniz gerekir.

Besleme

Soğan ekim alanı sonbaharda hazırlanmaya başlar. Kazılır ve mineral ve organik gübreler uygulanır. 5 kg gübre, 25 gr süperfosfat, 17 gr potasyum tuzunun karıştırılması gerekir. İlkbaharda amonyum nitrat eklenir. Besin bileşenlerinin temini, bitki gelişiminin ilk yılının tamamı için yeterlidir.

Mahsul yetiştirmenin ve bakımın ikinci yılında, yeşilliklerin ilk kesilmesinden sonra gübre uygulamasına başlamak gerekir. Tüyler 30 cm yüksekliğe ulaştığında yeşillikleri kesin, odun külü, sıvı sığırkuyruğu çözeltisi veya kuş pisliği kullanabilirsiniz. Mineral gübrelerden nitrophoska, azofoska'yı seçebilirsiniz. Her yeşillik kesiminden sonra aşağıdaki gübreleme yapılır.

Frenk soğanının ana zararlısı soğan avcısı. Tohum muamelesi ve gübrelemenin zamanında uygulanması, böcek zararlılarının saldırı riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Ek besin bileşenleri bitkinin bağışıklığını arttırır.

Frenk soğanı sulama

Yetiştirilen frenk soğanı düzenli ve bol sulama gerektirir.Toprak her zaman nemli olmalı, ancak nemin köklerin yakınında durmasına izin vermeyin.

Toprağın kurumasına izin verilirse soğan yaprakları kabalaşmaya, sululığını ve faydalı özelliklerini kaybetmeye başlar. Bu durumda, tüm kaba yeşillikleri kesmeniz ve yeni tüylerin çıkmasını beklemeniz, alanın yüzeyinde kuru kabuk oluşmasını önlemeniz gerekir.

Frenk soğanı yayılımı

Frenk soğanı tohumlar, fideler, soğanlar veya çalının bölünmesiyle çoğaltılır. Her yöntem kendi yetiştirme ve bakım özelliklerini içerir. Frenk soğanı tohumlardan pencere kenarında, açık alanda ve serada yetiştirebilirsiniz.

Soğanın tohumlarla çoğaltılması

Soğan tohumları Çimlenme kapasitelerini iki yıl korurlar, daha sonra bu özellik azalır. Uzun yıllar büyüdüğünde üreme kendi kendine ekim yoluyla gerçekleşir. Tohum kabukları olgunlaştıkça çatlar veya kabukları toplayıp tohumları kendiniz toplayabilirsiniz.

Tohumlar nisan başı, temmuz başı veya eylül ayı sonlarında ekilir. Önceden ıslatılır ve kurutulur. Frenk soğanı tohumları küçüktür, fideler zayıf görünür ve bu nedenle özel bakım ve dikkat gerektirir. Fidelerle çoğaltmak veya çalıyı bölerek çoğaltmak en iyisidir.

Tohum yetiştirmek için en iyi frenk soğanı çeşitleri: Chemal, Sibirya, Bohemya, Khibinsky, Velta. Tohumlardan soğan yetiştiriciliği düzenli sulamayı, toprağı gevşetmeyi ve yabani otları temizlemeyi içerir.

Büyüyen fideler

Frenk soğanı fide olarak ekilebilir. Tohumların ekimden önce bir gün ılık suda bekletilmesi gerekir. Gevşek toprak karışımıyla hazırlanmış kutulara Mart ayı başlarında ekime başlarlar. 1 cm derinliğinde hazırlanmış deliklere bir tohum yerleştirin ve üzerini toprakla örtün. Daha sonra kutular filmle kaplanır ve sıcak bir yere konur.4. günde ilk sürgünler görünmelidir. Odadaki sıcaklık yaklaşık 20 derece olmalıdır.

Fideleri açık toprağa nakletmek ne zaman daha iyidir? İki ay sonra, her çalılıktaki iki gerçek yaprak açıldığında, bunlar kalıcı bir yere nakledilir. Sıra arası mesafe 35 cm, sıra aralığı ise 25 cm olmalıdır.

Çalıyı bölme

Frenk soğanı geliştikçe yavaş yavaş toprağı aşırı büyümüş çalılarla kaplar. Yeşil kütlenin verimi ve kalitesi azalır. Mahsul 5 yıldan fazla olmamak üzere tek bir yerde yetiştirilir. Bundan sonra, frenk soğanı birkaç parçaya bölerek yeniden ekilirler.

Seçilen çok yıllık soğan çalısı dikkatlice kazılır ve her parçanın kökleri olacak şekilde 3-4 parçaya bölünür. Hazırlanan alanda delikler açılır, su ile sulanır, bitkinin ayrılan kısımları dikilir ve üzeri toprakla kapatılır. Toprak biraz sıkıştırılır ve tekrar sulanır.

Yeşil kesimler

Tüm yıl boyunca 3-4'e kadar yeşillik kesimi yapılır. Taze yapraklar 30-40 cm boya ulaştıktan sonra kesilebilir. İlk kesim mayıs ortasında, son kesim ise eylül ayının son günlerinde yapılır.

Mahsul yıllık olarak yetiştirildiğinde, mevsim boyunca kesim yapılır ve ilkbaharda, ampuller yiyecek olarak kullanılarak çalılar kökleriyle birlikte kazılır. Doğru şekilde yetiştirilirse iyi bir hasat alabilirsiniz.

Mahsul uzun yıllar yetiştirildiğinde, 3-4 yıl sonra çalılar kazılmaya başlanır. Bitkinin bir kısmı daha fazla çoğaltma için kullanılır ve geri kalanı yemek pişirmede kullanılır.