Fin bektaşi üzümü çeşitlerinin tanımı, ekimi ve çoğaltılması

Bektaşi üzümü, tatlı ve ekşi meyveleri olan yaygın bir bahçe çalısıdır. Uzun süredir sorun, bektaşi üzümlerinin küllemeye karşı duyarlılığı ve kışın düşük sıcaklıklara karşı zayıf direnciydi. Fin yetiştiricileri hem dona hem de küllemeye dayanabilecek çeşitler geliştirdiler. Fin seçiminin ortak bektaşi üzümü çeşitleri:

• Fin kırmızısı - Hinnonmaki Rot;
• Fin sarısı - Hinnonmaki Gelb;
• Fin yeşili - Hinnonmaki Yeşili.

Fin bektaşi üzümü açıklaması

Bektaşi üzümü seçimi, bahçıvanın kişisel tercihlerinden, çalıların ve meyvelerin çeşitli özelliklerinden ve olgunlaşma süresinden etkilenir. Çoğu zaman belirleyici faktör meyvelerin tadı ve renginin yanı sıra çalının büyüklüğü ve dikenliliğidir.

Fin Kırmızı Çürüklüğü

Hinnonmaki Rot, halk arasında "kuzey üzümleri" olarak adlandırılan en lezzetli çeşitlerden biridir. Meyveler taze olarak ve meyve suları, şarap malzemeleri ve reçel üretiminde kullanılabilir. Verimlilik - çalı başına 12 kg'a kadar.

çalı

Kırmızı bektaşi üzümü çalıları 1,2 m yüksekliğe kadar büyür, koyu gri veya koyu kahverengi renkte peeling kabuğuna sahiptirler. Çalı kompakttır ancak çok sayıda iğne benzeri dikenle dallanmıştır.

Yapraklar ve çiçek sapları

Kısa tüylü, donuk yeşil yaprakların kenarları küt dişli 3-5 lopludur. Çiçekler biseksüeldir ve mayıs ayında çiçek açar. Çiçekler yaprakların koltuklarında 2-3 adet bulunur. Renk kırmızımsı veya yeşilimsidir.

Meyve

Fin kırmızı bektaşi üzümünün meyveleri, açık damarlı, pürüzsüz, ince kırmızı-mor bir kabuğa sahiptir. Küresel şekilli, orta büyüklükte, hafif tüylüdürler. Tadı tatlı ve ekşi, aromatiktir. Meyvelerin ağırlığı 5-10 gr olup, temmuz ayı sonunda olgunlaşır.

Finlandiya sarısı Gelb

Hinnonmaki Gelb, dona karşı dayanıklılığı nedeniyle Rusya'nın kuzey bölgelerinde yetişmeye uygundur. Bazı bahçıvanlar meyvelerinin bektaşi üzümü tadı standardı olduğunu düşünüyor.

çalı

Sarı Fin bektaşi üzümü, dikenlerle kaplı dalları olan yoğun bir çalıya sahiptir. Bunlardan çok azı var ama dikenliler. Çalı kompakttır, yaklaşık 1 m yüksekliğinde ve genişliğindedir.Çalı hızla büyür.Yılda 20-40 cm büyür.

Yapraklar ve çiçek sapları

Yapraklar 3-5 loblu, açık yeşil renktedir. Çiçekler biseksüel, yeşilimsi, mayıs ayında çiçek açar.

Meyve

Meyveleri sarı renkli, kabuğu pürüzsüz ve incedir. Şekil oval-yuvarlaktır. Orta boy, 5 gr'dan itibaren, kayısıyı andıran bir tada sahiptirler.

Fin yeşili Yeşil

Eşanlamlı adı: Hinnonmäki Grön. Bektaşi üzümü her yıl bol miktarda meyve verir. İyi bir bal bitkisidir.

çalı

Çalılar koyu gri veya koyu kahverengi kabuklu dikenlidir. 0,9-1,3 m yüksekliğe ulaşırlar, taç hafifçe yayılır.

Yapraklar ve çiçek sapları

Yapraklar donuk yeşil, kısa tüylü, üç veya beş lopludur. Çiçekleri sarı-yeşil renkli olup mayıs ayında çiçek açar.

Meyve

Meyveleri zeytin renginde damarlıdır ve uzun oval bir şekle sahiptir. Ağırlıkları 6-8 gr.Meyveleri aromatik, tatlı ve ekşi tadında olup ince kabukludur. Çalı başına 9 kg'a kadar verim elde edebilirsiniz.

Çeşitliliğin özellikleri

Fin bektaşi üzümü çeşitleri tatlıdır, hızlı büyür ve kendi kendine verimlidir. Dikimden sonraki üçüncü yılda meyve verirler. Olgunlaşma dönemine göre orta-geççi çeşitler olarak sınıflandırılırlar. Dayanıklıdırlar ve özel yetiştirme koşullarına ihtiyaç duymazlar. Çalı başına 13 kg'a kadar meyve verimi elde edebilirsiniz. Fin bektaşi üzümü tadımı - 4,5'tan fazla.

