Montbeliarde inekleri aslen Fransa'dan gelen elit sığırlardır. Montbeliard'ların çiftçiler arasındaki popülaritesi, çok yönlülüğü, dayanıklılığı ve iddiasızlığı ile açıklanmaktadır. Sığırların bu boynuzlu temsilcileri, her iklimin koşullarına hızla alışabilir ve uyum sağlayabilir. Diğer bir avantaj ise et ve süt veriminin artmasıdır. Montbéliarde cinsi oldukça nadirdir: Dünyada yaklaşık 2 milyon hayvan vardır.
Cinsin kökeni tarihi
Hedeflenen üreme süreci 18. yüzyılda başladı. İsviçre ve Fransa'daki çiftçiler, temsilcileri dayanıklılıkları ve üretken nitelikleriyle ayırt edilecek yeni bir inek türü yetiştirmek istediler. Bu amaçla, İsviçre'de yetiştirilmiş inekler rengarenk temsilcilerle çaprazlandı, Charolais ve diğer ırklar. Seçim çalışmaları yüz yıl sürdü.
Montbeliards resmi olarak 1889'da bir Fransız sergisinde sunuldu. Aynı yıl bireyler resmi çiftlik hayvanları listesine dahil edildi. Bu sığır temsilcileri ilk olarak Fransa'nın dağlık bölgelerinde tutuldu. Daha sonra cins dünyanın tüm kıtalarına yayıldı.
Habitatlar
Montbéliarde cinsinin bireyleri dünyanın her köşesinde bulunabilir: Kaliforniya'daki süt çiftliklerinden İrlanda'nın yeşil çayırlarına kadar. Peynir çiftçileri arasında en yüksek kafa yoğunluğu Fransa'da kalıyor. Montbéliardes ayrıca Afrika ülkelerinde de yaşıyor. Örneğin Şili'de türün yaklaşık 3.000 temsilcisi var.
İnekler farklı ülkelere ihraç edilmektedir. Çoğu zaman çiftçiler Montbéliardes'i mevcut hayvanlarının kalitesini artırmak için satın alıyor. Daha az sıklıkla - safsızlıklar olmadan saf bir cinsin yetiştirilmesi için. Yetişkin, cinsel açıdan olgun bir hayvanın maliyeti 100.000 ruble arasında değişmektedir. Montbeliarde inekleri farklı bölgelerde başarıyla barındırılıyor ve yetiştiriliyor:
- Orta Doğu'nun bölgeleri.
- Avrupa devletleri.
- Kanarya Adaları.
- Brezilya.
- Çin.
Montbeliarde ineklerinin tanımı ve özellikleri
Montbéliarde cinsinin temsilcilerinin çarpıcı dış özellikleri nedeniyle tanınması kolaydır. Bir yetişkinin ortalama boyu omuzlarda 1,5 metre yüksekliğinde ve vücut uzunluğu 1,6 metredir. Boğanın ağırlığı bir tona ulaşır, olgun bir dişi ise 600-650 kilogramdır.
Montbéliardes'in benzersiz bir rengi vardır: süt beyazı göbek, sırtta kırmızı-kahverengi lekeler, kafada açık saç.
Dış görünüş
Doğru vücut yapısı ve orijinal renklendirme, Montbeliard'ı reklam videolarının sık sık kahramanları haline getirdi. İneklerin vücut hatları yumuşatılmıştır, omurgaları göze çarpmaz. Omuz bıçakları eşit şekilde oturur, sırt düz ve bacaklar masiftir. İnek ceketi yoğun, kısa. Diğer Montbeliarde cins standartları:
- Büyük kafa boyutları. Şekil yuvarlaktır, göz bölgesinde hafifçe genişlemiştir.
- Simetrik namlu.
- Montbéliarde boğalarının belirgin bir gerdanlığı vardır.
- Olgun Montbeliarde ineklerinin meme boyutları ortalamanın üzerindedir.
- Kuyruğun sonunda karakteristik bir kürk püskül bulunur.
Süt verimliliği
Dişi Montbéliarde cinsi yılda 7500-9000 litre süt ürünü üretmektedir. Emzirme döneminin süresi 305 gündür. Sütün özelliği, sabit bileşimi, bileşimdeki yüksek oranda protein ve sabit düzeyde yağdır. Bunlar daha yüksek kalitede peynir pişirmek için ideal göstergelerdir.
Et özellikleri
Montbeliarde ineklerinin bağışıklığı güçlüdür; aynı zamanda en sert yiyecekleri bile sindirebilirler. Bunun etin kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Kesimde kişi başına net verim en az %68'dir. Aynı zamanda etler sulu, az yağlı ve bol miktarda hayvansal protein içeriyor. Montbeliarde inekleri hızla kilo aldıklarından (ortalama aylık kazanç 45 kg'dır) üremek ekonomik olarak karlıdır.
Montbeliard etinin tanımı:
- Düzgün kırmızı renk.
- Damarlı bölge yok.
- Hassas belirgin aroma.
- Arka kısmı premium ettir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Montbeliarde cinsinin avantajları arasında kaliteli, lezzetli et ve süt, dayanıklılık ve iddiasızlık yer almaktadır.İneklerde somatik hücre yüzdesi düşüktür; bu, mastitis gelişme riskini önemli ölçüde azaltır. Bireyler kolay buzağılama ve yüksek oranda döllenme ile ayırt edilir.
