Sarı bektaşi üzümü çeşidi Kuršu Dzintars, Letonya'da Sterna Ražiga ve Pellervo çeşitlerinden elde edildi. Erken olgunlaşma dönemi nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir. Kursu Dzintars bektaşi üzümünün özelliklerini, çeşidinin avantaj ve dezavantajlarını, tarımsal yetiştirme tekniklerini, fide dikimini ve bakımını ele alalım. Bitkiler kışa nasıl hazırlanır, nasıl çoğaltılır. Mahsullerin doğru şekilde hasat edilmesi ve saklanması.
Kurshu Dzintars çeşidinin tanımı ve özellikleri
Kuršu Dzintars çeşidi ortalama ürün süresinde olgunlaşır; meyveler Temmuz ayının 3. on yılından itibaren toplanabilir. Bektaşi üzümü, ağırlığı yaklaşık 3 gr olan meyvelerin tadı güzeldir, meyvelerin şekli yuvarlak, rengi amber-sarı, kabuğu incedir. Kağıt hamuru aromatik, tadı hoş ve tatlıdır. Meyveler iyi bir şekilde saklanabilir ve taşınabilir. Bitki başına verim 4-6 kg'dır. Meyveler çiğ veya işlenmiş olarak tüketilebilir.
Bektaşi üzümü çalısı orta yüksekliktedir, yayılmaz, düz sürgünlerde dikenler vardır. Yaprak koyu yeşil, mat, alt kısmı tüylüdür. Bu kısmen kendi kendine verimli bir çeşittir, tozlaştırıcıların yakınlara dikilmesi gerekir. Çapraz tozlaşma sadece verimi arttırmakla kalmaz, aynı zamanda meyvenin tadını da iyileştirir. Mayıs ortasında çiçek açar, Temmuz sonu, Ağustos başında olgunlaşır. Çeşitlilik, küllemeye karşı direncin yanı sıra yüksek soğuk direncine de sahiptir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Kurši Dzintars bektaşi üzümünün avantajları:
- iklim koşullarına iddiasızlık;
- Soğuk direnç;
- dayanıklılık - 30 yıla kadar tek bir yerde büyür;
- kuraklığa ve dona karşı direnç (-30 ºС'ye kadar);
- istikrarlı meyve verme;
- üretkenlik;
- meyvelerin eşzamanlı olgunlaşması;
- meyveler düşmez ve dallarda kalmaz;
- meyveler nakliye sırasında kırışmaz.
Dezavantajları: Nem eksikliği nedeniyle meyveler küçülür.
Bektaşi üzümü tarım teknolojisi
Kursu Dzintars genel olarak iddiasız bir çeşittir. Ancak bitkiye bol miktarda beslenme ve büyüme koşulları sağlamak için yine de tarım teknolojisinin kurallarına uymak gerekir.
İniş
Bektaşi üzümü Kuršu Dzintars güneşli bölgelerde iyi yetişir; gölgeye bırakıldığında az miktarda küçük meyveler üretir. Nemli yerlerde zayıf gelişir, aşırı sulanırsa kökler çürür. Killi toprağı sevmez.
Gevşetme ve ayıklama
Gevşetme sulama veya yağmurdan sonra yapılır. Sürgünlerin işgal ettiği alanda çalının altındaki toprağı gevşetmeniz gerekir. Tüm yabani otlar sadece çalının içinde değil aynı zamanda yakınında da çıkarılmalıdır. Düzenli bitki bakımını kolaylaştırmak için toprağa herbisit püskürtebilir ve malç serebilirsiniz.
Sulama
Kuraklık sırasında haftada 2 kez yetişkin bir bektaşi üzümü çalısının altına en az bir kova su dökülür. Bitkilerde yeterli nem yoksa yumurtalıklarını kaybedebilirler veya meyveler küçük olabilir. Nem eksikliğinin genç sürgünler üzerinde kötü etkisi vardır, kışın kuruyup donabilirler.
Kırpma
Bektaşi üzümü, büyüme mevsiminin öncesinde ve sonunda ilkbahar veya sonbaharda budanır. Meyve veren, kurumuş, çürümüş veya hastalık ve zararlılardan zarar görmüş sürgünler kesilir. Sağlıklı olanları da kesmeniz gerekiyor, eğer gereksizlerse çalı kalınlaştırılır. Sürgünleri yakın ve külü gübre olarak kullanın.
Üst giyim
Çalılar ilkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce, çiçek açtıktan sonra ve meyveler yarı büyüklüğüne ulaştığında beslenir. İlk defa azotlu gübreler, gübre infüzyonu, humus kullanmanız, ardından fosfor ve potasyum veya kül ağırlıklı gübreler uygulamanız gerekir. Gübrelerin hacmi bitki başına bir kova humus ve 1-2 kg küldür.
Kışlama
Budama sonrası kök bölgesi en az 10 cm malç tabakası ile kaplanır, eğer kışın soğuk geçmesi bekleniyorsa bu tabaka dalların alt kısımlarını da örtmelidir. Doğal malzemeler yerine, tüm çalıyı örtmeniz gereken bir örtü ile agrofiber kullanabilirsiniz.
Hastalık ve zararlılara karşı tedavi
Yağmurlu mevsimlerde meyvelerin çürüme olasılığı büyük ölçüde artar, olgunlaşmadan önce bile mantarlarla kaplanırlar. Tedavi edilmezse mahsulün önemli bir bölümünü kaybedebilirsiniz. Sorunun çözümü hasattan önce en az 2 kez fungisit ilaçlaması yapmaktır. Son tedavi, üretici firmaların ilaç için belirttiği bekleme süresi dikkate alınarak yapılmalıdır.
Üreme özellikleri
Kursha Dzintarlar esas olarak katmanlama yoluyla çoğaltılır. Genç, sağlıklı ve güçlü sürgünler çalılıktan ayrılmadan hendeklere yerleştirilmeli ve üzeri toprakla örtülmelidir. Dallanmayı teşvik etmek için sürgünün üst kısmını kesin. Yaz aylarında çalılarla birlikte su. Sonbahara gelindiğinde serpilen alanda kökler oluşacaktır. Sonbaharda veya gelecek baharda kazın ve bir bahçe yatağına nakledin.
Hasat ve depolama
Meyveler kullanım amacına bağlı olarak tamamen olgunlaşmış veya hafif olgunlaşmamış olarak toplanır. Olgun olanları yemek ve reçel yapımında kullanılırken, hafif olgunlaşmamış olanlar ise komposto yapılarak depoya gönderilir. Bektaşi üzümü buzdolabında delikli torbalarda veya plastik kaplarda saklanır.
Daha uzun süre dayanabilmeleri için meyvelerin temiz, zarar görmeden, saplı olarak seçilmesi gerekir. Tüm meyveler gibi, bektaşi üzümü de bir kıyma makinesinde dondurulabilir veya öğütülebilir ve şekerle karıştırılabilir. Hazırlığı buzdolabında saklayın.
Kurshu Dzintars çeşidi iddiasızlığı, soğuğa dayanıklılığı, sürekli meyve vermesi ve üretkenliği nedeniyle değerlidir. Meyveleri kullanmanın çok yönlülüğü, işleme ve taşımaya uygunluğu nedeniyle sevilir.
