Moskova bölgesinde 2024 yılında soğanların ne zaman hasat edileceğini dış işaretlerle belirlemek kolaydır. Olgunlaşma süreleri genellikle hava koşullarına, seçilen çeşide ve sebzenin bakım özelliklerine bağlıdır. Son zamanlarda ay takviminde belirtilen tarihlere odaklanmak yaygın hale geldi. Zamanında hasat edilen hasat tüm değerli maddeleri korur ve uzun süre iyi bir şekilde saklanır.
Soğanın hasada hazır olup olmadığının belirlenmesi
Soğan ekim ve hasat zamanını belirlerken bölgenin iklimi, tarım uygulamalarının özellikleri, toprak türü ve çeşidi dikkate alınır. Moskova bölgesinde kış mahsulleri temmuz ayının sonunda hasat edilmeye başlanıyor. Hava sıcaksa, ayın 20'sinde ampulleri kazmaya başlarlar.
Moskova bölgesinde, aşağıdaki işaretler göründüğünde soğanların kazılması gerekir:
- tüyler sararmaya ve kurumaya başlar;
- ampulün boynu incelir, kurur ve yumuşar;
- üstteki kuru, altın sarısı pullar ampulden kolayca çıkar;
- oklar uzuyor, tohum kabukları çatlıyor.
Genellikle ampullerin olgunlaşması dostane bir şekilde gerçekleşir. Üst kısımların %60-70'inin yere düştüğü fark edilir edilmez kazmaya başlayabilirsiniz.
Olgun sebzelerin hasat zamanlamasının doğru ve kesin olarak belirlenmesi, daha fazla depolamayı etkiler:
- Mahsulün tamamen olgunlaşmasına izin vermezseniz, ampullerin üst pulları olgunlaşmamış olacak ve boyun sert, kalın ve sulu kalacaktır. Bu tür soğanlar hızla filizlenmeye ve çürümeye başlayacaktır.
- Hasat için uygun zaman kaçırılırsa sebze yeni kökler almaya başlayacak, baş kısmı aşırı olgunlaşıp çatlamaya başlayacak ve bu da çürümeye neden olacaktır.
Basit bir matematik örneği kullanarak hasatın zamanlamasını hesaplayabilirsiniz. Soğanın ekildiği güne 65-85 gün eklemek yeterlidir. Eklenen gün sayısı çeşide bağlıdır.
Soğanların hasat için hazırlanması
Moskova bölgesinde soğan hasadı temmuz ayının son haftasına denk geliyor. Bu zamana kadar tüyler hala yeşilse ve kurumuş gibi görünmüyorsa, sebzenin olgunlaşmasına yardım etmeniz gerekir. Yağışlı mevsimi önlemek için bu gereklidir. Aşağıdaki aktiviteler olgunlaşmayı hızlandırmaya yardımcı olacaktır:
- Amaçlanan kazmadan iki hafta önce, toprağı sulamayı ve gevşetmeyi ve gübre uygulamayı bırakın.
- Köklerin dikkatli bir şekilde baltalanması yardımcı olur.Toprak gevşekse ampulleri elinizle hafifçe çekebilirsiniz. Diğer durumlarda bunu kürekle yapabilirsiniz. Kafayı biraz kazdıktan sonra tamamen olgunlaşana kadar bu pozisyonda bırakın.
- Bazı sebze yetiştiricileri ampulü açığa çıkarma prosedürünü uygular. Ampulün yarısı açığa çıkana kadar toprak tırmıklanır. Bu, güneş ışığının ve ısının engelsiz bir şekilde kök ürüne ulaşmasını sağlayacaktır.
Tüm bu eylemler topraktan besin tedarikini azaltmayı ve kafanın olgunlaşmasını hızlandırmayı amaçlamaktadır.
Bazen sararma ve kuruma, mahsulün olgunlaşmasının ana işareti olmayabilir. Bu, yağmurun olmadığı sıcak yaz aylarında olur. Nitekim yağış olmadığında bitki kurumaya başlar. Bu durumda sebze ekimden sonraki ilk iki ay içinde mümkün olduğunca sık sulanmalıdır.
Moskova bölgesinde soğan ne zaman ve nasıl hasat edilir?
Yazın hava ne kadar sıcak ve kuru olursa sebze mahsulü o kadar hızlı büyüyüp olgunlaşacaktır. Ekimden sonraki ilk ay önemli kabul edilir, çünkü bitkilerin ana gelişimi ve tüylerin büyümesi tam olarak bu zamanda gerçekleşir. Bitkinin toprak üstü kısmı oluştuktan sonra kök mahsul aktif olarak gelişmeye başlar.
Olgun bir mahsulü hasat etmek için güneşli bir gün seçin, böylece kazılmış soğanlar açık havada, güneş ışınları altında kurutulabilir. Yağmur yağarsa soğanlar hemen çatı altına konur.
Çatal veya kürekle kazmak daha iyidir. Ampule zarar vermemek için bunu dikkatli bir şekilde yapın. Yataktan 10 cm geriye çekilip kazmaya başlamanız tavsiye edilir. Bir soğanı elle kuvvetli bir şekilde topraktan çekerseniz, ampule zarar verebilir veya üst kısımlarını yırtabilirsiniz.Kazdıktan sonra yapışan kiri silkeleyin ancak ampulleri birbirine çarpmayın, bu hasara neden olabilir.
Toplanan soğanları hazırlanan bezin üzerine tek kat halinde yerleştirin ve periyodik olarak farklı taraflarını güneşe çevirin. Sabah çiğinin mahsule zarar vermemesi veya onu içeriye getirmemesi için geceleri filmle kaplanması tavsiye edilir.