Ana artıları ve eksileri

Üreme sırasında, Fin çeşitleri bektaşi üzümünün karakteristik birçok hastalığına karşı direnç kazanmıştır. Spheroteca ve küf de dahil olmak üzere külleme karşı oldukça dayanıklıdırlar. Diğer mantar hastalıklarına karşı direnç ortalamadır.

Donmaya dayanıklı çeşitler. -30 dereceye kadar olan sıcaklıklara dayanıklıdır. Sürekli meyve verirler, uygun bakım yapılırsa düşmezler ve iyi kök salırlar. Meyveler tatlıdır ve kullanımı çok yönlüdür.

Ana dezavantajları:

• dikenlilik;
• meyvelerin ortalama büyüklüğü ve ağırlığı.

Fin bektaşi üzümü de dahil olmak üzere dikenli çeşitlerin dikensiz çeşitlere göre daha tatlı meyvelere sahip olduğu genel olarak kabul edilmektedir.

Bir ürün nasıl yetiştirilir

Yüksek verimli, sağlıklı bir bitki yetiştirmek için sadece ekim kurallarına uymamalı, aynı zamanda kaliteli ekim malzemesi seçmeli ve toprağı uygun şekilde hazırlamalısınız. Diğer çeşitler için olduğu gibi aynı öneriler Fin çeşitleri için de geçerlidir.

Karaya çıkma zamanı

Fin bektaşi üzümü hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir. Sonbahar (Ekim ortasına kadar) ekim için daha çok tercih edilen zamandır. Don başlangıcından önce bektaşi üzümü genç kökler oluşturur ve bu da daha iyi hayatta kalmaya katkıda bulunur.

Erken büyüme mevsimi nedeniyle ilkbahar ekimi için zaman Mart – Nisan başı ile sınırlıdır. Daha sonraki bir tarihte ekildiğinde bitkiler daha kötü gelişir ve daha geç meyve vermeye başlar.

Toprak hazırlığı

Dikim yeri seçimi ve toprak hazırlığı, Finlandiya bektaşi üzümü çeşitlerinin verimini belirleyen faktörlerden biridir. Bu çeşitler için ortak kurallar vardır:

1. Ekim alanı düz, iyi aydınlatılmış ve orta derecede nemli olmalıdır. 1-3 derecelik bir eğime izin verilir. Yeraltı suyunun oluşumu yüzeyden 1 m'den daha yakın değildir.
2. Sıra bitkileri (mısır, pancar, patates), yıllık ve çok yıllık otlar ve kara nadas iyi öncüller olarak kabul edilir.
3. Çeşitlilik verimli, gevşek tınlı topraklar için uygundur. Ekimden 1-2 yıl önce toprağı hazırlamaya başlamalısınız. Bunu yapmak için yabani otlarla savaşırlar, organik gübreler uygularlar ve asitli toprakları kireçlerler.
4. Eylül ayında ekim yılında, organik gübreler (kompost veya gübre), süperfosfat ve potasyum tuzu ilavesiyle toprak kazılır. Sahaya yeşil gübre ekebilirsiniz.

Yer altı suyu seviyesinin yüksek olduğu gölgeli alanlara veya sulak alanlara ekim yapmak bektaşi üzümünün zayıf gelişmesine yol açar ve hastalıklara neden olur.

Dikim malzemesi seçimi

Dikim için aşağıdaki gereksinimleri karşılayan sağlıklı fideler kullanın:

• zemin kısmı, bazal gövde çapı yaklaşık 1 cm olan üç güçlü sürgünden oluşmalıdır;
• Kök sistemi geliştirilmeli, köklerin uzunluğu 20-30 cm'dir.

Yüksek kaliteli ekim malzemesi, çeşitliliğin iyi bir şekilde hayatta kalması için bir ön koşuldur.

Ekim süreci

Bektaşi üzümü için ekim süreci normaldir. Dikim aşağıdaki sırayla yapılmalıdır:

1. Oluklar (genişlik 40 cm, derinlik 25-30 cm) veya delikler (genişlik 40 cm, uzunluk 30-50 cm, derinlik 40 cm'ye kadar) hazırlayın. Birbirinden 3-3,5 m mesafede sıralar oluşturun.
2. Fidenin köklerini düzeltin. Bitkiyi deliğe yerleştirin, verimli toprak serpin. Fidelerin etrafındaki toprağı sıkıştırın ve iyice sulayın (çalı başına yarım kova su). Yüzeyi kuru toprak, turba karışımı veya humusla malçlayın.

Sapların 5 cm'ye kadar kesilmesi, sürgün başına 3-4 tomurcuk bırakılması tavsiye edilir. Bunun çalı oluşumunu hızlandırdığına inanılıyor.

Fin bektaşi üzümlerinin bakımı

Fin bektaşi üzümü özel bakım gerektirmez. Doğru sulama, zamanında gübreleme ve çalı oluşumu iyi meyve verimi sağlar ve hastalıkları önler.