Hayvanların bakımı ve bakımı
Sıcak, ferah odalar montbéliardes için uygundur. Asgari alan buzağılı bir dişi için ahır – 18 metrekare. Ahırın uygun yüksekliği 2-3 metredir. Bölgelere kesin bir bölünme gereklidir: besleyici, durak, tuvalet. Alanın %10'u pencerelere ayrılmalı, ahırda aydınlatma gereklidir. Kış aylarında ahırdaki hava sıcaklığının -10 derecenin altına düşmemesi tavsiye edilir. Duvarları korumak için talaş ve cürufla yalıtılmıştır. Uygun nem seviyesi %40-70'dir. Havalandırma tavsiye edilir.
Temizlik sabah ve akşam yapılmaktadır. Gübre, donanımlı kanallara temizlenir veya kovalarda gerçekleştirilir. Temizlendikten sonra yeni bir zemin döşenir ve gün boyu kirlendikçe saman/saman eklenir. İneklerin sulukları ve yemlikleri her yeni dolumdan önce temizlenip yıkanır. Genel temizlik ve dezenfeksiyon önlemleri aylık olarak gerçekleştirilir (sulu formaldehit çözeltisi %2 ve benzeri bileşiklerle işlem).
Besleme ve sulama
Montbeliards'a yüksek miktarda mikro element içeren dengeli yiyecekler verilmesi tavsiye edilir. Bireyler eşit aralıklarla 2 kez beslenmelidir. Süt ineklerinde bu rakam 3-4'e çıkmaktadır. Montbeliard'ların en sevdiği lezzetler taze, sulu yeşillikler, karışık yem, mısır koçanları, bitki üstleri ve samandır. Hayvanlar, temiz su içeren su kaplarına her zaman açık ve ücretsiz erişime sahip olmalıdır.
Yenidoğan Montbeliard'lara yaşamın ilk 7 gününden sonra kaynamış su verilir ve yaşamın üçüncü haftasında tamamen arıtılmış veya ham suya geçerler. Zaten 6 aylıkken genç Montbeliard'lar yetişkin ineklerle aynı şeyi yerler. Buzağı diyetinde mısır silajı, taze sulu sebzeler ve çeşitli çürümemiş kök sebzeler bulunmalıdır. Kaba lifli saman, genç hayvanlarda sindirim sürecini teşvik etmek için de faydalıdır.
Cins nasıl yetiştirilir
Montbéliarde boğalarının seminal sıvısı, bu veya başka cins ineklerin suni tohumlamasında kullanılır. İşlem 2 tipte gerçekleşir. Bu, düşük üretkenlik göstergelerini artırmak için farklı ırkları birleştiren soğurma melezlemesidir. İkinci tip Montbéliardes'in değişken gübrelemesidir. Amaç yüksek verimli nesiller yetiştirmektir.
Montbeliards'ta cinsel olgunluk 9-12 ayda ortaya çıkar. İneklerin belirli bir üreme mevsimi yoktur; çiftleşme yıl boyunca gerçekleşir. Dişi Montbeliarde'nin hamileliği 280-285 gün sürer ve buzağılamayla sona erer. Genellikle 1 buzağı (20-50 kg) doğar, daha az sıklıkla - ikizler. Buzağılamadan sonra emzirme dönemi başlar: Anne yavruları 1-3 ay besler, ardından buzağılar kendi kendine beslenmeye aktarılır.
Sık görülen hastalıklar
Montbeliarde ineklerinin bağışıklığı iyidir. Ancak uygunsuz bakım ve temel koşulların eksikliği nedeniyle, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bulaşıcı patolojilerle enfeksiyon riski vardır:
- Nekrobakteriyoz veya toynak hastalığı, ineğin derisi, mukoza zarları ve iç organlarında pürülan-nekrotik süreçlerdir.
- Leptospirosis - patojenler iç organları ve merkezi sinir sistemini etkiler, sürece şiddetli zehirlenme eşlik eder.
- Aktinomikoz, bir ineğin vücudunda karakteristik lezyonların oluşmasıyla doku ve organların mantar enfeksiyonudur.
- Bruselloz, ineğin üreme, sinir, iskelet ve kardiyovasküler sistemlerinin işleyişindeki bir bozukluktur.
İlk endişe verici belirtileri fark ederseniz derhal veteriner yardımına başvurmalısınız. Çiftçi süt hacminde azalma, ilgisizlik, yiyeceğin kısmen veya tamamen reddedilmesi ve ineğin genel vücut ısısındaki artışa karşı dikkatli olmalıdır. Hastalığın erken aşamada tespiti, başarılı ve hızlı tedavinin garantisidir. Çoğu durumda hayvan tamamen iyileştirilebilir.
Montbeliarde inek cinsi “elit” kategorisine aittir. Bireyler, hem küçük çiftlikler hem de tüm fabrikalar için uygun olan et ve süt ürünleri çeşitliliğiyle öne çıkıyor. Cins tüm dünya kıtalarında yaygındır. Montbeliards'ın özellikleri ve avantajları - iddiasızlık, dayanıklılık, bağışıklık. Ancak uygun barınma koşulları ve iyi bakım, sonuçta yüksek süt veriminin ve lezzetli etin garantisidir.