İçlerinde faydalı maddeler biriktiği için tüyleri kesmeye gerek yoktur. Kafa kururken olgunlaşır ve besin bileşenleriyle doyurulur.
Kurutma
Moskova bölgesinde soğan hasadı için son tarihler karşılanırsa herhangi bir sorun çıkmayacak. Soğan başları hasar görmeden veya deforme olmadan yoğun olacak ve iki hafta içinde tamamen kuruyacaktır.
Ampullerin kuruduğunu belirleyebileceğiniz birkaç işaret vardır. Başın pulları yoğunlaşır, kurur ve hışırdar. Bitkinin boynunu inceleyebilirsiniz. Kuruduğunda, daha fazla depolama için temizlemeye başlayabilirsiniz.
Sonunda kuruyan ampuller hoş kokar ve dokunuşu sağlamdır. Ancak ampullerin kuru olduğundan emin olduktan sonra yaprakları kesmeye başlarsınız. Yaklaşık 3-4 cm'lik bir kütük bırakarak kesilirler, üst kısımdan saç örmeyi planlıyorsanız tüyü 10 cm'ye kadar kesin.
Soğanların kışın saklanması
Soğan depolama için taşınmadan önce, deforme olmuş, hasarlı veya lekeli olanlar seçilerek sıralanır. Öncelikle gıda olarak kullanılır. Aynı zamanda tohum materyalini de seçebilirsiniz.
Seçilen soğanlar hazırlanan kaplara konur. Plastik kutular, karton kutular ve ağlar uygundur. Önemli olan, havalandırma için deliklerinin olmasıdır. Kaplar, hava sıcaklığının yaklaşık +3 derece olduğu kuru ve serin bir yere taşınır.
Kuru ve rüzgarlı havalarda Moskova bölgesinde soğan toplamak en iyisidir. Ancak yazın sıcak günlerle pek hoş geçmediği ve yağmur nedeniyle sebzelerin sürekli ıslak toprakta kaldığı oluyor. Soğan başları çok ıslak yataklardan toplanırsa tek başına kurutma yeterli olmayacaktır.
Hasat edilen ürünün ayrıca daha yüksek sıcaklıklarda (33 derece sıcaklıkta 5 gün veya 42 derece sıcaklıkta 8 saat) kurutulması gerekir. Bu tür ampuller çoğunlukla büyüme sırasında kendini göstermeyen çürük ve külleme ile enfekte olur.
Moskova bölgesinde ay takvimine göre 2024'te soğan ne zaman hasat edilir?
Bazen baharatlı sebzeleri toplarken ay takvimine göre yönlendirilirler. Ayın belirli evrelerinde bitkilerdeki sıvıların bitkinin farklı kısımlarında yoğunlaştığı uzun zamandır biliniyordu. Ay büyüdüğünde, tüm meyve suları bitkinin toprak üstü kısmına akar, küçülme aşamasında ise tüm besinler yeraltı kısmına doğru hareket eder.
2024 ay takvimine göre hasada Ağustos ayı başlarında başlamak daha iyidir. En uygun tarihler: 2, 8, 13, 14, 20 Ağustos olacaktır. Bu günler Ay'ın küçülme evresine denk geliyor. Bu günlerde toplanan hasat iyi ve çabuk kuruyacak ve uzun süre saklanacaktır.
Hasat için elverişsiz dönem 4 Ağustos'tan 7 Ağustos'a kadar olan günler olacaktır. Şu anda toprağı gevşetmeye başlayabilirsiniz.
Soğan hasadı ve saklanması için ipuçları
Depolama için soğanları bahçeden uygun şekilde çıkarmanız gerekir. Tüm tavsiyelere uyarak kafaların çürüme riskini azaltabilecek ve raf ömrünü uzatabileceksiniz.
Bir sebzenin olgunluğu birçok kritere göre belirlenebilir: ay takvimine göre, görünümüne göre veya matematiksel olarak. Önemli olan soğanları beklenenden erken veya geç kazmamak.
En iyi zaman Soğanları ne zaman kazabilirsin? Moskova bölgesinde haziran sonu, ağustos başıdır. Sebze kazıldıktan sonra sahada bırakmak en iyisidir. Güneş ışınları altında çabuk ve güzel kuruyacak, aynı zamanda dezenfekte edilecektir.
Toprak gevşekse, üst kısımlara zarar vermeden kafa elle çekilebilir. Yoğun toprak durumunda iş için dirgen veya kürek kullanmak daha iyidir. Bahçe aletleri, bahçe yatağının tamamından belli bir mesafede dikey olarak yere yapıştırılır. Toprağı kazdıktan sonra elleriyle soğanı çıkarmaya çalışırlar.
Soğanın nemli topraktan çıkarılması gerekiyorsa, kazdıktan sonra yıkayın, hemen kabuklarını ve tüylerini çıkarın ve köklerini kesin. Daha sonra kuru, iyi havalandırılan bir odada bir yüzeye serilirler. 2,5 hafta sonra yeni bir kabuk tabakası ortaya çıkacak ve ampuller saklama kaplarında saklanabilecektir.
Bir karton kutu seçmek daha iyidir. Bu hasat yöntemi hasatı koruyacak ve yaza kadar uzun süreli depolamayı sağlayacaktır.
Kurutma sırasında soğan boynunun durumunu izlemelisiniz. Yumuşak ve yeşilimsi ise sebze henüz depolamaya hazır değildir. Boyun incelmiş, kurumuş ve sararmışsa, güvenle kutulara koyabilirsiniz. Bu durumda mahsul uzun süre saklanacaktır.