Sulama kuralları

Nemi mümkün olduğu kadar korumak için her baharda çalıların etrafındaki toprağın işlenmesi tavsiye edilir. Bir sondaj deliğinden veya kuyudan soğuk suyla sulayabilirsiniz, ancak meyveler, daha sıcak suyla sulanana göre birkaç gün sonra olgunlaşacaktır. Sulama için 1 metrekare başına 30-40 litreden az suya ihtiyacınız olacaktır. M.Kuru havalarda aşağıdaki aşamalarda hidrasyon zorunludur:

• çiçeklenme sonrası meyvelerin oluşumu;
• Hasattan 1-2 hafta önce;
• hasattan sonra hasat edilir.

Fin bektaşi üzümü için en uygun sulama yöntemleri:

• bir hendekten - bitkiden 40 cm mesafede yerden 10-15 cm'lik bir merdanenin dökülmesiyle oluşturulan küçük bir hendeği su doldurur;
• damlama - su sıradan 15-20 cm mesafeye döşenen damla sulama sistemlerinden sağlanır.

Yağmurlama ve salma yöntemleri kullanılarak yapılan sulama ekonomik değildir ve nemin eşit dağılımını sağlamaz.

Gübre uygulaması

Besleme sistematik ve kademeli olmalıdır. Üç adım önerilir:

1. Çalı oluşumu aşamasında üre ve nitrofoska içeren bir çözelti eklenir.
2. Çiçeklenme döneminde bektaşi üzümü için potasyum sülfat veya özel bir besin karışımı ile beslenme.
3. Aktif büyüme ve meyve oluşumu döneminde nitrofoska ve potasyum humatla beslenmek faydalıdır.

Bektaşi üzümü için klor içeren gübrelerin kullanılmasından kaçınılması önerilir; odun külü, toprağın asitliğini azaltmak için kireç eklenebilen iyi bir besindir.

Kırpma ve şekillendirme

Budamanın amacı çalının tepesini düzgün bir şekilde oluşturmak ve yoğunluğunu azaltmaktır. Fin seçiminin çeşitlerini budarken aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:

• sonbaharda veya ilkbaharın başlarında budama yapın;
• 5-7 yaşlarındaki sürgünler değerlidir;
• küçük sürgünler ve sekiz yaşından büyük sürgünler kesilmelidir;
• Beş ila altı yaş arasında, zayıf meyve veren ve büyümesi 30 cm'den az olan 3-4 eski dalın çıkarılması önerilir.

Bazen bahçıvanlar meyvelerin boyutunu artırmak için yaz aylarında sürgünlerin yeşil uçlarını keserler.

Hastalıklardan ve zararlılardan korunma

Fin seçiminin çeşitleri, bektaşi üzümünün karakteristik hastalık türlerinin çoğuna karşı dayanıklıdır. Enfeksiyon meydana gelirse şunları kullanabilirsiniz:

• fungisitler “Titul”, “Topaz”, “Karatan”;
• böcek öldürücüler, örneğin “Bitoxibacillin”, “Fufanon”, “Aktellik”.

Bektaşi üzümü tek bir yerde 10 yıla kadar yetiştirilmesi tavsiye edilir. Hastalıkları önlemek için çalıların kalınlaşmasına izin verilmemelidir. Her yıl sürgünlerin normalleştirilmesi ve sıhhi budama yapılması gerekmektedir. Yağmurlama şeklinde sulama yapılması tavsiye edilmez. Yapraklara ve meyvelere bulaşan nem mantar hastalıklarına neden olabilir.

Çeşitliliğin çoğaltılması

Fin bektaşi üzümü çeşitleri çoğaltılır:

• katmanlama;
• kırıntı;
• çalıyı bölüyoruz.

Katmanlama yoluyla çoğaltma basit ve uygun fiyatlı bir yöntemdir. Yayılım için toprağın yakınında bulunan iki yaşındaki sürgünler seçilir. Daha sonra ihtiyacınız var:

1. Sürgünün yakınında bir oluk açın ve içindeki toprağı gevşetin.
2. Çekimi oluğa doğru bükün ve zımbalarla sabitleyin.
3. Sürgüne toprak serpin ve bir höyük oluşturun.
4. Sürgünleri %20 oranında kısaltmak için budama makası kullanın.

Sürgünün bulunduğu bölgedeki toprağın hafif nemli tutulması gerekir.

Temizleme ve depolama

Temizlik açık ve kuru bir günde yapılmalıdır. Fin seçiminin çeşitlerinin meyveleri yumuşak ve suludur. Bu nedenle mekanik montaj onlar için kabul edilemez. Dikenli olması nedeniyle meyvelerin hasadı zorlaşır.

Bektaşi üzümü dikenlerini yumuşatmak için, hasattan 2 saat önce, yaprakların üzeri de dahil olmak üzere çalıyı bir sulama kabından cömertçe sulayın. Delilmeyi önlemek için çalışırken uzun kollu ve kalın eldivenler giymelisiniz.

Meyveler sapla birlikte çalıdan çıkarılır ve kuru, sığ kaplara delinir. Olgun meyveler 5 güne kadar serin bir yerde saklanır. Olgunlaşmamış meyveler 10 güne kadar saklanabilir. Raf ömrünü şu şekilde artırabilirsiniz: bektaşi üzümlerinin dondurulması veya kurutulması. Bektaşi üzümünden reçeller, konserveler ve kompostolar yapılır.